純米大吟釀

以「盛夏夜晚的海邊星光」為靈感，使用北海道產酒米「彗星」，展現高雅果香與細膩旨味，將南國熱帶水果般濃郁的香氣，與輕柔溫潤的酒體交織。產品資訊 品牌：寒菊銘釀 產地：日本 千葉縣 原料米：彗星 日本酒度：-10 精米步合：50% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 「星海 Starlight Sea」意境是夏季夜晚繁星點點的夜空，登場作品呈現個性，使用了北海道的彗星米，作品充滿水潤及旨感，及一股像海洋一般的礦物感，令人想像到在晚上坐於九十九里浜海岸觀星的風景。飲用Tips使用香氣型酒杯（如白酒杯），緩緩搖晃，細品香氣綻放。最佳飲用時機為..

使用日光的御神水進行釀造作業，以最新鮮的狀態裝瓶，保留了自然細膩的氣泡感。產品資訊 品牌：小林酒造 產地：日本 栃木縣 原料米：栃木縣產米 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 採用栃木縣產米，使用日光的御神水進行釀造作業，以最新鮮的狀態裝瓶，保留了自然細膩的氣泡感，2nd 表現出更加輕盈澎潤的酒質，中後段浮現些許舒適的苦韻刺激味蕾，不僅能作為餐前酒搭配輕食，適飲溫度帶也變得更加廣泛。飲用Tips 建議搭配推薦搭配沙拉、冷前菜、壽司、生魚片等料理。酒造介紹 小林酒造創立於1872年，代表銘柄為酒藏所在地「美田村」..

芳香醇厚Ｘ濃郁蜜味，濃郁的櫻桃香氣，果味黏稠，餘味明亮清澈。產品資訊 品牌：丸石釀造 產地：日本 愛知縣 原料米：備前雄町 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米步合：48% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 香氣：芭樂、蜜瓜、蜜蘋果、甜米糕、麻糬、木質香氣、蜂蜜。 口感：入口酸甜，酒體水潤細緻，尾韻旨味、苦澀感輕，微燒喉。 整體來說是一支水潤細緻的清酒，入口酸甜風味，俐落細緻的口感與輕盈的尾韻，卻有厚實的酒體，矛盾卻又令人著迷。飲用Tips 適合搭配炸串料理、廣島牡蠣、酸梅肉、烤鰻魚、蛋塔...等。酒造介紹 位於愛知縣..

只有在新潟縣內20家店鋪才買得到的超限定搶手純米大吟釀生原酒版本！口感有如最上等的絹豆腐似地融化在口中，甜味和旨味達到完美的平衡。產品資訊 品牌：高千代酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：魚沼山田錦 日本酒度：-4 精米步合：45% (扁平精米) 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 向來對於生酒品質十分嚴格之高千代，2024起由酒廠授權直輸台灣。選用新潟的魚沼山田錦，以扁平精米之方式精磨至45%(約等於一般精米之30~35%效益)，柔和的瓜果香氣，清澈甘甜的酒質，圓潤的滑順口感，是十分高雅的餐中酒。過去只在新潟縣內流通的夢幻商品，台灣限定60瓶。飲..

主打「白天專用的日本酒」！經過兩個階段釀造的生酒，味道酸甜，清新爽口，熱帶水果柔軟又蓬鬆的香氣。產品資訊 品牌：高千代酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：南魚沼産一本〆 精米步合：65% 酒精濃度：12% 容量：720ml產品特色 以65%的扁平精米釀造，並以無濾過生原酒的形式直接裝瓶。酒精濃度為12度，屬於日本酒中偏低的酒精度設計，帶來輕盈爽口、輕鬆享受的飲用體驗。 散發熱帶水果香氣，層次豐富且柔和細膩，收尾俐落乾淨，使人忍不住一口接一口！讓人暢快享受～飲用Tips 冰飲。酒造介紹 「高千代酒造」創業於1871年，是當地備受愛戴的酒..

發揮雄町特有的濃鬱風味，米飯的鮮味在口腔中蔓延，而鼻中散發出柔和果香。 產品資訊 品牌：富士高砂酒造 產地：日本 靜岡縣 原料米：岡山縣産雄町100％ 酵母：静岡酵母New-5・協会酵母1801号 日本酒度：-3 酸度：1.4 氨基酸度：1.3 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 維持了米原本的特性，將雄町米溫和、筆直釀造而成的純米大吟醸酒。 您可以享受濃郁味道的酒。在低溫下抑制發酵的同時，為了保留酒米的甜味，以絕妙的平衡完成了這個產品，是至今為止的高砂商品中沒有的絕品。獲獎紀錄 ．米蘭 酒 Challenge W 金賞 ..

低溫緩慢發酵的鮮榨純米大吟釀！冬季限定商品，佐餐的清爽存在。產品資訊 品牌：醉鯨酒造 產地：日本 高知縣 原料米：五百萬石 日本酒度：+5 酸度：1.7 氨基酸：1.1 精米步合：50% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 醉鯨酒造首次推出純米大吟釀的初榨酒，香氣如同冬日的暖陽，吟釀香纖細柔順因為初榨酒不經任何火入處理，直接榨取裝瓶，酒體呈現出最新鮮、甘爽的口感！ 而這支作品的副標取名為「金盞香」，水仙的別稱，引用自為節氣七十二侯中的末侯，在嚴寒的雪地中依然盛開，散發出芬芳的花朵香選用福井縣產酒米「五百萬石」，精米程度達50%，讓初榨酒的香氣，就猶..

入口時有著豐富的果味，及輕盈而堅實的旨味。採用濃郁的酒麯、純正的酵母，以慢工出細活的方式，調動五感，精心釀造。產品資訊 品牌：赤武酒造 產地：日本 岩手縣 原料米：山田錦 日本酒度：+2 酸度：1.4 精米步合：40% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 香蕉、蜜瓜、蘋果牛奶、甜米糕、蜂蜜、青草、龍眼香氣。入口甘甜，酒體軟嫩俐落，尾韻旨味、苦澀感明顯；整體來說是一支軟嫩俐落的清酒，剛入口香甜華麗的口感強烈，中斷有些許蘋果牛奶的風味，到尾韻後又轉為乾淨俐落的風味，層次感分明。酒造介紹 創立於明治 29 年（1896年）「赤武酒造」旗下原..

纖細、透明感！麝香葡萄、蘋果和桃子組合散發的吟釀香氣。產品資訊 品牌：大嶺酒造 產地：日本 山口縣 原料米：雄町 釀造用水：弁天池の湧水 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米度：35% 酒精度數：13% 容量：720ml產品特色 利用了雄町酒米，令酒體更具層次，味道更多完化，配上入口猶如麝香葡萄、蘋果和桃子組合散發的吟釀香氣，米味香醇，餘韻深長，無論是配搭壽司、刺身，或是燒物、煮物享用都是一流的體驗！ 除了麝香葡萄般的酸甜，還擁有非常強烈、類似「罐裝水蜜桃」那種迷人的酸甜香。尾韻上仍保留雄町的特點，因此是一款非常有份量的作品。 喜歡很棒的香氣、也希望酒體..

優雅的花香、甜米菓香以及多汁的熱帶水果風味，完美展現酒造對極致精米的專業與追求。產品資訊 品牌：HEAVENSAKE 產地：日本 山形縣 原料米：山田錦、出羽燦燦、雪女神 日本酒度：-2 酸度：1.5 精米步合：18-33% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 這款與「楯野川酒造」特別釀造的純米大吟釀是極致精米技藝的完美展現，將精米步合 18% 到 33% 的清酒巧妙融合，展現出酒造對極致精米的專業與追求。 這款清酒輕盈柔和，猶如在舌尖上輕舞般滑過，帶來優雅的花香、甜米菓的香氣，以及多汁的橘子風味，並點綴一絲橘皮的清新苦韻。 推薦以冰涼的狀態，搭配..

甘甜清透，帶有哈密瓜與蘋果般的豐盈香氣，餘韻短暫，後味清爽輕盈，優雅且現代感十足。產品資訊 品牌：川澤酒造 產地：日本 高知縣 原料米：兵庫山田錦 日本酒度：-10 酸度：未公開 精米步合：50% 酒精：15% 容量：720ml產品特色 與普通版本不同的是此款特別設計為甘口酒，帶有哈密瓜與蘋果般的豐盈香氣，口感柔和甜美，伴隨著酒米的厚實鮮味，是一款甘甜順口的純米大吟釀，餘韻短暫，後味清爽輕盈，優雅且現代感十足。飲用Tips 作為開胃酒或搭配起司、清淡前菜一同享用都非常合適。酒造介紹 川澤酒造於2024年在高知縣伊野町成立，是一家致力..

沈穩的微辛口大人風味！如水梨般甜味與通透的酸度，在口中優雅協奏～風之森 2026 歲末特別限定！中西農園高階作品專用米釀造，搭配酒造特別客製設計的美濃燒品酒杯，品味完美！ 產品資訊 品牌：油長酒造 產地：日本 奈良縣 原料米：奈良中西農園產秋津穗 精米步合：40% 酒精：14% 容量：720ml * 1 + 清酒杯 * 1產品特色 風之森 ALPHA 2 真中採的酒米「秋津穗」，選用來自奈良里山的高品質產區的「中西農園」，提供風之森高階作品，如 ALPHA 2、ALPHA 4 等作品專用酒米；全程無加壓萃取，結合超硬水釀製，讓這款作品風味表現更佳鮮活。 想要完美感受 ..