純米大吟釀
品牌: 永山本家酒造
夢幻酒米山田穗釀製,風味濃郁口感優雅。產品資訊
品牌:永山本家酒造產地:日本 山口縣
原料米:兵庫縣多可地區山田穗
精米度:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
使用酒米之王"山田錦"的媽媽,有夢幻酒米之稱的"山田穗"所釀製,
有著濃郁豐富的香氣、帶有優雅的質感。酒造介紹
永山本家酒造於1888年(明治21年)創立。
以當家杜氏「永山 貴博」名字當中的"貴"字作為旗下招牌作品的銘柄,全面採用酒造自家栽植的酒米,以藏人的熱情與專注,釀製出兼具現代感與充滿日本酒原始米香的作品。..
$2,940
品牌: 御前酒酒造
高峰之逸品!享受青草與荔枝香氣,米香濃郁,口感沈穩。產品資訊
品牌:御前酒酒造
產地:日本 岡山縣
原料米:雄町米
日本酒度:+3
酸度:1.6
精米步合:40%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
以岡山縣出產的100%雄町米為基礎,將洗米到麴造的每一個步驟都呈現精心的手工工藝。透過這樣的用心製作,您將品嚐到那清新如青草、芳香似荔枝的獨特香氣。而雄町米的特殊風味,搭配著純米大吟醸所獨有的風格口感,將帶給您一場無與倫比的美味體驗。飲用Tips
冷飲~常溫。適合料理:簡單的白魚菜餚,如鹽烤鯖魚和鹽烤香魚。酒造介紹
「御前酒」現..
$4,400
品牌: 富士高砂酒造
發揮雄町特有的濃鬱風味,米飯的鮮味在口腔中蔓延,而鼻中散發出柔和果香。
產品資訊
品牌:富士高砂酒造
產地:日本 靜岡縣
原料米:岡山縣産雄町100%
酵母:静岡酵母New-5・協会酵母1801号
日本酒度:-3
酸度:1.4
氨基酸度:1.3
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
維持了米原本的特性,將雄町米溫和、筆直釀造而成的純米大吟醸酒。
您可以享受濃郁味道的酒。在低溫下抑制發酵的同時,為了保留酒米的甜味,以絕妙的平衡完成了這個產品,是至今為止的高砂商品中沒有的絕品。獲獎紀錄
.米蘭 酒 Challenge W 金賞
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$2,230
品牌: 萬乘酒造
口感濃厚的純米大吟釀,是一支充分表現自我獨特個性的酒品!產品資訊
品牌:萬乘酒造產地:日本 愛知縣
原料:山田錦
精米度:30%
日本酒度:未公開
酸度:未公開
容量:720 毫升
酒精度數:16%產品特色
洋梨與纖細的茉莉花香,能感受充滿魅力的茴香香氣。
這種出色複雜如同白胡椒的微辛香氣。經過一段時間,更能顯現出濃厚辛香氣。也能感受到有點潮濕大地散發出的天然香精味。含入口中的瞬間能強烈感受新鮮感與香氣充滿口中。是一支充分表現自我獨特個性,品種、出產地強烈與濃厚感的酒。酒造介紹
位於名古屋的萬乘酒造,由年輕的新一代社長領軍,旗下的作品以具有華..
$13,600
品牌: 首藤酒造
讓人聯想到芒果的濃郁、甜美果香,入口與吟釀的清爽香氣相結合,給人一種清新的感覺。產品資訊
品牌:首藤酒造
產地:日本 愛媛縣
原料米:愛媛縣產雫媛
日本酒度:-3
酸度:未公開
酵母:愛媛 Sakurahime 酵母 櫻花姬 TYPE-1
精米步合:45%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
帶有柑橘味的甜美香氣在口腔中蔓延開來。
入口後初始具有甘甜感,而尾韻中輕微的苦味,則使整體味道變得平衡且收斂。飲用Tips
冰飲~常溫。酒造介紹
「壽喜心」是由第一代釀酒師取的,表達了「希望大家在歡樂的氛圍中分享這款酒」的願望。
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$1,980
品牌: 新澤釀造
2016日本G7高峰會國宴酒,佐餐純米大吟釀首選。產品資訊
品牌:新澤釀造產地:日本 宮城縣
酒米:雄町
日本酒度:+5
酸度:1.6
精米度:40%
甘辛度:辛口
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
在感受到似香蕉和哈密瓜般香氣的瞬間,鳳梨的風味也在口中奔放。清爽的酸味包覆著溫和的甜味,餘韻佳。
JAL日本航空國際線頭等艙指定用酒。飲用Tips
適合搭配和食、西餐、或中餐等各式料理的萬能酒款。冰飲、常溫飲用。建議以葡萄酒杯品嚐。酒造介紹
新澤釀造店第五代傳人新澤嚴夫先生,年紀輕輕的他,於20幾歲就以滿分獲得「唎酒選手權大..
$2,750
品牌: 美吉野釀造
季節限定,氣泡濁酒,柑橘調&清涼感一次擁有。產品資訊
品牌:美吉野釀造
產地:日本 奈良縣
原料米:奈良縣產米 吟のさと
酵母:無添加
精米步合:50%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
將發酵高峰期的酒醪,未經火入作業立即裝瓶,瓶中持續發酵產生的二氧化碳完整保留下來。
強烈的碳酸感,引出清爽的柑橘、青蘋果新鮮果實香氣,及薄荷類的清涼感,非常適合用香檳杯飲用的一款活性氣泡濁酒。是款相當百搭的餐前酒。飲用Tips
適合作為餐前酒,料理百搭!酒造介紹
「美吉野釀造株式會社」位於奈良縣,附近就是日本賞櫻名所吉野山,以「美吉野」為..
$1,790 $2,080
品牌: 山梨銘釀
限量商品!甜香四溢、獲獎肯定。產品資訊
品牌:山梨銘釀
原料:夢山水
日本酒度:非公開
酸度:非公開
精米度:27%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
冠上七賢屋號—大中屋來定義此純米大吟釀。從造麴至搾取,全用人力製造。柔滑又甜香四溢之餘,亦能表現出新鮮味道。獲獎紀錄
★ 2012年 SAKE COMPETITION 金賞
★ 2014年 International SAKE Challenge 銀獎
★ 2015年 SAKE COMPETITION 金賞
★ 2015年 International WINE Challenge 金獎
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$4,200
品牌: 相原酒造
首次抵台,除了口感清澈,酸度宜人、風味濃郁,還增加了口味的深度。產品資訊
品牌:相原酒造
產地:日本 廣島縣
原料米:兵庫縣特A山田錦
日本酒度:+2
酸度: 1.4
精米步合:50%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
採用特A等級山田錦,賦予酒體細膩的質感與厚實的風味。透明純淨的口感中帶有舒適的酸度,層次豐富且餘韻悠長。
這款冬季限定的珍稀逸品,每年僅此一次釋出,新鮮現榨的無濾過生原酒,帶來純粹而鮮活的風味,與當季牡蠣等冬季佳餚相互輝映,更添美味層次。獲獎作品2023 SAKE COMPETITION 純米吟醸部門 第1位
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$1,780
品牌: 光榮菊酒造
白葡萄香氣撲鼻,特有的清爽酸味創造了美妙的和諧。產品資訊
品牌:光榮菊酒造
產地:日本 佐賀縣
原料米:雄町
精米步合:50%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
充分發揮雄町特有的豐盈感,濃郁果香四溢,輕含在口中則有著如糖蜜般的甜潤交織醇郁米旨味,逐漸地膨脹擴散,而適度的酸味拉回平衡,尾韻帶些隱約低調的苦感,味道較為柔和,亦可期待熟成後之酒質,從冰飲到40度左右的溫燗皆能輕鬆應對。飲用Tips
冰飲~加熱到40度C享用。酒造介紹
「光榮菊酒造」位於日本佐賀縣,前身為「合瀨酒造」,創立於1871年,這個歷史悠久的酒造遺憾地於20..
$2,500
品牌: 寒梅酒造
酒造高端清酒,最特別的逸品。清澈輕透,純粹風味的終極表現。犒賞自己或是送禮的最佳之選。產品資訊
品牌:寒梅酒造
產地:日本 宮城縣
原料米:藏之華
精米步合:19%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
蘋果與香瓜香氣,水潤甜味中帶有酸度,中後段輕盈米香氣點綴,具有收斂感,放進嘴裡,純淨感湧現。只有濃郁的香氣和鮮味,沒有任何餘韻。
「吟髓」的驚人之處在於其奢華的光澤和味道,以及同等級親和高的價格!單飲搭餐皆能感受其優雅感。飲用Tips
冰飲、常溫酒造介紹
位於宮城縣的酒蔵。在宮城、有不少著名的品牌例如伯楽星或勝山...等,宮城縣..
$6,800
品牌: 今西酒造
果香豐沛的清酒+爽俐佐餐酒+甜美人氣梅酒,滿足餐桌所有人需求,一次到位!【商品組合】
三諸杉 純米大吟釀 山田錦 720ml * 1
三諸杉 露葉風 辛口特別純米酒 720ml * 1
山形正宗 梅酒 720ml * 1一、三諸杉 純米大吟釀 山田錦 720ml
產地:日本 奈良縣
原料米:山田錦
酵母:協會9號
酒精濃度:15%
容量:720ml
日本酒發祥地現存唯一藏元・今西酒造之限定流通系列。
在三諸杉系列一貫沉穩的基調上有較為艷麗的風格詮釋。酒質豐美腴潤,飲來口舌生津,絕非徒有高香調但骨幹虛弱的純米大吟釀,因此搭餐能力也備受肯定。請體驗這款作品..
$4,500 $5,060