純米大吟釀

熊本縣 No.1 食用米釀製。開瓶華麗的草莓香氣含入口中，剛開瓶生原酒的氣泡感帶出水果的清新優雅風味，回溫後呈現飽滿熱帶水果風味。產品資訊 品牌：富士酒造 產地：日本 山形縣 原料米：森林的小熊先生（森のくまさん） 日本酒度：-3 酸度：1.8 精米步合： 50% 酒精濃度：16.8% 容量：720ml產品特色 2016 年起開始發售的熊本復興祈念酒。選用熊本縣產「森林的熊先生」來釀造，2012 年日本國內票選食用米排名 No.1，新酒表現出討喜的微氣泡感。來自澱粉的甜味和食用米的鮮甜味非常契合且讓人喜愛，外觀是穿著武士盔甲非常可愛的熊先生酒標，但與可愛外貌相..

夢幻酒米山田穗釀製，風味濃郁口感優雅。產品資訊 品牌：永山本家酒造產地：日本 山口縣 原料米：兵庫縣多可地區山田穗 精米度：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 使用酒米之王"山田錦"的媽媽，有夢幻酒米之稱的"山田穗"所釀製， 有著濃郁豐富的香氣、帶有優雅的質感。酒造介紹 永山本家酒造於1888年（明治21年）創立。 以當家杜氏「永山 貴博」名字當中的"貴"字作為旗下招牌作品的銘柄，全面採用酒造自家栽植的酒米，以藏人的熱情與專注，釀製出兼具現代感與充滿日本酒原始米香的作品。..

透過生酛技法，帶來額外的深度。充滿活力的芳香將甜、苦、酸、辣與鮮融為一體，香梨、覆盆子和李子的果香與玫瑰和茉莉花香交織在一起。產品資訊 品牌：白岩酒造 產地：日本 富山縣 原料米：兵庫縣/富山縣山田錦、岡山縣雄町、富山縣五百萬石 精米步合：35% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 Assemblage 5 展開一場新的覺醒之旅，100%於白岩酒造完成釀造，在發表前已歷經18個月熟成，其中使用多達20種且已經熟成了1年、2年，甚至長達4年的純米大吟釀元素進行調配，採用5種不同酵母、生酛等技法釀造勾勒複雜獨特的個性與層次感。 Assemblage 5 表達..

620酵母是從6號酵母菌分離出來的突變菌株，不僅以產生蘋果酸為特色，還有濃郁的吟釀香氣、多汁的甜味和酸度，令人聯想到咬一口葡萄。產品資訊 品牌：笑四季酒造 產地：日本 滋賀縣 原料米：渡船2號 酵母：620酵母 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 這款 620 號酵母由笑四季酒造從 6 號酵母中獨家萃取而成，前段的青蘋果香氣轉至後段的巨峰葡萄香氣，口感甜潤滑順、酸度宜人，展現出華麗而奢華的質感，令人一試傾心，愛不釋手。飲用Tips 冰飲～常溫。酒造介紹 笑四季酒造位於滋賀縣甲賀市、於明治25年創業。酒藏本身位..

味道清新而清澈，絲滑透明的口感。產品資訊 品牌：藤岡酒造 產地：日本 京都市 原料米：京都大原産キヌヒカリ（京都限定食用米 絹光） 日本酒度：-2 酵母：宮城酵母 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：500ml產品特色 以京都限定食用米絹光釀製之純米大吟釀酒若其名，甘度薄輕透亮，酒體纖細卻不薄弱，彷彿於口中重現絲綢柔順質地。 「蒼空」瓶身酒標以布料印製，並以軟木塞蓋取代傳統瓶蓋，每瓶容量設定為500ml（一般清酒為四合瓶720ml），年產僅450石，是清酒愛好者眼中的逸品。酒造介紹 藤岡酒造位於京都伏見，年產量僅450石，由藤岡栄太郎..

150年老酒造帶來的最高傑作。薰香與清爽感並濟，無懼溫度變化，可以品嘗到不同溫層展現的獨特風味。產品資訊 品牌：藤居酒造 產地：日本 大分縣 原料米：福岡縣山田錦 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 香り望純米大吟釀使用福岡縣糸島產的山田錦酒米並將其精磨至50%，並使用當地深山湧泉以及熊本酵母一起做吟釀而產生特有的柔和吟釀香氣及均衡風味。薰酒與爽酒間的平衡款，邀請您一起品嘗其迷人風味！飲用Tips 建議常溫或稍溫熱後享用。酒造介紹 藤居酒造於明治5年(西元1872年)誕生於清酒製造業的重要基地之一的大分縣，其獨..

蜜瓜、草莓、白桃香氣，複雜有層次，桃李般酸甜，餘味清爽明淨。產品資訊 品牌：石鎚酒造 產地：日本 愛媛縣 原料米：松山三井 日本酒度：+2 酸度：1.3 酵母：自家培養酵母 精米步合：25% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 2020年是石鎚創業100週年。作為愛媛縣品牌代表的石鎚酒造，以獨家釀造技術，將愛媛縣產全國知名米種松山三井精米至25%，以長期低溫發酵法，究極百年釀酒工藝，並以家族三代齊力釀造出這款帶有高雅香氣與纖細口感的「石鎚純米大吟釀25巔峰」。 瓶身設計上，使用愛媛縣傳統工藝「伊予水引結」作為裝飾，並以西日本第一高山「石鎚山」的模樣..

口感豐富明亮，醇厚的甜味和淡淡的果味酸度營造出濃鬱的風味。產品資訊 品牌：山陽盃酒造 產地：日本 兵庫縣 原料米：北錦 日本酒度：+4 酸度：1.4 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 香氣：香蕉、櫻桃、蘋果、芭樂籽、甜米糕、上新粉、麥芽糖、薄荷葉 口感：入口甘甜帶微酸澀，酒體圓潤細緻，尾韻旨味、苦澀感豐富；整體來說是一支圓潤細緻的清酒，入口甘甜中帶著微酸澀的口感，舌面包覆性極佳，尾韻薄荷般的清涼感有畫龍點睛的效果，讓原本分開的酒體合而為一。飲用Tips 搭配割烹料理酒造介紹 『兵庫県』ひょうごけん位於日..

成熟蘋果香氣，富有層次。產品資訊 品牌：清水清三郎商店產地：日本 三重縣 原料米：山田錦 精米度：50% 日本酒度：未公開 酒精濃度：16% 容量：750ml產品特色 2013年全日本酒歡評會《 THE JOY OF SAKE 》中再度入賞！ 香氣有如成熟蘋果、香蕉般，味道呈現多層次的起伏特色。 花香、青蘋果的清爽感、優格等多層華麗香氣。均衡的酸味、礦物質感、柑橘類苦味相結合的優雅辛口感。 所以適合搭配天婦羅、使用優質橄欖油的簡單意大利麵 料理、山羊乳酪等。獲獎紀錄 榮獲2020年 全美日本酒歡評會 大吟釀B部門(精米度50%以下)金賞..

口感清新，將米的優雅香氣與鮮味融為一體，未經過火入殺菌以保有飲用時的新鮮口感。產品資訊 品牌：六花酒造 產地：日本 青森縣 原料米：青森県産 華想い / 華吹雪100％ 日本酒度：+1 酸度：1.5 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 使用青森酒造好適米「華想」「華吹雪」釀造，優雅的香氣與米的鮮味融為一體，入喉衝擊感明顯。 中段一絲絲的甜味，尾韻微微的酸感讓整體層次更豐富。飲用Tips 冰飲～常溫。適合搭配魚類料理、肉品涮涮鍋、烤鴨、玉子燒...等。酒造介紹 立於昭和47年(1972年)3月，由弘前3間酒..

新鮮現摘的南國水果般的香甜氣味輕柔地綻放，感受著唯有直汲才有微微新鮮氣泡，乾淨且易飲。產品資訊 品牌：十八盛酒造 產地：日本 岡山縣 原料米：岡山県赤磐赤坂産 朝日 日本酒度：±0 酸度：1.8 酵母：協会1801号 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 請享受這款大吟釀清酒優雅的醇厚口感和果香。使用日本最有名的水稻種植地區之一赤磐市的朝日米。在低溫下釀造，它具有圓潤的口感和宜人的香味，豐富的鳳梨和西洋梨風味，清爽而不甜膩。飲用Tips 常溫 / 冰飲。酒造介紹 十八盛酒造位於岡山倉敷市兒島，面向瀨戶內海。..

口感柔和，酸度適中。這款純米大吟釀以其獨特的釀造工藝賦予了它清爽的酸度，並因雄町米的濃郁口感而帶來柔和的回甘。產品資訊 品牌：醉鯨酒造 產地：日本 高知縣 原料米：備前雄町(岡山縣) 日本酒度：±0 酸度：1.5 精米度：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 與坂本龍馬同列「土佐四天王」吉村 虎的名人酒。 使用在江戶時期開始被種植的雄町酒米，因栽種困難導致產量較少，但因其濃純的風味，出現了許多的「雄町粉絲」！ 寅展現出了雄町獨有的濃郁風味，同時保持了醉鯨獨特的酸味，平衡度極佳，也能駕馭較重口味的肉料理。飲用Tips 優雅的特質使其能..