本釀造

酸甜平衡口感舒適，酒精濃度低，是可以輕鬆享用的完美春季限定酒！產品資訊 品牌：新藤酒造店 產地：日本 山形縣 原料米：出羽の里 精米步合：65％ 日本酒度：+2 酸度：1.0 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 不亞於大吟釀的沁脾香氣和清爽的口感為最大特色，是款標榜新鮮及易於飲用的日本酒。酒造介紹 創業於明治三年（西元1870年）山形縣。 世間萬物流轉瞬變，就如山脈與水流，乍看之下似乎不變…然而山走地搖，也會改變水的流向；就好像釀酒，如何維持頂尖， 是非常困難的。 雅山流系列就是在新藤雅信先生堅持追求日本 酒頂尖品質所創立的，透過..

酒之神農口尚彥再出發！瓜果香、甜潤與酒感並存。產品資訊 品牌：農口尚彦研究所 產地：日本 石川縣 原料米：五百萬石 精米度：60% 酒精濃度：19% 容量：720ml產品特色 洋梨、蘋果香氣為基底，中後段浮出哈蜜瓜與些微蘋果芯之甜潤。主調帶些酒精甜潤感與米類氣味，中重度酒體微酸。飲用Tips 冰飲或溫飲。 適合各式海鮮及日式懷石料理或醬燒類⻝品，是一款容易操作之酒款。酒造介紹 被譽為造酒之神的日本傳奇杜氏(釀酒職人)農口尚彥，是吟釀酒風潮與復活山廢釀酒法的最大推手，曾釀出多支金賞銘柄，獲厚生勞働省指定釀酒界最高榮譽「當代名 工」。農口..

冬季限定。初榨風味絕妙新鮮，是在冰箱中令你難以抗拒的日常酒款。產品資訊 品牌：加越酒造 產地：日本 石川縣 原料米：五百万石 酵母：7號酵母 日本酒度：+5 酸度：1.7 精米步合：65% 酒精濃度：19% 容量：720ml產品特色 本季剛釀造出產的初搾生原酒，酒精度高。生酒帶來的新鮮感及口感，溫和的尾韻及微辛口感。喝不膩酒款。 「胐」的意思為「剛出現的月亮」。酒造介紹 位於石川縣的小松市的加越酒造，鄰近著名的加賀溫泉鄉周邊，以低溫釀製濃醇酒系而著名。其地理優勢成為了釀造地元酒米「五百万石」的良好場所，採用鄰近白山的雪融地下水，水質偏軟。..

米其林餐廳愛用！夏季限定：清新酸度及花香風味。產品資訊 品牌：今西酒造 產地：日本 奈良縣 酒米：山田錦 精米度：65% 酒精濃度：15％ 容量：720ml產品特色 日本酒發祥地現存唯一藏元・今西酒造之限定流通系列。 完美呈現出山田錦膨潤柔軟的旨味特性，而以後味爽利的風格來回應品飲者對於夏季限定酒的期待。以略低的酒精濃度承載清晰的酸味和旨味，使人毫不猶豫地續杯。 採用酒米之王山田錦所打造的夏季限定款，保留三諸杉清新的酸度與白花香，歡快、帶有氣泡感的口感絕對值得您夏天一試！飲用Tips 酒造杜氏建議低溫（五度以下）甚至可加入冰塊飲用，感受本銘柄所帶來的..

又爽口、又濃厚，再加上極甘口，但完全不膩口，順暢體驗清爽的甜美感，打破大家對本釀造的既定印象。產品資訊 品牌：秀鳳酒造 產地：日本 山形縣 原料米：出羽之里 日本酒度：-30 酸度：1.7 酵母：山形酵母 精米步合：70% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 採用「新型本釀造」概念，在酒醪初期階段就添加釀造酒精，不同於一般在後期添加的做法。此手法可減弱酵母代謝活性，調整糖分與酒精的轉換效率，讓糖分被更有效地保留，營造出與眾不同的風味平衡。 入口有明顯酸感迅速展開，提升味覺的立體感。接著被濃郁甜味包圍，帶出飽滿層次與獨特個性。味道走向為甜美濃郁型本釀..

百搭餐點，各種溫度皆適飲。產品資訊 品牌：宮坂酒造原料：美山錦 日本酒度：+3 酸度：1.3 精米度：68% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 淡麗辛口的代表作，剛中帶柔，有辛口的銳利卻也有輕快地入喉感。冷飲熱飲皆可。作為晚酌酒，長期以來備受當地人推崇。酒造介紹 真澄-為日本酒中代表性酵母-『協會七號』的發祥地 宮坂家的祖先是曾經治理諏訪的諏訪式家臣，由於厭倦了諏訪式、武田氏和織田氏之間無休止的爭鬥，於1662年卸甲歸田開始了釀酒生涯。真澄是從江戶時代(1603~1867)後期開始使用的品牌名，名字源於保存諏訪大社上社中的..

如同新鮮米飯、麻糬般的香氣，入口存在感豐富帶出圓滑的酸度，讓甜美與微酸平衡，簡單俐落而耐飲。產品資訊 品牌：嘉美心酒造 產地：日本 岡山縣 原料米：Akebono 日本酒度：-4 酸度：1.3 精米步合：58% 酒精濃度：15.5% 容量：720ml / 1800ml產品特色 秘寶特別本釀造是最能代表嘉美心甘口香甜風格的長銷型作品，CP值性價比設定相當親民，如同新鮮米飯、麻糬般的香氣，入口存在感豐富帶出圓滑的酸度，讓甜美與微酸平衡，簡單俐落而耐飲。守備範圍廣從花冷到溫酒皆有不同風情，屬於居家常備銘柄。獲獎紀錄 2017 2018 國際葡萄酒挑戰賽 (..

果香濃郁柔和，順口和清爽的口感，正是新藤酒造店高品質的象徵。產品資訊 品牌：新藤酒造店 產地：日本 山形縣 原料米：五百万石 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米步合：70% 酒精：14% 容量：720ml產品特色 專為春季釀製的生酒，柔和優雅的果香，生酒特有的新鮮清澈且順滑流暢的口感，搭配任何料理都不違和，無論是家庭晚酌、朋友聚餐，還是放鬆獨飲，都能輕鬆享受這份春日的醇美滋味。酒造介紹 創業於明治三年（西元1870年）山形縣。 世間萬物流轉瞬變，就如山脈與水流，乍看之下似乎不變…然而山走地搖，也會改變水的流向；就好像釀酒，如何維持頂尖， ..

得益於酒造獨特的巴氏殺菌法、裝瓶工藝和豐富的經驗，造就一款口感清爽，經過精煉、未經過濾的美味本釀造酒。產品資訊 品牌：新藤酒造店 產地：日本 山形縣 原料米：山田錦 日本酒度：+3 酸度：1.2 精米步合：65% 酒精：15% 容量：720ml產品特色 使用兵庫縣產山田錦釀製，清新華麗的香氣、柔滑潔淨的口感，展現山田錦明亮的口感、完成度高的酒款。酒造介紹 創業於明治三年（西元1870年）山形縣。 世間萬物流轉瞬變，就如山脈與水流，乍看之下似乎不變…然而山走地搖，也會改變水的流向；就好像釀酒，如何維持頂尖， 是非常困難的。 雅山流系列就是在..

薰醇酒！尾韻切口乾淨。產品資訊 品牌：富士高砂酒造原料米：五百萬石 精米步合：65% 酒精濃度：15.5% 日本酒度：+6 酸度：1.5 容量：720ml產品特色 名古屋酒類鑑評會優等賞。 使用本酒藏傳承乳酸菌的本格山廢。 冷飲時，清爽 入喉，濃厚口感及尾韻切口乾淨。 溫酒40°C，旨味表現更佳。飲用Tips 冷飲～溫飲皆可。酒造介紹 《富士高砂酒造》在1830年，在可以遠眺富士山的《富士山本宮淺間大社》右側開始創業，是一間擁有186年悠久歷史的酒蔵。當時取得酒造適用米「剛力」，加上具有豐富富士山伏流水可以使用，遂與「能登杜氏」派..

雪白山頂可做酒杯使用◆ 本商品採預購制，洽詢後客服人員將會通知預計到貨日，也歡迎 加島羽line 主動洽詢。產品資訊 品牌：富士高砂酒造容量：360ml產品特色 富士山超軟水的超順口感、新淡原料米香、清爽型淡麗辛口！！冷熱皆宜！酒造介紹 《富士高砂酒造》在1830年，在可以遠眺富士山的《富士山本宮淺間大社》右側開始創業，是一間擁有186年悠久歷史的酒蔵。當時取得酒造適用米「剛力」，加上具有豐富富士山伏流水可以使用，遂與「能登杜氏」派系杜氏創業造酒。 酒造所在的靜岡縣是日本本島氣候非常宜人的地方。除了北方少部分地區以外，下雪機會較低；四季分明、山海..

甘甜旨味，層次明顯！產品資訊 品牌：青木酒造產地：日本 新潟 使用米：國產米 精米歩合：65％ 酒精濃度：15％ 容量：720ml產品特色 ※ 香氣：熟米飯、麻糬、柑橘皮、棉花糖、白胡椒。※ 口感：入口甘甜，酒體爽朗俐落，尾韻旨味、苦澀層次明顯。飲用Tips 冰飲。酒造介紹 青木酒造在雪鄉魚沼的地方開始釀酒是在江戶時代的享保2年(1717)，已經迎接創業300周年了。關村(現石打地區)的小野冢家的次男，源左衛門在鹽澤村(現鹽澤地區)以青木之名在平野屋開始釀酒。據說鶴齢這個名字的由來，是專門畫江戶時代雪鄉生活，在當時人氣 No.1的"北越雪..