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純米吟釀

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別誂・雅山流 純米吟釀 六花
新上架 缺貨中
如雪花般輕柔飄然,綿細感辛口,溫暖懷舊感~產品資訊 品牌:新藤酒造店 產地:日本 山形縣 原料米:出羽の里 日本酒度:+2 酸度:1.9 精米步合:60% 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 別誂系列限定品,沉穩如香蕉般的香氣,口感優雅絲滑而內斂,帶有懷舊感的日本酒。喝起來帶有類似米飴的質樸,另有種透明度高的冷冽風情!雷雕瓶身特別適合送禮。飲用Tips 常溫以下品飲,或加溫至35至40度品飲。酒造介紹 創業於明治三年(西元1870年)山形縣。 世間萬物流轉瞬變,就如山脈與水流,乍看之下似乎不變…然而山走地搖,也會改變水的流..
$1,950
尾巴彎曲的貓 純米吟釀
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會帶來幸福的貓!產品資訊 品牌:杵之川酒造 產地:日本 長崎縣 原料米:山田錦 精米步合:55% 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 據說長崎縣擁有日本最多的彎尾貓,且彎曲的尾巴會帶來幸福。 杵之川酒造社長非常喜歡貓咪,所以設計了這款以長崎彎曲尾巴貓做標籤的酒。由 100% 山田錦製成,是一種帶有熱帶水果香氣和水潤多汁的純米吟釀清酒。飲用Tips 冰飲,建議搭配海鮮、魚類料理一起享用。酒造介紹 1839年在長崎縣諫早市創立。在酒類鑑定中獲得金獎,也是JAL航空機上頭等艙用酒。 諫早市下之尾町是縣內最大的水稻產區,曾經..
$1,680
作 FLINT 純米吟釀(附精美抽繩袋)
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清甜平衡的微甘口感,果香撲鼻。產品資訊 品牌:清水清三郎商店 產地:日本 三重縣 原料米:麹米:山田錦(国産)60% / 掛米:山田錦(国産)60% 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米步合:50% 酒精濃度:15% 容量:750ml產品特色 以「日本武尊」神話為靈感的純米吟釀新作。日本武尊曾以天叢雲劍、打火石突破重圍,成功得勝。「作 FLINT」酒體飽滿濃郁、口感俐落明快,向傳說中協助日本武尊的打火石致敬。 飽滿華麗的蜜瓜果香,中段微苦澀瓜皮感,扎實濃郁酒體,加上俐落爽快的收結,適合用寬口的紅酒杯/Riedel的純米酒杯飲用,更加突顯這瓶吟釀的豐富層次。 ..
$2,160
初綠 美山錦 純米吟釀
新上架
柑橘調香氣,些微辛口感,可以溫酒飲用的純米吟釀。產品資訊 品牌:奧飛驒酒造 產地:日本 岐阜縣 原料米:美山錦 日本酒度:+2 酸度:1.8 精米步合:60% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 使用精米度60%美山錦酒米,加上1401(金澤)酵母釀造而成的纯米吟釀酒。帶有柑橘類的吟釀香以及略微清爽的口味。溫熱酒至人體温度後飲用尤其美味。獲獎紀錄 2021 KURA MASTER 金賞飲用Tips 1. 冰飲~溫飲 2. 適合搭配白肉刺身・酒蒸蛤蜊・蛋捲・白灼海鰻・白烤鰻魚・烤蘑菇・時令蔬菜天婦羅・茶碗蒸・香蒜白葡萄酒蛤蠣義大利麵..
$1,980
品牌: 阿部酒造
年度企劃品項。米飯香氣加上圓潤細緻的荔枝香~極容易缺貨的酒款,推薦少喝清酒的初心者或女性酒友!產品資訊 品牌:阿部酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:五百萬石(新潟縣産100%)、麴米(新潟縣産米) 酵母:未公開 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米步合:60% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 人氣 Abe 阿部酒造年度企劃品!THE SAZANAMI - 這是每年特別釀造的人氣之作。 由於今年使用的當地新潟縣酒米較易融化發酵,酒體輕盈甜潤,搭配阿部酒造一貫的活潑酸度,微碳酸、微濁感,甫開瓶帶有些許飯香與荔枝肉的氣息,入口的甜湯感纖細酒體圓潤,中..
$2,500
品牌: 阿部酒造
永遠喝不膩的酒款!平衡度佳、溫和米香、柑橘香、淡淡麝香。產品資訊 品牌:阿部酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:新潟縣産米 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米步合:55% 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 展現高雅香氣與溫和甜味,口感柔順,入口後能感受到來自優質酒米的醇厚風味與旨味,並散發細緻柑橘含香。 使用新潟清澈水源釀造而成,表現出溫潤的風味。另帶有清爽麝香葡萄又華麗的香氣以及輕柔的口感,十分容易入口。口感清爽俐落,整體味道平衡性佳。飲用Tips 適合搭配義大利菜、海鮮料理。酒造介紹 阿部酒造位於新潟縣中部的柏崎市,..
$2,080
品牌: 末廣酒造
初榨新鮮裝瓶,價格平實的搭餐選擇!產品資訊 品牌:末廣酒造 產地:日本 福島縣 原料米:夢之香 精米步合:60% 日本酒度:±0 酒精度數:16% 容量:720ml產品特色 擷取初榨好的酒液,保留原酒狀態,將最新鮮的滋味裝入瓶中。香氣如蘋果、鳳梨般清甜,爽快俐落的口感與豐厚紮實的旨味兼容並蓄,留下深刻品飲印象。飲用Tips 建議飲用溫度:常溫 ~ 冰飲酒造介紹 創始於江戶時代嘉永三年(1850)的「末廣酒造」歷史已達150年,位於會津若松「嘉永藏」內,除了長期受到鎭守藏內的鬼瓦神庇護加持外,釀酒人對研製好酒的熱情,更己深深滲透入藏內每..
$1,350
阿櫻酒造 限量精選「六大傳統藏」清酒系調酒組(一套4入)
-0 %
品牌: 阿櫻酒造
冠軍釀酒師照井俊男最新挑戰!六大傳統藏清酒勾兌,推出最強搭餐組合。六大傳統藏 阿櫻酒造株式会社(秋田県横手市)/加賀の井酒造株式会社(新潟県糸魚川市)/株式会社老田酒造店(岐阜県高山市)/中川酒造株式会社(鳥取県鳥取市)/富士高砂酒造株式会社(静岡県富士宮市)/千代菊株式会社(岐阜県羽鳥市)產品資訊 品牌:阿櫻酒造 容量:720ml * 4 數量限定:日本100組,台灣50組產品特色 為了保護日本飲食文化中重要的釀造業,現年73歲的日本五大杜氏 - 秋田山内杜氏 - 照井俊男身負振興、推廣釀酒產業之重任,從六大傳統藏找出不同酒款的同異之處,以投身清酒志業一輩子..
$10,760 $10,760
品牌: 宮坂酒造
極少量!虹吸法萃取酒液。產品資訊 品牌:宮坂酒造產地:日本 長野縣 原料:美山錦 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米度:55% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 總產量僅有540升,只供應給月均 Miyasaka 訂購量最多的10個商家出貨。用的是虹吸法使酒液與酒糟分離,不施加任何外力,也不用水泵,所以最大限度的杜絕了酒與空氣接觸而酸化的後果。使用這個方法所能得到的酒的量只有正常壓榨法的3%,所以產量極少極珍貴。飲用Tips 適合冷飲酒造介紹 真澄-為日本酒中代表性酵母-『協會七號』的發祥地 宮坂家的祖先是曾..
$2,800
纖細酒質,水梨溫和香氣,甘辛平衡,很容易在不自覺中一杯接一杯。產品資訊: 品牌:八千代酒造 產地:日本 山口縣 使用米:西都の雫100% 精米歩合:50% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色: 以山口縣酒米「西都」釀製的微濁酒體清酒。轉開瓶蓋立即聞到撲鼻梨香,入口感受多汁水果的甜感但卻完全不覺膩口,在果汁酸香襲來後最後以完美的苦味結尾。簡單、優雅、柔細的甜美綿延不絕。就算開瓶3-4天後風味依舊維持良好。飲用Tips 冰飲~常溫。 搭配水果、捲心菜捲等。..
$2,000
以紅酒瓶裝瓶,新潮流派系的清爽辛口作品。產品資訊 品牌:清水清三郎商店產地:日本 三重縣 原料米:みえのゆめ 精米度:60% 酒精濃度:15% 容量:750ml產品特色 能夠享受青蘋果獨特香氣的清爽辛口酒。 果香味與紅酒瓶的形象顛覆了您對日本酒的印象。適合送給喜歡紅酒的朋友。 是一款時髦的日本酒。蘋果香氣廣泛的擴散到鼻腔,尾韻沉穩的純米吟釀。酒造介紹 大黒屋清水清三郎商店於1869年鈴鹿市若松村成立,公司成立60周年改為「清水清三郎商店株式会社」。 清水清三郎商店是足球選手「中田英壽」曾在節目中特別介紹的酒造,全系列作品中「作」之名取自於「未..
$1,900
季節限定,清爽香甜易入口。產品資訊 品牌:清水清三郎商店產地:日本 三重縣 原料米:國產米 精米度:60% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 IMPRESSION M 是十分受歡迎「恵乃智」的「直汲み」版本, 「直汲み」是指酒液無混合其他清酒便直接裝瓶, 因為跳過了口味微調的步驟,因此被稱為超級自然、新鮮的清酒, 一年一度,季節限定,有著像細微的氣泡感,清爽中帶著甘甜果香,非常容易入口。酒造介紹 大黒屋清水清三郎商店於1869年鈴鹿市若松村成立,公司成立60周年改為「清水清三郎商店株式会社」。 清水清三郎商店是足球選手「中..
$1,850
初綠 純米吟釀 生原酒
-0 %
清香富有層次,輕甜不膩生原酒。產品資訊 品牌:奧飛驒酒造容量:720ml原料米:兵庫山田錦酒精度:16% 酸度: 1.6日本酒度:+1精米度: 50%產品特色 匯集夏酒精神與精華的必飲款。 兵庫縣產特A山田錦,無濾過生原酒,彷彿哈密瓜或青蘋果的吟釀香氣、清新清香,甜而不膩的口感。建議紅酒杯冷飲喔!酒造介紹 享保5年(1720年)創業、現第十一代目高木 千宏、女将:美賀子。 位居岐阜県中央部位、飛騨国和美濃国的交界処。酒匠為岩手縣出身、現在、日本最大杜氏集團南部杜氏盛川泰敬。奥飛騨與日本三名泉-下呂温泉並齊、奥飛騨為飛騨街道與當地清流飛騨川、所培育出來..
$1,980 $1,980
【酒&杯壺組合】作 惠乃智 純米吟釀+津輕耐熱清酒壺杯 (1壺2杯)
-11 %
冰飲、溫飲都適合的優秀清酒作品!與清酒杯壺一起買更划算~產品資訊 品牌:清水清三郎商店 產地:日本 三重縣 原料:國產米 精米度:60% 容量:720ml 酒精濃度:15% 組合內容:清酒1瓶+清酒1壺2杯/ 作 惠乃智 純米吟釀 / 富有洋梨的香氣,入口從豐富的旨味在口中散開,尾韻悠長卻乾淨! 無論是冰飲或是溫熱飲用都很適合。獲獎紀錄 全米日本酒鑑評會2018 & 2017 金賞 SAKE COMPETITION 2018 GOLD AWARD 受賞 KURA MASTER 2017 金賞/ 日本津輕 耐熱清酒壺杯 / - 日..
$2,300 $2,570
品牌: 初龜釀造
優雅高級的酒感,突破超辛口剛硬個性,很適合搭配油膩的肉品與料理。產品資訊 品牌:初龜釀造 產地:日本 静岡縣 原料米:兵庫縣東条特A地區 山田錦 日本酒度:+10 精米度:55% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 「喝了別嬪之後身心也會變得美麗」,別嬪有著美麗佳人之意,賦予酒款更加高級優雅的形象。香氣纖細似麝香葡萄,雖然有著超辛口的特性,卻仍然保留米旨的自然醇美與豐郁口感,適合搭配日式洋食、燒肉、牛排,中和掉膩口的油脂感, 提升料理鮮味。酒造介紹 創立於1636年,創始屋號為「足名屋」,初龜命名「如旭日初昇般閃耀,龜有千萬年永久繁盛之..
$1,500
品牌: 宮坂酒造
微碳酸、無氧氣、自然壓力,高品質無過濾生原酒!產品資訊 品牌:宮坂酒造產地:日本 長野縣 原料:美山錦、兵庫山田錦 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米度:55% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 突釃(TSUKIKOSHI)是指將套有過濾棉布的金屬網插入清酒發酵液中,靠酒液的自然壓力滲透分離的技術。真正實現了在無氧無外力狀態下的酒液分離。使用突釃法所得的清酒的量只是正常機器壓榨的3%,可謂精華中的精華。 突釃的名稱來自於江戶時代的酒造教本『童蒙酒造記』,書中有『突釃と は笊籬にて醅を釃事也』的記載,所以突釃的字面意思可以解釋為用笊籬突入到酒醅裡面過..
$2,830
加賀之月 滿月 純米吟釀
-0 %
品牌: 加越酒造
諾貝爾晚會用酒產品資訊 品牌:加越酒造容量:300ml / 720ml產品特色 BY25全國新酒鑑評會入賞,輕柔脆桃或哈密瓜、堅果為香氣,滑潤順口,酒體強壯。具有深度辛口口感。..
$660~$1,680 $660~$1,680
品牌: 宮坂酒造
協會七號酵母釀製,薰酒,帶有清爽酸度。產品資訊 品牌:宮坂酒造產地:日本 長野縣 原料:美山錦 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米度:55% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 以協會七號酵母所特有的穩重風味和清爽的酸為特點,MIYASAKA 系列的旗艦產品。獲獎紀錄 ★ 2018 KURA MASTER 金賞獎飲用Tips 適合冷飲酒造介紹 真澄-為日本酒中代表性酵母-『協會七號』的發祥地 宮坂家的祖先是曾經治理諏訪的諏訪式家臣,由於厭倦了諏訪式、武田氏和織田氏之間無休止的爭鬥,於1662年卸甲歸田..
$1,480
阿櫻 中取純米吟釀 秋田酒小町 無濾過生原酒
-0 %
品牌: 阿櫻酒造
辛口感,生酒!搭餐超合適。產品資訊 品牌:阿櫻酒造酒米:酒小町 精米度:50% 酒精濃度:16% 日本酒度:+3 酸度:1.4 酵母:雪国酵母 UT-1 容量:720ml產品特色 <秋限定!限量36瓶>中取生酒。米香纖細,酒體清新微辛口。喉韻俐落。尾韻不會回饋甜味。 建議搭配料理:海膽更為加分。酒造介紹 座落在秋田限的阿櫻酒造創立於1890年,有著得天獨厚的釀酒環境,冬季到來,埋在雪中的酒造保持室溫,溫度恆定不變,所以酒質非常美味。 阿櫻酒造的清酒以秋田產的當地酒米釀製,散發著弄愈香氣和醇厚口感,具有歷久不衰的風味。除了嚴選酒米..
$2,130 $2,130
品牌: 新澤釀造
百搭的究極餐中酒。產品資訊 品牌:新澤釀造產地:日本 宮城縣 酒米:未公開 日本酒度:+4 酸度:1.7 甘辛度:微辛口 精米度:55% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 秉持著「究極食中酒」的特色,引出食材的鮮味,清爽乾淨的酒款。具有哈密瓜及香蕉的香氣,尾韻有清新的酸味,是一款酒體柔順的餐中酒。飲用Tips 冰飲、常溫。酒造介紹 新澤釀造店第五代傳人新澤嚴夫先生,年紀輕輕的他,於20幾歲就以滿分獲得「唎酒選手權大會」優勝。25歲即繼承家中的釀酒事業,並成為當時全宮城縣最年輕的杜氏。 透過自身獨到的眼光,說服先代長輩,對..
$1,730
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