純米吟釀

品牌: 今田酒造

富久長八反草純米吟釀

直汲原酒裝瓶後進行瓶火入及瓶儲藏，風味濃郁，卻又帶有八反草米獨有的清爽回味，個性鮮明。產品資訊品牌：今田酒造產地：日本廣島縣原料米：廣島縣八反草精米步合：(麴米)50%、(掛米)60% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色由富久長復活栽培的八反草所釀造，直汲原酒裝瓶後進行瓶火入及瓶儲藏，因此保有極度新鮮風味，口感溫潤、旨味豐滿，纖細的酸味引人入勝，俐落表現除了能夠搭配和食料理之外，也和使用香草類調味的越式料理十分契合。獲獎記錄2024年 KURA MASTER 純米酒部門金賞 2023年 G7廣島高峰會午宴用酒 ..

$1,830

缺貨中

品牌: 北西酒造

彩來初風純米吟釀無濾過生原酒

醇厚細膩的甜味與清爽的酸度相得益彰，達到和諧的平衡。口感輕盈，卻飽含米香，帶您進入「彩來」清酒的全新世界。產品資訊品牌：北西酒造產地：日本埼玉縣原料米：非公開精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色「初風(風初め)」象徵「新篇章的開始」，承載著酒造對彩來系列的新決心。此款銘柄使用全新酵母、低溫釀造管理，香氣更加豐富立體，散發蘋果與鳳梨般的清爽果香。入口時香氣、甘味與酸味三者和諧交融，鮮明酸度將高雅甘味帶出層次感，尾韻清透優雅、整體平衡且清爽，展現出彩來的新風貌。這款「初風」正是彩來進化的新起點，無論冷飲或常溫皆適合，為秋日聚會或..

$1,700

品牌: 英君酒造

紫の英君純米吟醸山田錦

使用靜岡自豪本地酵母，呈現細緻溫和的水果透明感產品資訊品牌：英君酒造產地：日本静岡市原料米：山田錦日本酒度：-1 酸度：1.6 酵母：靜岡5MT14 精米歩合：55% 容量：720ml 酒精濃度：15%產品特色選用酒米之王「山田錦」釀製而成，開瓶即能聞到洋梨般的輕盈果香，靜岡本地酵母「5MT14」散發出濃郁的紫葡萄香氣，純淨水果感酒體，且帶著溫和的甘甜，配合山田錦細膩的米旨味，吟釀香在鼻腔中蔓延，令人回味無窮。酒造介紹英君翻譯為英國大師呼應明治維新為日本開啟的新氣象，意旨在當代高度競爭的社會諸君必須不畏強權迎接挑戰。釀造..

$1,800

-11 %

品牌: 山本合名會社

山本一穂積試驗釀造酒純米吟釀生原酒

酸香輕盈明亮清爽，可純飲也可搭餐，酵母產生的琥珀酸（貝類中含量豐富的鮮味成分，但也可能帶來苦味）含量極低。口感柔和甘甜，帶有果香。產品資訊品牌：山本合名會社產地：日本秋田縣原料米：一穗積日本酒度：非公開酸度：非公開精米度：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色這款「試験醸造酒」是釀造團隊針對風味與技術進行探索所推出的限量系列，採用了一積穗這款秋田新開發的品種來進行釀造作業，同時針對這款素材來調整酵母的使用。以山本品牌一貫的創新思維為出發點，這支作品不走傳統清酒路線，而是嘗試以輕盈、富變化的呈現方式，挑戰飲者對日本酒的既定印象。山..

$1,650 $1,850

品牌: 皇國晴酒造

口感柔和輕盈。連續三年榮獲「美酒杯中的美味清酒」金獎。產品資訊品牌：皇國晴酒造產地：日本富山縣原料米：五百万石精米度：60% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色採用日本名水百選之水源釀造，擁有醇厚的吟釀香氣，旨味和酸度層次分明，酸度適中，餘韻悠長。冰鎮飲用，蘋果酸增強了酒體的酸度，帶來清爽的口感；加熱後，乳酸則增添了甜味，使酒體更加柔和。飲用Tips 可冷飲、常溫或加熱飲用。適合搭配燉煮菜餚、燒烤菜餚等魚類料理。酒造介紹黑部市生地所擁有的水源，主要是從立山連峰的高聳峡谷流經黒部川下流。在這小小的城市中，存在著一間【..

$1,400

品牌: 宮泉銘釀

日本店頭限定每人一瓶的逸品！酸度與厚實酒體兼具產品資訊品牌：宮泉銘釀產地：日本福島縣原料米：兵庫縣愛山精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色使用稀有酒米「愛山」釀造，香氣沉穩，輕含在口中散發如果實般甘甜滋味，旨味酸味交融，複雜層次勾勒出立體輪廓，尾韻清爽淡淡回甘，適合冰溫飲用。飲用Tips 冰飲～溫飲。此款清酒非常適合搭餐，無論是生菜沙拉、豆腐、白肉魚，貝類或其他海鮮都很適合。酒造介紹宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營，創業至今雖只有六十多年，但放眼望去，從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點..

$2,250

新上架

品牌: 富美菊酒造

羽根屋純米吟釀 CLEAR BLUE

通過五段釀造法在透明感和乾爽的味道中帶來鮮味的輪廓，清爽溫和的酸味和爽快的口感。產品資訊品牌：富美菊酒造產地：日本富山縣原料：山田錦 X 日本晴精米度：60% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色使人心曠神怡的天空藍色label，乾淨而辛口的酒質，是以富山美麗清澈的藍天為理念。麴米使用山田錦，掛米則是契約栽培而成的日本晴。透過酒藏獨有的五段仕込，口感兼具透明感和辛口，風格明確。飲用Tips 想享受旨味的話可加熱，想有清爽感的可以凍飲，加冰塊後飲用亦可。酒造介紹位於富山市吳羽山脈的中央之「富美菊」酒造，受到常願寺水系的..

$1,800

高千代 59 Takachiyo Ai-Ippon 純米吟釀

品牌: 高千代酒造

將兩種酒米巧妙結合，選用兵庫縣的愛山和新潟縣的一本〆，以22:78的比例混合，展現出令人驚艷的風味層次。產品資訊品牌：高千代酒造產地：日本新潟縣原料米：愛山、一本〆酵母：協会1801号精米步合：59% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色清新如麝香葡萄般的香氣、宜人的酸度和濃郁的口感。為清新果香的風味增添了層次感，讓整體風味更加圓滿。餘韻清爽，讓人回味無窮，兩種酒米交織出的和諧，更加提升了與各種美食的搭配，使每一口都成為味覺的盛宴。酒藏利用了獨特的「扁平精米技術」，完美保留米芯部分，即使精米度不及大吟釀的精細，但用扁平精米技術釀造出來..

$2,000

品牌: 新政酒造

果味四溢，微甘口，清爽怡人。產品資訊品牌：新政酒造產地：日本秋田縣原料米：秋田縣產酒造好適米精米步合：麴米55%掛米65% 酒精度數：13度容量：720ml產品特色新政「6號」系列的正規版-R-type，可輕鬆品飲的入門款，有「Regular」意義。以生酛釀造強調出生酒的旨味，敬請品味入喉後富有層次的變化。「6號」系列為新政酒造唯一的常規生酒。目的為率直表現6號酵母魅力而釀造的系列商品。於-5度C以下貯藏管理，僅出貨販售予嚴選的銘酒專賣店，維持全年高鮮度的生酒品質。飲用Tips 適合冰飲。酒造介紹新政酒造是近年最受推..

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品牌: 磯自慢酒造

開瓶就愛上的哈密瓜香氣，搭配增加立體感的果酸感，爽快韻味引人開懷暢飲！產品資訊品牌：磯自慢酒造產地：日本靜岡縣原料米：兵庫縣特A地區山田錦精米度：麴米55%、掛米57% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色磯自慢純米吟釀55/57 限定版，是酒造特別在台灣與久利酒藏合作的限定版純米吟釀，討喜哈密瓜吟釀香氣飄揚，入口時圓滑口感輕輕包覆在舌面上，中尾段微辛口的表現融合亮眼酸度，迅速地由喉間消逝，尾韻隱約帶有一絲礦石感，爽口暢快的表現不禁讓人一再舉杯，風味百搭可配合各種領域的料理。酒造介紹位於靜岡縣燒津市，創立於 1830 年，是..

$1,980

品牌: 熊澤酒造

清涼草本系香味，微酸乾淨的酒體表現。產品資訊品牌：熊澤酒造產地：日本神奈川縣酵母：協會九號酵母日本酒度：+3.5 ~ +4.5 酸度：1.3 ~ 1.5 精米度：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色清涼草本系與青色瓜果香味。多汁的酒體，滲透出微酸的表現，帶著質地柔和的透明感，尾韻細緻乾淨。飲用Tips 搭配白肉魚握壽司。酒造介紹熊澤酒造位於神奈川縣茅ヶ崎市，座落於寧靜的住宅區。自明治5年(1872年)成立以來，已有140餘年悠久的歷史，目前由第六代社長熊澤茂吉先生肩負起歷史傳承、追求在地深化與文化創造的方式..

$1,670

品牌: 藤本酒造

口感酸甜適中，帶有柔和的乳酸味！清新爽口，酸甜平衡完美。帶有成熟葡萄般的果香，以及類似乳酸飲料的奶香。產品資訊品牌：藤本酒造產地：日本滋賀縣原料米：兵庫縣產山田錦日本酒度：-23 酸度：3.2 酵母：酒造自家酵母精米步合：60% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色再現500年前利用天然乳酸菌發酵水的水酛釀造法與自家酵母的水酛，已經成為每年人氣的定番系列。在酒母發酵初期就能感受到濃郁的香氣與酸味，讓人不禁想像最後會變成什麼樣有趣的酒。今年的水酛不只有乳酸感強烈的奶油蛋糕香，同時伴有葡萄柚的甜感與恰到好處的乳酸味，明明整體給人一種濃郁渾..

$1,890