純米吟釀

品牌: 今田酒造

富久長八反草純米吟釀

直汲原酒裝瓶後進行瓶火入及瓶儲藏，風味濃郁，卻又帶有八反草米獨有的清爽回味，個性鮮明。產品資訊品牌：今田酒造產地：日本廣島縣原料米：廣島縣八反草精米步合：(麴米)50%、(掛米)60% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色由富久長復活栽培的八反草所釀造，直汲原酒裝瓶後進行瓶火入及瓶儲藏，因此保有極度新鮮風味，口感溫潤、旨味豐滿，纖細的酸味引人入勝，俐落表現除了能夠搭配和食料理之外，也和使用香草類調味的越式料理十分契合。獲獎記錄2024年 KURA MASTER 純米酒部門金賞 2023年 G7廣島高峰會午宴用酒 ..

$1,830

缺貨中

品牌: 北西酒造

彩來初風純米吟釀無濾過生原酒

醇厚細膩的甜味與清爽的酸度相得益彰，達到和諧的平衡。口感輕盈，卻飽含米香，帶您進入「彩來」清酒的全新世界。產品資訊品牌：北西酒造產地：日本埼玉縣原料米：非公開精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色「初風(風初め)」象徵「新篇章的開始」，承載著酒造對彩來系列的新決心。此款銘柄使用全新酵母、低溫釀造管理，香氣更加豐富立體，散發蘋果與鳳梨般的清爽果香。入口時香氣、甘味與酸味三者和諧交融，鮮明酸度將高雅甘味帶出層次感，尾韻清透優雅、整體平衡且清爽，展現出彩來的新風貌。這款「初風」正是彩來進化的新起點，無論冷飲或常溫皆適合，為秋日聚會或..

$1,700

-10 %

品牌: 奧飛驒酒造

初綠純米吟釀無濾過生原酒

金賞作品！華麗果香及吟釀香氣，帶來醇厚的米香體驗～產品資訊品牌：奧飛驒酒造原料米：兵庫縣產特A山田錦酵母：1801 酸度：1.6 日本酒度：+1 精米度： 50％酒精度：16% 容量：720ml產品特色使用兵庫縣產特A山田錦，無濾過生原酒。彷彿哈密瓜或青蘋果的吟釀香氣，清新清香，甜而不膩的口感，清爽的回味令人倍感絕妙。得獎紀錄 Fine Sake Awards 金賞飲用Tips 建議紅酒杯冷飲。與奶酪、堅果、黑巧克力、生牛肉片、凱薩沙拉，或清淡調味的菜餚皆合適。酒造介紹享保5年(1720年)創業、現第十一代..

$1,980 $2,200

品牌: 高千代酒造

季節限定品。口感優雅醇厚、蓬鬆柔和，適合搭配餐點享用，同時保持著令人耳目一新的氛圍。產品資訊品牌：高千代酒造產地：日本新潟縣原料米：八反錦酵母：M310 精米步合：59% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色使用廣島八反錦酒米（精米步合59%）與M310酵母釀造，展現華麗的果香與清爽酸度。未經過濾、加熱與加水調整，酒體保留細緻的微碳酸感，帶來鮮活口感。蘋果、蜜瓜香氣明顯，口感層次豐富，中口且尾韻清爽。飲用Tips 適合冰飲，搭配生魚片、燒烤或和風料理，能突顯其鮮明酸度與米旨味。酒造介紹「高千代酒造」創業於1871年..

$2,080

品牌: 榎酒造

香蕉、白葡萄和梨子的柔和清新香氣，碳酸氣體刺激舌頭，醇厚的口感和酸味達到了極佳的平衡。產品資訊品牌：榎酒造產地：日本廣島縣原料米：戀雄町日本酒度：2 酸度：1.7 酵母：廣島令和1號酵母精米步合： 55% 酒精濃度：16.5% 容量：720ml產品特色這酒款帶有香蕉、白葡萄和水梨般的柔和且清爽的香氣。細緻的微氣泡在舌尖躍動，帶來微妙的刺激感，薄濁的醇厚旨味與恰到好處的酸度，形成極佳的平衡感，是一款風味和諧的佳釀。飲用Tips 冰飲～溫熱。百搭餐點。酒造介紹榎酒造成立於明治32年（1899年），位於廣島縣吳市音戶..

$1,700

品牌: 福井彌平商店

【CWS】萩乃露肉食系『野狼』直汲生酒純米吟釀

與成熟的梨和蜂蜜風味連節，並帶有柑橘般的苦感，在醇厚感和乾爽感之間達到了很好的平衡。產品資訊品牌：福井彌平商店產地：日本滋賀縣原料米：短桿渡船日本酒度：11 酸度：1.6 酵母：9号酵母精米步合：60% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色肉食系列具有出色的標籤設計，是由插畫家/圖形設計師「瀧川裕恵」的設計。超人氣的肉食系純米酒包括三個概念：「碳酸感、辛口、強壯」是一支充滿活力的酒款。直汲的碳酸感帶來衝擊，具有新鮮活潑的印象，溫和香氣加上旨味感的辛口，就是這一款叢林之首『野狼』的特徵。飲用Tips 適合搭配肉類菜餚，也可..

$1,760

品牌: 阿櫻酒造

均衡的葡萄般果香及米香，原酒風味濃郁、酸度清爽。產品資訊品牌：阿櫻酒造產地：日本秋田縣原料米：秋田縣產ふくひびき FUKUHIKIBI 100% 日本酒度：±0 酸度：1.7 酵母：AKITA 雪国酵母 UT-1 精米步合：60% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色知名漫畫家ユキノフ(YUKINOFU) X 阿櫻酒造 SP 雪國酵母UT-1，花果香氣，米的旨味及甘口感，均衡口感，均衡尾韻。飲用Tips 冰飲酒造介紹座落在秋田限的阿櫻酒造創立於1890年，有著得天獨厚的釀酒環境，冬季到來，埋在雪中的酒造保..

$2,080

鳳凰美田 RESERVE ORDERS 愛國純米吟釀

品牌: 小林酒造

將夢想託付給古老的復興品種「愛國」！初嚐「愛國」感覺比想像中更加濃烈紮實，但回味卻清淡細膩，純淨優美，略帶苦澀，餘味成熟。產品資訊品牌：小林酒造產地：日本栃木縣原料米：栃木縣美田地區產愛國精米步合：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色承載「美田地區」風土的限量逸品。自2020年起酒造與當地農業試驗場合作，成功復育珍貴的「愛國」酒米，並以生酛釀造技法呈現，散發低調的柑橘清香，入口後濃郁奔放的米旨味迅速擴散，表現出厚實強勁的口感，清爽的酸味夾雜些微苦味及澀感恰巧收束了整體風味，既保有鳳凰美田一貫的細緻柔順感，亦帶有質樸剛健的魅力。飲用..

$1,800

-10 %

品牌: 宮坂酒造

真澄山廢純米吟釀冷卸

山廢工法醞釀，層疊複雜風味，與秋冬佳餚相得益彰。產品資訊品牌：宮坂酒造產地：日本長野縣原料米：美山錦（長野縣產）, 山田錦(兵庫縣加東市山國地區產) 日本酒度：未公開酸度：未公開精米度：55% 酒精濃度：15% 容量：720ml / 1800ml產品特色使用混合酒造好適米所釀製，經歷過一個夏天的熟成後待秋風涼爽時出品的季節限定酒，一款旨味妙不可言，且有山廢複雜多變風貌的佳釀。飲用Tips 適合常溫、熱飲用都非常推薦！酒造介紹真澄-為日本酒中代表性酵母-『協會七號』的發祥地宮坂家的祖先是曾經治理諏訪的..

$1,780~$3,770 $1,980~$3,970

品牌: 福祿壽酒造

一白水成純米吟釀 (Blue Label)

輕柔豐潤，一款令人感動的酒。產品資訊品牌：福祿壽酒造產地：日本秋田縣原料：美山錦精米度：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色口中散發出華麗吟釀香，是一款輕柔豐潤的純米吟釀酒。口中散發出令人舒服的吟釀香氣，能夠感受到猶如果實般香甜味道與吟釀味的餘韻，一款令人感動的酒。酒造介紹平成16年（2004年）10月左右，社名更改為福禄寿酒造株式会社。”福禄壽”是七福神其中之一，有恭喜祝賀之意，取這個名字的目的是祈願一家的繁榮，健康長壽，經商大吉。自創業來300多年，對秋田縣的釀酒歷史來說是非常重要的存在。大正10年，因為村莊大火的..

$2,400

品牌: 關谷釀造

甜味柔和、口感清爽、酸度平衡。兼具甜味與清爽，不過於甘口。產品資訊品牌：關谷釀造產地：日本愛知縣使用米：麹米 / 酒造好適米（精米歩合50%），掛米 / 一般米（精米歩合50%）精米歩合：50％日本酒度：未公開酸度：未公開酒精濃度：15度以上，16度未満容量：720ml產品特色建立起蓬萊泉基礎的一款純米吟釀酒。喝一口即可感受舒服甜味及 UMAMI 充滿口腔，但又不會過於甘口，俐落仍在。「和」擁有廣大粉絲，大多心醉於它恰到好處的平衡。可搭配各種飲用情境，也可推薦給所有人的萬能型酒款。建議可以近乎常溫的溫度享用，感受適切的 UMAMI。..

$1,800

-14 %

品牌: 富久千代酒造

鍋島 New Moon 純米吟釀原酒

在日本，這款酒每人限購一支，是一支難求的熱門酒！產品資訊品牌：富久千代酒造產地：日本佐賀縣原料米：酒造好適米日本酒度：未公開酸度：未公開精米步合：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色柔和而優雅的新鮮果香調，極迷人的微氣泡口感。口感順滑，中段從甜味延伸到新酒的新鮮度，有微微氣泡在舌尖上躍動，除了適合搭配些小點單飲外，格外適合與海鮮及清爽料理進行搭配。溫度略升高後，豐滿的香氣和甜味得到提升，更具絲般的口感～獲獎紀錄鍋島的大吟釀連續六屆獲得日本全國新酒鑒品會金獎 2011年國際葡萄酒挑戰賽(IWC)」被選為「C..

$1,800 $2,100