清酒

傳統技法製成！產品資訊 品牌：富士高砂酒造容量：1.8L產品特色 BY15全国新酒鑑評会で受賞。 BY24年名古屋国税局酒類鑑評会 純米酒部 優等賞受賞。 傳統技法山廢釀製而成，乾爽的酒。活用了軟水的富士山系伏流水的特徴，餘韻安定輕快口感。獲獎紀錄 ★ 2019 International WINE Challenge（IWC）純米酒部 金賞 ★ 2022 International WINE Challenge（IWC）純米酒部 金賞 ★ 2024 International WINE Challenge（IWC）純米酒部 金賞酒造介紹 ..

適合夏天或歡慶節日的氣泡濁酒！米香、果香、乳酸感，享受綿密氣泡。產品資訊 品牌：丸石釀造 產地：日本 愛知縣 原料米：雄町 酵母：未公開 日本酒度：-2 酸度：1.8 精米度：55% 酒精濃度：16％ 容量：720ml產品特色 開瓶有非常明顯的碳酸感，香氣優雅柔和，以米香為主。 瓶內酒粕帶來扎實的米旨味慢慢延伸到舌根，餘韻帶壽司飯般的回甘，帶有雄町米特有的濃郁果香感。入口第一口香甜，但第二口乾淨俐落，層次有趣，瓶內二次發酵的氣泡綿密優雅，在口中的感受十分舒服，值得細細品味。酒造介紹 位於愛知縣岡崎市的老牌丸石醸造創立於1690年，旗下品牌..

淡雅香蕉及瓜香接踵而至，冰飲乾淨清澈，是可以每天享用的佳釀。產品資訊 品牌：薄井商店株式會社 產地：長野縣大町市 原料米：麴米：美山錦／掛米：トドロキワセ 日本酒度：+1 精米步合：65% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 由淡淡的香蕉般的氣息，慢慢地帶出哈密瓜般的香氣。味道紮實，也能充分融入料理的味道。是一款能每日品嘗的佳釀。酒造介紹 酒造創立於明治39年。第二代釀酒師薄井芳介以著名的白馬三山命名酒造為「白馬錦」。 酒造位於長野縣大町市，在北阿爾卑斯山腳下，海拔 700 米。懷著與信濃大町的山水共存的想法，釀造可以永留客戶記憶中的..

令人聯想起酸甜蘋果的可愛口味，入口清爽，酸味濃郁，略帶甜味，回味乾淨。產品資訊 品牌：飛良泉本舗 產地：日本 秋田縣 使用米：秋田酒小町 日本酒度：-24 酸度：2.9 精米歩合： 35％ 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 這款 CRAFT SAKE WEEK 限定酒，專為嗜酸愛好者打造！ 使用 No.77 酵母與山廢精米步合 35% 的組合，展現蘋果的清甜香氣、乳酪般的柔滑口感、以及乳酸帶來的酸甜層次。 蜂蜜、焦糖的香氣撲鼻，酒體透亮輕盈，13% 低酒精度讓整體更加順滑易飲，適合冷藏後飲用，能夠突顯酸甜的完美平衡！飲用Tips..

卓越的果香與細膩的酸度，相互交織，呈現出一種清新爽口的風格。產品資訊 品牌：吉田酒造 產地：日本 石川縣 原料：石川門 (石川縣) 酵母：金澤酵母 精米度：60% 酒精濃度：10% 容量：720ml產品特色 採用當地的米、水，並搭配自家培養的金澤酵母，以「現代山廢」的方式釀造。 手取川貴釀酒以原酒製成，並將酒精濃度降低至10%，帶有發酵產生的微微氣泡感，果香跟酸度完美結合，清新爽口的風格，非常適合與食物搭配，建議使用葡萄酒杯品嚐。酒造介紹 有著來自石川縣最大的河流「手取川」的伏流水 日本北陸的石川縣古名為「加賀藩」，在江戶時代是被稱為「加賀..

數量限定品。兩種酒米搭配兩種酵母，與凡芮斯彗星內可以觀測到另一個小小彗星有相同概念，風味有層次且平衡，是必須把握品嚐的限定酒品。產品資訊 品牌：遠藤酒造場 產地：日本 長野縣 原料米：雄町+秋田小町 日本酒度：+1 酸度：1.5 酵母：6號+1801號 精米步合：59% / 39% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 彗星系列第一次嘗試混酒，讓使用1801號酵母的雄町與使用6號酵母的秋田小町互相拉出彼此的優點，米旨味變得更加豐富有深度，華麗香氣與適度的酸味讓整體變的滑順好喝，收口俐落。 本次冠名贊助(?)的凡芮斯彗星的軌道中可以觀測到有另一個小小的..

略帶華麗的香氣，層次分明，隨時都能享受櫻花圍繞的氛圍。產品資訊 品牌：高橋酒造 產地：日本 秋田縣 原料米：美鄉錦 精米度：38% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 米種使用秋田稀有米種「美鄉錦」，特徵是米體大而米心小，被譽為酒造好適米（釀製吟 釀最佳的原料）。 採用秋田縣種植的吉野櫻樹上採集的酵母製成。香氣帶有典雅的白玫瑰、微綠色蜜瓜、柑橘皮及粉色棉花糖芬芳，後段香氣有微灑上蜂蠟的奶潤感。 入口似蜂蜜水般的甜感，存在感與飽滿的醇味表現明顯，尾韻則呈現秋田風格的辛口。酒造介紹 高橋酒造於1885年在千葉村開業、戰爭期間暫停釀造後，19..

絲滑、精緻，帶有水戶梅的清香與吟釀華麗的香氣。產品資訊 品牌：吉久保酒造 產地：日本 茨城縣 原料米：兵庫県特A地区産山田錦 日本酒度：+5 酸度：未公開 精米步合：35% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 在無壓力的情況下袋吊法取酒，長期低溫發酵釀造的絕品大吟釀，口感相當精細，優雅、華麗且滑順。 帶有水戶梅的清香與吟釀華麗的香氣，如此佳作難怪獲得大吟釀清酒茨城縣金獎第一名的殊榮。獲獎紀錄 2017全国新酒鑑評会 金賞受賞酒酒造介紹 位於水戶市本町，創業於1790年的老字號酒造。使用水戶市內的超軟水和嚴選茨城縣自產稻米來..

可以隨心飲用感受迷人吟釀香氣及柔軟口感的日常酒品。產品資訊 品牌：新藤酒造店 產地：日本 山形縣 原料米：出羽の里 精米步合：70% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 採用出羽の里、如吟釀酒一般精心釀造，酒名有著「不被任何事物束縛的自由思想」含意，旨在開拓新的希望，開拓新的品飲愛好者。 香氣略帶明亮果香，清淡、順滑、清脆的口感，尾韻潔淨俐落。飲用Tips 冰飲～溫飲。酒造介紹 創業於明治三年（西元1870年）山形縣。 世間萬物流轉瞬變，就如山脈與水流，乍看之下似乎不變…然而山走地搖，也會改變水的流向；就好像釀酒，如何維持頂..

低酒精度，非常清新輕柔的清酒，像是芬芳風味的白葡萄酒。產品資訊 品牌：高澤酒造場 產地：日本 富山縣 原料米：富山県縣有機裁培米 富の香100% 日本酒度：+5 酸度：3.5 精米度：70% 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 此款為 Akebono 的低酒精度清酒，酒標是富山出身的漫畫家「堀道広」繪製。白麴使用，帶有柑橘香氣、酸度高，是一款能隨時隨地輕鬆飲用的酒款。酒造介紹 高澤酒造場自1872年創立在日本富山県的氷見，一直到今天仍未改變。 高澤酒造場始創人利右ヱ門先生，當年來到氷見，被當時的美麗日出和當地富山県的立山連峰所吸引著..

使用靜岡自豪本地酵母，呈現細緻溫和的水果透明感產品資訊 品牌：英君酒造 產地：日本 静岡市 原料米：山田錦 日本酒度：-1 酸度：1.6 酵母：靜岡5MT14 精米歩合 ：55% 容量：720ml 酒精濃度：15%產品特色 選用酒米之王「山田錦」釀製而成，開瓶即能聞到洋梨般的輕盈果香，靜岡本地酵母「5MT14」散發出濃郁的紫葡萄香氣，純淨水果感酒體，且帶著溫和的甘甜，配合山田錦細膩的米旨味，吟釀香在鼻腔中蔓延，令人回味無窮。酒造介紹 英君翻譯為英國大師呼應明治維新為日本開啟的新氣象，意旨在當代高度競爭的社會諸君必須不畏強權迎接挑戰。 釀造..

冰鎮後的口感更俐落， 在保有酸味的同時，也是一款收尾清晰的美酒。很適合喜歡白葡萄酒的品飲者。產品資訊 品牌：飛良泉本舗 產地：日本 秋田縣 使用米：秋田酒小町 日本酒度：+2 酸度：2.1 精米歩合：50％ 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 獨家酵母 × 當地栽培酒米 這款清酒是飛良泉的獨家力作，由第 27 代藏元開發的獨特酵母 “BL531”，搭配秋田縣仁賀保市當地栽培的秋田酒米精心釀造，完美展現「地元」（在地）風味。 特別調整的釀造方式，使香氣內斂，酒體清新俐落，強調與料理的適配性，讓它成為一款不會搶味，卻能突顯餐點風味的純米大吟釀。這款酒層..