清酒

四大神獸之一「青龍」，數量限定品，清爽果香極順口。產品資訊 品牌：山本本家 產地：日本 京都府 原料米：京之輝 醸造水：伏見名水 白菊水 日本酒度：+4 酸度：1.7 精米步合：50% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 純米大吟釀生原酒，數量限定青龍版！ 清爽果香，類麝香葡萄、蘋果果香，旨味佳，順口度佳。酒造介紹 延宝五年（1677年）在伏見七井之一、白菊井の湧 出地創業至今、343年。創業時経営味噌、醤油事業。因時代変遷、八代目開始清酒醸造。 昭和37年時、醸造技術被認定、獲得非常有名誉的賞「江田賞」。並參加了当時俳優伴淳三..

爽不黏膩的口感，如同氣泡白酒般俐落爽口。產品資訊 品牌：日の丸醸造 產地：日本 秋田縣 原料米：山田錦、日之丸 日本酒度：-3 酸度：1.9 酵母：自社酵母 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 以大吟釀規格釀造，主打清爽不黏膩的 Sparkling Dolce，使用打入二氧化碳的方式，有別於過去瓶內二次發酵的方式，有效減少米旨味的厚重感。加上採用帶有酸度的白麴釀造，更讓本款商品如同氣泡白酒般的俐落清爽。細緻的氣泡感，更符合大吟釀的高級感，增添品飲樂趣。飲用Tips 作為餐前酒抑或餐中酒皆適宜。酒造介紹 創..

酒香清新，帶有葡萄柚和桃子的氣息，入口柔和順滑，米香迅速在口中蔓延開來。果香濃郁，口感純淨平衡，令人愉悅。最終呈現出精緻美味的佳釀。產品資訊 品牌：長沼合名会社 產地：日本 山形縣 原料米：酒未來 日本酒度：+1 酸度：1.4 酵母：山形酵母 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 鼎鼎大名的酒未來與羽州譽、龍落之子併稱十四代三大夢幻酒造好適米，作為山田錦的直系、龍落之子旁系的酒未來，每年的品質都相當收到肯定，不只種植數量稀少，能入手的酒造也比日本製造的壓縮機稀少，惣邑沒有浪費這樣優秀的酒米，這款酒未來不只有新鮮水嫩的果香與滑順的溫柔米..

香氣如同柑橘、葡萄般高雅。口感豐滿，柔和中帶有濃郁的美味。產品資訊 品牌：頸城酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：八反錦 2號 日本酒度：+1 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 雖然口感柔和，但具有一條貫穿其中的味道支柱，適合作為餐酒，能夠搭配各種美食。建議使用類似葡萄酒杯的酒器，冷藏後享用。口感豐富多汁，讓人陶醉於其中的美味！飲用Tips 冷酒。酒造介紹 八木崇博先生是頸城釀造的第三代掌門人，也是八木釀酒世家的第十八代傳人。越後杜氏是日本釀酒界的翹楚，而頸城杜氏以其獨到的釀酒技術聞名於世，頸城酒造作為頸城杜..

華麗的香氣和溫和的鮮味，留下恰到好處的餘韻，這是只有鮮榨才能達到的透明度和清晰度。產品資訊 品牌：基山商店 產地：日本 佐賀縣 原料米：雄山錦 日本酒度：±0 酸度：1.6 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 新鮮的生酒香氣，伴隨著旨味，入口時飽滿馥郁， 蘋果酸香慢慢浮現，餘韻旨味輕盈舒服，尾韻會有淡淡的酸味與米飯的甜味殘留。整體平衡的非常均衡。酒造介紹 基山商店位於九州佐賀縣的東端，靠近福岡縣的基山町，是一個小型的酒蔵。它的起源可以追溯到明治時期，當時附近的一些地主合作開始釀造清酒。基山商店利用來自九千部山和基山的..

全日本第一瓶大吟釀清酒！總統宴指定酒款。產品資訊 品牌：賀茂鶴酒造產區：廣島縣 酒米：八反35號 精米度：48% 日本酒度：+1.5 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 五十年前在酒造中第一次被創製的全日本第一瓶大吟釀酒， 內含櫻花形狀的金箔。2014年4月安倍首相宴請歐巴馬總統於壽司之神用餐時，搭配冷飲用的清酒。酒造介紹 金獎得獎數目在日本屬第一 「軟水釀造法」使酒質溫柔綿長 創業於1623年，曾於1958年以釀製出歷史上第一瓶大吟釀酒而聞名；在每年的新酒評鑑會中，其金獎受賞數在日本屬第一；長期以來被皇室選為御用酒款的酒造。前安倍..

請放慢開瓶速度～ 帶有柑橘香氣，入口呈現水果般的清爽酸度和微苦澀感，爽快舒暢口感。產品資訊 品牌：美吉野釀造 產地：日本 奈良縣 原料米：奈良縣産 契約栽培米 100% 日本酒度：未公開 酸度：未公開 酵母：全藏酵母無添加 精米步合：70% 酒精濃度：20% 容量：720ml產品特色 「Jo」是從本釀造(Honjozo)發想，可見酒造風格極具個性，這是花巴系列中最早的釀造配方，已生產多年。 口感與印象中的本釀造不同，山廢產生的酸度，並經過四道蒸米工序，將米的鮮味發揮得淋漓盡致；同時為了減少酒精凝結物，使用國產米酒作為添加酒精，與清酒的相容性備受推崇。帶有柑..

口感輕盈，米香清潤，搭配小點品飲剛剛好無負擔。產品資訊 品牌：日日釀造 產地：日本 京都府 原料米：滋賀縣玉榮 精米步合：非公開 酒精濃度：12% 容量：720ml產品特色 先前因武者修業與富田酒造(七本鎗)締下深厚緣分的關係而使用滋賀縣湖北產的「玉榮」，低酒精度呈現出純淨輕盈之旨味，降低了玉榮特有的苦感，能感受到如蒸熟米飯般的輕潤甘甜，令人忍不住一再舉起酒杯，亦可期待熟成後的表現。酒造介紹 於2021年12月在京都伏見地區創立了日日釀造株式會社，以釀酒名人松本日出彥先生爲中心，活用先前進行巡迴釀造的經驗，挑戰以少數精銳的方式釀造心目中理想的日本..

酒造致力於復育一度滅絕的古老酒米品種「八反草」，百試千改下終於成功！敬請體驗清透微甘甜並帶有柑橘酸度的juicy口感。產品資訊 品牌：今田酒造 產地：日本 廣島縣 原料米：八反草 酵母：廣島縣酵母 精米步合：70% 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 目前僅有今田酒造採用八反草當酒米，以及通常用來製作燒酎的白麴釀造此款純米酒。 白麴產生檸檬酸，滋味宛若多汁檸檬。微微甘甜輕盈地滑入口中，清爽尾韻帶著柑橘類的酸甜，最後以柑橘皮的微苦畫下句點。飲用Tips 冰飲。適合搭配海鮮料理、沾醬的炸串，會有淋上檸檬汁般的加乘效果！酒造介紹 ..

數量限定，把握機會體驗爆炸噴發的樂趣XD產品資訊 品牌：藤本酒造 產地：日本 滋賀縣 原料米：兵庫縣山田錦 日本酒度：-7 酸度：3.8 精米步合：70% 酒精濃度：16% 容量：500ml產品特色 那個傳說中噴越多大家買越多、越爆炸大家越開心的爆炸酒 HATADA☆SHAKE 經過改良後重出江湖，只在酒造開放時限定販售的商品幫大家爭取到啦！以再釀酒的基礎下失控地(?)加入大量活性酵母讓其在瓶內不斷進行發酵，獻給每一位喜歡開瓶噴發後邊擦桌子邊稱讚的抖M神開粉絲。 它具有獨特的香蕉香氣，以及二次發酵清酒特有的鮮味和醇厚口感，但甜度適中；適中的酸度和氣泡感使其口..

這是一場基於研究的釀造挑戰，在生酛的限制下，酒造完成將酒精度控制在10%-12%左右的目標！野性十足，酸甜度明顯！產品資訊 品牌：土田酒造 產地：日本 群馬縣 原料米：食用米 日本酒度：-42 酸度：5.3 酵母：無添加 精米步合：90% 酒精濃度：12% 容量：720ml產品特色 採用協會六號酵母發酵，搭配12%的原酒濃度，星野杜氏選擇以環境中的野生酵母為主，讓自然環境主導酒款的風味，實踐自然釀造的理念。究竟是穩定且經典的協會酵母更具魅力，還是充滿未知與驚喜的野生酵母更引人入勝？歡迎與D17一較高下，揭曉答案！飲用Tips 酸甜度相當明顯，建議冰..

微濁酒體、微氣泡感，纖細酒質及酒米鮮香交織出高質感風味。產品資訊： 品牌：八千代酒造 產地：日本 山口縣 使用米：西都の雫100% 精米歩合：50% 酒精濃度：15％ 容量：720ml產品特色： 以山口縣酒米「西都」釀製的微濁酒體清酒。轉開瓶蓋立即聞到撲鼻梨香，入口感受多汁水果的甜感但卻完全不覺膩口，在果汁酸香襲來後最後以完美的苦味結尾。新鮮感十足！就算開瓶3-4天後風味依舊維持良好。飲用Tips 冰飲..