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清酒

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白桃、棉花糖般咁美香氣,恰好苦韻結尾,清爽喝不膩。產品資訊 品牌:農口尚彦研究所 產地:日本 石川縣 使用米:五百万石 精米歩合:未公開 日本酒度:未公開 酸度:未公開 酒精濃度:19% 容量:720ml產品特色 富含水果原汁,帶有豐潤的白桃、棉花糖般甘甜香氣。喝得到少許薄酒粕傳來的米香。 餘味則是如同檸檬啤酒般的舒暢與酸味,恰到好處的苦味讓人感到十分清爽。冷酒給人清爽的印象,襯托爽口的酸味與恰恰好的苦味。常溫飲用,米的甜味增加,在嘴裡充斥圓潤旨味。飲用Tips 1. 冷飲、熱飲皆可 2. 搭配料理:刺身、壽司、中西餐、串燒、壽喜燒、涮涮鍋、居酒..
$2,980
品牌: 末廣酒造
初榨新鮮裝瓶,價格平實的搭餐選擇!產品資訊 品牌:末廣酒造 產地:日本 福島縣 原料米:夢之香 精米步合:60% 日本酒度:±0 酒精度數:16% 容量:720ml產品特色 擷取初榨好的酒液,保留原酒狀態,將最新鮮的滋味裝入瓶中。香氣如蘋果、鳳梨般清甜,爽快俐落的口感與豐厚紮實的旨味兼容並蓄,留下深刻品飲印象。飲用Tips 建議飲用溫度:常溫 ~ 冰飲酒造介紹 創始於江戶時代嘉永三年(1850)的「末廣酒造」歷史已達150年,位於會津若松「嘉永藏」內,除了長期受到鎭守藏內的鬼瓦神庇護加持外,釀酒人對研製好酒的熱情,更己深深滲透入藏內每..
$1,350
品牌: 山梨銘釀
深受山梨當地人長年喜愛的地酒。產品資訊 品牌:山梨銘釀產地:日本 山梨縣 酒米:ひとごごち あさひの夢 日本酒度:非公開 酸度:非公開 精米度:70% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 為一款白州甲斐駒ヶ岳伏流水釀造的一品本釀造,深受山梨當地人長年的喜愛,製酒時特別低溫熟使其味道更有新鮮感,不管是冷飲、常溫或是溫飲搭配任何料理都非常的適合。飲用Tips 冷飲、常溫或是溫飲。獲獎紀錄 ★ 2019 International WINE Challenge(IWC) 最高金賞 ★ 2020 KURA MASTER 白金獎..
$1,020
阿櫻酒造 限量精選「六大傳統藏」清酒系調酒組(一套4入)
-0 %
品牌: 阿櫻酒造
冠軍釀酒師照井俊男最新挑戰!六大傳統藏清酒勾兌,推出最強搭餐組合。六大傳統藏 阿櫻酒造株式会社(秋田県横手市)/加賀の井酒造株式会社(新潟県糸魚川市)/株式会社老田酒造店(岐阜県高山市)/中川酒造株式会社(鳥取県鳥取市)/富士高砂酒造株式会社(静岡県富士宮市)/千代菊株式会社(岐阜県羽鳥市)產品資訊 品牌:阿櫻酒造 容量:720ml * 4 數量限定:日本100組,台灣50組產品特色 為了保護日本飲食文化中重要的釀造業,現年73歲的日本五大杜氏 - 秋田山内杜氏 - 照井俊男身負振興、推廣釀酒產業之重任,從六大傳統藏找出不同酒款的同異之處,以投身清酒志業一輩子..
$10,760 $10,760
品牌: 宮坂酒造
極少量!虹吸法萃取酒液。產品資訊 品牌:宮坂酒造產地:日本 長野縣 原料:美山錦 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米度:55% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 總產量僅有540升,只供應給月均 Miyasaka 訂購量最多的10個商家出貨。用的是虹吸法使酒液與酒糟分離,不施加任何外力,也不用水泵,所以最大限度的杜絕了酒與空氣接觸而酸化的後果。使用這個方法所能得到的酒的量只有正常壓榨法的3%,所以產量極少極珍貴。飲用Tips 適合冷飲酒造介紹 真澄-為日本酒中代表性酵母-『協會七號』的發祥地 宮坂家的祖先是曾..
$2,800
品牌: 龍神酒造
新鮮柑橘清香,數量有限喔!產品資訊 品牌:龍神酒造產地:日本 群馬縣 原料:山田錦 精米度:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 伴隨著舒服的金合歡花蜜香,交織著新鮮柑橘、帶著微酸與清新感之果實味,可以感受到純米大吟釀的柔和與優雅。酒造介紹 創業於1804年,以當代第十七代掌門者重新打造之手工酒款,強調手工鍛造的質感與出色的風味, 以群馬縣尾瀨地區冬季融化的雪水所釀造,全程採用低溫釀製的手法,吟釀酒在低溫的環境中緩慢的萃釀出卓越的特色。..
$1,850
加茂錦 無濾過吟釀
-8 %
新鮮口感,花果香氣!產品資訊 品牌:加茂錦酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:山田錦 使用酵母:自家製酵母 精米度:60% 酸度:1.3 日本酒度:+5 容量:720 毫升 酒精度數:15%產品特色 淡麗奔放~ 可盡情享受入喉美好的口感及香氣,堪稱吟釀的上級品。飲用Tips 適合冷飲、常溫。酒造介紹 加茂錦酒造創立於1893年(明治26年)。位於新潟縣中央的加茂市,被譽為越後地區的小京都,有著古都的風情。從古就被以「桐簞笥」的街道聞名。 日本皇太子妃(雅子)的結婚典禮所用的桐簞笥也是出自加茂市的成品。2008年10月才移至目前新..
$1,380 $1,500
纖細酒質,水梨溫和香氣,甘辛平衡,很容易在不自覺中一杯接一杯。產品資訊: 品牌:八千代酒造 產地:日本 山口縣 使用米:西都の雫100% 精米歩合:50% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色: 以山口縣酒米「西都」釀製的微濁酒體清酒。轉開瓶蓋立即聞到撲鼻梨香,入口感受多汁水果的甜感但卻完全不覺膩口,在果汁酸香襲來後最後以完美的苦味結尾。簡單、優雅、柔細的甜美綿延不絕。就算開瓶3-4天後風味依舊維持良好。飲用Tips 冰飲~常溫。 搭配水果、捲心菜捲等。..
$2,000
以紅酒瓶裝瓶,新潮流派系的清爽辛口作品。產品資訊 品牌:清水清三郎商店產地:日本 三重縣 原料米:みえのゆめ 精米度:60% 酒精濃度:15% 容量:750ml產品特色 能夠享受青蘋果獨特香氣的清爽辛口酒。 果香味與紅酒瓶的形象顛覆了您對日本酒的印象。適合送給喜歡紅酒的朋友。 是一款時髦的日本酒。蘋果香氣廣泛的擴散到鼻腔,尾韻沉穩的純米吟釀。酒造介紹 大黒屋清水清三郎商店於1869年鈴鹿市若松村成立,公司成立60周年改為「清水清三郎商店株式会社」。 清水清三郎商店是足球選手「中田英壽」曾在節目中特別介紹的酒造,全系列作品中「作」之名取自於「未..
$1,900
KISS OF FIRE 純米大吟釀
-10 %
品牌: 鹿野酒造
3年熟成,LV JAPAN慶典上之御用歡迎酒。產品資訊 品牌:鹿野酒造產地:日本 石川縣 酒米:山田錦 精米度:50% 日本酒度:+3 酸度:1.3 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 歷經三年低溫熟成,口感同時具有清澈穿透以及飽滿的果實香氣。該酒造也是被世人尊稱為能登四天王之一的名杜氏農口尚彥先生所指導過的酒廠。這是 LV JAPAN 慶典上之御用歡迎酒,身價不斐。飲用Tips 冰飲。酒造介紹 釀酒廠始於文政2年 (1819年) 建立在馳名的加賀市。由於世世代代是地主,為祈求每年稻米大豐收和農民們快樂生活持續下去,以「常歡呼..
$3,030 $3,370
限量酒款,微氣泡享受,與起司蛋糕超搭。產品資訊 品牌:清水清三郎商店產地:日本 三重縣 原料米:國產米 精米度:60% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 微氣泡輕快地在您舌尖上跳舞,並且能夠享受猶如果汁般的酸甜味。飲用Tips 此款酒適合搭配任何料理,尤其是使用橄欖油、奶油與乳製品料理。 奶油香煎豬肉與白身魚、焗烤牡蠣、凱薩撒拉等, 特別推薦:搭配甜點起司蛋糕更是一絕。酒造介紹 大黒屋清水清三郎商店於1869年鈴鹿市若松村成立,公司成立60周年改為「清水清三郎商店株式会社」。 清水清三郎商店是足球選手「中田英壽」曾..
$1,850
神聖 冰溫 純米大吟釀
-0 %
品牌: 山本本家
數量限定,全國鑑評會三年金賞作品!產品資訊 品牌:山本本家容量:720ml產品特色 壓榨後立即冰溫貯藏,圓潤熟成。果實的香氣,圓潤的旨味,滑順的口感。..
$2,550 $2,550
加茂錦 微濾過吟釀生酒
-12 %
SAKETIME 新潟排名第一的酒造!香氣濃郁,新鮮滑順!產品資訊 品牌:加茂錦酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:山田錦 使用酵母:自家製酵母 精米度:60% 酸度:0.9 日本酒度:+5 容量:300 毫升 酒精度數:15%產品特色 此款微濾過吟釀為加茂錦酒造最新作品。透過微濾過技術,口感滑順,香氣濃郁。 打破一般生酒既定印象,帶有微微碳酸口感的直率口感,專利技術「珪藻土過濾」造就澄清口感。 感受到一絲甘口中後段以辛口收尾,口感澄清喉韻帶著茶葉氣息。飲用Tips 適合冷飲。酒造介紹 加茂錦酒造創立於1893年(明治26年)。..
$690 $780
季節限定,清爽香甜易入口。產品資訊 品牌:清水清三郎商店產地:日本 三重縣 原料米:國產米 精米度:60% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 IMPRESSION M 是十分受歡迎「恵乃智」的「直汲み」版本, 「直汲み」是指酒液無混合其他清酒便直接裝瓶, 因為跳過了口味微調的步驟,因此被稱為超級自然、新鮮的清酒, 一年一度,季節限定,有著像細微的氣泡感,清爽中帶著甘甜果香,非常容易入口。酒造介紹 大黒屋清水清三郎商店於1869年鈴鹿市若松村成立,公司成立60周年改為「清水清三郎商店株式会社」。 清水清三郎商店是足球選手「中..
$1,850
品牌: 北村酒造
以動漫角色命名,品嚐山田錦的冷~溫變化。產品資訊 品牌:北村酒造產地:日本 奈良縣 原料:兵庫產山田錦100% 精米度:50% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 以日本動漫「鬼神童子」命名,特選全國三款A級酒造米釀製。單一酒造,精米步合與釀造手法完全一致,以品嚐各酒米的個性展現。 以古代吉野山修行道士為主題,扮演守護主角《小角》的護主使者之一。酒米選用福井縣的A級酒造好適米~山田錦。酒質與香氣穩健,帶有山田錦獨有的優雅感,屬於多功能型的酒款。飲用Tips 低溫單飲,或溫熱品飲搭配調味較重或油質較豐郁的料理都很適合。酒造介紹 在..
$2,220
初綠 純米吟釀 生原酒
-0 %
清香富有層次,輕甜不膩生原酒。產品資訊 品牌:奧飛驒酒造容量:720ml原料米:兵庫山田錦酒精度:16% 酸度: 1.6日本酒度:+1精米度: 50%產品特色 匯集夏酒精神與精華的必飲款。 兵庫縣產特A山田錦,無濾過生原酒,彷彿哈密瓜或青蘋果的吟釀香氣、清新清香,甜而不膩的口感。建議紅酒杯冷飲喔!酒造介紹 享保5年(1720年)創業、現第十一代目高木 千宏、女将:美賀子。 位居岐阜県中央部位、飛騨国和美濃国的交界処。酒匠為岩手縣出身、現在、日本最大杜氏集團南部杜氏盛川泰敬。奥飛騨與日本三名泉-下呂温泉並齊、奥飛騨為飛騨街道與當地清流飛騨川、所培育出來..
$1,980 $1,980
【酒&杯壺組合】作 惠乃智 純米吟釀+津輕耐熱清酒壺杯 (1壺2杯)
-11 %
冰飲、溫飲都適合的優秀清酒作品!與清酒杯壺一起買更划算~產品資訊 品牌:清水清三郎商店 產地:日本 三重縣 原料:國產米 精米度:60% 容量:720ml 酒精濃度:15% 組合內容:清酒1瓶+清酒1壺2杯/ 作 惠乃智 純米吟釀 / 富有洋梨的香氣,入口從豐富的旨味在口中散開,尾韻悠長卻乾淨! 無論是冰飲或是溫熱飲用都很適合。獲獎紀錄 全米日本酒鑑評會2018 & 2017 金賞 SAKE COMPETITION 2018 GOLD AWARD 受賞 KURA MASTER 2017 金賞/ 日本津輕 耐熱清酒壺杯 / - 日..
$2,300 $2,570
山之壽 FREAKS2
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散發著麝香葡萄香,請嘗試像白葡萄酒一樣清爽的清酒,上市時其獨特的香氣受到市場關注。產品資訊 品牌:山之壽酒造 產地:日本 福岡縣 原料米:未公開 酵母:未公開 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米步合:70% 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 山之壽2020新作,成為日本熱門話題。 首次在日本酒中,注入了白葡萄酒或白啤酒中的香氣成分4MMP,清爽的柑橘香氣與輕快的米甜味,宛如白葡萄酒般的口感深獲女性喜愛,建議將其作為像佐餐酒一樣易於飲用的清酒,搭配和風沙拉、生火腿或雞肉串燒等料理。飲用Tips 冰飲~常溫飲用。酒造介紹 ..
$1,580
農口尚彥研究所 山廢純米酒  無濾過原酒
-10 %
柔順型山廢作品,蘋果清香、乳酸洋溢。產品資訊 品牌:農口尚彦研究所 產地:日本 石川縣 原料米:75% 五百萬石 精米度:65% 酒精濃度:19% 容量:720ml產品特色 農口杜氏素以山廢技巧著稱,此款可以做為山廢系作品之入門款,調性相對柔順,生熟與調味輕重皆能對應佐餐。呈現⻘草、未熟蘋果芯的香氣,乳酸洋溢,入口可感受到酒體輕快,與香調一致而均衡的融洽感,簡單帶出些瓜果類香氣與乳酸感。飲用Tips 冰飲/熱飲皆可酒造介紹 被譽為造酒之神的日本傳奇杜氏(釀酒職人)農口尚彥,是吟釀酒風潮與復活山廢釀酒法的最大推手,曾釀出多支金賞銘柄,獲厚..
$1,980 $2,200
品牌: 初龜釀造
優雅高級的酒感,突破超辛口剛硬個性,很適合搭配油膩的肉品與料理。產品資訊 品牌:初龜釀造 產地:日本 静岡縣 原料米:兵庫縣東条特A地區 山田錦 日本酒度:+10 精米度:55% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 「喝了別嬪之後身心也會變得美麗」,別嬪有著美麗佳人之意,賦予酒款更加高級優雅的形象。香氣纖細似麝香葡萄,雖然有著超辛口的特性,卻仍然保留米旨的自然醇美與豐郁口感,適合搭配日式洋食、燒肉、牛排,中和掉膩口的油脂感, 提升料理鮮味。酒造介紹 創立於1636年,創始屋號為「足名屋」,初龜命名「如旭日初昇般閃耀,龜有千萬年永久繁盛之..
$1,500
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