清酒

七賢最著名的瓶內二次發酵氣泡酒。產品資訊 品牌：山梨銘釀 原料：人心地、朝日の夢 釀造用水：甲斐駒ヶ岳の伏流水 日本酒度：-20 酸度：1.6 精米度：55% 酒精濃度：11% 容量：720ml產品特色 山梨銘釀歷經了五年的研究所發明出來的氣泡清酒。於瓶內二次發酵，入口時首先會感受到米的旨味，接踵而來的是濃厚的果香味伴隨著纖細的氣泡。獲獎紀錄 ★ 2016 International SAKE Challenge 銅賞 ★ 2020 International WINE Challenge（IWC）銀賞 ★ 2022 International ..

優雅高級的酒感，突破超辛口剛硬個性，很適合搭配油膩的肉品與料理。產品資訊 品牌：初龜釀造 產地：日本 静岡縣 原料米：兵庫縣東条特A地區 山田錦 日本酒度：+10 精米度：55% 酒精濃度：15％ 容量：720ml產品特色 「喝了別嬪之後身心也會變得美麗」，別嬪有著美麗佳人之意，賦予酒款更加高級優雅的形象。香氣纖細似麝香葡萄，雖然有著超辛口的特性，卻仍然保留米旨的自然醇美與豐郁口感，適合搭配日式洋食、燒肉、牛排，中和掉膩口的油脂感， 提升料理鮮味。酒造介紹 創立於1636年，創始屋號為「足名屋」，初龜命名「如旭日初昇般閃耀，龜有千萬年永久繁盛之..

白葡萄香氣撲鼻，特有的清爽酸味創造了美妙的和諧。少量生產的限量產品！在冰溫下陳釀一年半，滿濃郁米旨與複雜風味層層綻放，厚實卻不顯沉重。產品資訊 品牌：光榮菊酒造 產地：日本 佐賀縣 原料米：兵庫縣東条山田錦 精米步合：40% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 經過長期低溫發酵後以生酒的狀態冰溫熟成1年半左右的時間才完成瓶火入，溫柔地散發出高雅低調的香氣，山田錦展現細膩質地，充滿濃郁米旨與複雜風味層層綻放，厚實卻不顯沉重，餘韻乾淨自然，搭餐性絕佳。飲用Tips 冷飲。酒造介紹 「光榮菊酒造」位於日本佐賀縣，前身為「合瀨酒造」，創..

這款清酒有著明亮酸度，受到經常喝白葡萄酒或檸檬酸酒的人以及不太喜歡清酒的人的歡迎。產品資訊 品牌：板倉酒造 產地：日本 島根縣 原料米：改良雄町 日本酒度：-2 酸度：6 酵母：7號+野生酵母 精米步合：60% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 既然天地是相對概念，那麼我們充滿哲學風格的小島杜氏不只創造出了天雲，也幫大家準備好高酸感的「土雲」，走一個將深埋於地層下遙遠的遠古時代以原始的姿態呈現給大家。在酒精濃度上升的期間，酒精耐受度較高的乳酸菌透過持續增殖，讓土雲成為同時擁有酵母發酵與乳酸發酵的有趣酒款。高乳酸不只抑制了雜菌的生成，它所帶來的負面風..

適合與壽司搭配的酒品。產品資訊 品牌：平孝酒造產地：日本 宮城縣 原料：宮城県産蔵の華 日本酒度：+4 酸度：1.5 精米度：50% 酒精濃度：16.5% 容量：720ml產品特色 酒標旁的小印「彌助」是因為古代花街將壽司稱作彌助，就如同其名，彌助是為了適合與壽司相配而製成的一款酒。酒造介紹 宮城縣石卷市是在北上河口開通的港口城市，北上河橫貫太平洋和日本東北部。它位於金卡山（Kinka）海岸外，是世界三大主要漁場之一，這裡有冷，暖水流相遇，每個季節您都可以品嚐到美味的海鮮。 平孝酒造便位於富有豐富魚產的著名港都 - 石卷市，銘柄「日高見」以「..

淡雅香蕉及瓜香接踵而至，冰飲乾淨清澈，是可以每天享用的佳釀。產品資訊 品牌：薄井商店株式會社 產地：長野縣大町市 原料米：麴米：美山錦／掛米：トドロキワセ 日本酒度：+1 精米步合：65% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 由淡淡的香蕉般的氣息，慢慢地帶出哈密瓜般的香氣。味道紮實，也能充分融入料理的味道。是一款能每日品嘗的佳釀。酒造介紹 酒造創立於明治39年。第二代釀酒師薄井芳介以著名的白馬三山命名酒造為「白馬錦」。 酒造位於長野縣大町市，在北阿爾卑斯山腳下，海拔 700 米。懷著與信濃大町的山水共存的想法，釀造可以永留客戶記憶中的..

感受生酛酒母特有的柔和酸味，非常適合搭配調味明確紮實的肉類料理。產品資訊 品牌：薄井商店株式會社 產地：長野縣大町市 原料米：信濃大町產人心地100% 日本酒度：+1.5 精米步合：65% 酒精濃度：17.4% 容量：720ml產品特色 風味複雜多變，醇厚卻細膩而回韻綿長。有著熟米飯還有一些木質跟草藥的香氣。口感上酸跟甜的平衡很舒服，木質的氣味明顯，回溫之後風味又更加膨脹，甜感與鮮甜更加明顯。酒造介紹 酒造創立於明治39年。第二代釀酒師薄井芳介以著名的白馬三山命名酒造為「白馬錦」。 酒造位於長野縣大町市，在北阿爾卑斯山腳下，海拔 700 米。..

取特別精華的部分，單獨裝瓶，限量100瓶。產品資訊 品牌：諏訪御湖鶴酒造場 產地：日本 長野縣 原料米：山恵錦 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米步合：未公開 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 從「御湖鶴 袋吊り雫取り酒 銀」中精選出特別柔順、平衡感極佳的部分，裝瓶而成的高級酒。 選用契約栽培的優質米，以獨家技術精製，搭配取自和田峠的清冽泉水，經過反覆研發與精釀，並在低溫下緩慢釀製而成。香氣馥郁、口感豐富，第一口就能深深俘虜您的味蕾。無論搭配任何料理，都能迸發出絕妙的火花，是宴客時不可或缺的選擇。 於2021年取得IWC清酒部門冠軍的御湖鶴，為..

優雅的旨味與甜味，夏日風情的果實香氣。產品資訊 品牌：菊之里酒造 產地：日本 栃木縣 原料米：愛山 日本酒度：-1 酸度：1.4 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 如熟成般的熱帶水果，馥郁的香氣正如愛山酒米想要表達的意念。但釀造設計上卻增添了低調感，呈現十足的均衡表現。帶清新的果香及溫和甜味，口感紮實俐落，入口後慢慢滲出如果實般的柔軟酸度。酒造介紹 菊之里酒造位在一個三條河流交會的絕好地區，擁有豐沛的地下水資源，該地區的農業也因為自然環境的關係蓬勃發展，稻米的品質更是一絕。 菊之里：「我們認為清酒代表著我們這個地..

具有如水果般的華麗香氣和豐富優雅的味道。產品資訊 品牌：秋田銘釀 產地：日本 秋田縣 原料米：秋田縣產 銀山 日本酒度：+3.5 酸度：1.2 精米步合：50% 酒精濃度：14.5% 容量：720ml產品特色 台灣限定‧以秋田犬為主題的原創純米大吟釀酒。可愛的秋田犬酒標讓人愛不釋手。 -100%代表秋田縣的純米大吟釀- 100％使用秋田湯澤、雄勝區所種植的品牌米「秋田酒小町」，由秋田縣的農民親手栽培。所有的純米酒生產履歷標榜「安心・安全」，只有秋田才能做得出的美味純米大吟釀。飲用Tips 適飲溫度10~25°C酒造介紹 「想推廣..

酒上槽後立刻裝瓶，100%新鮮爽口之口感。產品資訊 品牌：藤本酒造 產地：日本 滋賀縣 原料米：滋賀縣產日本晴 日本酒度：+3 酸度：1.9 酵母：IY-3 精米度：60% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 畑田計劃第四彈「凜然」採用全新酵母：秋田今野IY-3系列作，主打親民路線，走出與神開代表的77號酵母不同的路。 這款「凜然」在上槽後立刻裝瓶，因此得以保持新鮮爽口的狀態，有著純米酒特有的旨味，整體給人輕快又自由奔放的印象，經過火入後更能維持清爽迷人的口感。酒造介紹藤本酒造座落於以甲賀忍者村為世人所熟知的甲賀市。明和三年..

就像剛切開的完熟哈密瓜，濃郁果香的甜味與多汁的旨味。產品資訊 品牌：高千代酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：未公開 酵母：未公開 精米步合：未公開 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 「たかちよ」的酒標五顏六色——藍、綠、紫、紅…… 這些繽紛的顏色就像水果糖般，暗示著這支酒的風味方向。 像這支「黃綠標」的版本，就讓人直覺聯想到哈密瓜的果香與甜美。 這是夏季限定的「SEVEN」款式，一反夏天就該是西瓜味的印象，反而帶來哈密瓜般的多汁與柔軟。開瓶瞬間的氣泡感，甜旨的口感與果香爆發，是一款初學者也會愛上的爽口系日本酒。 不要只看酒標，要回到內在的品味。..