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品牌: Dainzu
煙燻香氣首當其衝,接著感受輕盈的水果及礦物質感點綴風味。產品資訊
品牌:Dainzu
產地:墨西哥 Santiago Matatlan, Tlacolula
使用原料:100% Espadin - 莊園種植
製酒師:Leoncio Santiago
酒精濃度:45%
容量:750ml產品特色
馥郁而輕盈的煙燻木柴散發微鹹的草本香氣,帶有明亮的柑橘、酸水果和胡椒味。飲用Tips
調酒推薦:
3 盎司 Fever-Tree 通寧水
1.5 盎司 龍舌蘭 de Cortez Mezcal Joven
1 盎司 Giffard Crème de P..
$1,550 $1,550
品牌: Del Rio
柑橘及葡萄柚香氣,奶油及牛奶糖般圓潤,層次豐富。產品資訊
品牌:Del Rio
產地:墨西哥 Santiago Matatlan, Tlacolula
使用原料:100% Espadin
製酒師:Rafael Mendez 和 Javier Nolasco
酒精濃度:48%
容量:750ml產品特色
Nuestra Soledad 以單一村莊的型態突顯瓦哈卡中央山谷裡六個村莊獨特的風土條件以及各自的傳統蒸餾法而誕生的。由 Cortes 家族逐一精選的六個酒莊,用 100% 的 Espadin 品種,以傳承數百年的古老文明 Zapotec 手法製作。Nuestra..
$1,950 $2,150
品牌: 宗政酒造
天然茉莉花茶香,加入氣泡水,口腔內滿是花茶香,天然、順口、無加糖,完全沒有人工香味,很適合在下午茶或晚酌時刻來一杯。產品資訊
品牌:宗政酒造
產地:日本 佐賀縣
原料:茉莉花茶
酒精濃度:23%
容量:720ml / 1800ml產品特色
將日本國產的茉莉花茶浸漬在減壓單式蒸餾的燒酎中,誕生獨一無二的茉莉花茶酒。使用的茶葉是佐賀縣在地、日本最初的紅茶專賣店「紅葉 くれは」的岡本啟先生所選用的國產茉莉花茶。
* YOULOUP=直譯為「你是狼」。將英文的YOU和法文的LOUP(狼)結合,讀作YORU
* 未經加熱處理,每瓶的琥珀色澤略有不同,品質無虞敬請安心享用。..
$1,300~$2,600
品牌: 伍迪農場
四種不同成熟度的原酒分別進行發酵,然後混合,以達到均衡的口感。雖然這款酒展現出前所未有的酸度。冰鎮後飲用,可以更好地鎖住香氣和風味,使其恰到好處地適飲。◆ 預計到貨日期請洽客服。產品資訊
品牌:伍迪農場
產地:日本 山形縣
原料:葡萄、抗氧化劑(亞硝酸鹽)
酒精濃度:13.5%
容量:750ml產品特色
2023年份沐浴在耀眼的陽光下,滋味與2022年份形成鮮明對比。
採收始於9月13日,是迄今為止最早的採收日期,之後慘採收的地塊上,生長著許多完全成熟的ALBARINO葡萄,葡萄汁中以帶有成熟的香氣。四種不同成熟度的原酒分別進行發酵,最後調配,以達到平衡的..
$2,400
品牌: 比嘉酒造
睽違一世紀後,夢幻復活的酒 ( IMUGE ) 。可以品嚐到沖繩特有的紫薯和黑糖等食材的芬芳,食材全產自沖繩。產品資訊
品牌:比嘉酒造
產地:日本 沖繩
原料:米麴(泰國米)、紫薯泥(読谷村產)、黑糖粉(沖繩縣產)
酒精濃度:25%
容量:720ml產品特色
百年後重現的傳奇酒
很久以前,在琉球王朝時期,泡盛酒是皇室專屬的昂貴飲品。IMUGE 是一種以當時隨處可見的紫薯和甘蔗為原料的蒸餾酒,被平民百姓作為日常飲品享用。然而,明治時期,酒稅法頒布,禁止銷售自釀酒精飲料,據說 IMUGE 的生產也隨之停止。人們越來越渴望重現這款深受平民喜愛的傳奇酒,沖繩縣的一家清酒廠..
$1,500 $1,500
品牌: 高畠葡萄酒釀造廠
選用精挑細選的夏多內葡萄100%,淡淡的檸檬黃色和細小的珠狀氣泡使其極其優雅。在日本國內外多項比賽中備受好評。產品資訊
品牌:高畠葡萄酒釀造廠
產地:日本 山形縣
原料:夏多內葡萄
酒精濃度:13%
容量:750ml產品特色
呈淺檸檬黃色,氣泡細膩持久。散發著柑橘類水果和白色花朵的華麗香氣,口感清爽,帶著豐富的新鮮酸度,有些奶油感與礦物質風味。能與多元料理搭配得宜,不論是西餐、和食或中式料理,都能帶出不同風味層次。飲用Tips
冰飲,與日本料理完美搭配。酒造介紹
「高畠葡萄酒釀造廠」位於山形縣東南部的高畠町,是日本東北地區規模最大的酒廠。..
$1,730
品牌: ANTELOPE
不只有單獨李子的酸味,還加上一點肉桂和可可粒,創造出更複雜的味道,濃郁的李子果醬香氣擁有酸甜溫和的餘味。★ 可加購禮盒,可放入三瓶 ANTELOPE 蜂蜜酒:【前往加購】產品資訊
品牌:ANTELOPE
產地:日本 滋賀縣
原料:蜂蜜(來自緬甸)、李子、可可粒、肉桂
酒精濃度:4%
容量:500ml
保存方式:
*可存放於陰涼處,請勿於太陽直射下存放
*於飲用前放入冰箱即可
*如果沒有喝完,請將瓶蓋擰緊。(放入冰箱,可以保存一週左右。)
*存放時,請垂直存放,不要水平存放。產品特色
這款蜂蜜酒使用山梨縣的紅梅釀製,甜酸的口感宛如一杯清新的果汁,酒精..
$1,320
品牌: 奧高酒莊 Gut Oggau
刻畫著試圖打破社會常規的非正統外表背後,隱藏著可愛而溫柔的性格的風味,稀有酒款,難得一嚐。產品資訊
品牌:奧高酒莊 Gut Oggau
產地:奧地利
品種:未公開 (Field Blend)
酒精濃度:12%
容量:750ml產品特色
感受:梨子,酵母風味,橙酒
極為稀有,非常有限的奧高酒莊埃德蒙白酒登場,這瓶是一款橘酒也是生物動力葡萄酒,是新的靈魂,富有表現力和純淨的。這款新酒來自完全野生的小葡萄園,創辦人不用其他方式干涉,用最原始的環境去製作。
浸皮發酵,無過濾,獨特的味道。在不遵守社會規範的特立獨行著印象中,你會發現他的另一個迷人且溫柔的性格,他的魅力會吸..
$3,020
品牌: BANHEZ
口感層次豐富,圓滑甜美的煙燻風味。你從沒喝過的Mezcal!產品資訊
品牌:BANHEZ
產地:墨西哥
使用原料:100%龍舌蘭(90% Espadin,10%Barril)
酒精濃度:42%
容量:1000ml產品特色
Banhez是經過當地的合作社採購、調和然後裝瓶。他們位於Oaxaca州的Ejutla地區及其周邊區域,由超過43個農民和家庭組成。
除了能保證始終如一的風味之外,還能為合作社的成員提供穩定收入,並防止龍舌蘭草被過度採收。
★ 品飲筆記:酒體圓潤飽滿,以清爽的煙燻味作為背景,帶有青檸、香蕉、鳳梨及些許辣椒氣息飲用Tips
1. 純飲
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$1,950 $1,950
品牌: Emile Pernot
濃郁的酒香帶著草本植物,入口一股強烈的茴香香味在入口時逐漸形成,隨後是帶著苦甜參半的薄荷和甘草的味道在餘味中交織。產品資訊
品牌:伊密佩爾諾 Emile Pernot
產地:義大利
酒精濃度:55%
容量:500ml產品特色
在19世紀末的歐洲美好時代期間裡,Bourgeois曾經是一個苦艾酒的品牌,當時在法國各式酒吧內都貼有象徵這品牌的『喝艾碧斯的貓』這張海報。
擁有濃郁的草本與花香味,入口滑順清爽,在苦艾酒裡是一款較溫和且清爽幽香的酒款,特別令女性朋友所喜歡,倒出玻璃杯一陣子後,香氣與口感將會更加豐富,細膩的薄荷香味混合了精緻的柑橘與草本香氣,縈繞出些許小白花溫..
$2,000 $2,280
品牌: S.C Lab 仃杉實驗室
S.C Lab 與日本尾道的茶農好友 Gen Tea Factory 共同合作推出的限定聯名款。使用由 Gen 採用自然農法製作的焙茶,以傳統方式精焙,帶出香氣濃郁、層次分明的茶香。產品資訊
品牌:S.C Lab 仃杉實驗室
產地:台灣
酒精濃度:20%
容量:300ml產品特色
這款【焙茶酒】是 S.C Lab 與日本尾道的茶農好友 Gen Tea Factory 共同合作推出的限定聯名款。使用由 Gen 採用自然農法製作的焙茶,以傳統方式精焙,帶出香氣濃郁、層次分明的茶香。
酒體為 20% 酒精濃度、300ml 裝瓶,保留了焙茶本身溫潤的烘焙香氣與自然甜感,融合..
$800 $900
品牌: ANTELOPE
香氣型氣泡蜜酒~ 使用香港高級茉莉花茶及日本大分縣柚子,輕鬆飲用超順口。★ 可加購禮盒,可放入三瓶 ANTELOPE 蜂蜜酒:【前往加購】產品資訊
品牌:ANTELOPE
產地:日本 滋賀縣
原料:緬甸「百花蜂蜜」、香港茉莉花、日本柚子
酒精濃度:8%
容量:500ml
保存方式:
*可存放於陰涼處,請勿於太陽直射下存放
*於飲用前放入冰箱即可
*如果沒有喝完,請將瓶蓋擰緊。(放入冰箱,可以保存一週左右。)
*存放時,請垂直存放,不要水平存放。產品特色
這是與香港的蜜酒廠 Howong Brewing 合作的蜜酒,使用了香港的高級茉莉花茶和大分縣的..
$1,570











