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品牌: Hven 赫文酒廠
北歐人的生命之水!飽滿的香草香料氣息,混入桶陳的伏特加讓酒色與風味與眾不同。產品資訊
品牌:Hven 赫文酒廠
產地:瑞典,Hven 文島
原料:蒔蘿、茴香和小茴香
酒精濃度:43.6%
容量:500ml產品特色
名字由來是向古老的丹麥國王克努特大帝致敬,酒標上,可以看到丹麥人從東方到達赫文島的情景,赫文島是位於厄勒海峽中央的珍珠,兵家必爭之地,這款酒講述了瑞典和丹麥之間的戰爭故事。
/製作過程/
使用赫文伏特加,並在美國白橡木桶上陳年。經過橡木桶陳年後,酒液被分成兩部分。
第一部分與蒔蘿、茴香和小茴香混合。然後讓烈酒從植物提取香氣和風味。浸泡後將其在壺式蒸餾..
$1,200 $1,400
品牌: BANHEZ
口感層次豐富,圓滑甜美的煙燻風味。你從沒喝過的Mezcal!產品資訊
品牌:BANHEZ
產地:墨西哥
使用原料:100%龍舌蘭(90% Espadin,10%Barril)
酒精濃度:42%
容量:1000ml產品特色
Banhez是經過當地的合作社採購、調和然後裝瓶。他們位於Oaxaca州的Ejutla地區及其周邊區域,由超過43個農民和家庭組成。
除了能保證始終如一的風味之外,還能為合作社的成員提供穩定收入,並防止龍舌蘭草被過度採收。
★ 品飲筆記:酒體圓潤飽滿,以清爽的煙燻味作為背景,帶有青檸、香蕉、鳳梨及些許辣椒氣息飲用Tips
1. 純飲
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$1,950 $1,950
品牌: 奥野田葡萄酒醸造
果味濃郁,香氣華麗,讓人聯想到梨子和白花。產品資訊
品牌:奥野田葡萄酒醸造
產地:日本 山梨縣
原料:(山梨縣產) 甲州
酒精濃度:11.5%
容量:750ml產品特色
類型:白/Still/微辛口
精心挑選完熟甲州葡萄去梗處理,並透過浸漬將甲州葡萄的原始風味發揮極致,附著在果實的野生酵母經過長時間低溫發酵,充分保留葡萄的自然風味,通過攪桶釀造出香氣濃郁、口感圓潤的葡萄酒。如同酒標上花水木(大花四照花)的優雅形象,瀰漫小白花、洋梨、香蕉般的甜美氣息,充滿透明感的風味夾雜新鮮酸度,以及礦石感和清新果味完美結合,細緻口感令人沉醉。飲用Tips搭餐推薦:..
$1,500 $1,550
品牌: 勝沼釀造
迷人的香氣和清爽的味道令人著迷,擁有清新的Dry感。產品資訊
品牌:勝沼釀造
產地:日本 山梨縣
原料:甲州葡萄
酒精濃度:11%
容量:750ml產品特色
甲州葡萄釀造,為使酒體更飽滿、濃郁採用特有酒渣陳釀法提取更多獨特風味,香氣華麗倍增,口感也更為豐富,不但帶有十足的迷人魅惑力,更展現山梨縣葡萄的生命力。
以100%勝沼的甲州葡萄釀製,利用浸渣來展現出更豐富的果味,飽滿的口感中有著明亮的酸度,尾韻留下些微糖漬的甘甜。入玻璃內襯的大槽在18~20度下發酵並浸渣約7個月,輕過渣後裝瓶。酒造介紹
1937年在經營蠶絲業的同時,以開始釀造葡萄酒為契機..
$1,890 $2,300
品牌: Big Lost
風味濃郁、甜美、強勁的傳統蜂蜜酒。潤、甘、順口,只選單純原料釀造,不添加二氧化硫,細細啜飲身體微暖,軟綿綿的舒適感襲身。產品資訊
品牌:Big Lost
產地:美國 懷俄明洲
原料:山泉水、高山野生蜂蜜、啤酒花
酒精濃度:18%
容量:750ml
保存方式:常溫儲存。開封後,請儘速飲用完畢,或冷藏儲存。產品特色
Wild Man Mead 曠野之神 古典醇釀蜂蜜酒,保留蜂蜜的純粹本質,釀出濃郁豐厚的風味。入口溫潤濃厚,酒香馥郁迷⼈,中段圓潤深邃,尾韻悠長經典,這不只是酒,更是⼀場味覺冒險,獻給勇於探索未知的靈魂。香氣:濃郁蜜香,帶有淡淡的野花氣息與溫潤..
$2,500
品牌: ANTELOPE
下午茶神酒!僅用蜂蜜釀造,單純展現蜜香、甜味、碳酸感。★ 可加購禮盒,可放入三瓶 ANTELOPE 蜂蜜酒:【前往加購】產品資訊
品牌:ANTELOPE
產地:日本 滋賀縣
原料:緬甸「百花蜂蜜」、大麥芽(促進發酵)
酒精濃度:6%
容量:500ml
保存方式:
*可存放於陰涼處,請勿於太陽直射下存放
*於飲用前放入冰箱即可
*如果沒有喝完,請將瓶蓋擰緊。(放入冰箱,可以保存一週左右。)
*存放時,請垂直存放,不要水平存放。產品特色「The is it」是一款讓人在蜂蜜的溫柔甜味中感受到懷舊和舒適感的蜂蜜酒。
它不添加任何水..
$1,200
品牌: 忠孝酒造
獨特風味!輕柔細緻的滑順口感。產品資訊
品牌:忠孝酒造產地:日本 沖繩縣豐見市容量:720ml成分:泰國米、米麴酒精濃度:30%產品特色
以「シー汁」浸漬法所釀造的夢航海,是將過去琉球泡盛釀造技術與現代釀造技術的完美結合與昇華,呈現出獨特、豐富與深奧的香氣。這也是杜氏熱田和史先生取得博士稱號的代表作。
夢航海有一種像青蘋果的果香,即使是泡盛初學者也可以好好享受沖繩泡盛帶來的獨有味道。酒造介紹
前身為「豐見城酒造工廠」。於昭和24年(1949年) 在沖繩本島那霸市的旁邊的豐見城市創立,在1980年以第一代社長大城忠孝先生知名,更名為忠孝酒造。
忠孝酒造本..
$1,350 $1,500
品牌: 望山穗
酸爽解膩!清爽酸感、層次分明。產品資訊
品牌:望山穗
原料產地:台灣
原料:花蓮小米、高雄高山青梅
酒精濃度:8%
容量:330ml * 6產品特色
『 經典不變,酸爽升級 』梅子氣泡酒,梅子酒,氣泡梅酒
來自高雄海拔千米以上山區的高山梅子,天然熟成、酸甜爽口。
我們把熟悉的青梅香氣灌進氣泡裡,讓那股清脆感更俐落地綻放,入口是熟悉的梅子香甜,隨後氣泡在舌尖輕快彈跳,像一段清新爽快的夏日戀曲,令人回味。青梅的酸香搭配小米的圓潤,氣泡讓香氣更俐落,是每一口都讓人清醒的醒酒系酒款。
『 小米青梅氣泡酒,是經典的驚喜變身』。飲用Tips
餐前酒、日式料理、清..
$1,425 $1,500
品牌: 忠孝酒造
這款佳釀歷經15年陳釀,口感醇厚濃郁,堪稱陳年佳釀。產品資訊
品牌:忠孝酒造
產地:日本 沖繩縣豐見市
原料:泰國米、米麴
酒精濃度:40%
容量:720ml產品特色
酒藏限量製作的古酒系列。同樣與「夢航海」使用相同的「シー汁」浸漬法,加上由沖繩芒果種所培育出來的酵母並經過15年的時間淬鍊所釀造的佳釀。是一款100%的15年熟成酒。飲用Tips
建議純飲,其奢華的質感也使其成為饋贈摯愛的完美選擇。酒造介紹
前身為「豐見城酒造工廠」。於昭和24年(1949年) 在沖繩本島那霸市的旁邊的豐見城市創立,在1980年以第一代社長大城忠孝先生知名,..
$9,500 $10,500
品牌: 忠孝酒造
有如洋梨一般的果味和出色的香氣,柔和的甜味讓你感受不到酒精濃度。產品資訊
品牌:忠孝酒造
產地:日本 沖繩縣豐見市
原料:泰國米、米麴
酒精濃度:40%
容量:720ml產品特色
這是一款突破傳統常識的一款泡盛。透過兩倍的時間來培育米麴,使其製作出的泡盛產生出豐裕的香氣,雖然酒精濃度較高,但飲用時卻不會產生高酒精濃度的不適。酪梨般的華麗香氣,以及帶著甜蜜滋味,無論是純飲或是用作為雞尾酒調酒,都非常的適合。飲用Tips
無論是純飲或是用作為雞尾酒調酒,都非常的適合。酒造介紹
前身為「豐見城酒造工廠」。於昭和24年(1949年) 在沖繩本島那..
$1,800 $2,000
品牌: ANTELOPE
品嚐金柑的活潑香氣、苦味和微Dry感的餘韻,越喝越愉悅。★ 可加購禮盒,可放入三瓶 ANTELOPE 蜂蜜酒:【前往加購】產品資訊
品牌:ANTELOPE
產地:日本 滋賀縣
原料:蜂蜜(來自緬甸)、金柑
酒精濃度:12%
容量:500ml
保存方式:
*可存放於陰涼處,請勿於太陽直射下存放
*於飲用前放入冰箱即可
*如果沒有喝完,請將瓶蓋擰緊。(放入冰箱,可以保存一週左右。)
*存放時,請垂直存放,不要水平存放。產品特色
使用了和歌山「松川農園」種植的金桔,並與長期冷藏熟成的「祇王 Giou」 結合,將金桔浸泡在蜂蜜酒中,具有不同於柚子的..
$1,520











