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清酒初心者這裡選酒
清酒初心者這裡選酒

清爽型

「清酒原來這麼好喝!」、「奇怪?怎麼跟我以前喝的清酒不一樣。」、「清酒好有趣!搭餐跟純飲有不同風情。」

這是從清酒初心者口中最常聽到的幾句驚歎之語。

不了解清酒、很少接觸清酒沒關係,島羽幫您們挑選了許許多多適合您們開始探索的品項!


果香型、清爽型、低酒精度無負擔型、多層次令人驚艷型...

這些都是很適合初心者&被接受度很高的清酒。多多嘗試更多的小眾銘柄或是難得買到的地酒吧!一定可以找到最適合您的酒品喔~

品牌: 關谷釀造
得獎米夢山水釀製,清爽、香氣飽滿,女性大愛。產品資訊 品牌:關谷釀造 產地:日本 愛知縣 原料米:夢山水 日本酒度:+2 酸度:1.4 精米度:45% 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 採用「日本棚田百選之一」奧三河地區栽培的高品質酒米「夢山水」,熟成一年以上,入口輕柔並帶有清爽感,尾韻爽快俐落。 推薦像葡萄酒一樣與義大利料理和西洋料理搭配。屬於果香感飽滿的純米大吟釀,更推薦給女性。獲獎紀錄 「日本棚田百選之一」奧三河地區栽培的高品質酒米「夢山水」飲用Tips ◎ 冷飲 ◎ 常溫 ◎ 加冰塊酒造介紹 「以和..
$2,350
品牌: 阿部酒造
永遠喝不膩的酒款!平衡度佳、溫和米香、柑橘香、淡淡麝香。產品資訊 品牌:阿部酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:新潟縣産米 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米步合:55% 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 展現高雅香氣與溫和甜味,口感柔順,入口後能感受到來自優質酒米的醇厚風味與旨味,並散發細緻柑橘含香。 使用新潟清澈水源釀造而成,表現出溫潤的風味。另帶有清爽麝香葡萄又華麗的香氣以及輕柔的口感,十分容易入口。口感清爽俐落,整體味道平衡性佳。飲用Tips 適合搭配義大利菜、海鮮料理。酒造介紹 阿部酒造位於新潟縣中部的柏崎市,..
$2,080
Ohmine 三粒米 夏霞 山田錦 生酒 純米大吟釀
-11 %
品牌: 大嶺酒造
麝香葡萄風味!夏季喝剛剛好~微氣泡的碳酸感更添消暑口感。產品資訊 品牌:大嶺酒造 產地:日本 山口縣 原料米:山田錦 精米度:55% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 果香馥郁,微甘口,爽口有層次。仿若麝香葡萄葡萄的甘甜和酸味,擁有微氣泡的夏季限定酒。複雜的酸味表現、平衡的酒體,恰巧可以引出夏季食材的旨味。是一款帶走暑意的清爽作品。飲用Tips 1. 冰飲,建議以白酒杯飲用 2. 適合料理:刺身,蝦蟹,小炒,串燒,鍋物酒造介紹 在現代也依然保有神秘美景的山口縣美祢市裡、有經過三億年日月累積而成的國家公園「秋吉台」以及東洋第一..
$2,350 $2,650
品牌: 新澤釀造
百搭的究極餐中酒。產品資訊 品牌:新澤釀造產地:日本 宮城縣 酒米:未公開 日本酒度:+4 酸度:1.7 甘辛度:微辛口 精米度:55% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 秉持著「究極食中酒」的特色,引出食材的鮮味,清爽乾淨的酒款。具有哈密瓜及香蕉的香氣,尾韻有清新的酸味,是一款酒體柔順的餐中酒。飲用Tips 冰飲、常溫。酒造介紹 新澤釀造店第五代傳人新澤嚴夫先生,年紀輕輕的他,於20幾歲就以滿分獲得「唎酒選手權大會」優勝。25歲即繼承家中的釀酒事業,並成為當時全宮城縣最年輕的杜氏。 透過自身獨到的眼光,說服先代長輩,對..
$1,730
品牌: 山梨銘釀
七賢經典之作,酒體淡雅、雅麗。產品資訊 品牌:山梨銘釀產地:日本 山梨縣 酒米:夢山水 (山梨產) 日本酒度:1 酸度:1.4 精米度:57% 酒精濃度:15% 容量:300ml / 720ml / 1.8L產品特色 用白州的甲斐駒ヶ岳的伏流水釀造的純米吟釀。酒如其名,為爽身淡薄型。 因為酒身較淡,為了讓酒味更香更濃,酒廠進行了長期的低溫發酵管理。味道雖然不浮華但又不失雅麗,是七賢多年來的經典之酒。飲用Tips 冷飲、常溫或是溫飲。獲獎紀錄 ★ 2014 International SAKE Challenge 銀獎 ★ 2018 KUR..
$730~$2,660
以紅酒瓶裝瓶,新潮流派系的清爽辛口作品。產品資訊 品牌:清水清三郎商店產地:日本 三重縣 原料米:みえのゆめ 精米度:60% 酒精濃度:15% 容量:750ml產品特色 能夠享受青蘋果獨特香氣的清爽辛口酒。 果香味與紅酒瓶的形象顛覆了您對日本酒的印象。適合送給喜歡紅酒的朋友。 是一款時髦的日本酒。蘋果香氣廣泛的擴散到鼻腔,尾韻沉穩的純米吟釀。酒造介紹 大黒屋清水清三郎商店於1869年鈴鹿市若松村成立,公司成立60周年改為「清水清三郎商店株式会社」。 清水清三郎商店是足球選手「中田英壽」曾在節目中特別介紹的酒造,全系列作品中「作」之名取自於「未..
$2,200
酸甜平衡口感舒適,酒精濃度低,是可以輕鬆享用的完美春季限定酒!產品資訊 品牌:新藤酒造店 產地:日本 山形縣 原料米:出羽の里 精米步合:65% 日本酒度:+2 酸度:1.0 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 不亞於大吟釀的沁脾香氣和清爽的口感為最大特色,是款標榜新鮮及易於飲用的日本酒。酒造介紹 創業於明治三年(西元1870年)山形縣。 世間萬物流轉瞬變,就如山脈與水流,乍看之下似乎不變…然而山走地搖,也會改變水的流向;就好像釀酒,如何維持頂尖, 是非常困難的。 雅山流系列就是在新藤雅信先生堅持追求日本 酒頂尖品質所創立的,透過..
$1,400
品牌: 萬乘酒造
名列星級餐廳酒單,令人驚豔的新清酒風貌。產品資訊 品牌:萬乘酒造產地:日本 愛知縣 原料米:山田錦 精米度:50% 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 輕快優雅的甜味,帶著些許的蜂蜜香順口。 甜美的紅蘋果香,入口舌面明顯的碳酸感,感受舌尖上的甜與柔軟的酒體,如同水蜜桃般在口中化開,收尾爽快乾淨。 因為是輕快的酒質所以非常適合當餐前酒,也很適合與瑪格麗特披薩作搭配。酒造介紹 位於名古屋的萬乘酒造,由年輕的新一代社長領軍,旗下的作品以具有華麗的現代感為最大的特色,曾被米其林三星餐廳選為餐廳用酒。 酒標上的"Randez Vous"..
$2,000
あべ イエロー 一本〆 純米吟醸 おりがらみ生原酒
-0 %
品牌: 阿部酒造
最難處理的酒米!微氣泡感、透明感,鮮味甜味絕佳,終極美味!產品資訊 品牌:阿部酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:一本〆100%使用 日本酒度:未公開 酸度:未公開 酵母:新潟G74酵母 精米步合:60% 酒精:16% 容量:720ml產品特色 使用由豐盃及五百万石混種培養而成,被稱為最難處理的「一本〆」酒米釀造,結合獨特旨味及輕盈口感。 充滿果香及多汁鮮美的品飲體驗讓人難以忘懷,可以同時享受鮮味及米香甜味,清新的酸度喉韻結尾,完全不會感到厚重,可以輕鬆純飲或佐餐,感受清新舒爽口感。酒造介紹 阿部酒造位於新潟縣中部的柏崎市,利用著米山、黑姬..
$1,900 $1,900
品牌: 關谷釀造
甜味柔和、口感清爽、酸度平衡。兼具甜味與清爽,不過於甘口。產品資訊 品牌:關谷釀造 產地:日本 愛知縣 使用米:麹米 / 酒造好適米(精米歩合50%),掛米 / 一般米(精米歩合50%) 精米歩合:50% 日本酒度:未公開 酸度:未公開 酒精濃度:15度以上,16度未満 容量:720ml產品特色 建立起蓬萊泉基礎的一款純米吟釀酒。喝一口即可感受舒服甜味及 UMAMI 充滿口腔,但又不會過於甘口,俐落仍在。「和」擁有廣大粉絲,大多心醉於它恰到好處的平衡。可搭配各種飲用情境,也可推薦給所有人的萬能型酒款。建議可以近乎常溫的溫度享用,感受適切的 UMAMI。..
$1,800
品牌: 關谷釀造
洋梨清爽香氣,炎熱天氣下的最佳選擇,低酒精度完全不負擔。產品資訊 品牌:關谷釀造 產地:日本 愛知縣 原料米:夢山水 日本酒度:+5 酸度:1.7 精米度:60% 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 ★愛知縣特約店限定酒 春天新酒壓榨的特別純米酒,口感輕柔滑順,為特別適合於暑熱時期飲用的一款生酒。 採用「日本棚田百選之一」奧三河地區栽培的高品質酒米「夢山水」釀造,作品帶有淡淡的洋梨香氣,清新帶酸度,且酒精度只有14%,即使在炎熱的天氣也不會讓人覺得負擔,清爽好喝!飲用Tips ◎ 冷飲酒造介紹 「以和釀酒-以人與人之間的..
$1,400
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