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2023 IWC 獲獎或推薦清酒

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成熟蘋果香氣,富有層次。產品資訊 品牌:清水清三郎商店產地:日本 三重縣 原料米:山田錦 精米度:50% 日本酒度:未公開 酒精濃度:16% 容量:750ml產品特色 2013年全日本酒歡評會《 THE JOY OF SAKE 》中再度入賞! 香氣有如成熟蘋果、香蕉般,味道呈現多層次的起伏特色。 花香、青蘋果的清爽感、優格等多層華麗香氣。均衡的酸味、礦物質感、柑橘類苦味相結合的優雅辛口感。 所以適合搭配天婦羅、使用優質橄欖油的簡單意大利麵 料理、山羊乳酪等。獲獎紀錄 榮獲2020年 全美日本酒歡評會 大吟釀B部門(精米度50%以下)金賞..
$2,760
品牌: 山梨銘釀
限量商品!甜香四溢、獲獎肯定。產品資訊 品牌:山梨銘釀 原料:夢山水 日本酒度:非公開 酸度:非公開 精米度:27% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 冠上七賢屋號—大中屋來定義此純米大吟釀。從造麴至搾取,全用人力製造。柔滑又甜香四溢之餘,亦能表現出新鮮味道。獲獎紀錄 ★ 2012年 SAKE COMPETITION 金賞 ★ 2014年 International SAKE Challenge 銀獎 ★ 2015年 SAKE COMPETITION 金賞 ★ 2015年 International WINE Challenge 金獎 ..
$4,200
小西 冷榨大吟釀 金
-15 %
品牌: 小西酒造
中等酒體,口感圓潤飽滿,果香豐富,搭餐單飲皆宜。產品資訊 品牌:小西酒造 產地:日本 兵庫縣 容量:720ml 主要原料:國產山田錦等酒造好適米 精米步和:50% 日本酒度:+1 酸度:1.4 酒精度數:15.5%產品特色 中等酒體,口感圓潤飽滿,豐富果香搭餐單飲皆宜; 建議冷藏後以白酒杯飲用,適合搭配帶有醬料調味的魚肉類料理。飲用Tips ※ 適飲溫度:常溫、冷飲 ※ 搭餐建議:魚類、肉類酒造介紹 小西酒造創立於1550年,為日本家族經營歷史最悠久的酒造, 現任社長為第15代接班人。酒造的2代目當主因為在運輸清酒到江戶途中, 見到..
$850 $1,000
品牌: 笹一酒造
口感絲滑、酒體中等,可以品嘗到剛剛好的葡萄果香及米香。產品資訊 品牌:笹一酒造 產地:日本 佐賀縣 原料:備前雄町 精米度:55% 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 微甜的香味,濕潤而豐富鮮味和甜味在口中輕輕蔓延。從杯中飄來淡淡令心懭神怡的葡萄和米飯香氣,入口絲滑柔順,酒體中等有力,米的酸度和甜味充滿口腔。暖飲更能將雄町的野性解放出來。獲獎紀錄 Honors Award by The 10th Omachi Summit 2018 in Junmai Ginjo Category 2018年 第10回雄町峰會 純米吟醸部門 優等賞 Gold..
$1,990
品牌: 山梨銘釀
米其林九星名廚推薦!入口清甜、濃郁果香的氣泡清酒。產品資訊 品牌:山梨銘釀 產地:日本 山梨縣 原料米:ひとごこち (山梨産) 釀造用水:甲斐駒ヶ岳の伏流水 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米步合:未公開 容量:720ml 酒精度數:12%產品特色 日本の酒の新境地。 世界公認的乾杯酒 - Alain Ducasse Sparkling Sake 被譽為香檳級的有氣泡清酒(Sparkling)入口清甜~帶有濃厚的果香味,有著細緻氣泡,來自櫻樽的香氣,餘韻悠長,相當適合作為乾杯酒,口感如絲滑溜! 九星名廚-艾倫·杜卡斯 摩納哥開設了「路易十五」餐..
$3,300
品牌: 勝山酒造
果香茂盛,卻又不失飽滿度的餐中酒。產品資訊 品牌:勝山酒造 產地:日本 宮城縣 原料:國產米 釀造用水:泉ヶ岳の伏流水 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米度:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 勝山的第二品牌「伊達領御酒」! 精心釀製的酒款,高級的香氣和米味美妙融合,酒質飽滿果香味濃郁!口感豐富的食中酒。獲獎紀錄 ★ 2019 SAKE COMPETITION 銀賞 ★ 2022 International WINE Challenge(IWC)入圍 ★ 2023 International WINE Challenge(I..
$2,220
品牌: 新澤釀造
適合夏天或歡慶節日的氣泡濁酒!米香、果香、乳酸感,享受綿密氣泡。產品資訊 品牌:新澤釀造 產地:日本 宮城縣 酒米:未公開 日本酒度:未公開 酸度:未公開 甘辛程度:中口 精米度:55% 酒精濃度:13% 容量:360ml產品特色 重視日本酒的特色,甜味不會太過分,是正宗的氣泡清酒。 碳酸氣泡使人心情舒暢及帶來清爽感,除了作為開胃酒外,作為食中酒也是不錯的選擇。香氣帶有洋梨及青蘋果般的風味,建議搭配海鮮類和肉類的各種料理。獲獎紀錄 Sake Competition 2017 金賞飲用Tips 冰飲。酒造介紹 新澤釀造店..
$1,080
品牌: 關谷釀造
甜味柔和、口感清爽、酸度平衡。兼具甜味與清爽,不過於甘口。產品資訊 品牌:關谷釀造 產地:日本 愛知縣 使用米:麹米 / 酒造好適米(精米歩合50%),掛米 / 一般米(精米歩合50%) 精米歩合:50% 日本酒度:未公開 酸度:未公開 酒精濃度:15度以上,16度未満 容量:720ml產品特色 建立起蓬萊泉基礎的一款純米吟釀酒。喝一口即可感受舒服甜味及 UMAMI 充滿口腔,但又不會過於甘口,俐落仍在。「和」擁有廣大粉絲,大多心醉於它恰到好處的平衡。可搭配各種飲用情境,也可推薦給所有人的萬能型酒款。建議可以近乎常溫的溫度享用,感受適切的 UMAMI。..
$1,800
仁勇 純米酒
-0 %
高性價比的新標準產品!濃郁與柔和的口感完美平衡。產品資訊 品牌:鍋店株式會社 產地:日本 千葉縣 原料米:國產米 日本酒度:0 酸度:未公開 精米步合:70% 酒精:15% 容量:720ml產品特色 ★ 2023 IWC 純米酒部門 金賞 橫掃日本國內與海外,榮獲「2018年日本全國熱酒大賽金賞」與「2018年Kura Master白金賞」的實力派純米酒。因其具有的酸味使這款酒品嚐起來有略偏辛口的特徵。酒質柔順相當好入喉。獲獎紀錄 ≪2022 IWC 純米酒部門 金賞、最優秀賞、最高性價比賞≫ ≪2018 日本全國熱酒大賽 金賞≫ ≪2018 ..
$1,000 $1,000
品牌: 龍神酒造
低溫釀製,品嚐果實般的香甜與柔情。產品資訊 品牌:龍神酒造產地:日本 群馬縣 原料:山田錦 精米度:50% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 有如果實般的香甜、柔和好入口。令人覺得舒服而持久的甜味是本款酒的特色。酒造介紹 創業於1804年,以當代第十七代掌門者重新打造之手工酒款,強調手工鍛造的質感與出色的風味, 以群馬縣尾瀨地區冬季融化的雪水所釀造,全程採用低溫釀製的手法,吟釀酒在低溫的環境中緩慢的萃釀出卓越的特色。..
$2,400
作 惠乃智 純米吟釀
-9 %
尾韻溫和乾淨,是可以溫酒飲用的純米吟釀!產品資訊 品牌:清水清三郎商店產地:日本 三重縣 原料:國產米 精米度:60% 容量:750ml 日本酒度:未公開 酒精濃度:15%產品特色 富有洋梨的香氣,入口從豐富的旨味在口中散開,尾韻悠長卻乾淨! 無論是冰飲或是溫熱飲用都很適合。獲獎紀錄 全米日本酒鑑評會2018 & 2017 金賞 SAKE COMPETITION 2018 GOLD AWARD 受賞 KURA MASTER 2017 金賞酒造介紹 大黒屋清水清三郎商店於1869年鈴鹿市若松村成立,公司成立60周年改為「清水..
$1,890~$1,960 $2,090~$2,160
醉鯨 純米吟釀 高育54號
-9 %
品牌: 醉鯨酒造
辛口帶有輕柔旨味,經典之作。產品資訊 品牌:醉鯨酒造產地:日本 高知縣 原料米:吟之夢 日本酒度:+6 酸度:1.7 精米度:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 以山田錦為母系、ヒノヒカリ為父系培育出之米種「吟の夢」,於1998年登錄為酒米品項,而「高育54号」則為吟の夢最初開發時的編號。香氣淡雅,先透出西洋梨明亮感,微帶點些許柑橘清香。淡麗入口,柔順酒體帶著明亮酸度;柑橘類果香,薰染輕微辛澀感。 辛口清晰,帶輕柔旨味隱約掃過;尾韻中等。獲獎紀錄 2018 全美 日本酒歡評會 吟釀部門 金賞酒造介紹 『酔鯨酒造』位置..
$1,550 $1,700
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