中秋節聚餐
品牌: 阿櫻酒造
風味醇厚,夢幻之米「龜之尾」打造出的獨特風味酒款,躍動的生酒口感,與烤物、中口味料理超搭。產品資訊
品牌:阿櫻酒造
產地:日本 秋田縣
原料米:亀の尾100%
日本酒度:±0
酸度:1.8
酵母:秋田純米酵母
精米步合:60%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
夢幻之米『龜之尾』釀造。龜之尾獨特的輕微苦味,加上秋田純米酵母的乾淨透明感,絕配搭檔組合。飲用Tips
1. 適合冷飲。
2. 適合搭配鍋物,滷味,烤物等等,中重口味料理。酒造介紹
座落在秋田限的阿櫻酒造創立於1890年,有著得天獨厚的釀酒環境,冬季到來,埋在雪..
$1,600
品牌: 富士高砂酒造
奢侈的享受!產品資訊
品牌:富士高砂酒造容量:500ml產品特色
使用高砂酒藏最自豪的山廢釀製法的本釀造為基本所釀造而成。世界唯一,非常奢侈的梅酒。濃厚口感與綠茶的爽口,値得一試。無添加色素、香料及酸味料,綠茶使用2010年靜岡縣綠茶,梅使用100%國産白加賀及南高梅。得獎紀錄
2022 Milano Sake Challenge 利き酒部門 白金獎酒造介紹
《富士高砂酒造》在1830年,在可以遠眺富士山的《富士山本宮淺間大社》右側開始創業,是一間擁有186年悠久歷史的酒蔵。當時取得酒造適用米「剛力」,加上具有豐富富士山伏流水可以使用,遂與「能登..
$1,120 $1,120
品牌: 瀧自慢酒造
可以品嚐到米芯的味道。八反錦清新爽口的口感很適合夏季飲用。產品資訊
品牌:瀧自慢酒造
產地:日本 三重縣
原料米:廣島縣產八反錦
日本酒度:+3
酸度:1.3
酵母:三重酵母
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
開瓶有著清甜舒爽的果實香氣,入口時先是八反錦特有的水嫩嫩的爽快口感,又能感受到酒米本身的芳醇的旨味,隨之而來的是豐富的風味與收口俐落的辛口純米吟釀,充滿瀧自慢特色的透明風格,順口的程度讓人情不自禁想要一杯接著一杯。飲用Tips
搭配海鹽海膽、醬燒燒鳥串、炙燒起司厚培根等料理都很順口。酒造介紹
以「..
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品牌: 磯自慢酒造
哈密瓜香的吟釀香,加上喝過回不去的兩款果實酒,聚餐有它們絕無冷場。【商品組合】
磯自慢 純米吟釀55/57 限定版 720ml * 1
鳳凰美田 蜜桃酒 720ml * 1
山形正宗 濃郁梅酒 720ml * 1一、磯自慢 純米吟釀55/57 限定版 720ml
產地:日本 靜岡縣
原料米:兵庫縣特A地區山田錦
精米度:麴米55%、掛米57%
酒精濃度:16%
容量:720ml
磯自慢 純米吟釀55/57 限定版,是酒造特別在台灣與久利酒藏合作的限定版純米吟釀,討喜哈密瓜吟釀香氣飄揚,入口時圓滑口感輕輕包覆在舌面上,中尾段微辛口的表現融合亮眼酸度,迅速地由喉間..
$4,120 $4,380
品牌: 三宅本店株式會社
獨特清爽的甜橙香氣和均衡的酸香風味!產品資訊
品牌:三宅本店株式會社
產地:日本 廣島縣
原料:釀造酒精、甘夏、綠茶、杜松子
酒精濃度:47%
容量:700ml產品特色
由 三宅本店(千福) 跟 Setouchi Distillery (瀨戶內蒸餾所) 共同合作企劃
三宅本店座落於廣島縣,面對瀨戶內海,氣候宜人。因為位於日本本州、四國和九州三大島之間的海,而四國山地與中國口山地的屏障,氣候較溫暖乾燥,年雨量1000至1400毫米,日照長,該地區在日本氣候分區屬於瀨戶內海式氣候。這黃金氣候非常適合農作物的生長,包括知名特產檸檬。有鑒於此,三宅本店便跟瀨戶內蒸餾所完整..
$1,590 $1,590
品牌: 柴田酒造場
秋季限定。餘韻優雅,香氣溫和,口感柔和在口中蔓延。產品資訊
品牌:柴田酒造場
產地:日本 愛知縣
原料米:夢山水
精米步合:60%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
柴田酒造從洗米到釀造均使用超軟泉水「神水」來釀造清酒。淡雅的木質、原物料香氣,酒體溫潤柔順。入口時舌尖可略感甜味,中段帶有一份令人感到舒適的苦感。沒有任何令人不快的味道,細緻的乾淨甜味。飲用Tips
搭配油脂稍多的魚、肉類料理是不錯的選擇。溫熱至35度前後,更能享受它優雅的風味。酒造介紹
合資會社柴田酒造場 (以下簡稱柴田酒造) 創業於天保元(1830)年的舊額田郡山下村..
$1,600
品牌: 金虎酒造
帶有花香和滑順的質感,有鳳梨果乾的微妙香氣,風味表現優美,但又不過分強烈。產品資訊
品牌:金虎酒造
產地:日本 名古屋
原料米:夢山水
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
名古屋城本丸御殿是款非常有特色的一款酒,由名古屋的金虎酒造為了願景,並恢復御殿而釀造的。
此酒款展現出花香華麗香氣,及豐富的順滑口感。其特點是不張揚但優雅的清醇美味,讓人念念不忘,一再回味。獲獎紀錄
2020 ワイングラスでおいしい日本酒アワード 最高金賞飲用Tips
適合搭配炸串料理、廣島牡蠣、酸梅肉、烤鰻魚..
$1,780
品牌: Shirokimono
像香檳般的日本酒!驚艷世界、征服法國,台灣初上市,米其林星級廚師高度評價。產品資訊
品牌:Shirokimono
產地:日本 新潟縣
原料米:五百萬石
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
使用白麴和新潟在地優質米精心研製釀造的《IWAU 2023》顛覆傳統,其香檳般的質地風味與日本料理和 法國美食相得益彰,受到世界各地米其林星級廚師高度評價。2023年全球限量發售 7,000瓶。
使用白麴釀造出一般清酒無法表現的複雜層次;輕盈、充滿質地的酸味,酒味綿甘,豐富爽口的柑橘果香環繞,細膩的氣泡溫柔包覆來自白米的 鮮甜醇美。
白井良與首席釀酒師George在釀酒..
$2,166 $2,280
品牌: 北岡本店
使用上好的牛乳製作而成的優格,不僅帶有濃厚香氣還包覆著溫和的酸度,酸酸甜甜,享受濃郁乳感!產品資訊
品牌:北岡本店
酒精濃度:7%
容量:720ml產品特色
享受高品質優格的原汁原味,濃鬱而奶油味,質感如絲綢般光滑,牛奶的天然甜味柔軟蓬鬆,溫和的酸度營造出清爽、清淡的餘韻。飲用Tips
冰飲,推薦搭配各種水果,打造出專屬的水果優格!酒造介紹
位於奈良縣南部沿著吉野熊野國立公園的入口,是吉野川的當地酒窖。
被稱為能一眼看見一千支櫻花的名勝,從飛鳥到奈良時代有吉野離宮,為醍醐天皇的南朝,太閣秀吉的觀賞櫻花等,「自然地歷史和文化」豐饒的吉野之地。..
$850 $850
品牌: 相原酒造
輕盈、清雅、香氣宜人,米香蔓延,不厚重,沒有酒精辛辣感,CP值超高的每日晚酌酒。產品資訊
品牌:相原酒造
產地:日本 廣島縣
原料米:未公開
精米步合:60%
酒精濃度:16%
容量:1800ml產品特色
日本餐飲通路一致好評愛用的一款特別純米酒!
俐落的酸度,柔順的口感,綿長的旨味,回韻帶有清新的果香,開瓶後有一定程度的耐久度。獲獎紀錄
SAKE COMPETITION 2018、2019銀賞、2024金賞飲用Tips
冰飲、常溫酒造介紹
雨後之月:就算是最便宜的作品,我也都用釀造大吟釀的方式來對待他!
水質會影響釀造出..
$2,300 $2,380
品牌: 渡邊酒造
品嚐在地風土!風味和諧,甘甜香醇。產品資訊
品牌:渡邊酒造容量:720ml
酒精濃度:25%
原料:
甘薯 自家栽培「黄金千貫」 83.4%
麴米 宮崎縣産 「Natsunoemi」 16.6%產品特色
白麴絕無僅有的馥郁甘甜和香氣,十分有質感的酒體,能夠仔細地品嚐和諧風味。並使用能細嚐到甘藷醇厚風味的「黃金千貫」,趨於華麗的風格。飲用Tips
加熱水、加水飲用。酒造介紹
唯一用風土條件來表達蒸餾酒的兩兄弟。
渡邊酒造位於宮崎縣的燒酎酒窖。這裡生產的燒酎,從原料甘藷的種植到蒸餾、裝瓶,所有工序流程都請釀酒師傅親自執行。
渡邊酒造場是使..
$2,100