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純米酒/特別純米

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帶有蘋果與柑橘的清爽香氣,是瓶微酸辛口的清酒喔!產品資訊 品牌:清水清三郎商店 產地:日本 三重縣 原料:國產米 精米度:60% 日本酒度:未公開 酸度:未公開 容量:750ml 酒精濃度:15%產品特色 猶如青蘋果與柑橘系水果般的清爽香氣,口感清爽帶點微微的辛口。適合搭配清爽醬油調味的料理、烤田螺、漢堡排、納豆。適飲溫度約為10°C(花冷え)、或是45°C(上燗)。香蕉、蘋果、優格等柔和的香味。 尾韻帶有檸檬皮一樣的苦味和辛味,因此從蔬菜到魚介類、肉類等都是適合搭配的。特別適合炭火烤料理,除了烤雞肉串外其他的烤串也相當適合。酒造介紹 大黒..
$1,960
產自乳製品故鄉~與各種起司完美搭配!不妨品嚐一下起司與清酒的完美搭配!產品資訊 品牌:上川大雪酒造 產地:日本 北海道 原料:北海道産米 精米度:80% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 這款清酒口感甜美,酸度柔和,餘韻清爽,與起司的餘韻相得益彰。飲用Tips 搭配起司或發酵食品皆很適合。酒造介紹 被譽為傳奇酒造的「上川大雪酒造 綠丘藏」,於 2017 年政府當局破例獲准從三重縣一間已經休業的釀造廠搬移到北海道上川町重啟釀造工作。上川町位於札幌東北方向距離約 180 km,是人口約 3,700 人的小城鎮。同年五月試釀成功後,..
$2,500
散發著麝香葡萄香,請嘗試像白葡萄酒一樣清爽的清酒,上市時其獨特的香氣受到市場關注。產品資訊 品牌:山之壽酒造 產地:日本 福岡縣 原料米:未公開 酵母:未公開 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米步合:70% 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 山之壽2020新作,成為日本熱門話題。 首次在日本酒中,注入了白葡萄酒或白啤酒中的香氣成分4MMP,清爽的柑橘香氣與輕快的米甜味,宛如白葡萄酒般的口感深獲女性喜愛,建議將其作為像佐餐酒一樣易於飲用的清酒,搭配和風沙拉、生火腿或雞肉串燒等料理。飲用Tips 冰飲~常溫飲用。酒造介紹 ..
$1,580
帶有帶有明顯花香及果香,酒體柔順,尾韻帶有些許熟米飯香氣,甜美清新的香氣。產品資訊 品牌:井上清吉商店 產地:日本 栃木縣 原料米:栃木県産ひとごこち 精米步合:65% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 帶有明顯花香及果香,入口甘甜酒體柔順,尾韻帶有些許熟米飯香氣,又帶點輕微苦澀感,綿延漸末,是由下野杜氏全心全意奉獻的禮物,更有世界第一大吟釀的美譽! 這款口感滑順甘甜的濁酒由新鮮釀造的純米酒醪製成,令人聯想到皚皚白雪。它還具有生濁酒特有的清淡微氣泡口感。飲用Tips 建議將這款純米酒加熱至45-50℃左右的溫度飲用,能更進一步帶出酒中的香氣與..
$1,550
品牌: 土田酒造
低酒精濃度,熱帶水果酸甜系討喜風味!濃郁的酸甜與清爽感受交織,土田的獨特與鬼才,喝過才明暸!產品資訊 品牌:土田酒造 產地:日本 群馬縣縣 原料米:朝日之夢 日本酒度:-29.5 酸度:3.6 酵母:K901 種麴:燒酎用黃麴 精米步合:70% 酒精濃度:13.4%(原酒) 容量:720ml產品特色 繼濃郁飽滿的麴99、酸度高的新政麴99後,再推出集大成的綠標麴99。最大限度保留胺基酸的旨味與酸度,13%低酒精度的設計平衡了厚實的口感。(一般米麴在20%左右,這瓶米麴步合99%) 日本酒度-29.5與酸度3.6的融合讓中後段輕快酸甜並帶出熱帶水果香氣,非..
$1,980
品牌: 龜齡酒造
微辛口,乾淨酸度,完全顛覆92%精米度的刻板印象。產品資訊 品牌:龜齡酒造 產地:日本 廣島縣 原料米:廣島縣産八反錦 精米歩合 :92% 日本酒度:+4 酸度:2.4 容量:720ml 酒精濃度:17%產品特色 適度香氣,乾淨純粹的酒體與酸度,尾韻充滿活力。酒造介紹 清酒是日本珍貴而獨特的文化。不要忘記它。 清酒為百藥之首。考慮到這一點,他像烏龜一樣長壽。“龜齡”這個名字是因為它的字面意思而得名。 在明治初期名為“吉田屋之酒”,此後,“龜齡”以其吉祥之名在全國廣為人知。 1918年在全國清酒博覽會上與“月桂冠”和“賀茂鶴”一起獲得日本..
$1,900
六花 No.9 杜來 TORAI
-0 %
品牌: 六花酒造
無比輕盈,清爽酸度,無酒感,一次喝掉一瓶超EASY~產品資訊 品牌:六花酒造 產地:日本 青森縣 原料米:麹米(青森県産華さやか)/ 掛米(青森県産華さやか) 日本酒度:-19 酸度:2.1 精米步合:60% 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 使用產自白神山的「白神酵母9號」釀造的純米酒。 原料米「華さやか」的氨基酸含量較低,因此很容易獲得清爽的清酒品質。因為這項特性,所以可以享受獨特的酸味、清爽的口感以及麝香葡萄般的風味。另外,酒精含量低,即使對於不常喝日本酒的人也很容易飲用。請嘗試一次。飲用Tips 冰飲~常溫。魚類及貝類生牛肉片、芥..
$1,500 $1,500
品牌: 山梨銘釀
無殺菌的清爽生酒!生酒愛好者不可錯過。產品資訊 品牌:山梨銘釀產地:日本 山梨縣 酒米:ひとごごち あさひの夢 日本酒度:非公開 酸度:非公開 精米度:70% 酒精濃度:15% 容量:300ml / 720ml / 1.8L產品特色 白州的甲斐駒ヶ岳的伏流水釀造的純米生酒。入口後的新鮮感與清爽辛口喉韻。 是七賢為了生酒愛好者所做出一年四季都有的純米生酒品項!飲用Tips 冷飲。酒造介紹 七賢創業於西元1750年,初代社長北原伊兵衛對白州清澈甘甜的水情有獨鍾,便選擇了該地釀酒。如今已傳至第十二代,並秉持著將日本的文化與釀酒技術代代相傳..
$650~$2,670
智惠美人 生酛 純米
-10 %
品牌: 中野酒造
這款酒的創作靈感源自於與杵築特產牡蠣的搭配,請將其倒入葡萄酒杯中,佐以牡蠣,如同一場完美的邂逅。產品資訊 酒造:中野酒造 產地:日本 大分縣 使用米:山田錦(麴米) / 日光(ひのひかり)(掛米) 日本酒度:+1.9 酸度:2.2 精米歩合:麴65% / 掛70% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 香氣以優格、乳酸、米糕為主要調性,帶出木桶香氣。質地細滑,溫和的酸度給人㇐種純淨感。 酒體回溫後尾韻拉高,帶來更多的原物料香。加熱至45度後,飽滿酒體帶來很棒的膨脹感表現,非常推薦在不同溫度帶品味。飲用Tips 冷飲。適合餐點:白魚、乳酪。 ..
$1,485 $1,650
七水 純米 DRY65 生原酒
-10 %
品牌: 虎屋本店
口味濃郁又清新爽口,七水系列最辛口的酒,以「果香與豐富旨味的辛口」風格為特點。產品資訊 品牌:虎屋本店 產地:日本 櫪木縣 原料米:こしひかり、ひとごこち 日本酒度:+11.7 酸度:1.5 精米步合:65% 酒精濃度:16.5% 容量:720ml產品特色 七水釀造團隊以「料理的最佳搭配」為理念,精心打造出這款「七水 辛口純米 65 DRY」,透過【Smart Dry Taste】智慧辛口風格,讓酒體在清爽透亮的基調下,同時兼具溫和的旨味與俐落辛口,成為理想的食中酒!柔和清雅香氣 —— 微妙的果香與米香交織,溫和而不搶味 透明感十足 —— 純淨俐落,..
$1,480 $1,650
品牌: 松崎酒造
季節品,適度的甜味清爽地轉變為餘韻中的苦酸味。微細的氣泡帶來愉悅的刺激,展現出華麗的風味和優越的平衡性。產品資訊 品牌:松崎酒造 產地:日本 福島縣 原料米:夢之香 日本酒度:未公開 酸度:1.7 酵母:TM-1,煌901-A113 精米步合:60% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 少許渾白酒醪宛如靄靄白雪,悄悄地沉澱在瓶底,這是一款帶有辛口感的活性濁酒,開瓶可明顯感受到生酒的新鮮氣泡感,入口觸感輕柔,夾雜著似白桃般的怡人香氣,輕輕搖勻後,更加凸顯出米旨味的柔美甘甜,交織美妙酸香,在口中留下清新尾韻。酒造介紹 以銘柄「廣戶川」連..
$1,700
品牌: 河武酒造
酒香馥郁,柔順辛口,味蕾享受,得獎的好作品。產品資訊 品牌:河武酒造 產地:日本 三重縣 原料米:弓形穂 日本酒度:+7 酸度:1.5 精米步合:65% 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 以自家培育的天然乳酸菌釀製,追求濃郁且醇厚的風味。 酒米味道濃鬱具辛口感,同時帶著淡淡的酸味很是清爽,清爽風味與順口的辛口味道均衡,適合搭配漬物、生蠔、牛肉、串燒、火鍋等日式料理佐餐。獲獎紀錄 ★ 2020 法國女性 金獎 ★ 2018 Kura Master 金獎 ★ 2019 國際葡萄酒挑戰賽 銅獎 ★ 2020 國際葡萄酒挑戰賽 金三重獎 ..
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