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純米酒/特別純米

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品牌: 旭鳳酒造
帶有濕潤圓潤的旨味,真的很好喝~~產品資訊 品牌:旭鳳酒造 產地:日本 廣島縣 原料米:中生新千本 日本酒度:-4.5 精米步合:60% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 「烏輪」意為「太陽」,象徵著-「想在陽光灑落的地方喝的一杯酒」。 使用廣島當地產的酒米,以及為這款酒特別選育的自家酵母釀造,展現出鮮明酸味的特別純米酒!入口時具有鮮烈酸味的衝擊,隨後帶出如尚未完全成熟的榠楂與白桃般的果實風味,甜感清爽不膩。隨著溫度上升,白桃般的柔和香氣更加明顯。飲用Tips 冰飲~常溫。搭配料理:適合搭配和食、西餐料理。酒造介紹 186..
$1,850
秋田銘釀 香氣爛漫 純米酒
-17 %
品牌: 秋田銘釀
100%使用秋田銘釀與秋田縣共同開發的米「銀山」,帶有青蘋果和麝香葡萄的果香,味道醇厚但輕盈。產品資訊 品牌:秋田銘釀 產地:日本 秋田縣 原料米:秋田縣產 銀山 日本酒度:+6 酸度:1.3 精米步合:75% 酒精濃度:15.5% 容量:720ml產品特色 使帶有青蘋果和麝香葡萄的果香,味道醇厚但輕盈,如葡萄酒一樣的水果香氣,嶄新的日本酒! -銀山 ぎんさん- 秋田縣原先的酒米「秋田酒小町」通常用於釀造純米酒但因產量不多,從而造成純米酒的成本也跟著上升,為了解決以上問題,開發了新的酒米「銀山」,銀山的產量比秋田酒小町多了15%,米粒也較大顆,精米的比例可..
$1,150 $1,380
伊根滿開 古代赤米酒 にごり 生酒
-0 %
品牌: 向井酒造
像芋頭或紅豆牛奶的鮮甜、乳酸感,清爽滑順,果香濃郁,帶有紅色水果的香氣,去日本也難買到。產品資訊 品牌:向井酒造 產地:日本 京都府伊根町 原料米:紫小町、五百萬石 精米步合:70% 酒精濃度:14~15% 容量:720ml產品特色 以古代米 (赤米/紫米) 所釀製的伊根滿開にごり,呈現出紫紅(褐)色的光彩,令人聯想是芋頭牛奶或是紅豆牛奶的感覺 。保有米糕、貴腐葡萄的香氣,酸甜口感外,更多了一份乳酸感 (簡直就像是芋頭色的可爾必思) 。加熱後的酸甜感更加活潑、酒體更加溫潤。飲用Tips 冰飲或加熱飲用。可搭配香草和檸檬風味菜餚,壽司、辛辣食物皆可。打開瓶..
$2,400 $2,400
品牌: 土田酒造
帶有濃厚的旨味和酸性,後段帶豐富而清淡的回甘。產品資訊 品牌:土田酒造 產地:日本 群馬縣 原料米:食用米 精米度:70% 日本酒度:-41.7 酸度:3.95 酵母:901號+無添加 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 品名99之意是用了99%的米麴釀造 (一般大約為20%),作品使用當縣的米及燒酎用黄麹,配上傳統生酛造法及協會901号酵母釀製。 2020年世界首瓶生酛釀造搭配99%米麴的嶄新嘗試。來自米麴的甜味與酸度令人衝擊 ,加上中後段生酛帶出的旨味,直達喉頭深處。尾韻留下濃郁香瓜與焦糖香氣久散不 去。與起司料理、麻婆豆腐、壽喜燒或是酸度較高..
$1,980
帝松 純米酒 翠(みどり)
-9 %
品牌: 松岡釀造
微辛口,清爽又濃郁的終極搭餐酒。帝松的新風貌【色彩系列】清酒。產品資訊 品牌:松岡釀造 產地:日本 埼玉縣 原料米:さけ武蔵 日本酒度:+2 酸度:1.5 精米步合:60% 酒精:15% 容量:720ml產品特色 這是一款清爽且富有濃郁旨味的酒款。使用埼玉縣產的酒造好適米「さけ武蔵」。 搭配燒烤、鮪魚、紅肉等豐味較重的料理堪稱絕配。飲用Tips 冰飲~溫飲。酒造介紹 出生於越後頸城郡姉崎的松岡祐衛門,為了尋找一個適合釀酒的地點,於嘉永4年(1851)來到了今天的埼玉県比企郡小川町成立了松岡釀造,當時的小川町是往返秩父的交通要衝。南..
$1,490~$1,500 $1,630~$1,640
品牌: 赤武酒造
岩手縣第一!赤武酒造打造的極清爽發泡口感,柑橘清香、夏天必備!產品資訊 品牌:赤武酒造 產地:日本 岩手縣 原料米:吟銀河 精米步合:60% 酒精濃度:12% 容量:720ml產品特色 岩手縣第一的赤武酒造以天空為概念所打造出的夏酒,有著極清爽的發泡口感與新鮮柑橘香氣!飲用Tips 這款酒特色是相當清爽易入口,很適合冰涼單飲,若搭配食物的話,各式生魚片或烤物都很搭!酒造介紹 創立於明治 29 年(1896年)「赤武酒造」旗下原有承繼傳統的「浜娘」銘柄,在 2011 年的東日本大地震,讓原位於岩手近海的赤武酒造,遭受嚴重損害,一夕之間形同..
$2,400
蓬萊泉 特別純米 生酒
-10 %
品牌: 關谷釀造
這款酒適合喜愛清爽生酒與輕盈口感的飲者,帶來最痛快的暢飲體驗!產品資訊 品牌:關谷釀造 產地:日本 愛知縣 原料米:夢山水 精米步合:55% 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 這款特別純米生酒採用冬季壓榨的新鮮酒液,經過一個季節的貯藏,讓風味更加穩定後裝瓶。 擁有輕快口感與清爽酒質,適合以冷飲方式 享用,是一款低酒精度、暢快順口的生酒,帶來清涼愉悅的飲酒體驗。飲用Tips冰鎮冷飲(5-10°C) —— 清涼暢快,感受生酒新鮮感 搭配輕食料理 —— 適合搭配生魚片、清爽冷盤 單飲享受 —— 純粹體驗生酒的鮮活口感..
$1,170 $1,300
品牌: 山梨銘釀
帶有吟釀香氣的辛口純米酒。產品資訊 品牌:山梨銘釀 產地:日本 山梨縣 酒米:ひとごごち あさひの夢 釀造用水:甲斐駒ヶ岳の伏流水 日本酒度:非公開 酸度:非公開 精米度:70% 酒精濃度:15% 容量:300ml / 720ml / 1.8L產品特色 七賢(山梨銘釀)代表性的純米酒,使用當地特約栽培的人心地酒米。帶有吟釀的果香味《入口即可感受米的旨味同時兼具清爽的口感。是一款微辛口的純米酒。獲獎紀錄 ★ 2019 International WINE Challenge(IWC)最高金賞 ★ 2020 KURA MASTER 白金賞 ★ 20..
$570~$2,170
道灌 山田錦 山廢純米 原酒
-10 %
品牌: 太田酒造
濃郁的穀物香氣及鮮味和醇厚的口感,以及能登式山廢釀造特有的濃郁酸度,三種美味完美平衡,在帶來強烈衝擊的同時,也保留了山田錦獨有的優雅氣質,回味清爽。產品資訊 品牌:太田酒造 產地:日本 滋賀縣 原料米:滋賀縣產山田錦 日本酒度:+9 酸度:2.0 酵母:協会1401號 精米步合:70% 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 100%使用滋賀縣產的山田錦釀製而成。使用山廢釀造法的純米原酒,香氣十足,可以品嘗到山廢釀製所產生的濃厚深度與鮮明的酸度。飲用Tips 冰鎮後,清爽可口;溫熱後,鮮味十足,盡享完美!酒造介紹 創立於明治七..
$1,580 $1,760
品牌: 山梨銘釀
無殺菌的清爽生酒!生酒愛好者不可錯過。產品資訊 品牌:山梨銘釀產地:日本 山梨縣 酒米:ひとごごち あさひの夢 日本酒度:非公開 酸度:非公開 精米度:70% 酒精濃度:15% 容量:300ml / 720ml / 1.8L產品特色 白州的甲斐駒ヶ岳的伏流水釀造的純米生酒。入口後的新鮮感與清爽辛口喉韻。 是七賢為了生酒愛好者所做出一年四季都有的純米生酒品項!飲用Tips 冷飲。酒造介紹 七賢創業於西元1750年,初代社長北原伊兵衛對白州清澈甘甜的水情有獨鍾,便選擇了該地釀酒。如今已傳至第十二代,並秉持著將日本的文化與釀酒技術代代相傳..
$650~$2,670
可以輕鬆的在室溫下品嚐的美味,但更推薦加熱,熱酒飲用味道極佳,口感圓滑順口。產品資訊 品牌:久保田酒造 產地:日本 福井縣 原料米:山田錦 日本酒度:+3.6 精米步合:70% 酒精濃度:15.5% 容量:720ml產品特色 本多作左衛門是德川家康的忠實家臣,被親切地稱為「鬼作左」。 與當地的丸岡酒協會一起研發商品化的酒款。加水降低其酒精強度並加熱兩次後製成。穀物類香氣飽滿,酸味苦味雜陳,除了冷飲之外,也適合常溫~加熱飲用。飲用Tips 適飲溫度 5℃~10℃。酒造介紹 久保田酒造自1753年創業,位於丸岡城之間,被白山山脈和竹田川..
$1,340
道灌 渡船60 特別純米生原酒
-11 %
品牌: 太田酒造
酒體醇厚,略帶甜味,酸味爽口,口感均衡。產品資訊 品牌:太田酒造 產地:日本 滋賀縣 原料米:滋賀縣產渡船六號 日本酒度:0 酸度:2.2 精米步合:60% 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 「渡船六號」為知名山田錦的親米,在琵琶湖畔的微風下所培育出的這款復古酒米味道屬於濃醇微帶甘口的美酒。飲用Tips 涼爽(約15℃)、溫酒(約40℃)。酒造介紹 創立於明治七年的太田酒造,其實是承繼了悠久歷史的家族。太田酒造的先祖,即是建造「江戶城」的將軍,保存至今的《皇居》,其建物與外城至今仍保存了當時江戶時代,由太田道灌將軍所修建的..
$1,760 $1,970
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