純米酒/特別純米
品牌: 秋田銘釀
這款酒口感順滑,甜度適中,即使是初嚐清酒的人也能輕鬆駕馭。雖然酒精度數較低,但為了更好地保留其風味,建議加冰塊或冰鎮後飲用。產品資訊
品牌:秋田銘釀
產地:日本 秋田縣
原料米:秋田縣產米
日本酒度:-15
酸度:1.2
精米步合:69%
酒精濃度:13.5%
容量:720ml產品特色
瀬音seoto
瀬音即為河水潺潺流淌的聲音
像是淺灘處水流的聲音,也就像倒酒入杯的聲音
讓人聯想到夏天清爽的景色
充滿夏日風情的濁酒
酒標使用秋田縣出身的插畫家—凪的原創插圖,淡藍色的酒瓶展現夏天的氛圍,擁有滑順的口感與淡雅的甜味,無論男女老少都推薦品嚐這款濁酒。
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$1,500
品牌: 八木酒造
實踐從內到外的有機永續概念~品嚐乳酸菌帶來的清爽酸味,以及有機米的鮮味。產品資訊
品牌:八木酒造
產地:日本 愛媛縣
使用米:有機松山三井
日本酒度:+2
酸度:2.7
精米歩合: 80%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
使用愛媛縣今治市長尾農園的有機栽培米,釀製過程使用不添加人工乳酸的室町時代製法「水酛」,同時獲得日本有機JAS認證,是100%自然派日本酒。
酒標使用日本產量第一的職人級今治毛巾製成,為了貫徹有機理念,特別使用有機棉製作。
為了保留酒米的原始風味,首次挑戰80%精米度,風味上有乳酸菌帶來的清爽酸味,旨味表現也非常完美。..
$2,280
品牌: 六花酒造
嚴選青森縣產的原料釀製的純米酒。享受優雅的柑橘香氣和風味,以及清爽的餘韻。產品資訊
品牌:六花酒造
產地:日本 青森縣
原料米:麹米(青森県産華吹雪)/ 掛米(青森県産米)
日本酒度:+1.0
酸度:1.5〜1.6
精米步合:60%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
淡淡米香中帶點柑橘系優雅的香氣和味道,入喉時有微微的甜味,餘韻清爽順口。飲用Tips
冰飲~熱燗。濃郁的味道可以增強菜餚風味,歡迎嘗試與強調食材味道的菜餚搭配:魷魚素麵、烤秋刀魚、烤雞肉串、壽喜燒、冷豆腐、關東煮...等。酒造介紹
立於昭和47年(1972年)..
$1,300 $1,300
品牌: 小林酒造
鳳凰美田的招牌搭餐辛口酒,在新鮮壓榨後立即裝瓶,經過瓶內加熱和巴氏殺菌處理,然後低溫陳釀一段時間,以充分展現其風味。產品資訊
品牌:小林酒造
產地:日本 栃木縣
原料米:國產米
精米步合:55%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
鳳凰美田招牌商品之一,兼有鳳凰美田廣為人知的果香特色與暢快俐落後味的辛口酒款。由於爽口的口感以及節制的香氣,使它成為理想的佐餐酒。
在日本無論是販賣店或是居酒屋,鳳凰美田 剱(つるぎ)只有一種 1800ml,因此這款四合瓶裝 720ml 的版本是特別為台灣粉絲所設計!飲用Tips
適合搭配烤魚,串燒或簡單烹煮的日式料..
$1,600
品牌: 龜齡酒造
辛口,乾淨清爽,易搭餐。產品資訊
品牌:龜齡酒造
產地:日本 廣島縣
酒米:中生新千本
日本酒度:+5
酸度:1.9
精米度:80%
酒精濃度:17-18%
容量:720ml產品特色
廣島縣 龜齡酒造,反向不追求高精磨的表現 ,保留米粒的原始性格。
▲ 香氣 ─ 輕柔乾貨、棉花糖
▲ 口感 ─ 口感醇厚、飽滿紮實的米味、堅果乾貨木質調、酒體刺激感緩緩呈現酒造介紹
清酒是日本珍貴而獨特的文化。不要忘記它。
清酒為百藥之首。考慮到這一點,他像烏龜一樣長壽。“龜齡”這個名字是因為它的字面意思而得名。
在明治初期名為“吉田屋之酒”,此後,“龜..
$1,400~$2,620
品牌: 成龍酒造
天生的甜美和舒適,享受水果的清新香氣,此為季節限定款。產品資訊
酒造:成龍酒造
產地:日本 愛媛縣
原料米:愛媛西條產松山三井100%
日本酒度:-3
酸度:1.7
酵母:愛媛酵母EK-1
精米步合:60%
酒精濃度:15.5%
容量:720ml產品特色
成龍酒造以呈現故鄉風土為主題,所開發的新銘柄「然」,在原料及釀造上堅持以酒造所在地愛媛西條地區的米、水、人為主。
在風味上四季系列的主題是「故鄉四季的食文化」配合愛媛料理「柔和甘甜」的調性,就像融化的雪一樣容易飲用,做出「清爽柔和」的酒款!飲用Tips
5℃ - 10℃。適合搭配日式家常料理,如..
$1,720
品牌: はさまや酒造店 Hasamaya
薄濁酒鮮味及略帶甜味的享受!當地銷售人氣王,季節限定,搭配醬香甜膩料理也可以。產品資訊
品牌:はさまや酒造店 Hasamaya
產地:日本 宮城縣
原料米:宮城県産蔵の華
日本酒度:+3
精米步合:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
這款冬季限定酒在榨取後,趁著酵母還充滿活力時,將酒渣與酵母一同瓶裝。
活躍的酵母生命力和「蔵の華」米的飽滿鮮味在口中展開。您可以享受到穿透鼻腔的清新香氣和略帶甜味的順喉感受。
可以搖晃瓶子混合酒渣飲用,也可以謹慎倒出上層清澈的部分單獨品嚐。酒造介紹
宮城之寶:くりこま高原的歷史釀酒藝術
宮城縣..
$1,620
品牌: HEAVENSAKE
迷人的海鹽焦糖與細膩的堅果香氣悠然浮現!濃郁多層次的風味交織出獨特的品飲體驗。產品資訊
品牌:HEAVENSAKE
產地:日本 兵庫縣
原料米:日本米
日本酒度:+2
酸度:1.7
精米步合:50-70%
酒精濃度:12.5%
容量:720ml產品特色
這款純米 12 是由 Régis Camus 與小西酒造的傳統釀酒師聯手打造的傑作。
兩位大師憑藉多年的經驗與敏銳的感官,巧妙地將 50~70% 不同精米步合的清酒調和,精心呈現每個基礎酒款的精華,創造出這款令人驚艷的作品。
Junmai 12 展現出完美的平衡,濃郁多層次的風味交織出獨特的品飲體驗,迷人..
$1,980
品牌: 松岡釀造
酒造充分利用富含礦物質、硬度高達148毫克/公升的水質,釀造出風味濃郁醇厚的清酒。這款名為「秋上」的清酒在夏季陳釀,雖然酒精度較高,但口感醇厚成熟,回味清爽乾冽,鮮味十足,溫熱飲用更能充分展現其魅力與潛力。產品資訊
品牌:松岡釀造
產地:日本 埼玉縣
原料米:さけ武藏
精米步合:70%
酒精:19%
容量:720ml產品特色
使用埼玉縣產的酒造好適米「さけ武藏」,在倉庫(土の蔵)裡經過半年慢慢地熟成,展現出協會9號酵母所特有的香氣。雖為辛口卻也有圓潤的口感,是一款怎麼喝都不會膩的酒。飲用Tips
冷飲、常溫、熱飲。酒造介紹
出生於越後頸..
$1,300
品牌: 山本合名會社
獨家酵母打造超辛口風味,日本酒度值+15,但入口卻能感受到一絲甜味。然而吞下酒液的瞬間,辛辣味便會瞬間襲來,兩段式的衝擊絕對會讓你瞠目結舌。產品資訊
品牌:山本合名會社
產地:日本 秋田縣
原料米:ぎんさん(銀山)
日本酒度:+15
酸度:1.9
精米度:65%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
使用山本酒造自社開發的「藏內分離 SEXY 山本酵母」打造人氣愛戴超辛口酒款,入口初始仍有一絲甘甜,入喉後辛辣味即瀰漫口中,與各式料理均能輕鬆搭配。
香氣帶有優酪乳與米汁的香氣,入口層次分明結束於略微刺激的氣泡口感,無明顯旨味和悠長尾韻.極其俐落。..
$1,260 $1,460
品牌: 油長酒造
完美呈現風之森經典風味!完熟蜜瓜香氣、微碳酸感。產品資訊
品牌:油長酒造
產地:日本 奈良縣
酒精含量:17%
酒米:秋津穗
精米步合:65%
容量:720ml產品特色
風之森經典入門作品,以奈良本地食用米「秋津穗」釀造而成,透過無濾過無火入的釀造手法,以及低精米度保留秋津穗的風味,酒體帶有完熟蜜瓜的香氣,入口即感受到清爽微碳酸感,口感濃醇多層次,是一款完美呈現風之森風格的經典作品。酒造介紹
醸造風之森的「油長酒造」位於奈良縣御所市,已經擁有300年以上歷史。是現時歷史最悠久的「老字號」之一。雖然是300年老字號,但油長酒造卻沒有墨守成規。其下的..
$1,500 $1,800











