純米酒/特別純米
品牌: 秋田銘釀
這款酒口感順滑,甜度適中,即使是初嚐清酒的人也能輕鬆駕馭。雖然酒精度數較低,但為了更好地保留其風味,建議加冰塊或冰鎮後飲用。產品資訊
品牌:秋田銘釀
產地:日本 秋田縣
原料米:秋田縣產米
日本酒度:-15
酸度:1.2
精米步合:69%
酒精濃度:13.5%
容量:720ml產品特色
瀬音seoto
瀬音即為河水潺潺流淌的聲音
像是淺灘處水流的聲音,也就像倒酒入杯的聲音
讓人聯想到夏天清爽的景色
充滿夏日風情的濁酒
酒標使用秋田縣出身的插畫家—凪的原創插圖,淡藍色的酒瓶展現夏天的氛圍,擁有滑順的口感與淡雅的甜味,無論男女老少都推薦品嚐這款濁酒。
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$1,500
品牌: 千代酒造
初入口為甜,緊接而來是鮮明酸度,兩者交織出恰到好處的微酸微甜感,帶有類似「彈珠汽水糖」的懷舊香氣與風味。產品資訊
品牌:千代酒造
產地:日本 奈良縣
原料米:有機亀ノ尾
精米步合:77%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
來自奈良・千代酒造的篠峯,首次挑戰以濁酒(どぶろく)配方釀造的「甘口×酸味強」版本——限量版【裏・篠峯】,或許真的是「一回限り」的超稀有款!
● 使用和歌山縣輕墓(かるはか)先生栽培的有機無農藥龜之尾米
● 酵母使用:協會77號酵母,帶出明亮清爽的酸感
● 無添加釀造用酒精,呈現自然的甘酸風味
● 無濾過生原酒,保留新鮮與天然層..
$1,440 $1,520
品牌: 若戎酒造
軟水釀造,擁有濃郁米香~非常適合佐餐,尤其時鮮美的烤魚或鹽味料理。產品資訊
品牌:若戎酒造
產地:日本 三重縣
原料米:米(國產)、米麴(國產米)
日本酒度:+5.7
酸度:1.5
精米步合:70%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
濃郁的風味充分發揮了米飯的鮮味,餘韻令人愉悅。
這是一款純米酒,非常適合佐餐飲用。標籤上印有「忍者字符」,這是忍者使用的秘密書寫風格,其中隱藏著「WA KA E BIS」字樣。飲用Tips
建議搭餐:鹽煮毛豆、蒟蒻辣湯、醃竹莢魚、乾魚、炒青椒、小沙丁魚。酒造介紹
從1853年開始在伊賀青山釀..
$1,290
品牌: 冨田酒造
富田酒造的經典酒款,兼具米的豐潤旨味和紮實的酸度,搭餐萬無一失。產品資訊
品牌:冨田酒造
產地:日本 滋賀縣
原料米:滋賀縣產 玉榮
日本酒度:+3
酸度:1.8
酵母:協会1401号
精米步合:60%
酒精度數:15%
容量:720ml產品特色
富田酒造的經典酒款,兼具米的豐潤旨味和紮實的酸度,飲用溫度也是從冷酒到熱燗都適合,可以感受到各種溫度帶來的不同感受,與料理的搭配也是百搭,可以在各種場合下飲用的萬能酒款。飲用Tips
從冰鎮到熱飲,它都能在各種溫度下享用,百搭料理,尤其濃郁的鹹香與味噌和甜辣菜餚相得益彰,它也非常適合搭配奶油味濃鬱的西餐。..
$1,740
品牌: 川鶴酒造
散發著綠葉的芬芳和類似麝香葡萄的宜人風味。口感清爽,酸度清爽,鮮味濃郁,口感均衡。它還帶有淡淡的橄欖香味。產品資訊
品牌:川鶴酒造
產地:日本 香川縣
原料米:さぬきよいまい
日本酒度:-3
酸度:1.9
精米步合:65%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
川鶴酒造的「Olive G」是一款使用香川縣特產橄欖所培育出的「讚岐橄欖酵母」釀造而成的純米生原酒。
這款酒的特色是擁有如麝香葡萄與青蘋果般清爽的香氣,搭配輕盈的酸味與清新口感。採低酒精設計。飲用Tips
非常適合搭配沙拉、義式生魚片(Carpaccio)、或使用橄欖油的料理。..
$1,880
品牌: 寒梅酒造
辛口表現,但帶有溫和的瓜香和鬆軟的米香,入口立即感受清爽,夏天很適合加氣泡水飲用。產品資訊
品牌:寒梅酒造
產地:日本 宮城縣
原料米:宮城県産米
日本酒度:+7~+10
酸度:1.8
酵母:未公開
精米步合:75%
酒精濃度:15%
容量:1800ml產品特色
以寒梅酒造的人氣酒款「鶯咲 超辛口」為概念,花費了約莫兩年的時間重新構想出的「寸鐵」隆重推出!
「寸鐵」是指用於自我保護的小型武器,而被延伸為形容簡短、俐落、尖銳的形容詞。取名為寸鐵則是因為,這款酒「僅需一口,就像小鐵釘般刺進你的味蕾,留下大大的震撼」而命名。
這樣剛硬銳利的名字,卻帶有哈密瓜、..
$2,400 $2,480
品牌: 賀茂鶴酒造
品嚐到新釀酒季節的滋味、清新香氣和味道。產品資訊
品牌:賀茂鶴酒造
產地:日本 廣島縣
原料米:國產米
精米步合:65%
酒精濃度:15.5%
容量:720ml產品特色
這支初榨可以嚐到新釀酒季節的滋味、清新香氣和味道的純米酒。爲了不損害新酒的味道,只有一次火入,乾淨的口感讓人聯想到純潔的兔子。酒造介紹
金獎得獎數目在日本屬第一
「軟水釀造法」使酒質溫柔綿長
創業於1623年,曾於1958年以釀製出歷史上第一瓶大吟釀酒而聞名;在每年的新酒評鑑會中,其金獎受賞數在日本屬第一;長期以來被皇室選為御用酒款的酒造。前安倍首相曾受其感動而造訪的酒造,也..
$1,640
品牌: 川鶴酒造
從水稻種植到清酒釀造一條龍!風味尖銳而堅定,辛口表現,呈現米的原始風味並品嚐逐漸擴張的酸度。產品資訊
品牌:川鶴酒造
產地:日本 香川縣
原料米:自家栽培山田錦
日本酒度:+3.5
酸度:1.7
酵母:酵母無添加
精米步合:90%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
在清酒不斷進化的現今,川鶴酒造的全新挑戰項目「NORA」:Natural(自然),Original(原點),Refine(淬鍊),Aeonian(永續),取其四單詞的首文字組成。
以古早的製法呈現現代低酒精、清爽甘甜帶有氣泡的風格。
與同系列其他酒款不同,Heart & So..
$2,300 $2,500
品牌: 信州銘釀
彷彿身歷大河劇!陶製德利裝酒,刻畫歷史人物之名,一起享受香氣飽滿、口感清爽的清酒原酒之作。產品資訊
品牌:信州銘釀
產地:日本 長野縣
原料米:長野縣產 人地心
酸度:1.4~1.5
精米步合:59%
酒精濃度:19~20%
容量:720ml產品特色
為信州銘釀招牌純米酒「明峰喜久盛」的原酒,用依田川的伏流水為基底製作,口感淡麗清爽、但吟釀香氣醇厚,口味微酸偏辛。
※ 德利瓶:
是日本最常見的細頸酒器,能保留清酒的香氣及溫度,是喝溫酒時最適合的酒器。也特別適合搭配香氣較低而口感濃郁的醇酒類清酒。飲用Tips
適合常溫、加冰塊飲用。和..
$1,500
品牌: 株式会社豊島屋
限定品!新鮮口感,柔軟酒質,除了質樸有溫度的甕裝很有儀式感外,另贈兩只杯子及一個木勺,送禮最佳選擇!產品資訊
品牌:株式会社豊島屋
產地:日本 長野縣
原料米:長野県産米 100%使用
日本酒度:+1
酸度:1.2
氨基酸度:1.1
精米步合:70%
酒精濃度:17%
容量:900ml / 1800ml(甕入,包含杯子*2、木勺*1)產品特色
新鮮壓榨的純米酒,風味圓潤,雖有17%酒精濃度但酒感不強,保持了米香及原始風味,是一款華麗而新鮮的「鮮榨純米酒」。原本只能在參觀酒造時供客人享用,現在也可以把具有收藏及觀賞價值的商品帶回家!飲用Tips
冷飲..
$4,460~$8,200











