純米酒/特別純米

請放慢開瓶速度～ 帶有柑橘香氣，入口呈現水果般的清爽酸度和微苦澀感，爽快舒暢口感。產品資訊 品牌：美吉野釀造 產地：日本 奈良縣 原料米：奈良縣産 契約栽培米 100% 日本酒度：未公開 酸度：未公開 酵母：全藏酵母無添加 精米步合：70% 酒精濃度：20% 容量：720ml產品特色 「Jo」是從本釀造(Honjozo)發想，可見酒造風格極具個性，這是花巴系列中最早的釀造配方，已生產多年。 口感與印象中的本釀造不同，山廢產生的酸度，並經過四道蒸米工序，將米的鮮味發揮得淋漓盡致；同時為了減少酒精凝結物，使用國產米酒作為添加酒精，與清酒的相容性備受推崇。帶有柑..

酒造致力於復育一度滅絕的古老酒米品種「八反草」，百試千改下終於成功！敬請體驗清透微甘甜並帶有柑橘酸度的juicy口感。產品資訊 品牌：今田酒造 產地：日本 廣島縣 原料米：八反草 酵母：廣島縣酵母 精米步合：70% 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 目前僅有今田酒造採用八反草當酒米，以及通常用來製作燒酎的白麴釀造此款純米酒。 白麴產生檸檬酸，滋味宛若多汁檸檬。微微甘甜輕盈地滑入口中，清爽尾韻帶著柑橘類的酸甜，最後以柑橘皮的微苦畫下句點。飲用Tips 冰飲。適合搭配海鮮料理、沾醬的炸串，會有淋上檸檬汁般的加乘效果！酒造介紹 ..

數量限定，把握機會體驗爆炸噴發的樂趣XD產品資訊 品牌：藤本酒造 產地：日本 滋賀縣 原料米：兵庫縣山田錦 日本酒度：-7 酸度：3.8 精米步合：70% 酒精濃度：16% 容量：500ml產品特色 那個傳說中噴越多大家買越多、越爆炸大家越開心的爆炸酒 HATADA☆SHAKE 經過改良後重出江湖，只在酒造開放時限定販售的商品幫大家爭取到啦！以再釀酒的基礎下失控地(?)加入大量活性酵母讓其在瓶內不斷進行發酵，獻給每一位喜歡開瓶噴發後邊擦桌子邊稱讚的抖M神開粉絲。 它具有獨特的香蕉香氣，以及二次發酵清酒特有的鮮味和醇厚口感，但甜度適中；適中的酸度和氣泡感使其口..

這是一場基於研究的釀造挑戰，在生酛的限制下，酒造完成將酒精度控制在10%-12%左右的目標！野性十足，酸甜度明顯！產品資訊 品牌：土田酒造 產地：日本 群馬縣 原料米：食用米 日本酒度：-42 酸度：5.3 酵母：無添加 精米步合：90% 酒精濃度：12% 容量：720ml產品特色 採用協會六號酵母發酵，搭配12%的原酒濃度，星野杜氏選擇以環境中的野生酵母為主，讓自然環境主導酒款的風味，實踐自然釀造的理念。究竟是穩定且經典的協會酵母更具魅力，還是充滿未知與驚喜的野生酵母更引人入勝？歡迎與D17一較高下，揭曉答案！飲用Tips 酸甜度相當明顯，建議冰..

熟成後豐潤又清爽的口感令人心情立刻感到沈靜，輕盈的旨口感，可以在任何溫度下享用。產品資訊 品牌：川鶴酒造 產地：日本 香川縣 原料米：岡山県倉敷市「まめ農園」産雄町 日本酒度：+4 酸度：1.6 精米步合：80% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 「まめ農園」是一家位於岡山的農場，專注於栽培不依賴農藥和化學肥料的酒米「＝町』。通過以高精米步合80％的方式釀造和熟成酒米，誕生了『純米まめ農園雄町』。 通過熟成，這款酒呈現出豐富的風味，即使是低精製的酒米，也展現出豐滿而清爽的口感。 「まめ農園」在收割稻米後會播種豆科植物，以創造適合水稻生長的環境，善..

使用 9 號酵母將山田錦發酵至極限製成，順口米香，非常推薦給容易生氣並認為「我需要把酒喝乾」的人！產品資訊 品牌：藤本酒造 產地：日本 滋賀縣 原料米：兵庫縣產山田錦 日本酒度：+20 酸度：2 酵母：協會9號 精米步合：60% 酒精濃度：19% 容量：720ml產品特色 最喜歡搞怪的藤本酒造的原點：山田錦與9號酵母發酵到極致後到底會變成什麼怪物？ 從實驗釀造中誕生的神開史上最辛口純米生原酒，千萬別被日本酒度+20給嚇跑，激辛口可不只有單純的Dry感，還是能充分感受到在口中擴散的米旨味與甜味，收口俐落也很適合搭配重口味甚至甜甜的料理。辛口愛好者的must ..

高性價比的新標準產品！濃郁與柔和的口感完美平衡。產品資訊 品牌：鍋店株式會社 產地：日本 千葉縣 原料米：國產米 日本酒度：0 酸度：未公開 精米步合：70% 酒精：15% 容量：720ml產品特色 ★ 2023 IWC 純米酒部門 金賞 橫掃日本國內與海外，榮獲「2018年日本全國熱酒大賽金賞」與「2018年Kura Master白金賞」的實力派純米酒。因其具有的酸味使這款酒品嚐起來有略偏辛口的特徵。酒質柔順相當好入喉。獲獎紀錄 ≪2022 IWC 純米酒部門 金賞、最優秀賞、最高性價比賞≫ ≪2018 日本全國熱酒大賽 金賞≫ ≪2018 ..

有著打敗十四代的實力！由最好喝的山田錦米釀製而成的優雅、低酒精度酒品。產品資訊 品牌：相原酒造 產地：日本 廣島縣 原料米：兵庫縣特A山田錦 日本酒度：未公開 酸度：未公開 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 全量使用兵庫縣特A山田錦，帶有淡淡的哈密瓜、棉花糖香氣。令人愉悅的果香柔軟蓬鬆。13%低酒精度、酸度與甜味比例適中，輕盈滑順。完美詮釋雨後之月的最大特徵：優雅、柔美、透明感！用餐的同時，身體感受上相對較無負擔。 十三夜寓意，比起十五夜的滿月之美，十三夜的接近滿月狀態，更令人神往著迷。獲獎紀錄 2022 IWC 金賞 2016 ANA ..

「出羽之裡」搶造出清澈透明的口感，低蛋白米種非常適合釀造清酒，再融合6號協會酵母，帶來的迷人清爽風味。產品資訊 品牌：富士酒造 產地：日本 山形縣 原料米：出羽之里 精米步合：70% 日本酒度：+6 酸度：1.6 酒精濃度：14.2% 容量：720ml產品特色 使用山形縣酒米「出羽之里」與「協會6號酵母」釀造的辛口純米酒，充分發揮了低蛋白酒米特有的透明感旨味、6號酵母展現的俐落收尾與清爽輕快的口感。 清新清爽的口感、乾淨利落的收口、溫和內斂的香氣正是本款酒的魅力所在，銳利而平衡的風味搭餐性極廣！飲用Tips 無論是搭配和食或是洋食都非常適合。 ..

薄濁酒鮮味及略帶甜味的享受！當地銷售人氣王，季節限定，搭配醬香甜膩料理也可以。產品資訊 品牌：はさまや酒造店 Hasamaya 產地：日本 宮城縣 原料米：宮城県産蔵の華 日本酒度：+3 精米步合：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 這款冬季限定酒在榨取後，趁著酵母還充滿活力時，將酒渣與酵母一同瓶裝。 活躍的酵母生命力和「蔵の華」米的飽滿鮮味在口中展開。您可以享受到穿透鼻腔的清新香氣和略帶甜味的順喉感受。 可以搖晃瓶子混合酒渣飲用，也可以謹慎倒出上層清澈的部分單獨品嚐。酒造介紹 宮城之寶:くりこま高原的歷史釀酒藝術 宮城縣..

體驗生酛獨特的酸度，微辛口、微濃厚，這就是隨時間變成的琥珀光澤美味。產品資訊 品牌：冨田酒造 產地：日本 滋賀縣 原料米：滋賀縣產 玉榮 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米步合：80% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 / 琥刻系列 - 為了挑戰時間所創造出的品味 / 清晰、強烈的礦物香氣佔主道地位，微妙的焦糖和堅果的細微差別賦予它均衡的特性。口感細膩滑順，輕柔而紮實的旨味將整體統一整合，尾韻悠長而複雜。飲用Tips 10~45度C。酒造介紹 酒造創業於天文三年（1534），迄今已超過400年以上之悠久歷史，酒造位於琵..

複雜非凡的酸度與濃郁甜度的共存。這款酒的香氣複雜交織，融合了優格和起司般的乳酸風味，以及水果般的淡淡果香，微生物作用後的絕妙滋味，體驗 Fantastic 的清酒風味洗禮。產品資訊 品牌：土田酒造 產地：日本 群馬縣 原料米：朝日之夢（群馬縣） 日本酒度：-16 酸度：1.5 酵母：藏付酵母 精米步合：60% 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 「F」代表「Fantastic」（絕妙）。 這款酒的名字源自於一個“奇蹟之瓶”，它並非如預期般完美，而是在微生物不可預測的作用下偶然誕生的。像雞尾酒一樣易於飲用，卻又令人回味無窮。 生酛釀造，以藏附酵母發..