純米酒/特別純米
品牌: 高澤酒造場
低酒精度,非常清新輕柔的清酒,像是芬芳風味的白葡萄酒。產品資訊
品牌:高澤酒造場
產地:日本 富山縣
原料米:富山県縣有機裁培米 富の香100%
日本酒度:+5
酸度:3.5
精米度:70%
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
此款為 Akebono 的低酒精度清酒,酒標是富山出身的漫畫家「堀道広」繪製。白麴使用,帶有柑橘香氣、酸度高,是一款能隨時隨地輕鬆飲用的酒款。酒造介紹
高澤酒造場自1872年創立在日本富山県的氷見,一直到今天仍未改變。
高澤酒造場始創人利右ヱ門先生,當年來到氷見,被當時的美麗日出和當地富山県的立山連峰所吸引著..
$1,900
品牌: 千代酒造
初入口為甜,緊接而來是鮮明酸度,兩者交織出恰到好處的微酸微甜感,帶有類似「彈珠汽水糖」的懷舊香氣與風味。產品資訊
品牌:千代酒造
產地:日本 奈良縣
原料米:有機亀ノ尾
精米步合:77%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
來自奈良・千代酒造的篠峯,首次挑戰以濁酒(どぶろく)配方釀造的「甘口×酸味強」版本——限量版【裏・篠峯】,或許真的是「一回限り」的超稀有款!
● 使用和歌山縣輕墓(かるはか)先生栽培的有機無農藥龜之尾米
● 酵母使用:協會77號酵母,帶出明亮清爽的酸感
● 無添加釀造用酒精,呈現自然的甘酸風味
● 無濾過生原酒,保留新鮮與天然層..
$1,440 $1,520
品牌: 油長酒造
如同在品嘗白葡萄酒一般的風味!甜度適中、酸度清爽,即使是不喜歡清酒的人也會喜歡它。產品資訊
品牌:油長酒造
產地:日本 奈良縣
酒精含量:13%
原料米:秋津穗
精米步合:70%
容量:720ml產品特色
如同在品嘗白葡萄酒一般的風味!
跳脫風之森經典的鮮甜口感,混合著青草與白花的香氣,這款ALPHA1 DRY抑制了酒體甘甜的程度,如果喜歡青蘋果、奇異果這類酸度較豐沛的水果類,那一定會喜歡這款ALPHA1 DRY!
鮮明的酸度更顯酒體的清爽碳酸口感,尾韻簡潔又俐落,這款作品有著與一般日本酒截然不同的風格,單飲能感受其優秀的果酸味,做為搭餐酒則與料理的香氣相輔相..
$1,650
品牌: 黑龍酒造
溫燗釋放米旨甘甜,四季皆宜,居酒屋熱銷,料理百搭首選!產品資訊
品牌:黑龍酒造
產地:日本 福井縣
原料米:福井縣產五百万⽯
精米步合:65%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
黑龍酒造 九頭龍 燗酒,是黑龍酒造旗下專為溫熱飲(燗酒)設計的經典之作。
嚴選福井縣產優質酒米,以傳統手工釀造工藝,展現出醇厚米旨與細膩層次。「九頭龍」系列以福井縣名川九頭龍川命名,象徵著自然純淨與堅韌精神。
這款燗酒在加熱後香氣更為奔放,米旨與甘甜感提升,口感圓潤柔和,餘韻溫潤悠長。無論是溫飲、熱飲或冷飲,皆能展現不同層次的美味。飲用Tips
溫燗後米旨醇厚,完美..
$1,800
品牌: 六花酒造
嚴選青森縣產的原料釀製的純米酒。享受優雅的柑橘香氣和風味,以及清爽的餘韻。產品資訊
品牌:六花酒造
產地:日本 青森縣
原料米:麹米(青森県産華吹雪)/ 掛米(青森県産米)
日本酒度:+1.0
酸度:1.5〜1.6
精米步合:60%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
淡淡米香中帶點柑橘系優雅的香氣和味道,入喉時有微微的甜味,餘韻清爽順口。飲用Tips
冰飲~熱燗。濃郁的味道可以增強菜餚風味,歡迎嘗試與強調食材味道的菜餚搭配:魷魚素麵、烤秋刀魚、烤雞肉串、壽喜燒、冷豆腐、關東煮...等。酒造介紹
立於昭和47年(1972年)..
$1,300 $1,300
品牌: 林本店株式會社
來自陳年清酒的柔和風味,高品質煙燻感,複雜且完美的平衡。產品資訊
品牌:林本店株式會社
產地:日本 岐阜縣
原料米:國產米
精米步合:70%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
調製 Highball 專用的日本酒。調和了20年熟成酒、樽熟成酒等,香氣似蘋果蜜甜香四溢,並點綴些許木桶的辛香料氣息,帶來飛濺水花般的清涼感,酸甜平衡,尾韻流露一抹苦韻顯現複雜層次感。飲用Tips
建議 1:1 兌氣泡水,適合搭配餃子、燒肉、串炸、炸物、韓式煎餅、麻婆豆腐、番茄燉煮漢堡排等口味較重的料理。酒造介紹
源自當地的歌舞技藝者,市川百十郎先生,活躍..
$1,500
品牌: 永山本家酒造
在輕盈中能感受到米的旨味,酒中融入的二氧化碳氣泡,能帶來更舒適的口感並提升食慾。產品資訊
品牌:永山本家酒造
產地:日本 山口縣
原料米:八反錦75%、山田錦25%
精米度:60%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
這是一款在輕盈中將米的旨味完美釋放的清酒 ,酒中融入的二氧化碳氣泡,能帶來更舒適的口感並提升食慾。飲用Tips
推薦的搭配料理:鍋物料理。酒造介紹
永山本家酒造於1888年(明治21年)創立。
以當家杜氏「永山 貴博」名字當中的"貴"字作為旗下招牌作品的銘柄,全面採用酒造自家栽植的酒米,以藏人的熱情與專注,釀製出..
$900
品牌: 富士酒造
榮光富士罕見的純米辛口酒款,透明不膩口,保有輕快感。產品資訊
品牌:富士酒造
產地:日本 山形縣
原料米:出羽之里
精米步合:80%
酒精濃度:15.5%
容量:720ml產品特色
「ASTERISK」是古希臘語:「小星星」、「綻放耀眼的光芒」!
使用山形酒米「出羽之里」打造的辛口作品,具有透明感且不膩口的輕快酒感、尾韻十分乾淨俐落。從冰飲到熱飲皆適宜的廣泛適飲溫度,尾韻的收斂感做得非常棒,俐落與不甜口感巧妙地融合在一起,是乾淨俐落的酒款。飲用Tips
冷飲享受輕快爽口的體驗,或稍微升溫品味更深層的濃郁滋味。無論搭配何種溫度,這款初搾酒都能展現季節限..
$1,340 $1,485
品牌: 油長酒造
「風之森 ALPHA TYPE1 次章之扉」大改版,提升甘酸平衡,風味完整性更高更棒!產品資訊
品牌:油長酒造
產地:日本 奈良縣
酒精含量:14%
原料米:秋津穗
精米研磨度:65%
容量:720ml產品特色
透過菩提酛釀成的作品,經過乳酸發酵的過程後,會呈現出酸甜平衡的風味,當 ALPHA TYPE1 遇到菩提酛會產生什麼樣的化學反應呢?入口後會先迎來一股扎實的酸感,完成度更高的彈珠汽水風味,再加上 LEVEL UP 的香氣呈現,層次感也更加豐富!
價格不變,版本改變,風味更有延展性~酒造介紹
醸造風之森的「油長酒造」位於奈良縣御所市,已經..
$1,650
品牌: 玉旭酒造
酒體醇厚,帶有如 Moscato 般的果香與酸甜平衡感,入口柔順又不失活潑。其酸度能有效解膩。產品資訊
品牌:玉旭酒造
產地:日本 富山縣
原料米:富富富
日本酒度:-55
酸度:8.0前後
精米步合:70%
酒精濃度:12%
容量:720ml產品特色
酸甜平衡、層次豐富、米香鮮明,帶有白桃、哈密瓜的果香與淡雅乳酸感,尾韻清爽俐落,適合冷飲或搭配海鮮等料理。飲用Tips
適合搭配日本料理(懷石料理、割烹、精進料理)。酒造介紹
玉旭酒造創立於1808年的富山縣八尾地,已有210多年的歷史。作為縣內最古老的清酒釀酒廠之一,一直受到當地人..
$2,080 $2,480
品牌: 油長酒造
日本人氣網紅清酒!香氣是 7 號酵母的典型香氣,略帶甜味和清新味,用超低溫慢慢精心釀造,實現了酸度和米細膩風味的完美平衡。產品資訊
品牌:油長酒造
產地:日本 奈良縣
原料米:奈良縣產露葉風
酵母:協會7號
精米步合:80%
酒精:16%
容量:720ml產品特色
酒造採用露葉風、協會七號酵母及金剛葛城山系深層地下超硬水來釀製此酒,其精米步合為80%,有著新鮮的鳳梨香氣,口感非常富層次,且入口後會微碳酸感非常明顯。飲用Tips
5~15度C。酒造介紹
醸造風之森的「油長酒造」位於奈良縣御所市,已經擁有300年以上歷史。是現時歷史最悠久..
$1,650











