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純米酒/特別純米

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有機山田錦釀製,有種令人感到平靜的味道!與一般喝到的山田錦不太一樣,好奇心旺盛的你可以試試~產品資訊 品牌:山之壽酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:宗像産無農薬山田錦 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米步合:65% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 2017年入選世界遺產的福岡縣宗像市,以有機農法栽種酒米之王山田錦,精選一等米精心釀造。帶有瓜果香氣,前段柔順溫和,隨即帶出純米酒的些微酸度,中後段輕快旨味,可以單純的感受米的原始力量與氣息!飲用Tips冰飲~熱飲。 建議搭配料理: 居酒屋料理 ..
$1,580
產自乳製品故鄉~與各種起司完美搭配!不妨品嚐一下起司與清酒的完美搭配!產品資訊 品牌:上川大雪酒造 產地:日本 北海道 原料:北海道産米 精米度:80% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 這款清酒口感甜美,酸度柔和,餘韻清爽,與起司的餘韻相得益彰。飲用Tips 搭配起司或發酵食品皆很適合。酒造介紹 被譽為傳奇酒造的「上川大雪酒造 綠丘藏」,於 2017 年政府當局破例獲准從三重縣一間已經休業的釀造廠搬移到北海道上川町重啟釀造工作。上川町位於札幌東北方向距離約 180 km,是人口約 3,700 人的小城鎮。同年五月試釀成功後,..
$2,500
京之春 益荒猛男 山廢 特別純米原酒
-8 %
品牌: 向井酒造
豐富鮮味、口感濃郁,舌尖上滾動著的是複雜且乾淨的辛澀感。產品資訊 品牌:向井酒造 產地:日本 京都府伊根町 原料米:米、米麴 (京都產 祝米100%使用) 氨基酸:1.7 日本酒度:+7 酸度:1.5 酵母:6号酵母 精米步合:65% 酒精:17% 容量:720ml產品特色 獨有的風味,支配著這款荒義猛男。 入口後首先會受到來自酒精的刺激感,在酸甜與旨味的完美協調下,營造出濃郁而複雜的口感,尾韻略為辛辣苦澀。飲用Tips 冰飲~溫飲皆適宜。 溫飲(45度C)酸度崩解,留下米旨甜味及淳厚鮮美。酒造介紹 位於京都府北側,優雅恬靜..
$1,780~$1,800 $1,930~$1,950
品牌: 吉田酒造
山廢製法、香醇深厚,冷飲溫飲品味不同酒香。產品資訊 品牌:吉田酒造 產地:日本 石川縣 原料:兵庫縣山田錦(麴米)、石川縣五百萬石(掛米) 日本酒度:非公開 酸度:非公開 精米度:60% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 厚實芳醇且具有深度的口感,搭配上山廢特有的酸度完美調和,以13.5度精準的低溫發酵釀造。 建議以15度冷飲,或溫飲品飲更顯香醇。獲獎紀錄 ※ 2019全美日本酒歡評會 U.S. National Sake Appraisal 金賞酒造介紹 有著來自石川縣最大的河流「手取川」的伏流水 日本北陸的石川縣古..
$1,430
品牌: 有澤酒造
初倒時,酒體略顯緊實,但隨著緩慢醒酒,香氣和口感會逐漸綻放。優雅的麝香葡萄香氣、清爽的酸度和醇厚圓潤的口感,交織成精妙的和諧。產品資訊 品牌:有澤酒造 產地:日本 高知縣 酒米:非公開 精米布合:55% 酒精濃度:16% 容量:300ml產品特色 為了避免酒標上面的資訊帶給品飲的消費者主觀意識,身為酒造藏人的自信心,文佳人的「リズール」系列作對於「酒米」、「日本酒度」以及「酸度」完全不公開,希望帶給消費者最直接的感受。 新鮮、一次火入所帶有的飽滿香氣十分引人入勝。一次火入新鮮且優雅的香氣,口感柔順容易飲用,建議可以稍等回溫後風味更加,是可以和紅白酒相比擬的完美食..
$800
很新鮮,有酸甜的味道,就像草莓和優酪乳一樣,在嘴裏蔓延。產品資訊 品牌:美吉野釀造 產地:日本 奈良縣 原料米:奈良縣產米100% 精米步合:70% 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 快速重覆打開和轉緊瓶蓋需要二分鐘,享受開香檳般的樂趣。 入口給你㇐種嘶嘶作響、充滿碳酸氣體的感覺,甜美、多汁、奶油般的味道在你的嘴裡跳舞,豐富的風味和酸甜口感在口中爆發留下清爽餘韻,獨特又令人上癮。酒造介紹 「美吉野釀造株式會社」位於奈良縣,附近就是日本賞櫻名所吉野山,以「美吉野」為名也顯露十分以吉野自豪。 銘柄「花巴」,「花」是指山櫻,「巴」有擴展、..
$2,230
品牌: 冨田酒造
富田酒造的經典酒款,兼具米的豐潤旨味和紮實的酸度,搭餐萬無一失。產品資訊 品牌:冨田酒造 產地:日本 滋賀縣 原料米:滋賀縣產 玉榮 日本酒度:+3 酸度:1.8 酵母:協会1401号 精米步合:60% 酒精度數:15% 容量:720ml產品特色 富田酒造的經典酒款,兼具米的豐潤旨味和紮實的酸度,飲用溫度也是從冷酒到熱燗都適合,可以感受到各種溫度帶來的不同感受,與料理的搭配也是百搭,可以在各種場合下飲用的萬能酒款。飲用Tips 從冰鎮到熱飲,它都能在各種溫度下享用,百搭料理,尤其濃郁的鹹香與味噌和甜辣菜餚相得益彰,它也非常適合搭配奶油味濃鬱的西餐。..
$1,740
文佳人 Liseur 辛口純米酒
-0 %
品牌: 有澤酒造
新鮮、一次火入所帶有的些微氣泡感十分引人入勝。產品資訊 品牌:有澤酒造 產地:日本 高知縣 酒米:非公開 精米度:55% 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 為了避免酒標上面的資訊帶給品飲的消費者主觀意識,身為酒造藏人的自信心,文佳人的「リズール」系列作對於「酒米」、「日本酒度」以及「酸度」完全不公開,希望帶給消費者最直接的感受。新鮮、一次火入所帶有的些微氣泡感十分引人入勝。 嚴格的溫度控管保存了在舌面的些微氣泡感,開瓶後滿溢的花果香氣:青香蕉、蜜瓜、紫羅蘭香氣明顯,入口後中段尾韻,收斂感強烈,搭配油脂感較重的洋食會有很好的表現。酒造介紹 來自..
$1,450 $1,450
品牌: 醉鯨酒造
純米酒中濃郁的米香與未經巴氏殺菌的清酒的清新口感相得益彰,造就了口感醇厚清爽的純米酒。產品資訊 品牌:醉鯨酒造 產地:日本 高知縣 原料米:國產米 日本酒度:+7 酸度:2 精米度:55% 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 初榨酒的季節來了!搭餐酒首選「醉鯨 特別純米」首度推出新酒版本,未經過火入直接裝瓶的生酒清爽口感,酸度飽滿又帶有微碳酸感,味道豐富以及特別純米獨有的柑橘調,後段尾韻十分強烈,堆疊出純米酒的濃醇風味!層次感豐富,頂級搭餐酒的初榨版本絕對不能錯過呀!飲用Tips 5~15℃酒造介紹 『酔鯨酒造』位置古稱土佐..
$1,450
品牌: 新谷酒造
開瓶注意!用爽快氣泡揮別晚夏的暑氣。產品資訊 品牌:新谷酒造 產地:日本 山口縣 原料米:八反錦 精米度:60% 酒精濃度:15.5% 容量:720ml產品特色 這款特別純米酒採用了酒米八反錦,也是酒造唯一使用協會6號酵母的酒款,以吟釀酒的製法精心釀製而成。其香氣溫和,帶有豐富的甜味,舒適的氣泡配上清爽且強烈的酸味,讓人渾身暢快,與口感濃郁的食物搭配尤為適宜。 「月草」是露草的別名。在日本,露草從6月開始持續盛開至秋季。夏末秋初,正是「月草」最美的時刻,乾一杯吧!獲獎記錄Kura Master2018純米酒部門 金賞 布魯塞爾國際葡萄酒大賽(C..
$1,780
享用西餐記得戴上它!鮮味、甜味、酸度、煙燻風味合一,細緻又有特色。產品資訊 品牌:御代櫻酒造 產地:日本 岐阜縣 原料米:北海道産吟風 日本酒度:非公開 酸度:非公開 精米度:60% 酒精濃度:11% 容量:720ml產品特色 使用吟風酒米、搭配德國白葡萄酒酵母,以瓶内二次発酵的微發泡型態呈現。在吟風本有的旨味基底上增添珠玉般的氣泡感,外傳 Nordwind Perlwein帶來西洋梨般溫軟舒服的果香,酒體還包裹著煙燻起司的風味,可說是相當洋風的一款日本酒作品。 酒標畫上「風向標」,代表吹著北風。除卻「北風形象」的冰冷標籤,藉由簡單沉穩的標籤,帶來溫潤及溫暖..
$1,550
享受最純粹的米旨風味,像親吻土地、浸潤在稻香中般,溫柔舒適,100%有機米製成,是最接近大自然的風味。產品資訊 品牌:水戶部酒造 產地:日本 山形縣 原料米:水戶部稻造產出羽燦燦 精米步合:80% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 100%使用自社栽培的有機出羽燦燦釀造,希望傳遞最純粹的米旨風味。繚繞淡雅香氣,溫柔的入口觸感輕輕包覆舌面,如炊好米飯般的豐潤甘甜充滿口腔,尾段加入了一絲活潑的柑橘系酸香讓整體口感更顯輕盈,入喉甘醇回韻無窮。飲用Tips 適飲溫度:10~15℃。推薦搭配沙拉、各式肉類料理。酒造介紹 水戶部酒造的麴室..
$1,600
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