威士忌
品牌: 牧野酒造
透明麥芽 × 雪莉酒粕調和,創新威士忌體驗!產品資訊
品牌:牧野酒造
產地:群馬縣
原料:麥芽(英國產)
酒精濃度:43%
容量:500ml產品特色
位於群馬縣、擁有最悠久歷史的牧野酒造創立之倉渕蒸餾所,承襲三百三十餘年累積的釀造技術與經驗,打造出兼具個性與平衡感的威士忌作品。
本款酒採用剛蒸餾出的倉渕單一麥芽新酒(透明色),與自社酒粕發酵蒸餾後的工藝烈酒(雪莉桶熟成,深茶色)混合而成的調和威士忌。麥芽與酒粕的邂逅,帶來前所未有的風味體驗;雪莉桶熟成則賦予威士忌迷人的甜美香氣與濃郁色澤。
作為新興威士忌品牌的倉渕,長熟單一麥芽仍需數年方能完成。但透過巧思與創意,..
$3,600
品牌: 新里酒造
麥芽的濃郁風味與米飯細膩柔和的甜味相得益彰。產品資訊
品牌:新里酒造
產地:日本 沖繩縣
原料:麥芽、穀物
酒精:43%
容量:700ml產品特色
新里威士忌使用儲藏在橡木桶中的 13 年泡盛酒混合而成,麥芽風味與泡盛細膩柔和的甜味相結合,散發出醇厚的香氣。
新里酒造第七代目,首席調酒師「新里尚也」先生遵循並活用上百年傳承的社訓【和釀良酒】(以【和】的精神,釀造【良】心酒) 獨創性地調配了嚴格挑選的麥芽威士忌,小麥威士忌和米威士忌(琉球威士忌) 三款原酒,調和出香氣飽滿,口感圓潤的亞熱帶海島風格的調和威士忌。麥芽威士忌小麥威士忌皆為3年以上,米威士忌則是陳年8年以..
$1,200
品牌: 新道蒸溜所
使用泥煤酒進行調配是威士忌產業的經典工藝之一。在此基礎上,新道蒸餾所更進一步挑戰自我,力求將泥煤酒的奶香、醇厚香氣與悠長甜美的餘韻完美融合。產品資訊
品牌:新道蒸溜所
產地:日本 福岡縣
酒款桶型:67%泥煤波本桶、15%無泥煤波本桶、13%新⽔楢桶、3%干⾢桶、2%Oloroso 雪莉桶
酒精濃度:48%
容量:700ml產品特色
CORES.02 作為新道蒸溜所⾸款正式發布的泥煤⾵味作品,泥煤調配是威⼠忌世界中歷史悠久的經典⼯法,⽽在這份古⽼技藝中,融⼊了新道最引以為傲的「獨創性」試圖定義屬於新道的煙燻美學。
CORES.02 將新道新酒中獨有的豐盈乳脂與油脂..
$3,680 $3,880
品牌: 尼恩女王 Nc'nean
年度限量款!奶油般柔滑,柑橘香氣撲鼻,口感醇厚、美味可口、略帶花香的威士忌。產品資訊
品牌:尼恩女王 Nc'nean
產地:蘇格蘭
原料:使用100% 有機蘇格蘭大麥
酒精濃度:48.5%
容量:700ml產品特色
這瓶 春獵 是突破界限、勇於實驗的「獵人」(Huntress)系列的第四款作品。這款威士忌彰顯了酒廠對發酵實驗的熱情。我們採用了一種源自法國知名氣泡酒的酵母,這種酵母在蘇格蘭威士忌釀造中極為罕見。它賦予了威士忌柑橘和餅乾般的香氣——檸檬冰沙、新鮮洋甘菊和全黃油酥餅的風味交織其中。
56% STR 紅酒桶,42% 波本桶,2% Oloroso雪莉..
$3,600 $3,800
品牌: Hven 赫文酒廠
四種穀物調和,結合巧克力、奶油、花果、堅果等風味,濃郁且醇厚,CP值很高!產品資訊
品牌:Hven 赫文酒廠
產地:瑞典,Hven 文島
使用原料:小麥、大麥、裸麥、玉米
酒精濃度:40.4%
容量:700ml產品特色
2022年,赫文酒廠誕生了一款瑞典威士忌「老野兔威士忌」,為了島上可愛的野兔,也是向「獵兔」這項長達百年的傳統致敬,同時也是瑞典赫文酒廠為了兔年獻上的「揚眉兔氣,玉兔迎春」的祝賀大禮。
酒標上如同歐洲兒童繪本般可愛的畫作,是由島上藝術家 hwartafhven Helen Wesström 所創作。『獵兔』自中古世紀被視為歐洲貴族必..
$880 $880
品牌: Hven 赫文酒廠
誘人的成熟蘋果和淡淡甘草味,並帶有絕佳平衡的泥煤煙燻風味。產品資訊
品牌:Hven 赫文酒廠
產地:瑞典,Hven 文島
原料:淡色麥芽、巧克力麥芽、泥煤煙燻麥芽
酒精濃度:41.8 %
容量:500ml產品特色
每批次使用14個橡木桶,與個別編號瓶身,手工封蠟
香味與口感
純飲
果香,並帶有溫和、平衡和非常明顯的煙燻味。大麥的氣味輔以椰子和杏仁的香氣。美國橡木的甜味與法國橡木的細膩帶來完美的平衡。
兌水後
巧克力麥芽的風味更加明顯,入口帶有豐富的煙燻泥煤與成熟的蘋果和淡淡的甘草味。 尾韻有蜂蜜和軟糖的味道,還有甜酒的香氣。口感適中,誘人的煙熏感與油脂感相..
$2,100 $2,100
品牌: 京都酒造
喝的藝術品~單一麥芽的華麗香氣及順口口感表露無遺。產品資訊
品牌:京都酒造
產地:日本 京都府
酒精濃度:40%
容量:700ml產品特色
京都酒造推出的首款單一麥芽威士忌,採用自然環境豐富的京丹波町優質水源釀造,並在涼爽的氣候中細心熟成。其特色為華麗的香氣與順滑的口感。正面標籤採用了「七寶琉璃」設計,閃耀奢華的西陣織標籤,每一枚均由最資深的匠人以手工貼附於酒瓶之上。
此外,禮盒設計則以和服為靈感,呈現漸層色彩的華美外觀。
※ 西陣織是「京都產的染織花紋布的總稱,以產量少、種類多而聞名」,其特點是質地柔軟。如今不僅是京都的代表性絲織品,而且是日本的代表性絲織品,在..
$2,000 $2,200
品牌: Hven 赫文酒廠
奶油、杏仁、胡蘿蔔裸麥的調性,順口不嗆口,加一點水飲用將獲得更多草本風味回饋。產品資訊
品牌:Hven 赫文酒廠
產地:瑞典,Hven 文島
原料:四種不同穀物配方,裸麥78.5%,小麥11.9%,玉米4.8%,大 麥4.8%
酒精濃度:45.6 %
容量:500ml產品特色
每批次使用42個橡木桶,與個別編號瓶身,手工封蠟
香味與口感
純飲
第一種香氣是從橡木中散發出濃郁黑巧克力的香氣。隨後是帶有奶香的杏仁蛋糕。來自裸麥的獨特胡椒味和淡淡薄荷味在口腔慢慢發酵。輔以小麥和玉 米產生的香草與椰子香氣,彼此之間達到完美的平衡。這些都與發芽的大麥中帶有的青草香氣合而..
$1,590 $1,590
品牌: MARS 長野信州蒸溜所
2021限定!享受成熟柿子的果香和溫和的甜味。產品資訊
品牌:MARS 長野信州蒸溜所
桶型:波本桶/雪莉酒桶
酒精度:48%
容量:700ml產品特色
「 駒ヶ岳2021限定版 」
由位於阿爾卑斯中央山嶽下的 MARS 信州蒸溜所生產,周圍環繞著優質的潔淨水脈和豐富的自然生態2021年版本限量瓶裝單一麥芽威士忌,主要採用波本桶與雪利酒桶所熟陳的麥芽原酒進行勾兌裝桶。閃耀著迷人的金黃色澤,散發成熟的甜柿子果香以及溫和的太妃糖滋味,回甘中充滿熱帶水果的飽滿香甜。
信州駒ヶ岳蒸溜所是全日本海拔最高的威士忌廠,在標高七九八公尺的長野縣深山幽谷裡,位於中央阿爾卑斯山脈以..
$3,350 $3,480
品牌: MARS 長野信州蒸溜所
有點雪莉桶影子?入口圓潤順口,帶有讓人聯想到蜜柑般多汁的南國柑橘風味與黃色果實,延續豐富甜美果香與極具水潤感的口感。產品資訊
品牌:MARS 長野信州蒸溜所
熟成倉:屋久島熟成倉
Non Chill Filtered
酒款桶型:波本桶
泥煤濃度:10ppm
酒精濃度:49 %
酒款容量:700ml產品特色
呈現出屋久島水潤豐沛的絕妙意境
MARS The Y.A. #05 Blended Malt Japanese Whisky
MARS The Y.A.#05年度限定版本特別選以2018-2022年的原酒,以波本桶熟成的酒液為主調,在屋久島獨特的高溫高濕氣..
$3,280
品牌: 櫻尾釀造蒸餾
櫻尾第一瓶實驗性酒款,蘇玳桶陳桶,表現蜂蜜的甜感與果實的清香。產品資訊
品牌:櫻尾釀造蒸餾
產地:日本 廣島縣
酒精濃度:50%
容量:700ml產品特色
櫻尾蒸餾所第一支實驗性酒款,使用波本桶熟成後,移置於蘇玳桶18個月後裝瓶。
全程於瀨戶內海岸邊「櫻尾蒸留所」,在海風的吹拂下進行熟成。帶有蜂蜜、杏桃、肉桂、熟蘋果、白葡萄的濃郁果香以及瀨戶內海的潮水氣息,餘韻悠長。酒造介紹
創造者的感性加技術的调和才能诞生美酒。
我們自成立以来,通過各種多元化的酒,清酒、燒酎、料理酒、甜酒、威士忌等,持續從事研究與人和飲食生活相關的综合事業,發揚酒文化蕴育的内..
$3,880 $4,280
品牌: 松井酒造
帶有日本沉香、肉桂及水果酸味。產品資訊
品牌:松井酒造產地:日本容量:700ml酒精濃度:43%木桶:日本水楢木產品特色
葛飾北齋「富嶽三十六景之相州梅澤莊」令人印象深刻的富士山和丹頂鶴作品,非常適合日本橡木口味威士忌最初擁有的東方風味。
淺金色酒液。甘甜柔順,伴有日本沉香、肉桂和微酸味,豐富而獨特的東方風味在口中徘徊。獲獎紀錄
2019年舊金山世界烈酒大賽 (SWSC) - 單一麥芽威士忌類別 - 雙金獎酒造介紹
松井酒造在日本已有超過百年歷史,,為日本世紀品牌,近年日本威士忌除『響』之外,松井酒造出品的倉吉威士忌,在香港及台灣已成炒賣品。
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$2,500 $2,880











