梅酒

極少數的辛口梅酒。以清酒釀造，單純感受清酒原始清香及梅子結合的清脆感，好適合搭餐。產品資訊 品牌：紀州鶯屋 產地：和歌山 酒のかまくら 原料：清酒、梅酒、糖類 酒精：13% 容量：720ml產品特色 堅持釀造出米的香甜，以自家精米極盡心力精釀而成的純米酒──紀州銘酒「黑牛」，與頂級紀州產南高完熟梅酒一起熟成，再添加熊野古道天然水「富田之水」調合成辛口純米梅酒。 這款辛口（不甜）口感的酩品，醞釀了三個紀州人的意念。另外，這款梅酒是較罕見的辛口梅酒，不僅適合當作佐餐酒，更推薦冰鎮飲用。飲用Tips 冷酒 5-15°C，東西方料理、甜點皆宜。酒..

集合多種梅子釀成的梅酒，梅香層次分明，加氣泡水或加熱都好喝！產品資訊 品牌：平和酒造 產地：日本 和歌山縣 原料：完熟南高梅、日本酒、糖類 酒精濃度：11% 容量：720ml / 1800ml產品特色 酒造的主要銘柄分為三種，清酒為紀土、紀梅野，梅酒系列則是鶴梅。酒標以「鶴＋梅」作為圖紋，鶴為長壽好運的象徵，梅花圖案則是有春天來了所開的花寓意，可愛又討喜且深具祝福的意思。 紀州是日本第一支梅子產地，其中頂級品種為南高梅，知名銘柄「紀土」原生酒造即使用大顆的紀州南高梅搭配和歌山產多種梅子來進行浸漬，有著完熟梅的甘甜複雜香氣，融合豐富層次與香氣，打造出微酸動人滋味。 ..

南高梅的濃郁甜美與柏樹的芬芳相得益彰，辛辣平衡，帶有梨子和太妃糖般的甜味。 產品資訊 品牌：株式会社シーウィングス 產地：日本 京都 原料：威士忌（日本產）、砂糖、梅子（產自和歌山縣的南高梅）、蒸餾酒 酒精濃度：10% 容量：720ml產品特色 這款名為 SORACHI UMESHU（翼知梅酒）的威士忌梅酒，以帶有洋梨與太妃糖甜香的「翼知」威士忌為基底，融合和歌山南高梅的濃郁果味與酸甜平衡。 熟成於檜木桶中，增添清新的木質香氣與辛香感，尾韻厚重悠長，適合喜歡層次感的飲者。 ※ 這款酒走的是香氣與酸甜兼備、帶木質調性的精緻風格。酒造介紹 海翼股..

使用國產頂級梅品種「紀州南高梅」釀製的奢華梅酒，濃郁果香，再以日本水楢桶熟成，風味獨特。 產品資訊 品牌：株式会社シーウィングス 產地：日本 京都 原料：威士忌（國產）、砂糖、梅子（和歌山縣產南高梅）、蒸餾酒 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 這款名為「KAICHI UMESHU」的威士忌梅酒，以擁有濃郁果香的紀州南高梅為基底，融合由「海知」威士忌調製而成的酒體。整體口感溫潤柔和，入口後旨味迅速展開，餘韻悠長，層次豐富。 特別的是，它還使用了日本特有的「ミズナラ」（水楢）橡木桶熟成，增添獨特木質香氣。建議可依個人口味，選擇加冰或蘇打水稀釋飲用。..

百年梅酒再秩父威士忌酒桶陳釀12個月後，再添加了精挑細選的麥芽威士忌，將威士忌桶中散發出的香草香氣和複雜濃郁的甜味表現出來。 產品資訊 品牌：明利酒造 產地：日本 原料：白加賀青梅 酒精濃度：18% 容量：700ml產品特色 是一款融合傳統與創新的奢華梅酒。 這款梅酒從未完全成熟的日本梅（ume）釀製而成，基底帶有自然的酸甜風味，十分迷人。 經過長時間在曾用來熟成威士忌的酒桶中熟成，梅酒吸收到煙燻的木質風味大大提升架構，為其增添了更多層次感與複雜度。 名稱「Hyakunen」代表著「百年」，也象徵著這款梅酒歷久彌新、精益求精的工藝。這款梅酒是對傳統的尊重，也是對創新..

採用鮮紅的梅子「露茜梅」釀造而成。鮮豔的色澤在杯中更加美麗，口感甜而不膩。天然的梅紅色澤，不含人工色素和紫蘇。產品資訊 品牌：紀州良梅庵 產地：日本 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 產量稀少的露茜梅加上紀州南高梅釀製而成，帶有淡淡清香的杏仁味，加上露茜梅特有的香氣和酸度，順口香華，梅香滿溢。獲獎紀錄榮獲 Kuramaster 2024 金獎 2014 愛媛縣評選梅酒第二名飲用Tips 加冰塊/加蘇打水酒造介紹 紀州良梅庵位於和歌山縣南部，從事製造梅干及梅酒業務為主，梅酒非其主業，但水準卻極度出色，主..

這款威士忌將梅酒的酸甜與乾爽的餘韻完美融合，帶來清爽乾淨的餘韻。20%的酒精度對於梅酒來說相對較高，非常適合加冰慢慢享用。產品資訊 品牌：菱田蒸餾所 產地：日本 鹿兒島縣 原料：自社波本威士忌、梅、糖 酒精濃度：20% 容量：720ml產品特色 將威士忌的硬派精神注入傳統梅酒之中。以自家釀製梅酒為基礎，融合品質極佳的威士忌原酒，並注入波本桶中熟成一年以上，打造出市面罕見的波本桶梅酒！ 乾爽俐落的酒體，完美平衡梅酒的甘酸風味，帶來清爽又有厚度的飲用體驗，是一款結合純正日式威士忌底蘊，與創新手法的成熟系梅酒。酒造介紹 菱田蒸餾所是天星酒造於2022年..

梅酒以燒酎為基礎，味道清爽，不喜歡太甜的人推薦這個餘韻。產品資訊 品牌：金升酒造 產地：日本 新潟縣 原料：燒酎、青梅 酒精濃度：15% 容量：500ml產品特色 新潟產的梅與自家製米燒酎一同在橡木桶中陳釀，清爽的口感，感受來自梅的酸甜與橡木桶的香氣，不喜歡甜味也能輕鬆飲用。酒造介紹 金升酒造是位於日本新瀉縣新發田市、創立於1822年的酒造，以「準確而誠實的製造」為經營理念。酒造使用當地生產的米和飯豐山的優質水釀酒。金升酒造是日本最早開始釀造四季清酒的酒造之一，近年來也積極與甜點合作。 公司名稱來自創業時使用的公司名稱“Kanemasu”。“長さ..

這款梅酒風味獨特，將阿瑪羅內桶的濃郁芬芳與梅酒的甜美醇香完美融合，葡萄與梅子的芬芳交相輝映。產品資訊 品牌：無双株式會社 產地：日本 鹿兒島 原料米：米、米麴（新潟產） 酒精濃度：14% 容量：500ml產品特色 這是一款以義大利經典紅酒「Amarone(阿瑪羅內)」使用過的橡木桶，進行長時間熟成的創新型梅酒。 透過橡木桶的陳釀，讓梅酒吸收了紅酒桶中殘留的葡萄香氣與橡木風味，呈現出濃厚果實感、酒體飽滿且帶有深層單寧感的特別風格，與一般清新型梅酒大不相同。 香氣濃郁奔放，帶有熟成梅實的深沉甜香與阿瑪羅內桶所特有的葡萄乾、可可、香草、橡木辛香，適合喜愛紅酒風格、追求..

熟成五年的梅酒！清酒基底，梅香優雅深邃，低調又耐喝的絕品。產品資訊 品牌：柴田酒造場 產地：日本 愛知縣 原料：清酒、梅、砂糖 酒精濃度：12% 容量：720ml產品特色 使用自家後山上栽培的紅梅為主要素材，在刻意降低砂糖的使用上，釀造出的一款梅酒。出沉穩的梅香。入喉後梅核的氣息縈繞於唇齒之間。酒造介紹 合資會社柴田酒造場 (以下簡稱柴田酒造) 創業於天保元(1830)年的舊額田郡山下村，創業初期是以家中多餘的米開始釀造、販賣日本酒。 明治31 (1898) 年，酒藏遭逢大火肆虐，酒槽(樽)內的日本酒隨著酒藏附近的河流，流向位在河川下游的岡崎市。那時居住..

完熟梅的香氣濃郁。並以絲綢仔細過濾，奢華口感。產品資訊 品牌：株式会社豊島屋 產地：日本 長野縣 原料：國産南高梅、純米酒、醸造アルコール、冰糖 酒精濃度：12% 容量：720ml產品特色 以自家純米酒為基底，大量添加完熟南高梅，隨著時間的推移慢慢成熟，並以岡谷市特產絲綢過濾，絲滑又奢華的酒款。飲用Tips 適合加冰、加蘇打、純飲也很適合。酒造介紹 『長野県』ながのけん位於本州中部的中央高地上，是日本八個內陸縣份之一，也是日本面積最大的內陸縣。由於長野縣的轄區範圍大致相當於令制國中的信濃國，因此也常被稱為信州或是信越。縣內有許多海拔高於兩..