梅酒

一年僅此一次！產品資訊 品牌：大木代吉本店 產地：日本 福島縣 酒精濃度：9% 容量：500ml / 1800ml產品特色 這款以無農藥、無化學肥料栽培的產地青梅，浸泡於自然鄉純米酒之中，將梅子的優雅香氣與自然酸甜完美釋放。 使用一般梅酒近2倍量的青梅，香氣如熟成枇杷般細緻高雅，酸味清脆俐落，甜度則隨酸感堆疊而至，餘韻清爽甘甜、梅香撲鼻。 是一款平衡感極佳的本格梅酒。飲用Tips 特別適合搭配麻辣火鍋、椒麻雞、麻婆豆腐等辛香料理，以梅子的清香與酸甜收尾，為味蕾帶來驚喜的完美解構酒造介紹 慶応元年（1865年）創業。超過150年歷史的酒藏..

自然鄉梅酒使用比通常多兩倍的梅，並進行低溫陳釀，使梅的風味悠久地顯現出來，將青梅最美好的一面呈現給大家。產品資訊 品牌：大木代吉本店 產地：日本 福島縣 原料：清酒、梅、甜菜糖 酒精濃度：8% 容量：1800ml產品特色 梅的栽種使用了共生種植法，種植了櫻草、紫羅蘭和三葉草，並且使用無農藥和無化學肥料種植的青梅。自然鄉梅酒使用比通常多兩倍的梅，並進行低溫陳釀，使梅的風味悠久地顯現出來。浸泡在自然鄉的純米酒裏頭，將青梅最美好的一面呈現給大家，清爽的酸味以及使用比一般梅酒接近於2倍的梅子，讓梅子的優雅香氣與甜美感更加明顯。香氣猶如上等枇杷，入口後，清脆的酸度隨之爆發口中..

珍貴！在冰箱裡至少熟成五年，梅香濃郁，酸度清亮，僅剩極少數量。產品資訊 品牌：元帥酒造 產地：日本 鳥取縣倉吉市 原料：清酒、梅、冰砂糖 酒精濃度：9% 容量：500ml產品特色 ★ 此為2018裝瓶版本，帶有熟成清酒香氣，梅子風味濃厚，飲後口齒生津。 以自家產的純米酒為基底，梅子中同時帶有果核的香氣，口感清爽，酸味足。酒造介紹 身處於鳥取縣倉吉市的元帥酒造，從創業至今已有170餘年的歷史。最初以「倉吉本店」為名，以銘柄「旭正宗」開始發跡。 在明治40年5月(1907)時，當時的東宮殿下(後來的大正天皇)巡訪鳥取地區，隨行的日本海軍上將東鄉平八郎下榻於..

新品上市，台灣鮮果原料釀製！產品資訊 酒造：花果椿妝 產地：台灣 嘉義 原料：基礎酒為鳳梨白蘭地 酒精濃度：15％ 容量：700ml ※ 酒標已換新設計，新舊酒標將隨機出貨產品特色 使用嘉義特產鳳梨基礎蒸餾酒釀製，釀製一年後結合屏東鮮果綠皮檸檬，可以品嚐到果皮油香氣，與充斥檸檬酸甜沁心。 檸檬與梅子互相滋長，獨特口感層次豐富。飲用Tips 1. 少許冰塊，將酒淋在冰塊上（冰塊:檸檬梅酒 = 1:1） 2. 加啤酒（啤酒:檸檬梅酒 = 1:1）酒廠介紹 花果椿妝的故事從台中后里說起，創辦人成長台灣葡萄重要產地的后里，從小穿梭於葡萄栽種..

這款梅酒與酒廠自釀的新麥威士忌混合而成，色澤艷麗，並飾以金箔。產品資訊 品牌：天星酒造 產地：日本 鹿兒島 原料：梅子（產自和歌山縣）、白砂糖、釀造酒精、威士忌（自釀新麥芽）、金箔 酒精濃度：13% 容量：500ml產品特色 鹿使用和歌山縣產南高梅製成的本格梅酒，並結合自家釀製的單一麥芽威士忌新酒(New Make)調和。保留梅酒原有的甘味，同時帶出威士忌風格的餘韻，展現獨特風貌。酒液中飛舞的金箔，為餐桌增添華麗色彩。飲用Tips 推薦冰飲，加冰塊、氣泡水飲用。酒造介紹 1901年由初代創業者松永貞信在鹿兒島縣大崎町菱田地區創立「老松酒造..

世界唯一山廢釀製法！產品資訊 品牌：富士高砂酒造容量：500ml產品特色 使用高砂酒藏最自豪的山廢釀製法的本釀造為基本所釀造而成。世界唯一，非常奢侈的梅酒。濃厚口感，值得一試。酒造介紹 《富士高砂酒造》在1830年，在可以遠眺富士山的《富士山本宮淺間大社》右側開始創業，是一間擁有186年悠久歷史的酒蔵。當時取得酒造適用米「剛力」，加上具有豐富富士山伏流水可以使用，遂與「能登杜氏」派系杜氏創業造酒。 酒造所在的靜岡縣是日本本島氣候非常宜人的地方。除了北方少部分地區以外，下雪機會較低；四季分明、山海湖泊等水資源非常的豐富，造就了靜岡縣的農漁產品也非常豐富。 ..

略帶青梅生澀的口感，品嚐的到直達梅果核心、像梅粉一樣的鹹香感，完全不加香料。產品資訊 品牌：望山穗 原料產地：台灣 高雄梅山 原料：蓬萊米、青梅、酒麴、水 酒精濃度：10% 容量：300ml、700ml產品特色 望山穗梅酒一年一產，釀酒過程堅持不加入任何一滴香料。選用高雄梅山之梅，高海拔氣候涼爽且日照充足，吸收大地山脈的精華，才能孕育出果肉扎實、香氣濃郁的梅子。浸泡梅酒基底酒為蓬萊米釀製的米酒，入口清心。酒體單純順口不刺激，能完全釋放梅子原本的風味。 望山穗梅酒之青梅，一開瓶可嗅出梅的清香與淡雅的米香，青梅酸度略高，帶有微微的青澀口感，酸感後尾韻清甜回甘。好似初識..

生酛純米酒造就醇美口感，年產200瓶限量發售。產品資訊 品牌：柴田酒造場產地：日本 愛知縣岡崎市酒精濃度：11%原料：清酒(熟成酒)、糖、紅梅(自家栽培)容量：720ml產品特色 用採自酒藏後面山上自家栽培的紅梅， 在三年熟成的生酛系純米原酒中經過二到三個月的浸漬與沉睡， 孕育出這一款梅氣十足的梅酒。 雖用口感較重的生酛系日本酒，但入口後卻表現出輕盈柔軟毫無負擔。 這款梅酒除了能擔任迎賓酒、餐前酒及甜點酒之外， 擔任佐餐酒、餐中酒也毫不遜色。 無論是盛夏還是寒冬，冰飲、熱飲都能應對自如。 年產約僅200瓶的產量實屬稀少。酒造介紹 合資會社柴田酒造場 ..

威士忌桶陳6年，梅香極為濃郁深沈，每一口每一個細胞都為之驚艷。產品資訊 品牌：櫻尾釀造蒸餾 產地：日本 酒精度數：20% 容量：600ml產品特色 限定品！使用櫻尾首批威士忌酒桶過桶的陳釀6年熟成梅酒。 擁有來自威士忌酒桶的新鮮香氣以及極為豐富的味道，可以品嚐到一層層往上疊加的梅香，餘韻繚繞。 櫻尾釀造蒸餾在發行首批單一麥芽日本威士忌後，便將陳年的梅酒放到這些威士忌桶中過桶，因此口齒間更帶有新嫩綠葉、杏子和果醬的豐沛香氣。 桶陳6年不加一滴水釋出，風味清晰綿長，複雜醇厚，酸度明顯、甜度適中，每一瓶都是珍貴無比的有限品。酒造介紹 創造者的感性加技..

京都宇治碧翠園特等綠茶使用，具有玉露的香氣和清爽的輕澀以及梅酒的濃郁果酸。產品資訊 品牌：北川本家 產地：日本 京都 原料：梅、綠茶、砂糖、焼酎、清酒 酒精濃度：9% 容量：720ml產品特色 酒廠人氣第一的酒款！ 選用綠茶中最美味的京都宇治產玉露，利用獨家手法抽出澀味，保留玉露獨特的圓潤的口感，金黃酒色、酸味輕淺，梅酒的甜味和玉露綠茶的微苦搭配意外融合，米製燒酎使整體口感更加清爽。獲獎紀錄2017 全國梅酒品評會 金賞 酒造年度全國新酒評鑑會 累計榮獲21次 金賞大獎飲用Tips 冰飲、常溫、熱飲。建議搭配：沙拉，海鮮，漬..

以南高梅長期浸泡和熟成頂級梅酒，超療癒的黃金獵犬帶你進入呈現金黃色澤的梅酒香氣中！產品資訊 品牌：瀨頭酒造 產地：日本 佐賀縣 原料：瀨頭清酒、南高梅 酒精濃度：8% 容量：300ml / 720ml產品特色 使用瀨頭酒造最自豪的「金紋東長清酒」為基底，搭配梅子之王-南高梅，長期浸泡和熟成頂級梅酒。 最大的特色是非常柔和容易入口，此外有清酒的獨特甘甜感、搭配上南高梅的濃郁香氣與酸度，真是回味無窮！酒造介紹 自成立以来，酒造的願望就是「釀出最正直清酒」，這個願望不管時間的推移始終没有改變，日復一日地守護著，所謂真正的清酒只有真的花時間注入藏人的靈魂..

獲得 iTQi 風味絕佳獎章！煙燻炭燒風味令人驚艷。產品資訊 酒造：花果椿妝產地：台灣 嘉義 原料：水、糖、烏梅蜜、梅子汁 (南投水里)，基礎酒為鳳梨白蘭地 酒精濃度：15％ 容量：700ml ※ 酒標已換新設計，新舊酒標將隨機出貨產品特色 選用人工逐顆採摘的「南投水里」高品質原料果。至少一年以上熟成，保留梅子的營養與風味，並與酒液激盪出獨特火花。 釀酒師精心設計的泥炭位梅子酒，入喉後帶有焦糖、桂圓香氣。最後留在嘴裡的一種微甜但厚實的煙燻香，細緻的燻香裡，將梅子酒帶入另一個新的味蕾激盪。得獎紀錄 台灣第一支榮獲 iTQi 風味暨品質評鑑「風味絕佳獎章」的..