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吟釀

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大雪溪 雪中育成 阿爾卑斯吟釀生酒
-7 %
雪中儲藏,微甘口細緻的吟釀香。產品資訊 品牌:大雪溪酒造 產地:日本 長野縣 使用米:ひとごこち 精米歩合:55% 日本酒度:+7 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 於長野縣白馬的雪中精心儲藏約3個月的限定酒,充滿大吟釀濃郁的果香味以及微甜的口感。酒造介紹 創業於明治三十一年(西元1898年),長野縣的安曇野擁有清澈水源是特產優質米的穀倉地帶,酒造座落於有北阿爾卑斯山美名的飛驒山脈腳下,大雪溪就是在如此優越得自然環境下孕育而生。 大雪溪一直以來以『辛口』酒為主流,使人們在品嚐後能想起安曇野的潔淨水質,適合多種口味料理、百喝不膩,..
$1,380 $1,490
加茂錦 無濾過吟釀
-8 %
新鮮口感,花果香氣!產品資訊 品牌:加茂錦酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:山田錦 使用酵母:自家製酵母 精米度:60% 酸度:1.3 日本酒度:+5 容量:720 毫升 酒精度數:15%產品特色 淡麗奔放~ 可盡情享受入喉美好的口感及香氣,堪稱吟釀的上級品。飲用Tips 適合冷飲、常溫。酒造介紹 加茂錦酒造創立於1893年(明治26年)。位於新潟縣中央的加茂市,被譽為越後地區的小京都,有著古都的風情。從古就被以「桐簞笥」的街道聞名。 日本皇太子妃(雅子)的結婚典禮所用的桐簞笥也是出自加茂市的成品。2008年10月才移至目前新..
$1,380 $1,500
加茂錦 微濾過吟釀生酒
-12 %
SAKETIME 新潟排名第一的酒造!香氣濃郁,新鮮滑順!產品資訊 品牌:加茂錦酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:山田錦 使用酵母:自家製酵母 精米度:60% 酸度:0.9 日本酒度:+5 容量:300 毫升 酒精度數:15%產品特色 此款微濾過吟釀為加茂錦酒造最新作品。透過微濾過技術,口感滑順,香氣濃郁。 打破一般生酒既定印象,帶有微微碳酸口感的直率口感,專利技術「珪藻土過濾」造就澄清口感。 感受到一絲甘口中後段以辛口收尾,口感澄清喉韻帶著茶葉氣息。飲用Tips 適合冷飲。酒造介紹 加茂錦酒造創立於1893年(明治26年)。..
$690 $780
小西 冷榨吟釀 銀
熱門 -4 %
品牌: 小西酒造
低酒精度,水果香氣豐富,適合清酒入門酒友!產品資訊 品牌:小西酒造 產地:日本 兵庫縣 容量:720ml 主要原料:兵庫縣產山田錦 精米步和:60% 日本酒度:+3 酸度:1.2 酒精度數:13.5%產品特色 酒體輕盈,吟釀酵母所賦予的水果香氣相當討喜, 酒精度偏低,搭餐單飲都適宜。飲用Tips ※ 適飲溫度:常溫、冷飲 ※ 搭餐建議:沙拉、生魚片酒造介紹 小西酒造創立於1550年,為日本家族經營歷史最悠久的酒造, 現任社長為第15代接班人。酒造的2代目當主因為在運輸清酒到江戶途中, 見到長年白雪覆頂的富士山頭深受感動,因而將銘柄命..
$700 $730
久保田 千壽 吟釀
-8 %
在家吃日料不知道搭配什麼酒?喝吟釀就對了!產品資訊 品牌:朝日酒造容量:720ml精米度:50%酒精濃度:15.0%日本酒度:+5酸度:1.1產品特色 精米度為日本國稅局規定的大吟釀標準(50%)。 以「與料理一同品嘗」為目標,打造出香氣清爽、口感柔並且百喝不膩! 淡麗辛口的代表性酒款,也是少見冷熱皆宜的吟釀酒。飲用Tips 冷飲~溫酒皆合適。..
$990 $1,080
品牌: 青木酒造
乾淨、清爽,類似生啤酒調性產品資訊 品牌:青木酒造容量:720ml產品特色 ※ 香氣:蒸熟米飯、荔枝、白桃。※ 口感:剛開栓時氣泡感較明顯,入口先感受到活潑飽滿的米香,中段開始出現杏桃和西洋梨的果香,後段部分因為氣泡感的關係非常乾淨舒服,這款清酒的風格有點類似生啤酒的調性。飲用Tips 適合冰飲。酒造介紹 青木酒造在雪鄉魚沼的地方開始釀酒是在江戶時代的享保2年(1717),已經迎接創業300周年了。關村(現石打地區)的小野冢家的次男,源左衛門在鹽澤村(現鹽澤地區)以青木之名在平野屋開始釀酒。據說鶴齢這個名字的由來,是專門畫江戶時代雪鄉生活,在當時..
$1,420
奧飛驒 吟醸 生囲い
-0 %
袋取酒,清新口感產品資訊 品牌:奧飛驒酒造容量:720ml產品特色 清新爽口,辛甘均衡口感,尾韻切口乾淨短。喝不膩酒款。加冰飲用更感清爽~飲用Tips 適合料理:和食、中華料理建議温度:冷酒~温燗酒造介紹 享保5年(1720年)創業、現第十一代目高木 千宏、女将:美賀子。 位居岐阜県中央部位、飛騨国和美濃国的交界処。酒匠為岩手縣出身、現在、日本最大杜氏集團南部杜氏盛川泰敬。奥飛騨與日本三名泉-下呂温泉並齊、奥飛騨為飛騨街道與當地清流飛騨川、所培育出來的美酒。 奥飛騨酒造的生産量,也是岐阜県内60蔵元中的前幾名。蔵元企業理念秉持著讓客戸可以有更..
$1,490 $1,490
大雪溪 阿爾卑斯吟釀 生貯藏酒
-17 %
獨特酵母創造出豐沛香氣,吃海鮮就搭它!產品資訊 品牌:大雪溪酒造 產地:日本 長野縣 原料米:美山錦 日本酒度:+4.5 酸度:未公開 精米步合:55% 容量:720ml / 1.8L 酒精度數:15%產品特色 採用長野縣特有阿爾卑斯酵母,奔放的花香系香氣為最大特點之一。口感清爽俐落、層次豐富,是款非常適合搭配海鮮料理的吟釀酒。飲用Tips 建議搭配海鮮料理。酒造介紹 創業於明治三十一年(西元1898年),長野縣的安曇野擁有清澈水源是特產優質米的穀倉地帶,酒造座落於有北阿爾卑斯山美名的飛驒山脈腳下,大雪溪就是在如此優越得自然環境下孕..
$1,300~$2,600 $1,560~$2,860
鋁罐設計適合露營、烤肉享用!風味順口扎實。產品資訊 品牌:千代之園酒造 產地:日本 熊本縣 原料:山田錦/一般米 日本酒度:+3 胺基酸度:1.3 精米度:40% 酒精濃度:18% 容量:720ml產品特色 味道濃厚,香氣柔順,極度適合冰鎮過後享用。且鋁罐設計也適合外出攜帶!酒造介紹 「千代の園」的由來是自遠古以來皇室代表的「竹の園」。皇室,最後是日本,祈禱千代繁榮到八千代,並命名為千代之園。 創業於1896年,位於熊本縣山鹿市的豐後街道溫泉區、原為米行後轉為酒藏,並選用獲得優良評鑑的大米及熊本市乾淨無汙染的泉水釀造,堅持酒都手工製作並高品..
$890
鳴門鯛 吟釀生原酒
-1 %
堅持手作文化,味醇濃郁易入口,直接了當的芳香。產品資訊 品牌:本家松浦酒造產地:德島縣 精米度:58% 酒精濃度:18.5% 容量:720ml產品特色 『鳴門鯛 吟釀鮮釀生原酒』是日本酒中極罕見的鋁罐包裝, 而且在電影『銀翼殺手Blade Runner 2049』中登場過喔!新鮮且華麗的甘甜香氣,品飲感到十分爽口! 初飲感受到梨般的果香,再品則滑過堅果香氣, 透過酸味的平衡,與西式料理也十分搭配!飲用Tips 1. 搭配鹹味增、魚料理或義大利臘腸。 2. 口味略重的中餐、火鍋,或是生魚片料理也很適合。 3. 冰飲,不建議熱飲。 為..
$1,380 $1,400
【兔年精選禮盒】清酒5入禮盒
新上架 -12 %
最超值的清酒禮盒!一次享受五款精選清酒,送禮超有面子。禮盒內容 產地:日本 熊本縣 容量:300ml * 5一、朱盃 純米酒 300ml * 1 原料米:山田錦 精米步合:65% 酒精濃度:15% 千代の園酒廠的代表作,口感溫柔清爽、適合搭配日式與任何肉類料理。飲用Tips 溫燗(40℃)飲用米香更加濃烈,請務必嚐試看看。獲獎紀錄 2015年日本全國燗酒大賽 Premium 燗酒部門 金賞 2018年 Kura Master 純米酒部門 白金賞 2022年 世界女性品酒大賽 日本酒純米酒部門 金賞二、山鹿 燈籠娘 特別本釀造 300m..
$1,680 $1,900
良志久 吟釀
-11 %
連續14年金獎!產品資訊 品牌:大和川酒造容量:300ml / 720ml / 1.8L產品特色 嚴帶有醇濃的吟釀香味喝起來特別順口。連續14年榮獲日本東北清酒評鑑會金牌獎!實力堪稱東北第一!飲用Tips 適合搭配鍋物、炸物料理。..
$380~$1,580 $480~$1,680
霧峰農會酒莊 初霧 吟釀
-0 % 缺貨中
切口明快乾淨,百搭料理。產品資訊 品牌:霧峰農會酒莊產地:臺灣容量:700ml酒精濃度:13.8% 精米度:60%日本酒度:+3原料:益全香米、米麴、食用酒精 保存方式:平常常溫儲存及開封後請盡早飲用,以確保品質及香味不流失。產品特色 淡然滋味,舒服香氣。切口乾淨無尾韻,適合初嚐清酒的人,百搭料理。 酒質清澈透明,是台灣傲人的決釀清酒。飲用Tips 冷藏冰鎮 ~ 溫酒喝皆適宜。..
$680 $680
天山 夏吟 吟釀
-9 % 已售罄
品牌: 天山酒造
青蘋果香氣,清爽淡麗,夏季限定。產品資訊 品牌:天山酒造 產地:日本 佐賀縣 使用米:山田錦 精米歩合:55% 日本酒度:+3 酸度:1.4 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 清爽的吟釀清酒,帶有青蘋果般的香氣,入口後散發出淡淡的甜味,後口有清爽的感覺。飲用Tips 冰飲。酒造介紹 不易流行・和釀良酒 我們最重視「不易流行」的精神,「不易」是指竭盡所能發揮創業以來所珍惜之本地小城的大自然環境並朝向以品質為本的酒廠邁進,而「流行」是指配合時代脈動,不畏失敗地挑戰新的革新。 釀酒廠的歷史與文化 我們在佐賀縣小城..
$1,030 $1,130
一品  SALMON DE SHU  鮭専用日本酒
缺貨中
紅肉魚料理專用產品資訊 品牌:吉久保酒造容量:720ml產品特色 香氣表現:米麴、稻穀、瓜皮、桑葚、棉花糖、霉味、辛香料。 整體來說是一支水潤清麗的清酒,入口甘甜與尾韻旨味連結,整體帶有酸澀感,含香有辛香料及些許霉味,是專為搭配紅肉魚料理而開發的酒款。飲用Tips 搭配油脂豐富的紅肉魚料理。酒造介紹 位於水戶市本町,創業於1790年的老字號酒造。使用水戶市內的超軟水和嚴選茨城縣自產稻米來釀酒。最講究的是,耗時手工製作自家原創酒趜,才得以釀造出香氣濃郁口感豐富的日本酒。 除品牌「一品」純米大吟釀為金賞得獎代表作品外,還有其他各種得獎實績。..
$1,680
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