大吟釀
品牌: 酒六酒造
具有極好的清淡型華麗果香,略帶辛口但口感柔和的大吟釀清酒。產品資訊
品牌:酒六酒造
產地:日本 愛媛縣
原料米:山田錦、松山三井
日本酒度:-5
精米步合:55%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
果香濃郁、辛口但柔和的大吟釀清酒。香甜味道及俐落的收口相當受到女性喜愛。不管是冰飲還是溫飲都能品嘗到美味,單飲或搭餐都非常適合!
昭和16年(1945年)酒井繫一郎創立酒六酒造,商標「京雛」是源自與初代熟識的京都名僧在女兒節時飲用其酒並讚賞,因此得名。飲用Tips
適合冰飲~溫飲。建議搭配壽司、生魚片、炸天婦羅、串燒等料理。酒造介..
$1,980
品牌: 新藤酒造店
至高的限定酒。香氣在口中擴散,清爽平衡,鮮味無限散發!產品資訊
品牌:新藤酒造店
產地:日本 山形縣
原料米:雄町100%(岡山縣產)
日本酒度:+1
酸度:1.3
氨基酸度:1.1~1.2
精米步合:40%
酒精:15%
容量:720ml產品特色
新藤酒造最高階的系列商品,以在全國新酒鑒評會展出為目標而釀造的大吟釀。強調雄町特有豐富細緻的味道和華麗而無雜味的香氣,是男女都會喜歡的酒款。酒造介紹
創業於明治三年(西元1870年)山形縣。
世間萬物流轉瞬變,就如山脈與水流,乍看之下似乎不變…然而山走地搖,也會改變水的流向;就好像釀酒,如何維..
$2,800
品牌: 黑龍酒造
帶著似熟成蜜瓜般的討喜香氣,酒質柔順且飽滿,甜味與酸味呈現出平衡的完整度,絕對是夢幻中的一品。產品資訊
品牌:黑龍酒造
產地:日本 福井縣
原料米:兵庫縣產山田錦
日本酒度:+5
精米步合:40%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
在昭和年間,曾以發售一升瓶要價一萬日圓的天價大吟釀酒「龍 大吟釀」而著名。這款銘柄為黑龍酒造的限定第一線作品,每年都以限量方式發售,在酒造中低溫緩慢熟成至少兩年,清透明亮的酒色,光滑如絲緞般的質地在品嘗時特別明顯。飲用Tips
推薦搭配壽司、地瓜可樂餅、奶油燉雞肉與栗子等料理。酒造介紹
黑龍酒造位..
$4,140 $4,600
品牌: 澄川酒造場
卓越的華麗香氣,清爽細膩的口感,展現出醇厚濃郁的口感,帶來美妙、純淨、深邃的鮮味。果香甜美,令人心醉,口感輕盈細膩。產品資訊
品牌:澄川酒造場
產地:日本 山口縣
原料米:山田錦
精米步合:40%
酒精濃度:16%
容量:1800ml產品特色
這是一款由位於山口縣萩市的澄川酒造場所釀造,使用山田錦並將其精米至40%的大吟釀酒。
在2014年舉辦的「SAKE COMPETITION 2014」中,於 FreeStyle Under 5000 部門中,從111款參賽酒中脫穎而出,榮獲第一名。
酒質果香馥郁、柔和高雅,擁有令人喝不膩的透明感與旨味。酒造介..
$4,180
品牌: 磯蔵酒造
享受完美新鮮度!五百萬石酒米透過低溫長期發酵釀造出這款大吟釀,透過新鮮壓榨、未經高溫消毒的清酒裝瓶。產品資訊
品牌:磯蔵酒造
產地:日本 茨城縣
原料米:五百萬石
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
最初的香氣是一種黏稠、甜美的氣味,讓人想起厚厚的糖果。
入口即化,鮮味以溫柔的心情潛入,光滑的表面之上,覆蓋著一層厚厚的黏稠層。
數量限量發售酒款,50年來酒造人氣酒款。使用新米釀造的大吟釀生酒,鮮榨爽口,願有「樂」的餐桌上 ,大眾談笑風生,快「樂」舉杯。飲用Tips
冰飲~常溫。建議搭配懷石料理、壽司、生魚片、天婦羅。..
$1,900 $2,050
品牌: 齋彌酒造店
香氣以清新的哈密瓜與青蘋果為主調。入口時柔滑細緻,甜味與酸度取得完美平衡。產品資訊
品牌:齋彌酒造店
產地:日本 秋田縣
原料米:山田錦
日本酒度:+1
酸度:1.4
精米步合:45%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
大吟釀酒體更顯飽滿,口感細膩略帶甜潤,香氣以清新的哈密瓜與青蘋果為主調。入口時柔滑細緻,甜味與酸度取得完美平衡;中段旨味綿延,尾韻乾淨俐落、收束優雅。
這款大吟釀誕生於杜氏對「極致美味」的不懈追求。以兵庫縣西脇市黑田庄的特A產區產「山田錦」為原料,精磨至45%,經長期低溫熟成後釀出香氣細膩、層次豐富且平衡感極佳的逸品。獲獎記..
$2,200 $2,550
品牌: 古橋酒造
豐富果香、淡麗辛口卻層次鮮明。產品資訊
品牌:古橋酒造
產地:日本 島根縣
原料米:佐香錦
日本酒度:+5
酸度:1.0
精米步合:40%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
使用津和野當地佐香錦米加上日本全國水質調查第一的高津川流域的水釀造而成。酒質華麗高貴而平易近人,其超淡麗口感優雅中剛強有力,層次感鮮明是一款使用特殊酵母釀造出含有豐富果香的特選大吟釀。飲用Tips
冷飲。酒造介紹
一百三十年的純手工製作技術
全國水質調查首位使用稀少的日本酒專用米"佐香錦"堅持冬季釀酒,初陣酒廠(古橋酒造)位於有小京都之稱的島根縣津和..
$1,800 $2,000
品牌: 黑龍酒造
黑龍酒造祈福限定品,果香馥郁,甘辛平衡,清香順喉,細膩的口感中帶有透明感。產品資訊
品牌:黑龍酒造
產地:日本 福井縣
原料米:山田錦
日本酒度:+3
酸度:非公開
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
黑龍酒造最新推出之限定品,酒和盒上的福字由書法家吉川壽⼀⽒揮毫,是一款別有意義的黑龍清酒。此款為人生里程碑和慶祝活動的吉祥禮物,「福」一詞是象形文字,由「敬拜神的祭壇」和「酒桶」組成,據說有向神祇獻上清酒祈求幸福的意味。飲用Tips
8 °C~10 °C。建議搭配海鮮、螃蟹、貝類、刺身或壽司。酒造介紹
黑龍酒..
$3,480 $4,600
品牌: 黑龍酒造
調性表現甜潤而飽滿。黑龍酒造高階酒款,日本店頭限定抽選販售!產品資訊
品牌:黑龍酒造
產地:日本 福井縣
原料米:兵庫縣東条產山田錦
日本酒度:+2
精米步合:35%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
命名為「八十八號」是以帶來好運的第88號酒桶釀製而成。
嚴選酒米之王山田錦精磨至 35% 釀造出的大吟釀作品,從前因為會把釀造完成的好酒,儲存在代表好事綿延的第 88 號酒槽中,因而命名。
帶著哈密瓜、富士蘋果般的果香濃郁,調性表現甜潤而飽滿。擁有上乘的香氣與複雜層次,是款芳香豐醇的逸品。酒造介紹
黑龍酒造位於日本中部,福井縣北部,..
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品牌: 金虎酒造
帶有花香和滑順的質感,有鳳梨果乾的微妙香氣,風味表現優美,但又不過分強烈。產品資訊
品牌:金虎酒造
產地:日本 名古屋
原料米:夢山水
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
名古屋城本丸御殿是款非常有特色的一款酒,由名古屋的金虎酒造為了願景,並恢復御殿而釀造的。
此酒款展現出花香華麗香氣,及豐富的順滑口感。其特點是不張揚但優雅的清醇美味,讓人念念不忘,一再回味。獲獎紀錄
2020 ワイングラスでおいしい日本酒アワード 最高金賞飲用Tips
適合搭配炸串料理、廣島牡蠣、酸梅肉、烤鰻魚..
$1,780
品牌: 黑龍酒造
果香芬芳,清雅辛口,複雜有層次,清爽的香味讓人彷彿置身於竹林或森林的入口處,略帶低調的水果味如熟瓜。爆米花白色部分的甜香和牡丹花的香味進一步增強了芳香力度。產品資訊
品牌:黑龍酒造
產地:日本 福井縣
原料米:五百萬石
日本酒度:+4
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:1800ml產品特色
像進入竹林或樹林一樣散發著清新的香氣與成熟哈密瓜般微微的水果香。爆米花白色部分的甜蜜香氣、牡丹花的香氣進一步提高了芳香力。
適合冰飲&燗酒的大吟釀酒,冷飲帶有似優酪乳的香氣,溫燗後則展現出酒米的豐郁與圓滑性,可說是難得一見的全方位酒款。飲用Tips
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$6,000 $7,600
品牌: 武勇酒造
相較其他古酒,武勇大吟釀味道圓潤柔滑,尾韻極佳。產品資訊
品牌:武勇酒造
產地:日本 茨城縣
精米步合:40%
原料米:山田錦
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
歷經12年精釀之古酒。
醇厚的風味,經過歲月的沉澱,令人領略到清酒的鮮活生命。
在酒窖中陳釀多年的清酒,隨著時間的推移,會持續緩慢地熟成,最終從新酒的清爽蛻變為醇厚成熟的口感,風味層次更加豐富,立體飽滿,最終成就了這款擁有陳年清酒獨特韻味的佳釀。
若非原料處理極為精細,發酵過程也需嚴格把控,才能經得起長期的儲存熟成。獲獎記錄
2016年G7世界首腦高峰會指定酒款酒..
$12,000 $15,000











