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2022 IWC 獲獎或推薦清酒

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旦 愛山純米吟釀
缺貨中
品牌: 笹一酒造
最新 IWC 獲獎酒品!敬請品嚐具有層次的溫和愛山米。產品資訊 品牌:笹一酒造 產地:日本 佐賀縣 原料米:愛山 精米步合:50% 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 吟釀香和山廢的香味非常溫和,在淡甜味之後,是山廢獨有的酸度。傳統山廢釀造法加上兵庫縣產愛山精釀而成。帶有實而不華的蜜瓜香,入口順滑帶甜,酒體濃醇有力度。鮮味細膩而且帶有獨特酸度,平衡性十分好。獲獎紀錄 2018 IWC 純米吟醸部門 金賞 2018 Platinum Award by Sake Selection 2022 IWC 純米吟醸部門 銅賞飲用Tips ..
$2,150
輕柔型的山廢酒體,微甘口、微濃郁,搭配重口味料理也能駕馭。產品資訊 品牌:富士高砂酒造 產地:日本 靜岡縣 使用米:兵庫県特A地區産 山田錦米 精米歩合:55% 日本酒度:-3 酸度:1.4 酵母:靜岡酵母 胺基酸值:1.1 酒精濃度:15.5% 容量:720ml產品特色 傳統技法山廢釀製而成,微濃醇微甘口的酒。輕微果香,活用了軟水的富士山系伏流水的特徴,柔順及甘甜的口感,不像山廢的山廢酒。獲獎紀錄 2020 IWC 金賞飲用Tips 適合冷飲→溫飲40℃。酒造介紹 《富士高砂酒造》在1830年,在可以遠眺富士山的《富..
$1,790
成熟蘋果香氣,富有層次。產品資訊 品牌:清水清三郎商店產地:日本 三重縣 原料米:山田錦 精米度:50% 日本酒度:未公開 酒精濃度:16% 容量:750ml產品特色 2013年全日本酒歡評會《 THE JOY OF SAKE 》中再度入賞! 香氣有如成熟蘋果、香蕉般,味道呈現多層次的起伏特色。 花香、青蘋果的清爽感、優格等多層華麗香氣。均衡的酸味、礦物質感、柑橘類苦味相結合的優雅辛口感。 所以適合搭配天婦羅、使用優質橄欖油的簡單意大利麵 料理、山羊乳酪等。獲獎紀錄 榮獲2020年 全美日本酒歡評會 大吟釀B部門(精米度50%以下)金賞..
$2,760
品牌: 關谷釀造
得獎米夢山水釀製,清爽、香氣飽滿,女性大愛。產品資訊 品牌:關谷釀造 產地:日本 愛知縣 原料米:夢山水 日本酒度:+2 酸度:1.4 精米度:45% 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 採用「日本棚田百選之一」奧三河地區栽培的高品質酒米「夢山水」,熟成一年以上,入口輕柔並帶有清爽感,尾韻爽快俐落。 推薦像葡萄酒一樣與義大利料理和西洋料理搭配。屬於果香感飽滿的純米大吟釀,更推薦給女性。獲獎紀錄 「日本棚田百選之一」奧三河地區栽培的高品質酒米「夢山水」飲用Tips ◎ 冷飲 ◎ 常溫 ◎ 加冰塊酒造介紹 「以和..
$2,350
品牌: 山梨銘釀
限量商品!甜香四溢、獲獎肯定。產品資訊 品牌:山梨銘釀 原料:夢山水 日本酒度:非公開 酸度:非公開 精米度:27% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 冠上七賢屋號—大中屋來定義此純米大吟釀。從造麴至搾取,全用人力製造。柔滑又甜香四溢之餘,亦能表現出新鮮味道。獲獎紀錄 ★ 2012年 SAKE COMPETITION 金賞 ★ 2014年 International SAKE Challenge 銀獎 ★ 2015年 SAKE COMPETITION 金賞 ★ 2015年 International WINE Challenge 金獎 ..
$4,200
阿櫻 純米吟釀 無濾過生原酒 美鄉錦
-0 %
品牌: 阿櫻酒造
稀有米「美鄉錦」,生詰酒。產品資訊 品牌:阿櫻酒造 產地:日本 秋田縣 酒米:美鄉錦 精米度:50% 酒精濃度:16% 日本酒度:+4 酸度:1.8 酵母:秋田酵母 No15 辛甘:淡麗辛口 類型:薰酒 容量:720ml產品特色 2020限量36瓶! 稀少米「美郷錦」50%精米度, 生詰酒。 香氣:類似哈密瓜果香、酸味較突出的純米吟醸。飲用Tips 全和食,淡味中華料理酒造介紹 座落在秋田限的阿櫻酒造創立於1890年,有著得天獨厚的釀酒環境,冬季到來,埋在雪中的酒造保持室溫,溫度恆定不變,所以酒質非常美味。 阿櫻酒造的..
$2,130 $2,130
品牌: 山梨銘釀
米其林九星名廚推薦!入口清甜、濃郁果香的氣泡清酒。產品資訊 品牌:山梨銘釀 產地:日本 山梨縣 原料米:ひとごこち (山梨産) 釀造用水:甲斐駒ヶ岳の伏流水 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米步合:未公開 容量:720ml 酒精度數:12%產品特色 日本の酒の新境地。 世界公認的乾杯酒 - Alain Ducasse Sparkling Sake 被譽為香檳級的有氣泡清酒(Sparkling)入口清甜~帶有濃厚的果香味,有著細緻氣泡,來自櫻樽的香氣,餘韻悠長,相當適合作為乾杯酒,口感如絲滑溜! 九星名廚-艾倫·杜卡斯 摩納哥開設了「路易十五」餐..
$3,300
高砂 山廢純米辛口 1.8L
-0 %
傳統技法製成!產品資訊 品牌:富士高砂酒造容量:1.8L產品特色 BY15全国新酒鑑評会で受賞。 BY24年名古屋国税局酒類鑑評会 純米酒部 優等賞受賞。 傳統技法山廢釀製而成,乾爽的酒。活用了軟水的富士山系伏流水的特徴,餘韻安定輕快口感。獲獎紀錄 ★ 2019 International WINE Challenge(IWC)純米酒部 金賞 ★ 2022 International WINE Challenge(IWC)純米酒部 金賞 ★ 2024 International WINE Challenge(IWC)純米酒部 金賞酒造介紹 ..
$2,720 $2,720
品牌: 勝山酒造
果香茂盛,卻又不失飽滿度的餐中酒。產品資訊 品牌:勝山酒造 產地:日本 宮城縣 原料:國產米 釀造用水:泉ヶ岳の伏流水 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米度:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 勝山的第二品牌「伊達領御酒」! 精心釀製的酒款,高級的香氣和米味美妙融合,酒質飽滿果香味濃郁!口感豐富的食中酒。獲獎紀錄 ★ 2019 SAKE COMPETITION 銀賞 ★ 2022 International WINE Challenge(IWC)入圍 ★ 2023 International WINE Challenge(I..
$2,220
品牌: 山梨銘釀
七賢最著名的瓶內二次發酵氣泡酒。產品資訊 品牌:山梨銘釀 原料:人心地、朝日の夢 釀造用水:甲斐駒ヶ岳の伏流水 日本酒度:-20 酸度:1.6 精米度:55% 酒精濃度:11% 容量:720ml產品特色 山梨銘釀歷經了五年的研究所發明出來的氣泡清酒。於瓶內二次發酵,入口時首先會感受到米的旨味,接踵而來的是濃厚的果香味伴隨著纖細的氣泡。獲獎紀錄 ★ 2016 International SAKE Challenge 銅賞 ★ 2020 International WINE Challenge(IWC)銀賞 ★ 2022 International ..
$2,220
紀土 無量山 純米吟釀
-10 %
品牌: 平和酒造
IWC 年度冠軍 Champion Sake,為無愧於無量山之名的實力作品。產品資訊 品牌:平和酒造 產地:日本 和歌山縣 原料米:兵庫縣特A地區產山田錦 日本酒度:+3 酸度:1.6 精米步合:50% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 平和酒造在紀土大受歡迎之後,針對頂尖層峰人士特別打造的高階系列「無量山」,此系列全量使用酒米之王兵庫縣特A地區產山田錦,以及來自酒造發源地紀州地區柔軟乾淨泉水釀造。自推出後連續三年參加IWC大賽均展獲佳績,並在2020年度贏得年度冠軍清酒殊榮,酒造更連續兩年榮登年度酒造(Sake Brewer of the Year..
$2,400 $2,680
醉鯨 純米吟釀 高育54號
-9 %
品牌: 醉鯨酒造
辛口帶有輕柔旨味,經典之作。產品資訊 品牌:醉鯨酒造產地:日本 高知縣 原料米:吟之夢 日本酒度:+6 酸度:1.7 精米度:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 以山田錦為母系、ヒノヒカリ為父系培育出之米種「吟の夢」,於1998年登錄為酒米品項,而「高育54号」則為吟の夢最初開發時的編號。香氣淡雅,先透出西洋梨明亮感,微帶點些許柑橘清香。淡麗入口,柔順酒體帶著明亮酸度;柑橘類果香,薰染輕微辛澀感。 辛口清晰,帶輕柔旨味隱約掃過;尾韻中等。獲獎紀錄 2018 全美 日本酒歡評會 吟釀部門 金賞酒造介紹 『酔鯨酒造』位置..
$1,550 $1,700
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