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純米大吟釀

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山形正宗 純米大吟釀 藍
新上架 -8 %
低溫熟成兩年,常溫或溫飲更能體驗牛奶糖香氣及旨味的純米大吟釀。產品資訊 品牌:水戶部酒造 產地:日本 山形縣 原料米:雄町 精米度:40%,麴米掛米皆同 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 香氣帶有乳酸、原物料、蘇打冰淇淋、牛奶糖香氣;中程度旨味與尾韻、十分適合搭配後段味道較重餐點。 傳統色「藍」,深受日本著名浮世繪大師「歌川廣重」,以及許多繪師所喜愛,在海外則稱之為「日本藍」,是日本文化最具代表性的顏色。 以藍染及牛仔布製品而聞名的岡山縣,同時也對於赤磐地區首屈一指的雄町栽培專家「岩藤英彥」氏致敬,故命名為藍。 經過兩年低溫熟成,馥郁米旨香氣,尾韻..
$4,800 $5,200
聖酒造 かんとうの花 純米大吟醸 ひとめぼれ 生
新上架
品牌: 聖酒造
優雅、簡潔、豐沛的風味!華麗香氣配上細緻酸度與旨味,非常享受~產品資訊 品牌:聖酒造 產地:日本 群馬縣 原料米:一見鐘情 精米度:麴米35%、掛米50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 酒造全新系列酒標,像絨布質感的蓬鬆立體感標籤,100%使用群馬縣產米『一見鐘情』。 華麗果香、恰到好處豐滿的甜味與俐落清爽的酸,著重在旨味、酸度、甜韻平衡的餐中酒。傾盡酒造全力釀造而成,麴米的精米步合為35%的奢華享受。飲用Tips 品嚐開瓶後立即的鮮美甘味外,剩下半瓶持續冰藏兩天再喝,能夠喝到更具圓潤旨味的風情。酒造介紹 「將酒稱作聖酒..
$1,730
【滿足餐桌每個人】三諸杉薰爽酒+山形正宗甜美梅酒
新上架 -11 %
品牌: 今西酒造
果香豐沛的清酒+爽俐佐餐酒+甜美人氣梅酒,滿足餐桌所有人需求,一次到位!【商品組合】 三諸杉 純米大吟釀 山田錦 720ml * 1 三諸杉 露葉風 辛口特別純米酒 720ml * 1 山形正宗 梅酒 720ml * 1一、三諸杉 純米大吟釀 山田錦 720ml 產地:日本 奈良縣 原料米:山田錦 酵母:協會9號 酒精濃度:15% 容量:720ml 日本酒發祥地現存唯一藏元・今西酒造之限定流通系列。 在三諸杉系列一貫沉穩的基調上有較為艷麗的風格詮釋。酒質豐美腴潤,飲來口舌生津,絕非徒有高香調但骨幹虛弱的純米大吟釀,因此搭餐能力也備受肯定。請體驗這款作品..
$4,500 $5,060
龜泉 純米大吟釀 貴賓(含盒)
新上架 -13 %
品牌: 龜泉酒造
醇香芬芳、清雅綿潤~最適合稍待心中的貴賓!預計2023年5月底到貨產品資訊 品牌:龜泉酒造 產地:日本 高知縣 原料米:山田錦 精米步合:40% 日本酒度:+5 酵母:CEL-19、H-21 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 由兩種酵母交織而成的華麗薰酒! 高知酵母 CEL-19大量的蘋果酸讓酒體散發出濃郁的果香,另外還有使用H-21酵母,味道入口有新鮮果實如蘋果般的吟釀香氣,醇香芬芳,中段纖細順喉,尾韻清爽,非常適合配上海鮮及壽司享用。酒造介紹 龜泉酒造位於四國地區高知縣的土佐市,於 1897 年成立,當時以「麓酒店」的..
$3,450 $3,950
榮光富士 愛山 純米大吟釀 無濾過生原酒
新上架
品牌: 富士酒造
夢幻酒米愛山+葡萄酒評論家 Robert Parker 給予 92 分的極高評價!產品資訊 品牌:富士酒造 產地:日本 山形縣 原料米:愛山 精米步合:50% 日本酒度:-13 酸度:1.5 酒精濃度:16.4% 容量:720ml產品特色 用夢幻酒米愛山與山形酵母釀造的限定一品! 源自於[愛船 117 號]與[山雄 76 號]配種誕生而來的愛山,是相當難栽種的酒米,產量也非常的少,也曾經一度消失在市面上。喝起來卻一點也不甜膩,反之呈現出清澈的味道及愛山米特有的明顯旨味,享受入口乾淨清爽味道的同時還能感受到豐富的旨甜味,讓人怎能不愛!! 此酒獲得世界上最具影..
$2,130
雨後之月 朝日 純米大吟釀
新上架
品牌: 相原酒造
清雅和三盆糖香氣,柔細又綿長的旨味清透輕盈,尾段的辛口感與魚脂十分合襯。產品資訊 品牌:相原酒造 產地:日本 廣島縣 原料米:岡山縣產 朝日米 酵母:協會9號 精米步合:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 使用岡山縣產「朝日」(朝日米為西日本的夢幻酒米)並精米步合至50%。令人與和三盆塘清新香氣聯想在一起,擁有甜美的口感和高雅含香,中後段是飽滿綿長的旨味。 近幾年廣島縣大町產的大吟釀,在鑑定等方面取得了不俗的成績,體現了廣島縣風的清酒釀造受到了眾多酒友的喜愛和好評。雨後之月使用岡山縣產大米和「朝日米」。它具有清新優雅香氣,高貴美麗的甜美口感和細..
$1,580
品牌: 山梨銘釀
限量商品!甜香四溢、獲獎肯定。產品資訊 品牌:山梨銘釀原料:兵庫產山田錦 日本酒度:非公開 酸度:非公開 精米度:37% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 冠上七賢屋號—大中屋來定義此純米大吟釀。從造麴至搾取,全用人力製造。柔滑又甜香四溢之餘,亦能表現出新鮮味道。獲獎紀錄 ★ International SAKE Challenge 2014 銀獎 ★ International WINE Challenge 2015 金獎 ★ SAKE COMPETITION 2017 Super Premium 部門 金賞受賞酒造介紹 ..
$4,200
夢幻酒米山田穗釀製,風味濃郁口感優雅。產品資訊 品牌:永山本家酒造產地:日本 山口縣 原料米:兵庫縣多可地區山田穗 精米度:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 使用酒米之王"山田錦"的媽媽,有夢幻酒米之稱的"山田穗"所釀製, 有著濃郁豐富的香氣、帶有優雅的質感。酒造介紹 永山本家酒造於1888年(明治21年)創立。 以當家杜氏「永山 貴博」名字當中的"貴"字作為旗下招牌作品的銘柄,全面採用酒造自家栽植的酒米,以藏人的熱情與專注,釀製出兼具現代感與充滿日本酒原始米香的作品。..
$2,600
Ohmine 純米大吟釀 SAKE STORM COWBOY® S2 NATURAL PRESS 雄町
-5 %
品牌: 大嶺酒造
全球限量250瓶!大嶺酒造極致作品,值得永藏。產品資訊 品牌:大嶺酒造產地:日本 山口縣 原料:雄町 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米度:25% 酒精濃度:12.5% 容量:720ml產品特色 日本時間2021年9月25日上市,由 Pharrell Williams 和 NIGO® 共同產製的清酒「SAKE STORM COWBOY®」新產品「NATURAL PRESS」限量發售250瓶!『NATURAL PRESS』非常珍貴稀少。 口感:散發迷人白蘭花、白百合的高貴香氣。以熱帶水果及蘋果香氣為主體,清爽細緻,酒體卻非常扎實有厚度,十分具有層次。 「雫酒..
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高砂 純米大吟醸 五百万石
-0 %
出色的米甜、清爽果香產品資訊 品牌:富士高砂酒造容量:720ml產品特色 清爽的果香,能提出料理的甜味出來,柔軟的口感,米的甜味表現出色,尾韻略感深度,輕微酒感,滑順口。飲用Tips 適合搭配料理:白身魚刺身・酢物・湯豆腐酒造介紹 《富士高砂酒造》在1830年,在可以遠眺富士山的《富士山本宮淺間大社》右側開始創業,是一間擁有186年悠久歷史的酒蔵。當時取得酒造適用米「剛力」,加上具有豐富富士山伏流水可以使用,遂與「能登杜氏」派系杜氏創業造酒。 酒造所在的靜岡縣是日本本島氣候非常宜人的地方。除了北方少部分地區以外,下雪機會較低;四季分明、山海湖泊..
$1,630 $1,630
神聖 祝 純米大吟醸
-0 %
品牌: 山本本家
產品資訊 品牌:山本本家容量:720ml產品特色 2019 KURA MASTER 金賞! 年間數量限定,京都產稀有酒米「祝米」100%使用。具清爽果香感、旨味偏高。適合搭配全般和食飲用。飲用Tips ※ 適合料理:和食、中華料理※ 建議温度:冷酒、温燗..
$2,910 $2,910
加賀之月 月光 純米大吟釀
-0 %
品牌: 加越酒造
華麗吟釀香氣產品資訊 品牌:加越酒造容量:300ml / 720ml產品特色 入口後立即感受清雅華麗香氣,隨之而來的是米的滑潤口感及旨味呈現。具厚實感,擁有絕妙的調和及平衡。..
$790~$1,870 $790~$1,870
杜氏傾力之作!全球限量低溫熟成高階酒。產品資訊 品牌:永山本家酒造 產地:日本 山口縣 原料米:山田錦 精米度:40% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 貴 山廢純米大吟釀讓永山杜氏投射了許多的情感,為酒造最高階級的酒!全球限量840瓶的年份酒。 於酒藏中低溫熟成三至四年,似葡萄酒的口感,個性內斂,隨著溫度的變化更能感受出職人的工藝與山田錦美味口感的珍品。酒造介紹 永山本家酒造於1888年(明治21年)創立。 以當家杜氏「永山 貴博」名字當中的"貴"字作為旗下招牌作品的銘柄,全面採用酒造自家栽植的酒米,以藏人的熱情與專注,釀製出兼具..
$5,000
高級又令人感到舒適的溫柔風範!產品資訊 品牌:清水清三郎商店產地:日本 三重縣 原料米:山田錦 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米度:40% 容量:750 毫升 酒精度數:16%產品特色 精米步合40%的酒造好適米山田錦,以低溫慢慢釀造。自古以來被稱為尊貴的木「槐」,餘韻讓人感到高級與舒服的純米大吟釀。飲用Tips 適合冷飲酒造介紹 大黒屋清水清三郎商店於1869年鈴鹿市若松村成立,公司成立60周年改為「清水清三郎商店株式会社」。 清水清三郎商店是足球選手「中田英壽」曾在節目中特別介紹的酒造,全系列作品中「作」之名取自於「未完成」..
$3,500
石鎚 純米大吟釀 槽搾
-10 %
品牌: 石鎚酒造
兼具酸度與蘋果香氣,清爽帶有旨味。產品資訊 品牌:石鎚酒造 原料米:兵庫縣產山田錦 20% / 愛媛縣產松山三井 80% 精米步合:山田錦 50%(麴米) / 松山三井 50%(掛米) 酒精:17% 日本酒度:2 酸度:1.4產品特色 恰如其分的酸度與流暢度並帶有奔放華麗的蘋果香氣。頂尖的製麴技術誘發出米的旨味,適合使用紅白酒杯或吟釀杯來品飲。得獎紀錄 2018 Sake Competition 金賞 2019 日本航空頭等艙用酒 2020 Fine Sake Award 金賞酒造介紹 石鎚酒造位於西日本最高峰石鎚山下,以「名水之町..
$1,600 $1,780
九郎左衛門 純米大吟釀 女神之吻 (限定品)
-8 %
稀有雪女神米,精品中的精品。花香柔和、甘美清甜。產品資訊 品牌:新藤酒造店 產地:日本 山形縣 使用米:雪女神 精米歩合:35% 日本酒度:未公開 酸度:未公開 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 新藤酒造(銘柄:雅山流)旗下的頂級銘柄「九郎左衛門 」。採用山形縣產酒米「雪女神」及清洌的伏流水釀製,以「女神之吻」命名,充分配合這款純米大吟釀的和煦氣息。貫徹酒造的柔和風格,結合百花香、鳳梨香、哈蜜瓜、吟釀香,入口清麗雅緻,猶如輕吻讓人如沐春風,冷飲淺酌下能體會到吟釀的甘美滋味和雪女神的米旨香。 雪女神每年產量極少,只分配給30間山形縣酒廠,平均每間酒廠..
$2,350 $2,550
品牌: 三浦酒造
法國侯布雄法式料理御用!表達山田錦的精緻華麗和精緻。搭配任何餐點都合宜。產品資訊 品牌:三浦酒造 產地:日本 青森縣 原料米:麴米- 山田錦 / 掛米- 豐盃 日本酒度:+2 酸度:1.2 精米步合:49% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 清爽但有帶有旨味的口感,香氣有些許溫柔膨脹感,伴隨著淡淡的吟釀香。 帶有精緻的銀杏香氣,慢慢滲出一陣米飯香層次豐富有緻,味道非常柔和清爽,不會干擾食物的原味,配合任何菜餚都十分配合。飲用Tips 適合搭配生春捲,清炒蘆筍,西班牙橄欖油蒜蝦,義式肉醬。酒造介紹 「三浦酒造株式会社」創業..
$2,480
香醇口感,圓潤吟釀米香,細緻優雅的搭餐酒。產品資訊 品牌:松浦一酒造 產地:日本 佐賀縣 原料米:山田錦(國産)・米麹(國産) 精米步合:40% 酒精濃度:17% 容量:720ml產品內容 淡雅的吟釀香氣和圓米的美味,在常溫狀態享用可以感受到柔細的回饋。是一款上乘的清酒。飲用Tips 常溫~溫酒飲用。酒造介紹 松浦一酒造,被河神守護三百餘年的釀酒工藝。 北九州,日本的西南方,天然資源豐富、自然物產富饒的神選之地。佐賀位於北九州的西方,而其中的伊萬里,依山傍水,伴有名山、名川、名酒、名窯。跨過伊萬里灣大橋,走過伊萬里市的巷弄,一支古老的..
$2,580
阿櫻 純米大吟釀 無慮過原酒 裏Black
-0 %
品牌: 阿櫻酒造
裏阿櫻限定版。微甘口,尾韻乾淨。產品資訊 品牌:阿櫻酒造產地:日本 秋田縣 使用米:秋田產美鄉錦100% 酵母:協会1801号 日本酒度:-7 酸度:1.7 精米歩合:38% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 裏阿櫻限定版 高尚華麗花果香氣呈現,美鄉錦酒米的旨味漸漸擴散,非常均衡的酸度表現,輕微甘口尾韻乾淨透明感。飲用Tips 適合料理: 鍋物,寿司,炸物,烤物等,清淡或中口味料理。酒造介紹 座落在秋田限的阿櫻酒造創立於1890年,有著得天獨厚的釀酒環境,冬季到來,埋在雪中的酒造保持室溫,溫度恆定不變,所以酒質非常美味。..
$3,020 $3,020
品牌: 萬乘酒造
醸し人九平次最具代表性酒品!產品資訊 品牌:萬乘酒造產地:日本 愛知縣 原料:兵庫縣產山田錦 精米度:35% 日本酒度:未公開 酸度:未公開 容量:720 毫升 酒精度數:16%產品特色 採用的兵庫縣山田錦精米至35%釀造而成,是釀人九平次旗下最具代表性的產品。 倒入杯中便會散發出精緻的果香芬芳,入口則化開山田錦獨特香甜,與撲鼻而來的酒香形成美妙平衡。本款名酒深受三星級巴黎名廚青睞,不愧稱為特級 (別誂) 大吟釀。酒造介紹 位於名古屋的萬乘酒造,由年輕的新一代社長領軍,旗下的作品以具有華麗的現代感為最大的特色,曾被米其林三星餐廳選為餐廳用酒。..
$4,400
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