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純米大吟釀

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櫻花酵母 Misatoyoshino 純米大吟釀(含盒)
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品牌: 高橋酒造
略帶華麗的香氣,層次分明,隨時都能享受櫻花圍繞的氛圍。產品資訊 品牌:高橋酒造 產地:日本 秋田縣 原料米:美鄉錦 精米度:38% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 米種使用秋田稀有米種「美鄉錦」,特徵是米體大而米心小,被譽為酒造好適米(釀製吟 釀最佳的原料)。 採用秋田縣種植的吉野櫻樹上採集的酵母製成。香氣帶有典雅的白玫瑰、微綠色蜜瓜、柑橘皮及粉色棉花糖芬芳,後段香氣有微灑上蜂蠟的奶潤感。 入口似蜂蜜水般的甜感,存在感與飽滿的醇味表現明顯,尾韻則呈現秋田風格的辛口。酒造介紹 高橋酒造於1885年在千葉村開業、戰爭期間暫停釀造後,19..
$1,800
美郷雪華 薰衣草酵母 純米大吟釀
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品牌: 高橋酒造
全日本獨一無二的「薰衣草酵母」釀製,口感純淨而透明,讓人想像到雪水停留在舌尖的感受。產品資訊 品牌:高橋酒造 產地:日本 秋田縣 原料米:美鄉錦 水源:笑顏清水 精米度:38% 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 「美鄉雪華」是當地稀有的白色薰衣草,每年的六、七月綻放盛開。而古內杜氏(Furuuchi Takeshi )是首位成功培植「美鄉雪華薰衣草酵母」的人,並使用這稀有的天然酵母來釀酒。 美鄉町座落在秋田縣裡的一個清泉之城,附近的奧羽山頂長年積雪,融化後的純淨雪水經過層層天然過濾後流向美鄉町區域。美鄉町周圍共有60多處清泉,高橋酒造從中選用..
$1,800
美郷雪華 BlueAbys 純米大吟釀(含盒)
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品牌: 高橋酒造
全日本獨一無二的「薰衣草酵母」釀製,酒體散發優雅花香,柔順但富有層次,限量商品送禮首選。產品資訊 品牌:高橋酒造 產地:日本 秋田縣 原料米:山田錦 日本酒度:±0 精米度:40% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 Blue Abyss 字意為「藍色的深淵」,以此來代表高橋酒造周圍夢幻而美妙的自然環境。 這款 Blue Abyss 使用了酒米之王山田錦與日本唯一白色薰衣草酵母 Misato Sekka,豐富優雅、細緻純淨的果味,讓人聯想到自美鄉町深處湧出的美麗藍色水源。 與日本 Sony Music 音樂奇才 Dozawa 設計師合作,耗時..
$2,580
萬作之花 純米大吟釀生原酒 OISHII
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瓶內二次發酵氣泡清酒,低酒精酸甜感,首次登台,享受氣泡清涼感。產品資訊 品牌:日の丸醸造 產地:日本 秋田縣 原料米:Sakihokore 日本酒度:-18 酸度:1.5 氨基酸度:0.5 精米步合:45% 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 使用秋田縣最新米種サキホコレ,擁有飽滿的旨味與完美的表現力,本款以瓶內發酵方式保留纖細氣泡,輕快的甜味與水梨香,低酒精濃度增添更多水潤感。飲用Tips 冷飲~熱飲皆可。酒造介紹 創立於1689年,位於秋田縣橫手市的老舖酒造,堅持每年挑戰釀造不同類型的酒款,嚴謹的製程加上低溫瓶儲藏,為..
$2,180
神聖 純米大吟釀 青龍
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品牌: 山本本家
四大神獸之一「青龍」,數量限定品,清爽果香極順口。產品資訊 品牌:山本本家 產地:日本 京都府 原料米:京之輝 醸造水:伏見名水 白菊水 日本酒度:+4 酸度:1.7 精米步合:50% 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 純米大吟釀生原酒,數量限定青龍版! 清爽果香,類麝香葡萄、蘋果果香,旨味佳,順口度佳。酒造介紹 延宝五年(1677年)在伏見七井之一、白菊井の湧 出地創業至今、343年。創業時経営味噌、醤油事業。因時代変遷、八代目開始清酒醸造。 昭和37年時、醸造技術被認定、獲得非常有名誉的賞「江田賞」。並參加了当時俳優伴淳三..
$2,170
高砂 純米大吟釀原酒 雄町
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發揮雄町特有的濃鬱風味,米飯的鮮味在口腔中蔓延,而鼻中散發出柔和果香。 產品資訊 品牌:富士高砂酒造 產地:日本 靜岡縣 原料米:岡山縣産雄町100% 酵母:静岡酵母New-5・協会酵母1801号 日本酒度:-3 酸度:1.4 氨基酸度:1.3 精米步合:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 維持了米原本的特性,將雄町米溫和、筆直釀造而成的純米大吟醸酒。 您可以享受濃郁味道的酒。在低溫下抑制發酵的同時,為了保留酒米的甜味,以絕妙的平衡完成了這個產品,是至今為止的高砂商品中沒有的絕品。獲獎紀錄 .米蘭 酒 Challenge W 金賞 ..
$2,230
被譽為酒米中的鑽石「愛山」,以「山廢」方式最大限度地發揮酒米風味。 產品資訊 品牌:富士高砂酒造 產地:日本 靜岡縣 原料米:愛山 酵母:協会酵母1801・静岡酵母HD-101 日本酒度:+2 酸度:1.5 氨基酸度:0.8 精米步合:45% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 在低溫下徹底控制、精心釀造,成為終極的純米大吟釀! 使用被稱為容易融化及味道容易釋出的酒米「愛山」。為了發揮愛山米所具有的本質,特意用「山廢」進行釀造。一邊讓人感受到多汁的水果甜味,一邊是酸味和苦味平衡的香氣表現,具有令人放鬆的甜味,尾韻則是優雅的濃厚旨味呈現。飲用Ti..
$2,490
【2024干支酒】鳩正宗 純米大吟釀 龍年干支酒
-0 %
新鮮香氣及酸度!略帶甜味,用可愛的酒標,以愉悅的心迎接新的一年~產品資訊 品牌:鳩正宗株式会社 產地:日本 青森縣 原料米:華想い 日本酒度:-2.5 酸度:1.6 精米步合:50% 酒精濃度:-- 容量:720ml產品特色 鳩正宗每年推出的「NEW YEAR」是一款限定季節生酒,以新鮮榨取的方式裝瓶而成。 這款生酒採用青森縣的酒造好適米「華想い」,由佐藤企杜氏精心釀製而成,散發清新香氣和水潤口感。微甜中帶有清爽酸味,風味平衡,非常容易入口。 新的一年,最適合一邊看著療癒的龍年酒標,給自己充滿活力的龍年。酒造介紹 鴿神與鳩正宗 鳩正宗酒..
$1,730 $1,730
白葡萄香氣撲鼻,特有的清爽酸味創造了美妙的和諧。產品資訊 品牌:光榮菊酒造 產地:日本 佐賀縣 原料米:雄町 精米步合:50% 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 充分發揮雄町特有的豐盈感,濃郁果香四溢,輕含在口中則有著如糖蜜般的甜潤交織醇郁米旨味,逐漸地膨脹擴散,而適度的酸味拉回平衡,尾韻帶些隱約低調的苦感,味道較為柔和,亦可期待熟成後之酒質,從冰飲到40度左右的溫燗皆能輕鬆應對。飲用Tips 冰飲~加熱到40度C享用。酒造介紹 「光榮菊酒造」位於日本佐賀縣,前身為「合瀨酒造」,創立於1871年,這個歷史悠久的酒造遺憾地於20..
$2,500
品牌: 醉鯨酒造
低溫緩慢發酵的鮮榨純米大吟釀!冬季限定商品,佐餐的清爽存在。產品資訊 品牌:醉鯨酒造 產地:日本 高知縣 原料米:五百萬石 日本酒度:+5 酸度:1.7 氨基酸:1.1 精米步合:50% 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 醉鯨酒造首次推出純米大吟釀的初榨酒,香氣如同冬日的暖陽,吟釀香纖細柔順因為初榨酒不經任何火入處理,直接榨取裝瓶,酒體呈現出最新鮮、甘爽的口感! 而這支作品的副標取名為「金盞香」,水仙的別稱,引用自為節氣七十二侯中的末侯,在嚴寒的雪地中依然盛開,散發出芬芳的花朵香選用福井縣產酒米「五百萬石」,精米程度達50%,讓初榨酒的香氣,就猶..
$1,950
品牌: 龍神酒造
新鮮柑橘清香,數量有限喔!產品資訊 品牌:龍神酒造產地:日本 群馬縣 原料:山田錦 精米度:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 伴隨著舒服的金合歡花蜜香,交織著新鮮柑橘、帶著微酸與清新感之果實味,可以感受到純米大吟釀的柔和與優雅。酒造介紹 創業於1804年,以當代第十七代掌門者重新打造之手工酒款,強調手工鍛造的質感與出色的風味, 以群馬縣尾瀨地區冬季融化的雪水所釀造,全程採用低溫釀製的手法,吟釀酒在低溫的環境中緩慢的萃釀出卓越的特色。..
$1,900
品牌: 山梨銘釀
七賢經典之作,酒體淡雅、雅麗。產品資訊 品牌:山梨銘釀產地:日本 山梨縣 酒米:夢山水 (山梨產) 日本酒度:-1 酸度:1.4 精米度:47% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 用白州的甲斐駒ヶ岳的伏流水釀造的純米大吟釀。味道瀰長於口壁四周;清爽的口感亦保留著大吟釀獨有的果香,是餐酒不能缺少的美酒。飲用Tips 冷飲。獲獎紀錄 ★ 2016 International SAKE Challenge 銀獎 ★ 2020&2019&2018 Kura Master 白金獎 ★ 2019 International ..
$1,950
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