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米燒酎/糯米燒酎/玄米燒酎

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杜氏潤平 醇米燒酎
新上架
品牌: 小玉釀造
帶有些微油旨感,使用鹿兒島6號酵母,感受到食材的清香和米麴帶來的甘甜。產品資訊 品牌:小玉釀造 產地:日本 宮崎縣 原料:米 (宮崎縣産米)・米麹 (宮崎縣産米) 蒸餾方式:常壓蒸餾 酒精濃度:25% 容量:720ml / 1.8L產品特色 回歸燒酎製造的原點「製麴」,聚焦在釀造過程中不可或缺的「麴」與「酵母」,選用河內菌G型白麴及黑糖燒酎用「鹿兒島6號酵母」,原料使用宮崎縣產米,常壓蒸餾後熟成1~2年。 香氣澄淨,溫潤甜味在口中擴散,留下淡淡柔美餘韻。獲獎紀錄2025 Kura Master 金賞 2025 IWSC 銀賞..
$1,350~$2,700
品牌: 姬泉酒造
樽熟成3年,色澤琥珀色,味甜,香氣濃郁,風味細膩的糯米燒酎。產品資訊 品牌:姬泉酒造 產地:日本 宮崎縣 原料:糯米、米麹 蒸餾方式:常壓蒸餾 酒精濃度:25% 容量:720ml產品特色 以姬泉酒造創業年冠名的「天保二年的約束」,使用宮崎縣西臼杵郡高千穗地區寒冷氣候下培育的糯米,以及經過多年過濾的阿蘇熔岩層的泉水,以黑麴、常壓蒸餾的方式釀造,並在橡木桶中儲存長達3年。是一款經過樫樽長期貯存,具有豐富、濃郁香氣的燒酎。飲用Tips 純飲。加冰塊或熱水,風味更迷人。酒造介紹 創業於天保二年(1831)的姬泉酒造合資會社,是位於宮崎縣中央偏北..
$2,200
忠實重現明治以前已失傳100年的球磨燒酎釀造方法,風味濃郁的原創燒酎,釀造成本高於現代燒酎 10 倍,品嚐滴滴珍貴。產品資訊 品牌:大和一酒造元 產地:日本 熊本縣 原料:玄米、玄米麴 蒸餾方法:常壓蒸餾 酒精濃度:35% 容量:720ml產品特色 根據明治時期的文獻,以當時的釀造法忠實呈現的一款燒酎。重現室町時代至明治時期的球磨燒酎的風味。玄米和黃麴可以說是日本釀酒的原點,再經過兜釜的蒸餾呈現出復古而香氣芳醇、味道甘甜優雅的燒酎。飲用Tips 純飲。加冰塊或熱水,風味更迷人。酒造介紹 成立於明治31年(1898)的大和一酒造元..
$3,300
霧峰農會酒莊 初霧 燒酎
-0 %
口感醇厚香甜,餘韻綿長,台灣的驕傲。youtuber 推薦!(影片來源:韓勾ㄟ金針菇 찐쩐꾸 youtube頻道)產品資訊 品牌:霧峰農會酒莊產地:臺灣容量:700ml酒精濃度:38%原料:台中霧峰香米、米麴 保存方式:可常溫儲存,開瓶後請盡早飲用以確保品質及香味不流失。產品特色 口感簡述:辛烈香氣、醇厚順口 採用吟釀清酒製法蒸餾粹取所得的珍釀原香是燒酎中的貴族,色澤透明,入口醇厚香甜,餘韻綿長。 淡淡的米香味,醇厚豐富卻毫不刺鼻,稍高的酒精濃度卻極為順口,濃烈辛口的感覺立即轉化為充滿深度的甘醇。得獎紀錄 2010年榮獲德國國際烈酒評鑑-銀牌獎 ..
$720 $720
黑木本店 野兔之疾走 米燒酎
-16 %
品牌: 黑木本店
擁有其他米燒酎少有的堅果香氣,也帶有媲美吟釀酒的滋味。產品資訊 品牌:黑木本店 產地:日本 宮崎縣 原料:米、米麴 酒精濃度:37% 容量:600ml產品特色 縈繞著純粹米香,漣漪不斷,過喉卻浮現些許堅果香氣,帶微微煙燻辛香,迷濛使人心醉,彷彿愛麗絲墜入兔子洞,追趕著腳步匆忙的野兔,被牽引著進入目不暇給的燒酎世界,通往心之所向。 用吟釀酒的形象當參考所製成的米燒酎,在甕中沉睡多年的古酒與糯米燒酎相互交融,化為舌尖上的甘潤。飲用Tips 冰飲、加氣泡水或加熱水。建議搭配旨味豐富的日式料理。酒造介紹 黑木本店:對燒酎一心一意 明治18年 ..
$3,000 $3,580
山の香 米燒酎
-17 %
清爽紅紫蘇香氣,清潤口感,純粹的紫蘇香,喜歡紫蘇的酒友千萬不要錯過!產品資訊 品牌:花之露酒造 產地:日本 福岡縣 原料:赤紫蘇・米麴(白麹・黄麹)・米(山田錦) 酒精濃度:25% 容量:720ml產品特色 大量使用紅紫蘇與酒米山田錦釀製蒸餾的燒酎。帶有紫蘇特有的清爽氣息。米燒酎基底的纖細口感讓此款燒酎容易入口。飲用Tips 1. 加入氣泡水飲用會更有清涼的感覺。 2. 適合加冰塊或是果汁調製成自己喜歡飲用的口味。酒造介紹 位於福岡的花之露酒造擁有悠久的歷史,從1745年就創立,釀酒的經驗已經有270多年。 花之露這個名稱是來自於中國..
$1,080 $1,300
酒造受豪雨之災後的重建、新願之作!豪雨溫泉水仕入,優雅柔細玄米香再加入冰塊或水割飲用後更為突顯。產品資訊 品牌:大和一酒造元 產地:日本 熊本縣 原料:玄米、玄米麴 蒸餾:常壓蒸餾 酒精濃度:25% 容量:720ml產品特色 受到2020年7月豪雨災害的大和一酒造元,在歷經災後重建與復興後,於2022年推出以玄米、玄米麴 (人吉球磨產) 和天然酵母 (球磨川酵母) 的全新米燒酎。 作為復興的證明,霧島酒造將原本旗下的銘柄「球磨川」無償讓給了大和一酒造元使用。飲用Tips 加入冰塊或氣泡水、冰水、熱水更能去除酒感,喝到玄米溫潤香氣。..
$2,000
Sumi 25 焼酎
-10 %
品牌: 宮坂酒造
比一般燒酒相比更少雜味,口感更純淨。產品資訊 品牌:宮坂酒造產地:日本 長野縣 原料:真澄 酒糟(國產米) 酒精濃度:25% 容量:720ml產品特色 將新鮮壓榨之後的酒槽蒸餾,提取其中精華。與一般焼酎相比雜味更少,口感更為純淨。 直接飲用或是作為雞尾酒的基酒最為合適。亦可作為宴會的餐後酒。飲用Tips 兌冰塊、兌熱水最合適。常溫飲用亦可。搭配鹽燒香魚。酒造介紹 真澄-為日本酒中代表性酵母-『協會七號』的發祥地 宮坂家的祖先是曾經治理諏訪的諏訪式家臣,由於厭倦了諏訪式、武田氏和織田氏之間無休止的爭鬥,於1662年卸甲歸田..
$1,020 $1,130
京雛 雪莉桶熟成 本格米燒酎 銀座之燈
-7 %
品牌: 酒六酒造
雪莉桶熟成的米燒酎,具有優雅的香氣和順滑的味道。產品資訊 品牌:酒六酒造 產地:日本 愛媛縣 原料:米、米麴 酒精濃度:25% 容量:720ml產品特色 使用高精白的酒米和清酒酵母所發酵的酒醪,在減壓下蒸餾,熟成五年後所得到風味濃郁、柔軟、飽滿的原酒,再放入雪莉桶中熟陳的本格米燒酎,帶有甘甜順滑的口感,在雪莉酒桶中熟成帶來普通米燒酎所沒有的甜味、優雅的香氣和順滑的味道!飲用Tips 試飲溫度:10~20°C。推薦搭配串燒、燒烤、炸物或是油質豐富的料理。酒造介紹 在自江戶時代以生產木蠟而繁榮的內子町,於大正9年由8家酒造合併而成為現在酒造的..
$1,400 $1,500
球磨燒酎 長期特吟六調子 米燒酎(含盒)
-10 %
感受到米飯的甜味和濃鬱香氣,熟成11年的珍貴滋味令人難以忘懷。產品資訊 品牌:六調子酒造 產地:日本 熊本縣 原料:米・米麹、白麹、黄麹 蒸餾:常壓蒸餾 酒精濃度:25% 容量:720ml產品特色 年產量只有800-900瓶,每瓶皆有批號。「六調子」是最芳香的球磨燒酎之一。 陳釀11年,它的特點是在二次釀造中使用黃麴,進行長期陳釀的過程中產生特有甜味。風味濃郁,香氣和濃郁度達到和諧平衡,標籤設計由人間國寶 芹澤圭介 設計。飲用Tips 建議與熱水或加冰塊一起飲用。酒造介紹 六調子酒造位於球磨盆地中央霧氣瀰漫的錦町,500年來沿襲傳統工..
$1,980 $2,200
奧飛驒 純金箔入米燒酎
-0 %
順口好喝產品資訊 品牌:奧飛驒酒造容量:720ml產品特色 日本本格米焼酎中、初次使用金箔、長年常賣酒款。也適合加氷、水割。適合料理 中華料理、揚物。飲用Tips 建議温度:加氷、冷酒~温燗。酒造介紹 享保5年(1720年)創業、現第十一代目高木 千宏、女将:美賀子。 位居岐阜県中央部位、飛騨国和美濃国的交界処。酒匠為岩手縣出身、現在、日本最大杜氏集團南部杜氏盛川泰敬。奥飛騨與日本三名泉-下呂温泉並齊、奥飛騨為飛騨街道與當地清流飛騨川、所培育出來的美酒。 奥飛騨酒造的生産量,也是岐阜県内60蔵元中的前幾名。蔵元企業理念秉持著讓客戸可以有更高一..
$1,560 $1,560
高砂 咖啡酒
-0 %
嚴選新鮮烘焙咖啡豆,享受高雅香氣。產品資訊 品牌:富士高砂酒造原料:米燒酎 用水:富士山伏流水 容量:500ml 酒精濃度:25%產品特色 使用靜岡縣產 Tomiya coffee 豆子,嚴選烘培24小時內的咖啡豆進行研磨,鮮度極高,富有咖啡旨味,乾淨俐落尾韻。酒造介紹 《富士高砂酒造》在1830年,在可以遠眺富士山的《富士山本宮淺間大社》右側開始創業,是一間擁有186年悠久歷史的酒蔵。當時取得酒造適用米「剛力」,加上具有豐富富士山伏流水可以使用,遂與「能登杜氏」派系杜氏創業造酒。 酒造所在的靜岡縣是日本本島氣候非常宜人的地方。除了北方少部分地區以..
$1,510 $1,510
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