未標示精米度
品牌: 株式会社市野屋
由多種清酒調配而成,口感柔滑、風味飽滿,散發著成熟水果的芬芳,微妙的酸度與秋季食材完美融合。產品資訊
品牌:株式会社市野屋
產地:日本 長野縣
原料米:未公開
精米步合:未公開
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
秋季限定酒款!
在低溫下熟成,細緻的溫度控制使其風味得以充分展現,散發著醇厚的秋日氣息。
融合了多種風格獨特的酒款,堪稱完美。盡情享受醇厚濃郁的口感。酒造介紹
明治時代創業,酒造位於北阿爾卑斯山腳下,使用在當地被稱為“女清水”,海拔1000米的居谷里超軟水釀造清酒。泉水流過的提壩周邊生長著綠色水壩植物,達到天然深層過濾的潔淨..
$1,680 $1,800
品牌: 光榮菊酒造
在炎熱的季節可以清爽享受的酒。果味香濃,微甘口,味蕾享受!產品資訊
品牌:光榮菊酒造
產地:日本 佐賀縣
原料米:神力
精米步合:非公開
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
採用熊本縣神力釀造,於春季完成壓榨裝瓶後冰溫熟成至夏季,香氣具有些許清涼感,輕快的微氣泡感中夾雜著如青蘋果般帶有水潤感的酸味,餘韻表現出一絲微苦,推薦冰溫飲用,和高湯類的鮮味相互搭配提升美味。飲用Tips
搭配生蠔,海鮮,白身魚,生魚片。酒造介紹
「光榮菊酒造」位於日本佐賀縣,前身為「合瀨酒造」,創立於1871年,這個歷史悠久的酒造遺憾地於2006年歇業,經..
$1,500 $1,800
品牌: 高千代酒造
就像剛切開的完熟哈密瓜,濃郁果香的甜味與多汁的旨味。產品資訊
品牌:高千代酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:未公開
酵母:未公開
精米步合:未公開
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
「たかちよ」的酒標五顏六色——藍、綠、紫、紅……
這些繽紛的顏色就像水果糖般,暗示著這支酒的風味方向。
像這支「黃綠標」的版本,就讓人直覺聯想到哈密瓜的果香與甜美。
這是夏季限定的「SEVEN」款式,一反夏天就該是西瓜味的印象,反而帶來哈密瓜般的多汁與柔軟。開瓶瞬間的氣泡感,甜旨的口感與果香爆發,是一款初學者也會愛上的爽口系日本酒。
不要只看酒標,要回到內在的品味。..
$1,930
品牌: 飛良泉本舗
酒廠直出限定商品,神秘的黑色瓶身設計像是扭蛋抽獎般的特殊限定商品。產品資訊
品牌:飛良泉本舗
產地:日本 秋田縣
使用米:未知
精米歩合:未知
酒精濃度:未知
容量:720ml產品特色
充滿驚喜與未知的限定酒!
飛良泉酒廠直出,線上商店獨賣,每一瓶都如同扭蛋般隨機出貨,可能是純米、純米吟釀,或甚至是純米大吟釀,每次開瓶都會是不同的體驗!
瓶身設計與內容物皆會隨機變化,讓人充滿期待與樂趣,適合收藏、品飲,也是一款極具話題性的清酒。飲用Tips
由於風味每瓶不同,可根據酒款的特色搭配適合的餐點,純米可搭配燒烤或炸物、純米吟釀適合清爽和食料理、純米大吟釀則..
$1,650
品牌: 松井酒造株式会社
散發著成熟梨子和蘋果的優雅果香,並伴隨著淡淡的堅果香氣。後味中略帶酸澀,使其成為佐餐佳釀!產品資訊
品牌:松井酒造株式会社
產地:日本 京都
原料米:國產米
精米步合:非公開
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
甜度恰到好處。口感醇厚,鮮味十足。秋季食慾旺盛時,這款酒是絕佳之選。
經過夏季零下低溫的保存,口感清新柔和。濕潤的鮮味和順滑的果香在舌尖蔓延。整體風味柔和,令人回味無窮。飲用Tips
與蘑菇、堅果和水果搭配尤佳。這些食材與清酒的香氣和甜味完美融合。亦可根據個人喜好加熱飲用。酒造介紹
松井酒造成立於享保十一年(1726年..
$2,400 $2,580
品牌: 松本酒造
年輕化取向,碳酸感、輕盈不膩口。產品資訊
品牌:松本酒造產地:日本 京都
原料米:兵庫縣中東條岡本村產 特上山田錦100%
酵母:自社保存株
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
帶有著甜瓜、香蕉般的香氣,輕快淡雅。金平糖調和著微碳酸感刺激味蕾,口中富含著細長的酸味 於其中,整體輕盈不膩口。
從瓶身設計到整體表現,酒款風格都顯得年輕化取向。飲用Tips
1. 冷飲。
2. 生菜沙拉、野菜。酒造介紹
值得矚目之銘柄 現今在日本已有一定知名度
假若說京都有所謂地酒風土,那澤屋まつもと這款銘柄應該就是如同那京都塔或是京都車站一般,看..
$1,900 $2,160
品牌: 高千代酒造
這就是適合初夏的口味~淡淡的青蘋果香味,利用耗時又昂貴的扁平精米方式製作,口感乾淨清透卻又緊實醇厚。產品資訊
品牌:高千代酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:魚沼山田錦
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:未公開(扁平精米)
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
「卷機」為高千代新品牌,概念為呈現「南魚沼的風土」。卷機山的雪水呈現柔軟的水質,清澈透亮的口感,加上細緻堆疊出當地米種的米旨味與層次感,讓人彷彿置身南魚沼的人間淨土般。
內斂的熱帶水果香氣,滑順包覆的口感,輕盈帶出甜味與旨味並以柑橘系收斂感結尾,俐落的清爽感相當令人喜愛。飲用Tip..
$1,780
品牌: 日日釀造
就愛熟成風味!生酛酒低溫熟成,圓潤口感,限量上市。產品資訊
品牌:日日釀造
產地:日本 京都府
原料米:兵庫縣東条特A秋津山田錦
精米步合:非公開
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
松本日出彥在歷經家族股權鬥爭,離開原酒造展開武者修行的旅程後,2021年12月回到京都成立了「日日釀造」,推出首款作品「日日」,傳達「日日是好日」的意念,整體仍保有先前澤屋新鮮微氣泡的風格,清爽純淨的口感、新鮮米飯的旨味,帶柑橘香氣,最大差異是在舌面多了層厚實與膨脹的感受,類似太妃糖微微的黏著度,回溫後仍能感受到那份微甜的尾韻。
從釀好的秋津山田錦中嚴選出最佳風味、最適合熟..
$3,800
品牌: 松本酒造
口感輕快新鮮,瓜類香氣迷人,以葡萄酒杯享用感受水潤口感。產品資訊
品牌:松本酒造
產地:日本 京都
原料米:兵庫縣加東郡上東条産山田錦 100%
日本酒度:未公開
酸度:未公開
酵母: 自社保存株
精米步合:未公開
酒精:15%
容量:720ml產品特色
堅信「米」是日本酒的本質,以山田錦原產地「東条」為中心,從農業開始出發,期望更能使日本酒廣受人們喜愛,釀造出能鼓舞農業的日本酒。
撲鼻而來王林蘋果、桃子的繽紛水果香氣,香甜多汁。質地透明乾淨,碳酸感明顯,呈水潤感,後段帶出辛口及尾韻的一些苦澀。獲獎紀錄
SAKE COMPETITION 2019..
$1,820 $1,870
品牌: 松本酒造
Saketime 京都第一!京都府限定的「NEW KYOTO.JP」,與日本料理或各種菜餚皆可搭配。產品資訊
品牌:松本酒造
產地:日本 京都
原料米:朝日
酵母:自社株
精米步合:非公開
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
「白綠」是日本的傳統顏色,靈感來自與京都寺廟神社與綠樹相關的「綠色」,從鴨川可以看到山脈的顏色。釀製概念為創造一種可以與食物一起享用的清淡風味,不僅可以與日本料理搭配,還可以與其他各種菜餚搭配。
帶有甜瓜和青蘋果的果香。質地輕盈,帶有氣體感,味道清淡,酸度宜人。飲用Tips
冰飲。酒造介紹
值得矚目之銘..
$1,880
品牌: 油長酒造
重現 1355 年的天皇專屬風味,乳酸甜味與麴本身的木質香相互搭配。產品資訊
品牌:油長酒造
產地:日本 奈良縣
原料米:秋津穗
日本酒度:-40
酸度:4.6
精米步合:非公開
酒精濃度:11%
容量:500ml產品特色容器:美濃燒(500ml)
陶器瓶釉藥色:瑠璃 (ルリ)
参考古典文献:御酒之日記 (1355年)水端1355這款作品是參考室町時代的古書《御酒日記》,記載年份為西元1355年,也是作品取名由來!
作品使用的釀造法為在書中提到的目前已完全失傳的「夏季釀製法」,作品在超過30度的高溫中下進行釀製,發酵作用也會相對強烈!但因為..
$6,000 $6,000
品牌: 諏訪御湖鶴酒造場
珍貴的袋吊雫取酒,以最奢侈的方式獲得難以比擬的風味。限量300瓶。產品資訊
品牌:諏訪御湖鶴酒造場
產地:日本 長野縣
原料米:山恵錦
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:未公開
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
Silver:上槽時完全不加壓,用最奢侈的方式收集酒液而得來的珍品,限量300瓶。
這款清酒的目標是比世界排名第一的純米吟釀山景錦品質更高,是「最佳一滴」的終極集合,在成分、工藝、精力、成本或包裝上均不做任何妥協。
「鳳凰」系列:象徵著鳳凰浴火重生、充滿生命力的形象,將這樣的願景注入每一滴酒中。酒造介紹
「諏訪御..
$18,800 $23,600











