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農口尚彥研究所 觀音下
新上架
沉穩的香氣和圓滑的口感,對大自然恩惠表達感謝的作品。產品資訊 品牌:農口尚彦研究所 產地:日本 石川縣 原料米:五百萬石 精米步合:不公開 酒精濃度:18% 容量:720ml產品特色 「觀音下」位於石川縣小松市,被原始美麗的田野風光所環繞,酒造表示,這塊土地就像是被菩薩保佑著,是慈悲的象徵和水的化身,為表達土地的美麗和大地的恩賜,以酒蔵所在地「觀音下」來命名這支新推出的清酒。 本款觀音下是從大自然的祝福中誕生的清酒,味道自然、不浮華,自然表現出米飯鮮酸的原汁原味,香氣淡麗甘甜,口感柔滑,餘韻悠長,從冷酒到熱燗,都可以感受到每個溫度所表現出的魅力。 開瓶後散發出..
$1,850
松竹梅白壁蔵「澪」PREMIUM<ROSE>氣泡清酒 300ml 2入(單瓶盒裝*2)
-3 %
品牌: 寶酒造
春季限定品!日本新上市!草莓香氣搭配優雅的甜味及酸度,清爽氣泡帶來幸福感~產品資訊 品牌:寶酒造 產地:日本 京都市 原料:米(國産)、米麹(國産米)/碳酸 酒精濃度:5% 容量:300ml * 2產品特色 適合春天也適合情人的酒款! 酵母經過時間產生草莓香氣,搭配紅麴渲染出的玫瑰酒色,酸酸甜甜的滋味就好似踏入戀愛中的時時刻刻。自用慶祝或是送禮都很不錯,從裡到外都極度夢幻~飲用Tips 酸甜氣泡酒很適合裝在葡萄酒杯中,感受草莓香氣。 搭配 義式料理、西式料理、巧克力或蛋糕甜點都很適合。酒造介紹 自1842年江戶時代後期已經開始釀造多款..
$888 $920
松竹梅白壁蔵「澪」PREMIUM<ROSE>氣泡清酒 750ml(含盒)
-2 %
品牌: 寶酒造
春季限定品!日本新上市!草莓香氣搭配優雅的甜味及酸度,清爽氣泡帶來幸福感~產品資訊 品牌:寶酒造 產地:日本 京都市 原料:米(國産)、米麹(國産米)/碳酸 酒精濃度:5% 容量:750ml產品特色 適合春天也適合情人的酒款! 酵母經過時間產生草莓香氣,搭配紅麴渲染出的玫瑰酒色,酸酸甜甜的滋味就好似踏入戀愛中的時時刻刻。自用慶祝或是送禮都很不錯,從裡到外都極度夢幻~飲用Tips 酸甜氣泡酒很適合裝在葡萄酒杯中,感受草莓香氣。 搭配 義式料理、西式料理、巧克力或蛋糕甜點都很適合。酒造介紹 自1842年江戶時代後期已經開始釀造多款不同種類..
$1,030 $1,050
品牌: 油長酒造
2022 一期一會。-18甘口與+10辛口極端組合,調飲出自己喜歡的風格!產品資訊 品牌:油長酒造 產地:日本 奈良縣 原料米:兵庫縣產山田錦100% 酒精濃度:16% 容量:720ml * 2產品特色 2022 一期一會 ALPHA7 橘 的日本酒度分別是 -18(甘口)和 +10(辛口),走兩個風格迥異的極端值。此作品由放浪兄弟 EXILE 的橘與風之森聯名推出,主打「風之森史上最 SWEET 的原酒與最 DRY 的原酒」,兩款皆使用兵庫山田錦,以相同的精米步合與酵母釀造,以精密溫控改變發酵的酒質設定,以相同原料打造出兩類天差地遠的作品。 水藍色酒標的那款是 ..
$4,700
白桃、棉花糖般咁美香氣,恰好苦韻結尾,清爽喝不膩。產品資訊 品牌:農口尚彦研究所 產地:日本 石川縣 使用米:五百万石 精米歩合:未公開 日本酒度:未公開 酸度:未公開 酒精濃度:19% 容量:720ml產品特色 富含水果原汁,帶有豐潤的白桃、棉花糖般甘甜香氣。喝得到少許薄酒粕傳來的米香。 餘味則是如同檸檬啤酒般的舒暢與酸味,恰到好處的苦味讓人感到十分清爽。冷酒給人清爽的印象,襯托爽口的酸味與恰恰好的苦味。常溫飲用,米的甜味增加,在嘴裡充斥圓潤旨味。飲用Tips 1. 冷飲、熱飲皆可 2. 搭配料理:刺身、壽司、中西餐、串燒、壽喜燒、涮涮鍋、居酒..
$2,980
鳳凰美田 飛翔藏 Anniversary 限定版
-7 %
品牌: 小林酒造
週年限定版!刻意不公開所有風味細節,邀您直接品嚐滿滿祝賀氛圍的魅力酒品!產品資訊 品牌:小林酒造 產地:日本 北海道 原料米:非公開 精米步合:非公開 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 慶祝小林酒造創業迎來150周年! 為了紀念新藏「飛翔藏」完工,酒造特別推出僅此一次的同名酒款,設立飛翔藏主要是為了研究釀造技術的提升、培養專業技術人員所需的設備及釀造實驗等目的。特別的是此次酒款的原料米、精米步合一律不公開,希望讓品飲者親自細細品味在新藏完成釀造的鳳凰美田全新魅力。 紅白相間的配色點綴於日式和紙酒標上,洋溢著濃濃慶賀氛圍,極具紀念價值的限定品絕對不容錯..
$1,850 $1,980
澤屋まつもと KOCON
-6 %
品牌: 松本酒造
年輕化取向,碳酸感、輕盈不膩口。產品資訊 品牌:松本酒造產地:日本 京都 原料米:兵庫縣中東條岡本村產 特上山田錦100% 酵母:自社保存株 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 帶有著甜瓜、香蕉般的香氣,輕快淡雅。金平糖調和著微碳酸感刺激味蕾,口中富含著細長的酸味 於其中,整體輕盈不膩口。 從瓶身設計到整體表現,酒款風格都顯得年輕化取向。飲用Tips 1. 冷飲。 2. 生菜沙拉、野菜。酒造介紹 值得矚目之銘柄 現今在日本已有一定知名度 假若說京都有所謂地酒風土,那澤屋まつもと這款銘柄應該就是如同那京都塔或是京都車站一般,看..
$1,735 $1,850
品牌: 山梨銘釀
米其林九星名廚推薦!入口清甜、濃郁果香的氣泡清酒。產品資訊 品牌:山梨銘釀 產地:日本 山梨縣 原料米:ひとごこち (山梨産) 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米步合:未公開 容量:720ml 酒精度數:12%產品特色 日本の酒の新境地。 世界公認的乾杯酒 - Alain Ducasse Sparkling Sake 被譽為香檳級的有氣泡清酒(Sparkling)入口清甜~帶有濃厚的果香味,有著細緻氣泡,來自櫻樽的香氣,餘韻悠長,相當適合作為乾杯酒,口感如絲滑溜! 九星名廚-艾倫·杜卡斯 摩納哥開設了「路易十五」餐廳,另外也在紐約及巴黎開設了兩間..
$3,300
品牌: 松本酒造
酒造二年熟成,微甜中帶有白酒的酸度,珍品必嚐。產品資訊 品牌:松本酒造產地:日本 京都 原料米:兵庫縣東條秋津地區 西戶山田錦 100% 酵母:自社保存株 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 西戶(Saido)位於秋津地區內的小地塊。而秋津地區則是以 西戶、古家、常田三個地塊做區分,各自呈現屬於秋津地區的不同風土表現。 此酒款經兩年熟成後出品。透明細膩的口感,微甜中帶有白酒般的酸度,尾韻淡淡的苦,可以平衡食物的味道。飲用Tips 1. 冷飲。 2. 割烹。酒造介紹 值得矚目之銘柄 現今在日本已有一定知名度 假若說京都有所謂地..
$4,180
品牌: 松本酒造
真空包裝的頂級雫酒。產品資訊 品牌:松本酒造產地:日本 京都 原料米:兵庫縣特A區東條 山田錦 100% 酵母:自社保存株 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 作為「澤屋まつもと 守破離」最頂級的雫酒,透過自然重力方式,在冬天花費四個小時以上,來汲取最美味珍貴的酒液。 再以真空包裝來避免接觸空氣而氧化,數量非常稀少的逸品。飲用Tips 1. 冷飲。 2. 割烹。酒造介紹 值得矚目之銘柄 現今在日本已有一定知名度 假若說京都有所謂地酒風土,那澤屋まつもと這款銘柄應該就是如同那京都塔或是京都車站一般,看似新穎而衝突,不過卻能跟那..
$7,990
品牌: 松本酒造
有機農法栽培,氣泡葡萄酒口感,碳酸感顯著。產品資訊 品牌:松本酒造產地:日本 京都 原料米:兵庫縣東加產山田錦100%(栽培期間農藥不使用) 酵母:自社保存株 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 蜜蘋果、香蕉與優格的香氣。像葡萄柚汽水的明顯碳酸氣泡感,尾韻帶著熱帶水果、鳳梨微酸的韻味,讓人留下深刻的印象。 打破對日本酒認知的香檳風格日本酒,餐前開胃及佐餐酒。飲用Tips 1. 冷飲。 2. 生魚片、沙拉、毛豆、割烹、義法料理。酒造介紹 值得矚目之銘柄 現今在日本已有一定知名度 假若說京都有所謂地酒風土,那澤屋まつもと這款銘柄..
$2,355
品牌: 阿部酒造
與葡萄酒異曲同工,阿部酒造的突破之作!新潟酒的新潮流!產品資訊 品牌:阿部酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:米 (新潟縣柏崎産越淡麗100%) / 米麴 (新潟県柏崎産米) 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米度:未公開 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 天琴座的一等星,VEGA(ベガ)。 風味鮮美,甜味和酸味平衡的很好。即使是剛接觸日本酒的人,這款酒也很容易喝。味道濃郁,香氣相對其他作品較溫和穩重,帶有些許優格類的爽快酸香,喝進嘴中新鮮滋味充滿口腔。葡萄柚般Juicy的水果味道以及穀物類複雜的風味同時出現,相當有趣、有深度的一支酒。 在西方,織..
$2,320
葡萄、甜瓜柔和香氣,口感帶有清爽及扎實感,冰飲與夏日食材非常合拍。產品資訊 品牌:農口尚彦研究所 產地:日本 石川縣 使用米:五百万石 精米歩合:未公開 日本酒度:未公開 酸度:未公開 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 可以感受到新鮮柑橘及甜瓜、香蕉的香氣。含在嘴裡是圓潤的旨味、酸度柔和,尾韻略帶苦感,很適合搭配蔬菜及淡水魚類,夏季的清爽料理最為適宜。飲用Tips 冰飲酒造介紹 被譽為造酒之神的日本傳奇杜氏(釀酒職人)農口尚彥,是吟釀酒風潮與復活山廢釀酒法的最大推手,曾釀出多支金賞銘柄,獲厚生勞働省指定釀酒界最高榮譽「當代..
$2,880
年度限定!香氣與碳酸感適切,尾韻乾淨,非常適合搭餐。產品資訊 品牌:大雪溪酒造 產地:日本 長野縣 原料米:美山錦 精米步合:未公開 容量:720ml 酒精度數:17%產品特色 大雪溪酒造一年一度限定生酒。 經過壓榨後不經過任何調和的狀況下直接進行裝瓶,保留最原始的風味。開栓後優雅的香氣、入口後舒服的碳酸感、切口乾淨利落、尾韻浮現適合搭餐的辛口感,是大雪溪最具代表性作品之一。酒造介紹 創業於明治三十一年(西元1898年),長野縣的安曇野擁有清澈水源是特產優質米的穀倉地帶,酒造座落於有北阿爾卑斯山美名的飛驒山脈腳下,大雪溪就是在如此優越得自然環境..
$1,450
眼鏡專用酒 2021(附贈原廠口罩)
已售罄
品牌: 萩野酒造
戴眼鏡的你一定要擁有!吟釀香甜、纖細酒質。產品資訊 品牌:萩野酒造 產地:日本 宮城縣 原料米:未公開 日本酒度:1.2 酸度:2.0 精米度:未公開 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 萩野酒造的第八代藏元佐藤曜平先生,有一天在釀酒時發現釀酒的師傅居然所有人都帶著眼鏡,因此突發奇想,想製作出不同於以往的新酒,並將名稱取為「眼鏡專用酒」。 每年的10月1日是日本酒之日,也同時是眼鏡之日(1001就像是眼鏡的外型),所以也將發售日訂在10月1日。當然不只有戴眼鏡的人可以喝,歡迎戴隱形眼鏡、視力良好的你(妳)一起來品嚐這款有趣的日本酒。 此次特別將吟釀..
$1,900
今代司 錦鯉 KOI 絕美清酒
-19 % 缺貨中
榮獲IWC銀賞的佳釀,同時獲得超過25個日本及國際設計獎項。「鯉躍龍門」寓意,送禮最佳選擇!產品資訊 品牌:今代司酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:米(國産)/ 米麹(國産米) 精米度:非公開 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 有 250 年歷史的新潟酒造「今代司」從來不作摻水這件事,因此得到了很多商家的喜愛。他們推出了這款「錦鯉」,宣告「今代司不是金魚,是威風堂堂的錦鯉!」 設計師利用禮盒和瓶身的巧妙設計,讓紅白相間的錦鯉悠遊桌間。絕妙的設計讓這”隻”酒得到了包含 iF Design Award、A’ Design Award、FAB 等世界各地的..
$3,080 $3,800
Ohmine 五粒米
缺貨中
品牌: 大嶺酒造
令人驚喜之作!冷飲、溫飲都驚艷。產品資訊 品牌:大嶺酒造產地:日本 山口縣 原料:非公開 精米度:非公開 日本酒度:非公開 酸度:非公開 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 使用6號酵母釀造。開瓶飄來,陣陣香草清香,入口甘甜滑順,中後段會有蜜桃般的果香氣擴散在口腔中,收尾乾淨,餘韻展現出微微乳酪氣息!除了冷飲時的清爽甘甜,熱燗至攝氏40度時酒體變得非常圓潤,撲鼻而來的「三盆糖」香氣,米鮮味更扎實,容易入口而讓人有驚喜的實驗作,香氣久久不散呀!酒造介紹 在現代也依然保有神秘美景的山口縣美祢市裡、有經過三億年日月累積而成的國家公園「秋吉台」..
$3,300
澤屋まつもと 守破離 秋津山田錦 古家
已售罄
品牌: 松本酒造
酒造一年熟成,柔和順口的口感盡嚐高雅風情。產品資訊 品牌:松本酒造產地:日本 京都 原料米:兵庫縣東條秋津地區 古家山田錦 100% 酵母:自社保存株 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 古家 (Furuke) 位於秋津地區內的小地塊。而秋津地區則是以西戶、古家、常田三個地塊做區分,各自呈現屬於秋津地區的不同風土表現。 此酒款經一年熟成後出品。新鮮的口感,溫和的酸度,隨著時間味道變得柔和順口。飲用Tips 1. 冷飲。 2. 割烹。酒造介紹 值得矚目之銘柄 現今在日本已有一定知名度 假若說京都有所謂地酒風土,那澤屋まつもと這..
$4,180
光榮菊 Sun Burst 無濾過生原酒
缺貨中
Saketime 排名全日本第二,甜桃和柑橘香氣,氣泡感,是不知不覺會喝掉一瓶的危險清酒。產品資訊 品牌:光榮菊酒造 產地:日本 佐賀縣 原料米:國產米 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米步合:未公開 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 光榮菊的「Sunburst」 一直以西柚般的酸味作為其主要識別風味。來到2022年,「Sunburst」作出了一定程度的轉變,酒瓶從以往的茶色轉至透明,度數亦由往年的13%提高至15%,碳酸感更強,西柚的酸味當然得以保留,結尾的苦味則更加突出。 聞香是甜桃和柑橘的香味。入口的碳酸感強烈,一陣西柚般的酸味過後,結尾是..
$1,900
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