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清酒

各種適合中秋肉料的清酒都在這邊!

無論是醬香、鹽味、奶油調味或是最單純的原食材….選清酒搭配,你就能懂1+1大於2的美味巔峰啦!

品牌: 相原酒造
有著打敗十四代的實力!由最好喝的山田錦米釀製而成的優雅、低酒精度酒品。產品資訊 品牌:相原酒造 產地:日本 廣島縣 原料米:兵庫縣特A山田錦 日本酒度:未公開 酸度:未公開 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 全量使用兵庫縣特A山田錦,帶有淡淡的哈密瓜、棉花糖香氣。令人愉悅的果香柔軟蓬鬆。13%低酒精度、酸度與甜味比例適中,輕盈滑順。完美詮釋雨後之月的最大特徵:優雅、柔美、透明感!用餐的同時,身體感受上相對較無負擔。 十三夜寓意,比起十五夜的滿月之美,十三夜的接近滿月狀態,更令人神往著迷。獲獎紀錄 2022 IWC 金賞 2016 ANA ..
$1,580
瀨戶 That's Life 純米吟釀
-10 %
品牌: 瀨戶酒造
使用稀有清酒米「愛山」釀造的限量版。清酒的香氣和味道齊頭並進,加深了其深度。產品資訊 品牌:瀨戶酒造 產地:日本 神奈川縣 原料米:愛山 日本酒度:+2 酸度:1.3 酵母:協会1801号 協会14号 精米步合:55% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 如果可以,我想要穿越時空,把每⼀天都過兩次,每⼀次的重來,都能讓我獲得更好的未來,但就算不⾏也無所謂,因為這就是⼈⽣。 從入⼝帶給我清爽吟釀香,⽽但等他流淌在舌上之後,原料香霸佔了我的⼝腔,酒精感慢慢刺激我的喉頭,那點甜味突然消失殆盡,再也抓不到,強勁俐落乾淨。 帶有水梨、成熟莓果、蜂蜜的香氣,..
$1,980 $2,200
嘉美心 木陰之魚
熱門 -4 %
酒量不好的人也能輕鬆飲用!邰智源先生節目推薦,帶有白葡萄酒口感的清酒新體驗。產品資訊 品牌:嘉美心酒造 產地:日本 岡山縣 原料米:其他米種 日本酒度:-55 酸度:4.5 精米步合:60-70% 酒精:8% 容量:720ml產品特色 邰智源 木曜四超玩 特別推薦! 嘉美心木陰之魚的純米酒,深受大家喜愛,主要原因是白葡萄酒的口感,以及口感抓得相當的巧妙,酒精濃度讓新入手的人也通通都能接受,不分男女都很喜愛這一款酒品。 甘酸中和的果酸之中,令人聯想到類似杏仁、酸梅、草莓等水果風味;過喉清爽舒暢。適合喜愛低酒精濃的客群;極適合做為餐前酒。獲獎紀錄 國..
$1,250 $1,300
伊根滿開 赤米酒
熱門
品牌: 向井酒造
天然櫻花色!以古代米釀製,酸甜口感,酒體輕盈無雜質。到日本都難買的京都伊根名品!產品資訊 品牌:向井酒造 產地:日本 京都府伊根町 酒精濃度:14-15% 容量:720ml 成分:米、米麴、釀造用酒精 精米步合:70%產品特色 以五百萬石與赤米釀造而成,帶有米糕及貴腐葡萄香氣,入口酸甜,酒體醇厚,餘韻含香充滿貴腐葡萄的香氣,不論冷飲、熱飲,都展現出不同的風味。伊根最為人知曉的舟屋景觀。此處美景被日本人喻為世外桃源,美景加上美食讓旅人流連忘返捨不得離開。 「向井酒造」自1754年成立至今已近300年歷史,最有名的「伊根滿開」清酒以古代赤米釀製。像紅..
$2,400
果香和溫和的香氣非常適合搭配肉類菜餚。與烤肉、牛排等肉類的風味相協調。產品資訊 品牌:遠藤酒造場 產地:日本 長野縣 原料米:廣島縣產八反錦 日本酒度:-7 酸度:2.4 酵母:協會6號 精米步合:59% 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 染指完協會6號酵母彗星系列這次對八反錦出手了!特地蹭了英文標記為88P的霍威爾彗星來湊個888也是很淘氣。由於本身就具有乾淨酒質及些許青草風味的香氣的特性,酒米的適應性也高,八反錦的高CP值很長被作為高級搭餐酒的原料米。飲用Tips 冰飲。適合搭配燒肉或牛排等具 有豐富旨味的肉類料理。酒..
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享受圓潤風味的同時,嘴中的香氣逐漸溫和散去,很棒的搭餐酒。產品資訊 品牌:君之井酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:新潟県産米 精米步合:65% 酒精濃度:15.5% 容量:720ml產品特色 以豪雪地帶聞名的新潟妙高,融雪時帶來的豐沛地下水與肥沃土壤,孕育出優質的米。長年雪封形成的溫度不易變化的天然氣候,反倒成為君之井釀酒的利器。扎實旨味與俐落尾韻,打造成適合晚酌用的辛口銘柄。獲獎紀錄2024年 IWC 普通酒 推薦賞 全國新酒鑑評會 金賞 2023年 IWC 銀賞飲用Tips 冷飲、常溫、溫飲皆可,試飲溫度寬廣。 ..
$1,080
華麗清晰的果香與甜味逐漸綻放,入口後風味漸進變化,一旦苦韻出現,便與鮮味混合並慢慢消失。產品資訊 品牌:阿武の鶴酒造 產地:日本 山口縣 原料米:山田錦 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米步合:麹米 40% / 掛米48% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 「MIYOSHI HANA」系列是一個從2020年到2025年,每隔一年將當年的原酒融合在一起,展現更豐富日本酒風味的系列。將每一年精心釀造的日本酒進行搭配,並採用全新的「合咲醸造」手法,根據當年的風味和香氣進行調整,這支酒百分之百使用契約栽培的山田錦,呈現華麗濃郁的果實風味和柔和的甜味。 ..
$3,480
加賀之月 百万石乃白 槽搾 純米大吟釀原酒
-0 %
品牌: 加越酒造
淡淡的香蕉香氣、舌尖上的果香,口感乾淨,風味平衡,適合搭配濃郁風味料理。產品資訊 品牌:加越酒造 產地:日本 石川縣 原料米:百万石乃白 日本酒度:+2 酸度:1.5 精米步合:50% 酒精濃度:17.5% 容量:720ml產品特色 第105屆全國清酒評審會金賞肯定了「加賀ノ月 」這作品。創業至今,已累積獲得16枚金賞的佳績,成為了北陸地區之中評價最高級別的酒造。 金沢68號,全新酒米:百万石乃白。輕微果香,舒服的果酸呈現,俐落收尾,餘韻乾淨。獲獎紀錄 2012、2013挪威諾貝爾獎晚餐會指定用酒之頂級酒造 BY25全国新酒鑑評会入賞 加越酒造..
$2,170 $2,170
花巴 山廢 純米 木桶仕込樽貯蔵
-10 %
迷人的吉野杉桶香,保有淡淡芒果乾及栗子味道,並有對酸度的講究,木質調清酒。產品資訊 品牌:美吉野釀造 產地:日本 奈良縣 原料米:奈良縣産契約栽培米 五百万石 100% 日本酒度:-5 酸度:3.5 酵母:無添加 精米步合:70% 酒精濃度:18% 容量:720ml產品特色 酒體呈現美麗的山吹色澤,濃郁飽滿的吉野杉調性香氣, 散發出木質不動如山的沈穩感,充分表現出想要傳達的芬 芳樽香及濃郁風格。 讓酒慢慢回到室溫,使習慣忙碌速度的心情緩慢沈澱,細細品味酒體的變化,值得細細品味。飲用Tips 冷飲。搭配料理:綠胡椒及花椒香辛料、牛排、川味料理、叉燒..
$2,115 $2,350
品牌: 金虎酒造
帶有花香和滑順的質感,有鳳梨果乾的微妙香氣,風味表現優美,但又不過分強烈。產品資訊 品牌:金虎酒造 產地:日本 名古屋 原料米:夢山水 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米步合:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 名古屋城本丸御殿是款非常有特色的一款酒,由名古屋的金虎酒造為了願景,並恢復御殿而釀造的。 此酒款展現出花香華麗香氣,及豐富的順滑口感。其特點是不張揚但優雅的清醇美味,讓人念念不忘,一再回味。獲獎紀錄 2020 ワイングラスでおいしい日本酒アワード 最高金賞飲用Tips 適合搭配炸串料理、廣島牡蠣、酸梅肉、烤鰻魚..
$1,780
品牌: 加越酒造
冬季限定。初榨風味絕妙新鮮,是在冰箱中令你難以抗拒的日常酒款。產品資訊 品牌:加越酒造 產地:日本 石川縣 原料米:五百万石 酵母:7號酵母 日本酒度:+5 酸度:1.7 精米步合:65% 酒精濃度:19% 容量:720ml產品特色 本季剛釀造出產的初搾生原酒,酒精度高。生酒帶來的新鮮感及口感,溫和的尾韻及微辛口感。喝不膩酒款。 「胐」的意思為「剛出現的月亮」。酒造介紹 位於石川縣的小松市的加越酒造,鄰近著名的加賀溫泉鄉周邊,以低溫釀製濃醇酒系而著名。其地理優勢成為了釀造地元酒米「五百万石」的良好場所,採用鄰近白山的雪融地下水,水質偏軟。..
$1,490
品牌: 阿櫻酒造
風味醇厚,夢幻之米「龜之尾」打造出的獨特風味酒款,躍動的生酒口感,與烤物、中口味料理超搭。產品資訊 品牌:阿櫻酒造 產地:日本 秋田縣 原料米:亀の尾100% 日本酒度:±0 酸度:1.8 酵母:秋田純米酵母 精米步合:60% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 夢幻之米『龜之尾』釀造。龜之尾獨特的輕微苦味,加上秋田純米酵母的乾淨透明感,絕配搭檔組合。飲用Tips 1. 適合冷飲。 2. 適合搭配鍋物,滷味,烤物等等,中重口味料理。酒造介紹 座落在秋田限的阿櫻酒造創立於1890年,有著得天獨厚的釀酒環境,冬季到來,埋在雪..
$1,600
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