琴酒

表達春季欣欣生氣及溫暖的風格，有著水潤的花果香氣與一抹清新。產品資訊 品牌：Whiskey&Co. 產地：日本 靜岡縣 原料：杜松子、梅、八朔柑橘、薑、香草、東加豆。 容量：375ml 酒精濃度：43%產品特色 「On Spring」靈感來自冬去春來的乍暖還寒之際，象徵著邂逅與離別的季節氛圍，彷彿沐浴在薰香春風之中，為人們帶來清新與希望的感受。 選用梅子、八朔柑橘、生薑突顯其風味特徵，以及香草、東加豆添加一縷溫暖氣息，辛香料交織水潤花果香氣，優雅表現令人著迷。獲獎紀錄《2024 Gin Masters Competition》Master ..

豐富的口感層次卻有著微妙的平衡，花椒、抹茶與柑橘皮，打造出震撼口鼻的香氣樂章。產品資訊 品牌：京都酒造 產地：日本 京都府 原料：杜松子、香菜籽、柚子皮、橙皮、四川花椒、黑胡椒、肉桂、抹茶 酒精濃度：40% 容量：700ml產品特色 包括日本肉桂和抹茶在內的8種植物成分，打造出一個完美平衡的風味輪廓。這種獨特的味道結合了辛辣和甜美，帶有茶的清香，清爽怡人同時保持了傳統琴酒風格。 ※ 西陣織是「京都產的染織花紋布的總稱，以產量少、種類多而聞名」，其特點是質地柔軟。如今不僅是京都的代表性絲織品，而且是日本的代表性絲織品，在世界各地都享有盛譽。飲用Tips 純..

新加坡手工釀造第一支琴酒！溫和而滑順的香草香氣及質地，反映道地新加坡文化及美食特色。產品資訊 品牌：Tanglin Creations Lab 產地：新加坡 原料：杜松子、芫荽仔、當歸、桂皮、爪哇胡椒、芒果乾粉、甘草根粉、鳶尾根粉、香草豆、鲜橙 酒精濃度：42% 容量：700ml產品特色 使用真正的香草，在新加坡手工釀造第一支琴酒。旨在反映道地的新加坡文化和美食。使用古早植物草藥芫荽籽和甘草， 同時也包含亞洲成分，像是乾芒果片以及爪哇胡椒和香莢蘭。 ◆ 香氣：溫和的柑橘香氣，接著而來的是草藥和香料氣味。 ◆ 口感：順滑的奶油味存留在舌頭上，而自然草藥味和微甜感緩..

綠茶的魅力在於其澀味與甜味的平衡！混合了五種綠茶葉，成功釀造出一種具有綠茶特有的澀味和清甜口感的烈酒，令人彷彿置身於茶園的蔥鬱之中。產品資訊 品牌：新蒸餾研究所 產地：日本 富山縣 原料：五種綠茶葉 共同研究：祇園 北川半兵衞 酒精濃度：40% 容量：500ml產品特色 茶是風靡全球的經典飲品，依據製作工藝的不同，可分為全發酵的紅茶、半發酵的烏龍茶，以及不發酵的綠茶。其中，綠茶以其獨特的製程--在茶葉採摘後迅速加熱以阻止發酵，保留了新綠初綻的清新氣息，數百年來深受日本人的喜愛。 本研究旨在探索綠茶香氣成分的萃取條件，深入挖掘這一抹清新的秘密。研究發現，不同品種的..

愛媛縣首款柑橘琴酒，飽滿柑橘香氣，加入蘇打水酒體變得混濁，代表萃取濃度非常高。產品資訊 品牌：近藤酒造 產地：日本 愛媛縣 原料：7種愛媛橘子相關植物藥材、杜松子 酒精濃度：48% 容量： 720ml產品特色 使用日本溫州蜜柑的頂級品牌「真穴蜜柑」的七種原料及杜松子蒸餾而成的精釀琴酒。充滿柑橘、綠葉、藍天和海洋的香味。「Pachi pachi」這個名字的由來是來自採摘的聲音，這是真穴地區精心採摘柑橘的傳統。飲用Tips加冰塊、通寧水或氣泡水。亦可加入柑橘類水果，如萊姆、檸檬、柳橙等調飲。 建議搭配臺菜、炸物、鍋物與各式甜點。..

基於清酒風格系概念所創造的清酒琴酒。 散發著青春和豐潤的氣息，日本柑橘和椴樹的香氣與櫻花年糕和蘋果蜜餞的清香相得益彰，讓人想起甜味。產品資訊 品牌：叡醂酒造 產地：日本 福岡縣久留米市 原料：日本酒（国内製造） 酒精濃度：47% 容量：720ml產品特色 以清酒作為基酒蒸餾後，搭配「倫敦辛口琴酒」常見基礎植物藥草浸泡並混合香料，再次蒸餾而成的琴酒。風味：日本柑橘、椴樹、日本櫻餅和糖漬蘋果的獨特香氣和諧完美地交織在一起，年輕、豐潤的香氣，喚起最原始的感受。 口感：濃郁的甜味貫穿品飲全過程，中段酒體濃郁，餘韻中殘留著柔和的甜味。飲用Tips..

複合原料琴酒，添加日本草藥黑毛寺和略帶甜味的樺樹汁，享受來自植物的柔和風味和清爽感覺。產品資訊 品牌：小玉釀造株式會社 產地：日本 秋田縣 原料：黑毛寺、白花樹汁液 酒精濃度：43% 容量：500ml產品特色 以秋田山區產的野生的黑毛寺為基底，加入略帶甜味的白樺樹液的精釀杜松子琴酒，味道口感柔和甜美，適合加氣泡水作調酒。飲用Tips 冰鎮或加冰塊、氣泡水飲用。酒造介紹 小玉醸造株式会社創業於明治12年(1879年)，創業者小玉久米之助以釀造味噌、醬油起家。大正2年(1913年)開始釀造清酒，並以該地區最受歡迎的山「太平山」命名。 昭和8..

草本控必收！總共18種不同的植物成分融入霧面黑色陶瓶中。酒體採用傳統的銅製蒸餾器，採用小批量蒸餾法。蒸餾完成後，將琴酒置於陶桶中靜置，使其風味得以全面發展。產品資訊 品牌：Heimat Distillers 產地：德國 原料：草地鼠尾草，百里香，長葉車前，杜松子，歐白芷籽，薑根，植物球莖，大蕉，粉紅胡椒，蘋果，梨子等 酒精濃度：43% 容量：500ml產品特色 感受：草本植物香氣，水果香 德語中的 Heimat 譯為家鄉，是這手工琴酒的靈感來源。 由三位知己共同釀製，他們將對家鄉和對琴酒的熱愛相結合，創造出一款可以傳達家鄉感覺的酒 。對這三位好友來說，家意味著，越..

清透玻璃瓶中充滿北海道的柔情與優雅。產品資訊 品牌：紅櫻蒸餾所容量：700ml酒精濃度：45%產品特色 北海道第一間琴酒蒸餾室於札幌市開幕，新推出的「在地琴酒」添加了北海道的著名特產－昆布、日本香蕈菇以及白蘿蔔乾，賦予此款琴酒獨特鮮味。 此款琴酒是由紅櫻蒸餾所 (Benizakura Distillery) 釀製，並由北海道自由威士忌株式會社 (Hokkaido Liberty Whisky Inc.) 發行。以細長玻璃瓶形式包裝，命名為「9148」。紅櫻蒸餾所最初打算釀製威士忌，但基於時間上的限制，便改為釀製琴酒。 紅櫻蒸餾廠監製 Akiyuki Koshikawa ..

小批次蒸餾，為釀酒師向超脫搖滾樂團致敬的作品，加入蝶豆花浸漬，呈現如藍寶石般的明豔色彩。產品資訊 品牌：Whiskey&Co. 產地：日本 靜岡縣 原料：杜松子、特殊山椒、三種柑橘、紫蘇。 容量：375ml 酒精濃度：45%產品特色 彷彿青澀初心的芳香，象徵最初全心投入的那股衝勁，特別打造名為「Teen Spirits」的工藝琴酒，重現充滿悸動的時光，追尋再次喚醒內心深處的熱忱。 選用朝倉山椒、三種柑橘、紫蘇及多種草本植物，以小批量的生產方式製作獨具匠心的琴酒，並且加入蝶豆花浸漬，呈現如藍寶石般的明豔色彩，在混合通寧水或檸檬後會逐漸轉變為粉紅色，因..

此款琴酒力求以盡可能少的植物原料捕捉金酒的核心香氣。產品資訊 品牌：新蒸餾研究所 產地：日本 富山縣 原料：杜松子、芫荽籽、當歸根 酒精濃度：47% 容量：500ml產品特色由製藥公司-前田藥品工業所推出「新蒸餾研究所」，其誕生源自一個核心問題的探索：「什麼樣的香氣，造就了琴酒？」透過氣相層析法的香氣分析，鎖定許多琴酒的共同成分，並致力於以最精簡的植物性原料，來表現核心香氣(如α-蒎烯、芳樟醇、d-檸檬烯等)，讓品飲者純粹地享受到琴酒最本質的香氣。 杜松子清爽香氣率先綻放，緊接著源自其他植物性原料所帶來的複雜風味，餘韻悠長。根據研究所的感官評估，加入..

以芋燒酎為基底，完美呈現柚香及柑橘調性。產品資訊 品牌：京屋酒造 酒精濃度：47% 容量：750ml產品特色 以柚子和柑橘為主調，並以酒窖的地名「油津」命名。跟一般手工琴酒不同，這款使用芋燒酎蒸餾，因此保有特殊的香氣外，即使對於不太敢喝芋燒酒的人也可以輕鬆嘗試。 一開始入口帶有強烈的果香，而後味由山椒和生薑帶出強烈的日式個性，是很好入門的一款日式琴酒！飲用Tips 添加冰塊、蘇打水或通寧水飲用。獲獎紀錄 ★ 2020年東京威士忌及烈酒大賽金獎類別 ★ 2019年 TOPAWARDS ASIA 包裝設計獎 ★ 2019年東京威士忌及烈酒大賽金獎 ..