琴酒
品牌: 野澤溫泉蒸餾所
小孩才做選擇!體驗野澤溫泉區域四季風情與風土文化,一次獲得4種滿足,送禮或自享都適合。產品資訊
品牌:野澤溫泉蒸餾所
產地:日本 長野縣
容量:200ml * 4產品特色
禮盒內含:
.工藝琴酒 200mL * 1
.經典工藝琴酒 200mL * 1
.森之春工藝琴酒 200mL * 1
.紫蘇工藝琴酒 200mL * 1
.野澤溫泉蒸餾所毛巾 * 1
※ 各琴酒詳細資訊請見:野澤溫泉蒸餾所酒造介紹
長野縣位於本州中部的中央高地上,是日本八個內陸縣份之一,也是日本面積最大的內陸縣。由於長野縣的轄區範圍相當於令制國中的信濃國,因此也常被稱為信..
$3,250 $3,250
品牌: 新蒸餾研究所
選擇在日本母湖琵琶湖畔的木質酒窖陳釀此款琴酒。在當地氣候的滋養下,酒液隨著木桶的呼吸節奏,吸收了天然的複雜性、深度和悠長的餘韻。產品資訊
品牌:新蒸餾研究所
產地:日本 富山縣
原料:杜松子、芫荽籽、當歸根
酒精濃度:48%
容量:500ml產品特色
與琵琶湖蒸餾所共同開發、打破琴酒通常不經熟成的傳統,將「No.1琴酒香氣原點研究」的原酒放進曾熟成12年Oloroso雪莉酒與3年麥芽威士忌的木桶中靜置熟成,於琵琶湖湖畔的木造熟成倉中孕育出更深層的香氣變化。
桶香與杜松子香氣緊密交織,呈現更複雜的層次、深度與悠長餘韻,展現出同時擁有琴酒與威士忌兩種風格的作品,是探索..
$2,680
品牌: 尾鈴山蒸餾所
明顯的可可香氣,加上柑橘引出的鮮果香,是日式風格琴酒的獨有展現。產品資訊
品牌:尾鈴山蒸餾所
產地:日本 宮崎縣
原料:甘藷、米麴、可可、橘柑、杜松子、紅淡比
容量:200ml
酒精濃度:45%產品特色
此次限定版與來自鎌倉的生巧克力品牌「MAISON CACAO」攜手合作,以可可為主軸,為了凸顯可可的濃郁香味,將其浸漬在山猿麥燒酎後蒸餾;而尾鈴山自社田栽種的大和橘,再加上杜松子、紅淡比等草本植物浸漬在山貓芋燒酎後蒸餾,最後兩者調和而成,打造出獨一無二的日式風格琴酒。
有著可可由來的甜蜜香氣和獨特苦韻,大和橘帶來的新鮮果香融入,彷彿糖漬橙片巧克力般風味迷人。
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$1,200 $1,200
品牌: 養命酒製造
獲獎紀錄
◆ 2019 International Wine & Spirit Competition (IWSC) 銀賞◆ 2020 San Francisco World Spirits Competition (SWSC) 銀賞產品資訊
品牌:養命酒製造容量:700ml產品特色
香之森琴酒為日本養命酒製造於2019年1月發表的精釀琴酒(Craft Gin),「香の森(かのもり)」使用日本國產烏樟木(クロモジ),搭配18種植物原料,使香氣融合而產生層次多元的風味。並使用中央阿爾卑斯山脈的伏流水,甘甜清爽,仿佛沈浸在寂靜的深邃森林裡。
可作為雞尾酒的基礎,當..
$1,650 $1,750
品牌: Hven 赫文酒廠
桶陳琴酒,入口柔和的甜感包覆舌面,慢慢出現李子皮酸感及檀木香。產品資訊
品牌:Hven 赫文酒廠
產地:瑞典,Hven 文島
酒精濃度:41.8%
容量:500ml產品特色
手工封蠟 獨特的錐形瓶身是文島威士忌獨有的標誌。
/緣由/
Stella Nova Gin 是精心蒸餾的琴酒和最出色的橡木桶之間的完美結合。這些橡木桶曾熟成酒廠最好的單一麥芽威士忌。
當琴酒要在帆船上出口時,它以英制 100 Proof (57.1%vol) 放入橡木桶中。人們意識到,一個英制 100 Proof 的烈酒仍然可以點燃與飢渴發臭的海盜作戰所需的火藥。因此,海軍琴酒誕生了。根據這..
$1,100 $1,100
品牌: 大山甚七商店
日本工藝琴酒!使用超稀有藥草芳樟,以及木頭柚子,創造出帶有森林感的琴酒風味。產品資訊
品牌:大山甚七商店
產地:日本 鹿兒島
酒精濃度:47%
容量: 700ml產品特色
使用日本歷史最悠久的藥草農園「開聞山麓香料園」的新鮮有機藥草中,在日本國內僅有香料園在進行栽培的稀有藥草「芳樟」。柑橘系藥材則大量使用鹿兒島縣指宿產「木頭柚子」。
基酒使用明治 8 年創業大山甚七商店講究的甘藷燒酎(白麴發酵)。特色為極具特色的草本風味、清新的柑橘香,以及最後可隱約感受到的甘藷尾韻。酒造介紹
從「吳服店」到「芋燒酎藏元」
「大山甚七商店」正式以「芋燒酎藏元」創業..
$2,500 $2,500
品牌: 宗政酒造
通過浸泡茶葉而不是蒸餾製成的茶琴酒,補足了茶葉的所有芳香成分,加氣泡水或通寧水飲用,最能品嚐綻放盛開般的花香茶香。產品資訊
品牌:宗政酒造
產地:日本 佐賀縣
原料:京番茶 (京都府名物古茶)、杜松子、香菜、本格麥燒酎、釀造酒精、黑糖 (鹿兒島產)
酒精濃度:40%
容量:500ml產品特色
京都產京番茶、鹿兒島黑糖。
味道最強烈的是用京番茶(京都古物烤番茶)製作的ノ貫。有點像泥煤威士忌,一旦喝過你就永遠不會忘記它。煙燻味十足,味道鮮美。一種特製的茶琴酒,不經過蒸餾,而是通過浸泡提取茶葉的風味成分。飲用Tips
加冰塊或調酒。1:4加入通寧水、氣泡水享用..
$2,065
品牌: 京都酒造
豐富的口感層次卻有著微妙的平衡,花椒、抹茶與柑橘皮,打造出震撼口鼻的香氣樂章。產品資訊
品牌:京都酒造
產地:日本 京都府
原料:杜松子、香菜籽、柚子皮、橙皮、四川花椒、黑胡椒、肉桂、抹茶
酒精濃度:40%
容量:700ml產品特色
包括日本肉桂和抹茶在內的8種植物成分,打造出一個完美平衡的風味輪廓。這種獨特的味道結合了辛辣和甜美,帶有茶的清香,清爽怡人同時保持了傳統琴酒風格。
※ 西陣織是「京都產的染織花紋布的總稱,以產量少、種類多而聞名」,其特點是質地柔軟。如今不僅是京都的代表性絲織品,而且是日本的代表性絲織品,在世界各地都享有盛譽。飲用Tips
純..
$1,050 $1,150
品牌: 熱海蒸餾所
松樹和粉紅胡椒的香氣讓人聯想到森林,入口後,柔和的熱帶水果風味便會蔓延開來。餘韻令人愉悅,帶有清爽的酸味,讓人聯想到番石榴和荔枝,以及礦物香料的味道。產品資訊
品牌:熱海蒸餾所
產地:日本 靜岡縣
原料:杜松子、柳橙、檸檬、蜂蜜、薄荷、鼠尾草、檸檬馬鞭草、檸檬草、接骨木花、杜松、哈瓦那酵母...(共21種)
酒精濃度:45%
容量:500ml產品特色
這以傳統的 London Dry Gin 為基酒,並融入了當地特色植物原料,包括熱海著名的苦橙(代代橙)、採自當地海域的珍稀海藻羽扇藻,以及來自伊豆白濱神社的天然杜松子。
它口感醇厚,突顯了苦橙清爽的柑橘香氣,並巧妙..
$2,000 $2,200
品牌: 南施蒂利亞釀酒廠
飽滿的薑汁香氣,加上檸檬汁的清香,辛辣感與香氣非常平衡,加上氣泡水或其他烈酒,簡單調飲層次浮現。產品資訊
品牌:南施蒂利亞釀酒廠
產地:奧地利
原料:蘋果,接骨木花,檸檬,柳橙,迷迭香,杜松子,孜然,芫荽籽,葛縷籽等共 28 種原料
酒精濃度:47%
容量:500ml產品特色
感受:濃接骨木花香,新鮮蘋果,辛香料
透過相當緩慢的蒸餾方式萃取最飽滿香氣。再使用施蒂里亞泉水將酒精濃度將至 47%,過濾與混合的過程中,使香味更明顯獨特且口感依然濃郁香醇。Stin Gin 不只是 Gin,更是一種風味享受。Classic Proof 在 2019 年 Tokyo Whis..
$1,880
品牌: 東京河畔蒸餾所
將清酒酒粕燒酎的花香無縫地融入杜松子酒中。 LAST ELYSIUM 以琴酒特有的杜松子香味為中心,由 15 種植物成分創造出清淡清爽的風味。產品資訊
品牌:東京河畔蒸餾所
產地:日本 東京
原料:杜松子、芫荽籽、當歸根、鳶尾根、迷迭香、天堂谷、檸檬皮、橙皮、shiikuwasha、洋甘菊、薑葉、檸檬葉、啤酒花、薺菜椒、山椒
酒精濃度:42%
容量:700ml產品特色
「LAST」蘊含「最後」與「延續」兩層意涵,從清酒壓榨後的「最後」酒粕中,孕育出「延續」的新生命。這款以酒粕蒸餾而成的Ethical Gin,將原本被丟棄的副產物轉化為全新價值,實現循環與再生的理念。..
$1,650
品牌: 京屋酒造
以芋燒酎為基底,完美呈現柚香及柑橘調性。產品資訊
品牌:京屋酒造
酒精濃度:47%
容量:750ml產品特色
以柚子和柑橘為主調,並以酒窖的地名「油津」命名。跟一般手工琴酒不同,這款使用芋燒酎蒸餾,因此保有特殊的香氣外,即使對於不太敢喝芋燒酒的人也可以輕鬆嘗試。
一開始入口帶有強烈的果香,而後味由山椒和生薑帶出強烈的日式個性,是很好入門的一款日式琴酒!飲用Tips
添加冰塊、蘇打水或通寧水飲用。獲獎紀錄
★ 2020年東京威士忌及烈酒大賽金獎類別
★ 2019年 TOPAWARDS ASIA 包裝設計獎
★ 2019年東京威士忌及烈酒大賽金獎
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$2,380 $2,500











