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琴酒

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飽滿的薑汁香氣,加上檸檬汁的清香,辛辣感與香氣非常平衡,加上氣泡水或其他烈酒,簡單調飲層次浮現。產品資訊 品牌:南施蒂利亞釀酒廠 產地:奧地利 原料:蘋果,接骨木花,檸檬,柳橙,迷迭香,杜松子,孜然,芫荽籽,葛縷籽等共 28 種原料 酒精濃度:47% 容量:500ml產品特色 感受:濃接骨木花香,新鮮蘋果,辛香料 透過相當緩慢的蒸餾方式萃取最飽滿香氣。再使用施蒂里亞泉水將酒精濃度將至 47%,過濾與混合的過程中,使香味更明顯獨特且口感依然濃郁香醇。Stin Gin 不只是 Gin,更是一種風味享受。Classic Proof 在 2019 年 Tokyo Whis..
$1,880
草本控必收!總共18種不同的植物成分融入霧面黑色陶瓶中。酒體採用傳統的銅製蒸餾器,採用小批量蒸餾法。蒸餾完成後,將琴酒置於陶桶中靜置,使其風味得以全面發展。產品資訊 品牌:Heimat Distillers 產地:德國 原料:草地鼠尾草,百里香,長葉車前,杜松子,歐白芷籽,薑根,植物球莖,大蕉,粉紅胡椒,蘋果,梨子等 酒精濃度:43% 容量:500ml產品特色 感受:草本植物香氣,水果香 德語中的 Heimat 譯為家鄉,是這手工琴酒的靈感來源。 由三位知己共同釀製,他們將對家鄉和對琴酒的熱愛相結合,創造出一款可以傳達家鄉感覺的酒 。對這三位好友來說,家意味著,越..
$1,760
深川 FUEKI Craft Gin
-11 %
深川蒸餾所第一款作品,聞香是生薑的辛香和柑橘的甜氣並存,入口帶香橙甜,柏木幽香和紫蘇及檸檬味。產品資訊 品牌:深川蒸餾所 產地:日本 東京都 原料:杜松子、香根草(國產)、柑橘類水果(國產)、青紫蘇(長野縣產)、生薑(高知縣產)、日本扁柏(青森縣產) 酒精濃度:47% 容量:500ml產品特色 FUEKI 命名為「不易」之意,來自松尾芭蕉「不易流行」的概念。酒標設計靈感取自深川潑水祭中飛濺四溢的水花,使用檸檬皮、生薑、青紫蘇、青森檜木等材料,清新香氣中帶有一絲濕潤土壤氣息,令人聯想到雨後森林芳香,入口後有著清甜果感,隨後木質幽香緩緩填滿口腔,口感濃郁複雜。飲..
$2,300 $2,580
深川 TSUBURO 薰衣草 Craft Gin
-13 %
經過蒸餾捕捉到薰衣草隱藏卻清晰的香味,靜靜地享受植物沉睡的靈魂,彷彿躺在北海道廣闊的薰衣草田中。產品資訊 品牌:深川蒸餾所 產地:日本 東京都 原料:杜松子、香根草(國產)、薰衣草(富山) 酒精濃度:47% 容量:500ml產品特色 薰衣草象徵著舒緩情緒、寧定心神的力量,主打療癒草本芬芳,柔和香氣輕輕拂過鼻尖,入口後的清爽滋味伴隨著悠長餘韻,彷彿沉浸在寧靜的薰衣草田之中。加氣泡水能進一步襯托薰衣草的優雅香氣,使口感更加輕盈愉悅,另外也可嘗試在熱紅茶中加入少許琴酒,交織馥郁芳香令人陶醉。飲用Tips 加氣泡水飲用,清爽的碳酸增強了薰衣草的優雅香氣。適合搭配:..
$2,400 $2,770
深川 TSUBURO 草莓 Craft Gin
-12 %
完美平衡了成熟草莓蒸餾後的奢華香氣和杜松子的自然野味,展現細緻的草莓酸度及香氣。產品資訊 品牌:深川蒸餾所 產地:日本 東京都 原料:杜松子、香根草(國產)、草莓(國產) 酒精濃度:45% 容量:500ml產品特色 使用完熟草莓作為主原料,並分別採用自社研發的減壓蒸餾器「New Evapo」溫和萃取原料香氣,以及常壓蒸餾器「New Tsuburo」蒸餾,最後將兩者調和,風味雖簡單純粹卻能感受到栩栩如生的鮮活草莓香氣,每一口都彷彿在品嘗新鮮果實般令人欲罷不能!推薦加氣泡水感受活潑果香,此外也可另外加入少許熱水調和,做成一杯溫潤舒適的熱調酒。飲用Tips..
$2,500 $2,830
深川 TSUBURO 金木犀 Craft Gin
-13 %
金木犀(桂花)含有放鬆成分芳樟醇,據說具有鎮靜作用,桂花的香氣,輕輕地流淌到記憶深處,甜美香氣徜洋於口中。產品資訊 品牌:深川蒸餾所 產地:日本 東京都 原料:杜松子、香根草(國產)、金木犀 酒精濃度:47% 容量:500ml產品特色 使用剛盛開即採摘的新鮮花朵進行蒸餾,將轉瞬即逝的花香完整封存,桂花香氣彷彿一陣溫暖微風,瀰漫著甜美又略帶哀愁的氣息,除了濃郁迷人的花香之外,也能感受到甜美香根草和杜松子的沉穩餘韻。建議加冰塊細細品味香氣層次變化,兌氣泡水則花香更加華麗奔放。飲用Tips 與蘇打水或通寧水混合後會散發出更華麗的香氣。當傾斜酒杯時,淡淡的香氣會讓..
$2,400 $2,770
深川 TSUBURO 咖啡 Craft Gin
-13 %
口感清爽而濃郁,八角和肉桂的味道在咖啡的香氣深處散發出來,最後留下的是咖啡的味道。產品資訊 品牌:深川蒸餾所 產地:日本 東京都 原料:杜松子、咖啡渣、八角、肉桂、洋甘菊...等香料 酒精濃度:47% 容量:500ml產品特色 利用濾掛咖啡的殘渣,結合八角、肉桂、洋甘菊等香料,兼具清爽風味與厚重口感,咖啡香氣中夾雜八角、肉桂氣息隱約浮現,入口後從喉間湧上獨特的深醇餘韻、層次豐富。勾兌氣泡水在感受清爽之餘還有一絲咖啡苦韻浮現。飲用Tips 與通寧水混合會使其更甜且更容易飲用,與蘇打水混合會使其更清爽,咖啡的苦味也隨之而來,使其成為夏天的完美飲品!..
$2,400 $2,770
AKITA CRAFT GIN 岑 №65
-7 %
複合原料琴酒,添加日本草藥黑毛寺和略帶甜味的樺樹汁,享受來自植物的柔和風味和清爽感覺。產品資訊 品牌:小玉釀造株式會社 產地:日本 秋田縣 原料:黑毛寺、白花樹汁液 酒精濃度:43% 容量:500ml產品特色 以秋田山區產的野生的黑毛寺為基底,加入略帶甜味的白樺樹液的精釀杜松子琴酒,味道口感柔和甜美,適合加氣泡水作調酒。飲用Tips 冰鎮或加冰塊、氣泡水飲用。酒造介紹 小玉醸造株式会社創業於明治12年(1879年),創業者小玉久米之助以釀造味噌、醬油起家。大正2年(1913年)開始釀造清酒,並以該地區最受歡迎的山「太平山」命名。 昭和8..
$1,580 $1,700
品牌: Whiskey&Co.
表達春季欣欣生氣及溫暖的風格,有著水潤的花果香氣與一抹清新。產品資訊 品牌:Whiskey&Co. 產地:日本 靜岡縣 原料:杜松子、梅、八朔柑橘、薑、香草、東加豆。 容量:375ml 酒精濃度:43%產品特色 「On Spring」靈感來自冬去春來的乍暖還寒之際,象徵著邂逅與離別的季節氛圍,彷彿沐浴在薰香春風之中,為人們帶來清新與希望的感受。 選用梅子、八朔柑橘、生薑突顯其風味特徵,以及香草、東加豆添加一縷溫暖氣息,辛香料交織水潤花果香氣,優雅表現令人著迷。獲獎紀錄《2024 Gin Masters Competition》Master ..
$1,650
品牌: Whiskey&Co.
小批次蒸餾,為釀酒師向超脫搖滾樂團致敬的作品,加入蝶豆花浸漬,呈現如藍寶石般的明豔色彩。產品資訊 品牌:Whiskey&Co. 產地:日本 靜岡縣 原料:杜松子、特殊山椒、三種柑橘、紫蘇。 容量:375ml 酒精濃度:45%產品特色 彷彿青澀初心的芳香,象徵最初全心投入的那股衝勁,特別打造名為「Teen Spirits」的工藝琴酒,重現充滿悸動的時光,追尋再次喚醒內心深處的熱忱。 選用朝倉山椒、三種柑橘、紫蘇及多種草本植物,以小批量的生產方式製作獨具匠心的琴酒,並且加入蝶豆花浸漬,呈現如藍寶石般的明豔色彩,在混合通寧水或檸檬後會逐漸轉變為粉紅色,因..
$1,650
Water Dragon Spirits Craft Gin
-7 %
品牌: Whiskey&Co.
香氣清新、口感扎實為其特點,帶有蔬菜根&葉的獨特氣息,與產自橙園農場的甜橙皮微甘美口感。產品資訊 品牌:Whiskey&Co. 產地:日本 靜岡縣 原料:杜松子、薑(根、葉)、甘夏皮、檸檬皮、芫荽籽、當歸根、鳶尾根、檸檬草、洋甘菊、尤加利、迷迭香、留蘭香 容量:700ml 酒精濃度:47%產品特色 「Water Dragon」追求極致純淨感,充滿穿透力的清爽滋味。為了將多種原料的風味特質發揮得淋漓盡致,以非冷凝過濾處理保留複雜芳香,使鮮爽香氣完美封存於琴酒之中,特別採用靜岡縣三島市產「Yamatsu葉生薑」的根與葉,葉子帶有東方調、根部則賦予清新綠意,加上甘..
$1,350 $1,450
JIN7 series 00 日本工藝琴酒
-0 %
日本工藝琴酒!使用超稀有藥草芳樟,以及木頭柚子,創造出帶有森林感的琴酒風味。產品資訊 品牌:大山甚七商店 產地:日本 鹿兒島 酒精濃度:47% 容量: 700ml產品特色 使用日本歷史最悠久的藥草農園「開聞山麓香料園」的新鮮有機藥草中,在日本國內僅有香料園在進行栽培的稀有藥草「芳樟」。柑橘系藥材則大量使用鹿兒島縣指宿產「木頭柚子」。 基酒使用明治 8 年創業大山甚七商店講究的甘藷燒酎(白麴發酵)。特色為極具特色的草本風味、清新的柑橘香,以及最後可隱約感受到的甘藷尾韻。酒造介紹 從「吳服店」到「芋燒酎藏元」 「大山甚七商店」正式以「芋燒酎藏元」創業..
$2,500 $2,500
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