琴酒

使用小布施產栗子，溫暖的香氣和柔滑的深度軟化口中味道，讓每一口都充滿秋天的精髓。產品資訊 品牌：野澤溫泉蒸餾所 產地：日本 長野縣 原料：杜松子、小布施產栗子、韃靼蕎麥、薑黃 酒精濃度：45% 容量：500ml產品特色OBUSE GIN 是一款以「升級再利用（upcycling）」概念製作的精釀琴酒，使用來自日本小布施町的栗子外殼（稱為「鬼皮 onikawa」），由當地歷史悠久的栗子點心老舖Obusedo 所提供。在地栽培的韃靼蕎麥茶所帶來的深層苦韻，小布施栗子外殼的烘烤甜香，薑黃所呈現的溫潤柔和苦味，共同構築出層次豐富、結構立體的風味表現。 小布施..

選擇在日本母湖琵琶湖畔的木質酒窖陳釀此款琴酒。在當地氣候的滋養下，酒液隨著木桶的呼吸節奏，吸收了天然的複雜性、深度和悠長的餘韻。產品資訊 品牌：新蒸餾研究所 產地：日本 富山縣 原料：杜松子、芫荽籽、當歸根 酒精濃度：48% 容量：500ml產品特色 與琵琶湖蒸餾所共同開發、打破琴酒通常不經熟成的傳統，將「No.1琴酒香氣原點研究」的原酒放進曾熟成12年Oloroso雪莉酒與3年麥芽威士忌的木桶中靜置熟成，於琵琶湖湖畔的木造熟成倉中孕育出更深層的香氣變化。 桶香與杜松子香氣緊密交織，呈現更複雜的層次、深度與悠長餘韻，展現出同時擁有琴酒與威士忌兩種風格的作品，是探索..

基於一位法國化學家對薰衣草的研究，激發了人們對芳香植物功能特性的科學興趣。本酒款旨在探討薰衣草蒸餾條件對其香氣成分的影響。產品資訊 品牌：新蒸餾研究所 產地：日本 富山縣 原料：杜松子、當歸根、芫荽籽、薰衣草 酒精濃度：46% 容量：500ml產品特色 深入研究薰衣草的香氣特性，發現通過特定的蒸餾條件，能從中萃取出類似柑橘、特別是萊姆的清新香氣成分。以手工採摘花朵部分，精心進行蒸餾，保留最純粹的精華外，更賦予無與倫比的細膩與透明感，成功釀製出一款以薰衣草為基底且帶有明亮柑橘調的琴酒。飲用Tips 建議加顆大冰塊，讓酒體隨著冰塊融化釋放柔和的風味；亦適用於各..

新綠季節感，舒服的李子、檸檬清爽風味，輔以代表生命力的櫻花葉春意，溫暖療癒煩躁的心。產品資訊 品牌：野澤溫泉蒸餾所 產地：日本 長野縣 原料：杜松子、梅爾檸檬（マイヤーレモン）、李子、櫻花葉 酒精濃度：42% 容量：700ml產品特色野澤溫泉森之春工藝琴酒（IWAI GIN） 春天迎接新綠的季節，能感受到水果收穫、植物新生的新鮮活力，所以這款琴酒以「祝い」命名，一同慶祝春日降臨。森之春工藝琴酒以清爽的綠色作為春天季節的意象，可以品味到潛藏其中的李子和蘋果樹的果香和花香融合而成的愉悅口感。 梅爾檸檬（マイヤーレモン） 熊本產的梅爾檸檬為森之春工藝琴酒帶..

香氣清新、口感扎實為其特點，帶有蔬菜根＆葉的獨特氣息，與產自橙園農場的甜橙皮微甘美口感。產品資訊 品牌：Whiskey&Co. 產地：日本 靜岡縣 原料：杜松子、薑（根、葉）、甘夏皮、檸檬皮、芫荽籽、當歸根、鳶尾根、檸檬草、洋甘菊、尤加利、迷迭香、留蘭香 容量：700ml 酒精濃度：47%產品特色 「Water Dragon」追求極致純淨感，充滿穿透力的清爽滋味。為了將多種原料的風味特質發揮得淋漓盡致，以非冷凝過濾處理保留複雜芳香，使鮮爽香氣完美封存於琴酒之中，特別採用靜岡縣三島市產「Yamatsu葉生薑」的根與葉，葉子帶有東方調、根部則賦予清新綠意，加上甘..

層次豐富，令你驚艷的琴酒風味。 產品資訊 品牌：櫻尾釀造蒸餾容量：700ml 酒精濃度：47%產品特色 以櫻尾 Original Gin 為基礎製作的限定版琴酒，另外加入廣島當地素材，包括：櫻花、廣島產杜松子、廣島產杜松葉、廣島牡蠣所製作的工藝琴酒。 檸檬柑橘系香氣主調，中段冒出海洋的風味；口感清爽，些微的木質調性，末段帶有花椒的暗湧。獲獎紀錄 2018年國際葡萄酒與烈酒競賽(IWSC) 傑出金牌獎 (Gold Outstanding)飲用Tips 調製 Gin Tonic 更能拉出牡蠣所賦予的海洋風味。酒造介紹 創造者的感性加技術的调和..

這是一款具有清爽柑橘香氣和淡淡雪松味的日式琴酒。產品資訊 品牌：光武酒造場 產地：日本 佐賀縣 原料：杜松子、橙皮、檸檬皮、雪松木、日本茶 蒸餾方式：減壓蒸餾 酒精濃度：45% 容量：700ml產品特色 使用杜松子、雪松樹、柑橘類水果等5種成分蒸餾，可以感受到柑橘清爽香氣和雪松淡淡香氣。紅色鳥居的原料是來自塔拉山的天然水。得天獨厚，經過多年提純而成的地下水，圓潤可口，是紅鳥居必不可少的材料之一。飲用Tips 建議加通寧水調成 gin tonic，等你更熟悉它的口感之後，也推薦你試試加冰塊或蘇打水。酒造介紹 創業於西元1688年，歷史相當..

此款琴酒力求以盡可能少的植物原料捕捉金酒的核心香氣。產品資訊 品牌：新蒸餾研究所 產地：日本 富山縣 原料：杜松子、芫荽籽、當歸根 酒精濃度：47% 容量：500ml產品特色由製藥公司-前田藥品工業所推出「新蒸餾研究所」，其誕生源自一個核心問題的探索：「什麼樣的香氣，造就了琴酒？」透過氣相層析法的香氣分析，鎖定許多琴酒的共同成分，並致力於以最精簡的植物性原料，來表現核心香氣(如α-蒎烯、芳樟醇、d-檸檬烯等)，讓品飲者純粹地享受到琴酒最本質的香氣。 杜松子清爽香氣率先綻放，緊接著源自其他植物性原料所帶來的複雜風味，餘韻悠長。根據研究所的感官評估，加入..

柑橘與生薑演奏出熱帶島國風情獨有樂章！暖身不辣口的舒適體驗令人意外。產品資訊 品牌：Tanglin Creations Lab 產地：新加坡 原料：杜松子、柑橘皮、乾塞维利亞橙皮、酸橙、辣椒、決明子、生薑、辣椒、甘草 酒精濃度：42% 容量：700ml產品特色 意想不到的舊世界遺產味道，使用生薑和萊姆葉等本土亞洲食材，搭配辣椒、決明子和柑橘皮。生薑跟辣椒辛香刺激味蕾，嘴唇略帶麻刺感。 ◆ 香氣：清新的天然甜柑橘香，和淡淡的橙花與萊姆味道。 ◆ 口感：前段是非洲萊姆，中段是鮮甜的柑橘香，略帶生薑味道。 ◆ 餘韻：嫩薑和柬埔寨貢布辣椒相結合，給人一種暖口但不燒口的..

朴葉具有獨特的香氣和懷舊的感覺，但同時也帶來了令人驚訝的清新味道。產品資訊 品牌：深川蒸餾所 產地：日本 東京都 原料：杜松子（馬其頓）、香根草（日本產）、朴葉（長野縣）、日本扁柏（國產）、日本香料灌木（山梨縣） 酒精濃度：45% 容量：500ml產品特色 以長野縣小谷村精心栽培的朴葉為原料，透過深川細緻蒸餾技術，呈現朴葉特有的清香與淡雅木質感。 入口如置身森林，先是清新綠意般的香氣散開，隨後朴葉柔和的甘醇包覆味蕾，再由杜松子帶出爽朗有份量的層次收尾。朴葉微微的苦澀感與琴酒本身強勁的個性巧妙平衡，帶來如在篝火旁放鬆般的溫暖氛圍。加水後更加圓潤，朴葉的旨味與杜松子的..

桶陳琴酒，入口柔和的甜感包覆舌面，慢慢出現李子皮酸感及檀木香。產品資訊 品牌：Hven 赫文酒廠 產地：瑞典，Hven 文島 酒精濃度：41.8％ 容量：500ml產品特色 手工封蠟 獨特的錐形瓶身是文島威士忌獨有的標誌。 /緣由/ Stella Nova Gin 是精心蒸餾的琴酒和最出色的橡木桶之間的完美結合。這些橡木桶曾熟成酒廠最好的單一麥芽威士忌。 當琴酒要在帆船上出口時，它以英制 100 Proof (57.1%vol) 放入橡木桶中。人們意識到，一個英制 100 Proof 的烈酒仍然可以點燃與飢渴發臭的海盜作戰所需的火藥。因此，海軍琴酒誕生了。根據這..

木質調香氣，餘韻縈繞久久。獲獎紀錄 ◆ 2019 International Wine & Spirit Competition (IWSC) 銀賞◆ 2020 San Francisco World Spirits Competition (SWSC) 銀賞產品資訊 品牌：養命酒製造容量：300ml產品特色 香之雫琴酒為日本養命酒製造於2019年1月發表的精釀琴酒（Craft Gin），價格較實惠的「香の雫（かのしずく）」使用檸檬皮等11種植物原料，香氣如同像新綠的森林一般，令人耳目一新，並具有細膩的甜味和令人愉悅的口感，餘韻猶存。適合作為精釀琴酒的入..