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琴酒

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提取鰹魚片和海帶的香氣融入酒液中,在水化過程中,使用富山縣滑川市的深海水,賦予了這款烈酒獨特的香氣結構。產品資訊 品牌:新蒸餾研究所 產地:日本 富山縣 原料:柴魚、昆布 酒精濃度:40% 容量:500ml產品特色 以蒸餾技術重建日本料理之基石—「高湯」高湯是日本料理的基石。江戶時代,紀州和土佐盛產的鰹魚乾(乾鰹魚片)以及北方海洋孕育的昆布(海帶)經由北前船等海上航線運往各地,孕育了日本獨特的「混合高湯」文化。由富山知名高湯品牌「かね七」共同開發,以柴魚與昆布兩大和食靈魂素材為核心,透過蒸餾技術重新詮釋日本高湯文化。香氣中可清楚感受到柴魚燻製後的濃郁旨香,搭配昆布柔..
$2,680
品牌: XI GIN BOTTLE
如香水般的存在。品味風土,如同完成一趟異國味蕾旅程。產品資訊 品牌:XI GIN BOTTLE 產地:奧地利 原料:11 種成分,杜松子,芫荽籽,檸檬皮,洋甘菊,接骨木漿果,薰衣草,當歸等。 酒精濃度:46% 容量:500ml產品特色 來自奧地利的琴酒,瓶身由藝術家設計,想傳達家鄉阿爾卑斯山的風味。裡面的成分來自高山植物共 11 種,也因此叫做 XI Gin,每瓶都是手工小量的用心製作。感受:花香,森林,辛香料飲用Tips 杯中加入冰塊,注入琴酒十一比例 1,接著加入摩納哥通寧汽水比例 3-4,均勻混合後,即可飲用。也適合純飲。..
$1,990
深川 TSUBURO 薰衣草 Craft Gin
-13 %
經過蒸餾捕捉到薰衣草隱藏卻清晰的香味,靜靜地享受植物沉睡的靈魂,彷彿躺在北海道廣闊的薰衣草田中。產品資訊 品牌:深川蒸餾所 產地:日本 東京都 原料:杜松子、香根草(國產)、薰衣草(富山) 酒精濃度:47% 容量:500ml產品特色 薰衣草象徵著舒緩情緒、寧定心神的力量,主打療癒草本芬芳,柔和香氣輕輕拂過鼻尖,入口後的清爽滋味伴隨著悠長餘韻,彷彿沉浸在寧靜的薰衣草田之中。加氣泡水能進一步襯托薰衣草的優雅香氣,使口感更加輕盈愉悅,另外也可嘗試在熱紅茶中加入少許琴酒,交織馥郁芳香令人陶醉。飲用Tips 加氣泡水飲用,清爽的碳酸增強了薰衣草的優雅香氣。適合搭配:..
$2,400 $2,770
京都 撫子高級琴酒(含盒)
-7 %
品牌: 京都酒造
加入京都府花-撫子的風土代表性獨特琴酒,呈現出溫和的烈酒風味和淡淡的撫子花香氣。產品資訊 品牌:京都酒造 產地:日本 京都府 原料:杜松子(兩個產地)、香菜籽、柚子皮、橙皮、四川花椒、黑胡椒、肉桂、京都府花撫子、抹茶 酒精濃度:46% 容量:700ml產品特色 使用獨特的10種植物組合,包括日本肉桂和京都府花 - 撫子,呈現出溫和的辛辣風味和淡淡的撫子花香氣。具有平滑的口感,可以在味蕾上享受。 ※ 西陣織是「京都產的染織花紋布的總稱,以產量少、種類多而聞名」,其特點是質地柔軟。如今不僅是京都的代表性絲織品,而且是日本的代表性絲織品,在世界各地都享有盛譽。飲..
$1,390 $1,500
櫻尾 夏日版琴酒 Sakurao Hamagou Gin 2021
-46 %
極推!顛覆你的琴酒體驗 產品資訊 品牌:櫻尾釀造蒸餾容量:700ml產品特色 以廣島最著名的景點「嚴島神社」發想,採集宮島海岸的馬鞭草科植物「單葉蔓荊 (Hamagou)」為主要香氣來源,混和著柑橘、芫荽子、薄荷香氣,並帶有奶油般的口感延續。 ※ 香氣:以花香為主基調,帶有薰衣草&迷迭香的香氣,中段開始出現薄荷的清涼感,並帶出後段中草藥香氣。※ 口感:清新、乾淨,口感甘甜,尾韻帶有奶油甜味。飲用Tips 推薦加冰塊純飲或添加通寧水飲用。酒造介紹 創造者的感性加技術的调和才能诞生美酒。 我們自成立以来,通過各種多元化的酒,清酒、燒酎、料理酒、..
$1,500 $2,800
LoneWolf 狼琴酒 (原味) Dry Gin
-23 %
以自家 Vodka 作為狼琴酒的骨幹風味,以高於一般琴酒五倍杜松子釀製,品質喝得到。產品資訊 品牌:BREWDOG 釀酒狗 產地:英國 蘇格蘭 容量:700ml 酒度:40% 草本植物原料:杜松子、歐洲赤松、新鮮葡萄柚皮、新鮮檸檬皮、芫荽子(香菜)、豆蔻、歐白芷(當歸)、鳶尾根、香茅、粉紅胡椒、泰國青檸葉、肉豆蔻、杏仁、薰衣草。產品特色 BrewDog酒廠狂熱造酒工藝且非常執著於完美的蒸餾,他們將這份追求完全反應在杜松子的崇拜上,LoneWolf Dry Gin 狼琴酒使用了比大部分琴酒高於5倍以上的杜松子製作。 LoneWolf Dry Gin 狼琴酒的基酒從 ..
$990 $1,280
品牌: 叡醂酒造
基於清酒風格系概念所創造的清酒琴酒。芥末獨特的辛辣味在口中蔓延,而清酒又將所有原料完美融合,是口感宜人且非常有特色的琴酒 。產品資訊 品牌:叡醂酒造 產地:日本 福岡縣久留米市 原料:日本酒(国内製造)、芥末 酒精濃度:47% 容量:720ml產品特色 以清酒作為基酒蒸餾後,添加極具日本特色的「芥末」。 芥末獨特的辛辣感和均衡的清酒口感,絕對讓你感到驚艷~風味:優雅且和諧的草本香氣撲鼻而至,品飲時可感受磨碎後新鮮芥末香氣。 口感:口感清爽卻充滿活力,芥末的辛辣感與清酒香甜相得益彰。這種草本香料的組合創造出獨特且舒爽的餘韻。飲用Tips..
$2,000
尾鈴山 琴酒
-4 %
柑橘調香氣,尾韻帶有芋燒酎甘甜。產品資訊 品牌:尾鈴山蒸餾所 產地:日本 宮崎縣 容量:200ml / 700ml 酒精濃度:45%產品特色 以「山貓 芋燒酎」作為基底,傳統的蒸餾技法結合宮崎縣當地特產的日向夏、金柑、柚子等柑橘類,且特別使用日本的神聖之樹「榊(紅淡比)」、生薑、菇類、山椒、杜松子等素材浸漬後蒸餾。 尾鈴山蒸餾所活用各種大自然所賜予的天然資源,從酒款中展現出宮崎豐富的風土條件,彷彿大地的香水般,締造出風格獨樹一幟的尾鈴山琴酒。飲用Tips 推薦加入氣泡水、通寧水等飲用。酒造介紹 尾鈴山蒸餾所活用各種大自然所賜予的天然資源,..
$1,200~$2,400 $1,300~$2,500
無銘 琴酒
-7 %
風味飽滿強烈,加氣泡水飲用最消暑!產品資訊 品牌:福德長酒類株式會社 產地:日本 福岡縣 原料米:杜松子、香菜、苦橙、玉露、柚子、日本薄荷、櫻葉、啤酒花、燒酌等 酒精:40% 容量:700ml產品特色 名字酒叫「無銘」。很有趣,不可思議的名字。 這款是日本福岡縣的酒廠做琴酒。使用橘皮,柚子、抹茶、櫻花、啤酒花、薄荷等等。美酒不用看名字,就叫無銘。酒造介紹 福德長酒類株式會社(總公司:千葉)是Oenon控股株式會社(總公司:東京)的子公司,在日本有三個生產基地,分別是以生產大麥燒酒為主的福岡久留米工廠、生產薯類燒酒的鹿兒島薩摩工廠以及生產清酒的山梨..
$1,300 $1,400
香之森琴酒
熱門 -6 %
獲獎紀錄 ◆ 2019 International Wine & Spirit Competition (IWSC) 銀賞◆ 2020 San Francisco World Spirits Competition (SWSC) 銀賞產品資訊 品牌:養命酒製造容量:700ml產品特色 香之森琴酒為日本養命酒製造於2019年1月發表的精釀琴酒(Craft Gin),「香の森(かのもり)」使用日本國產烏樟木(クロモジ),搭配18種植物原料,使香氣融合而產生層次多元的風味。並使用中央阿爾卑斯山脈的伏流水,甘甜清爽,仿佛沈浸在寂靜的深邃森林裡。 可作為雞尾酒的基礎,當..
$1,650 $1,750
品牌: 宗政酒造
通過浸泡茶葉而不是蒸餾製成的茶琴酒,補足了茶葉的所有芳香成分,令人放鬆的焙茶及檸檬草香氣,搭配蜂蜜製成清新芳香、柔順和風的茶琴酒。產品資訊 品牌:宗政酒造 產地:日本 佐賀縣 原料:檸檬草 (福岡縣產)、焙茶、杜松子、香菜、釀造酒精、本格麥燒酎、蜂蜜 酒精濃度:40% 容量:500ml產品特色 福岡縣產檸檬草、日本焙茶、蜂蜜。 淡淡的檸檬草本香,搭配日本烘焙茶,帶出香而不澀的氣息。一種特製的茶琴酒,不經過蒸餾,而是通過浸泡提取茶葉的風味成分,不留下任何殘留物。建議以 1:4 加入通寧水享用。飲用Tips 加冰塊或調酒。1:4 加入通寧水、氣泡水享用。 ..
$2,065
香之雫琴酒
-7 %
產品資訊 品牌:養命酒製造 容量:300ml 酒精濃度:40%產品特色 香之雫琴酒為日本養命酒製造於2019年1月發表的精釀琴酒(Craft Gin),價格較實惠的「香の雫(かのしずく)」使用檸檬皮等11種植物原料,香氣如同像新綠的森林一般,令人耳目一新,並具有細膩的甜味和令人愉悅的口感,餘韻猶存。適合作為精釀琴酒的入門,重新認識琴酒的美味。獲獎紀錄 ◆ 2019 International Wine & Spirit Competition (IWSC) 銀賞◆ 2020 San Francisco World Spirits Competition (S..
$399 $429
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