川澤酒造
品牌: 川澤酒造
甘甜清透,帶有哈密瓜與蘋果般的豐盈香氣,餘韻短暫,後味清爽輕盈,優雅且現代感十足。產品資訊
品牌:川澤酒造
產地:日本 高知縣
原料米:兵庫山田錦
日本酒度:-10
酸度:未公開
精米步合:50%
酒精:15%
容量:720ml產品特色
與普通版本不同的是此款特別設計為甘口酒,帶有哈密瓜與蘋果般的豐盈香氣,口感柔和甜美,伴隨著酒米的厚實鮮味,是一款甘甜順口的純米大吟釀,餘韻短暫,後味清爽輕盈,優雅且現代感十足。飲用Tips
作為開胃酒或搭配起司、清淡前菜一同享用都非常合適。酒造介紹
川澤酒造於2024年在高知縣伊野町成立,是一家致力..
$2,130
品牌: 川澤酒造
白桃的甜美香氣,以及日本酒特有的清爽口感,令人聯想到拂面而來的風,在口中緩緩蔓延。這款純米大吟釀口感清爽,易於入口。產品資訊
品牌:川澤酒造
產地:日本 高知縣
原料米:吟の夢
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:50%
酒精:14%
容量:720ml產品特色
「カララカララ Karara Karara」是一款令人聯想到寒風吹拂寒風和落葉飄舞的清酒。這款純米大吟釀散發著令人聯想到白桃的甜美香氣,回味清爽,口感輕盈悠揚。以100%吟の夢米釀造,保留了其原始風味,清澈透明。這款清酒採用合約農民精心種植的大米釀造,不進行任何調配,讓您充分感受這片土地的獨特風土..
$2,300
品牌: 川澤酒造
爽淨的口感為特色。無論搭配和食、海鮮或天婦羅都相得益彰。特意以CEL24系酵母釀成辛口,使香氣與口感的清爽度完美兼顧。產品資訊
品牌:川澤酒造
產地:日本 高知縣
原料米:兵庫山田錦
日本酒度:+8
酸度:2
精米步合:50%
酒精:15%
容量:720ml產品特色
「ザアアザアア ZA-A ZA-A」是一款以山間降雨流入山谷與河川的自然聲響為靈感的純米大吟釀。
採用兵庫縣產山田錦與高知酵母「Little CEL24」釀造,帶有如哈密瓜般甜美的果香,以及清爽俐落的純淨口感。
是「山中雲霧」系列中為最辛口的酒款,以爽淨的口感為特色。特意以CEL24系酵母釀成..
$2,130
品牌: 川澤酒造
這款純米大吟釀清酒擁有濃郁的吟釀香氣,並帶有蘋果和鳳梨的果香。口感醇厚甜美。產品資訊
品牌:川澤酒造
產地:日本 高知縣
原料米:五百萬石
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:50%
酒精:14%
容量:720ml產品特色
這款純米大吟釀口感醇厚,並帶有 CEL24 的甜度。酒精度低,與五百萬石的特色相得益彰,餘味清爽,無論是餐中還是餐後,都非常適合飲用。
所用酵母為 CEL24 和 Super CEL24。它擁有令人聯想到蘋果和鳳梨的華麗香氣,以及美妙的甜味。適合搭配日式和西式菜餚。
「ゴオウゴオウ Go-o-go-o」這個名字源自於山區多變的天氣..
$2,150
品牌: 川澤酒造
葡萄酒般的日本酒!顛覆了人們對清酒的傳統印象,擁有麝香葡萄的香氣,以及一絲清爽的口感,與白葡萄酒如出一轍。產品資訊
品牌:川澤酒造
產地:日本 高知縣
原料米:五百萬石
日本酒度:-5
酸度:未公開
精米步合:60%
酒精:15%
容量:720ml產品特色
這款獨特的純米酒超越了清酒的界限,充滿了果香。它帶有麝香葡萄的香氣和類似特拉華州的風味,幾乎就像一款白葡萄酒。採用 AC95-80 酵母釀造,並大量使用五百萬石米,這款酒出奇地易飲,推薦給清酒初學者。
◆ 使用酵母:高知酵母 AC95-80
高知縣研發的 AC95-80 酵母以其濃郁的松樹和甜瓜果香而聞..
$1,950
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