純米大吟釀

柔和的口感脫穎而出，讓人聯想到藍天的清新柔和的味道。產品資訊 品牌：藤岡酒造 產地：日本 京都市 原料米：愛山 日本酒度：±0 酵母：宮城A酵母 精米步合：50% 酒精濃度：17% 容量：500ml產品特色 用夢幻酒米愛山釀造的純米大吟釀清酒。具有蒼空特有的柔軟口感，帶有一絲米鮮味的美妙味道。 「蒼空」瓶身酒標以布料印製，並以軟木塞蓋取代傳統瓶蓋，每瓶容量設定為500ml（一般清酒為四合瓶720ml），年產僅450石，是清酒愛好者眼中的逸品。酒造介紹 藤岡酒造位於京都伏見，年產量僅450石，由藤岡栄太郎創業於明治35年（1902年），最盛期..

這款酒於嚴寒之中釀造的生酛仕込純米大吟釀。與以往吟釀酒的釀造相比，花費了超過兩倍的時間，以充分引出酒藏中菌、米、水三者所蘊含的潛能。產品資訊 品牌：山名酒造 產地：日本 兵庫縣 原料米：山田錦 日本酒度：-1.5 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 純米大吟釀 生酛仕込み｜冬季限定・低溫長期釀造 在嚴寒季節中慢釀而成，以「生酛仕込み」方式，歷經比傳統吟釀造更長時間，讓藏內的米、水與菌發揮最大潛力，孕育出這支如冬雪般清冽、靜謐且堅毅的酒。 開瓶即能感受到自然發酵的微氣泡感，緊接著是爽快的青蘋果香氣。酒體柔和，甘味與旨味在口中層層展開，..

美濃燒的柔和觸感，盛裝白花香氣氛圍、略帶甜潤的酒液，適合喬遷、升遷送禮，也適合作為祝福長輩的禮物。產品資訊 品牌：八戶酒類株式會社 產地：日本 青森縣 原料米：華想い 日本酒度：+3 酸度：1.3 精米步合：50% 酒精：16% 容量：1800ml產品特色 以被譽為日本三大名陶的美濃燒所燒製的古代造型陶甕來承裝酒體，並使用饒富風情的木製勺子來裝盛入杯，特別適合各種節慶場合飲用。酒器在作品飲用完畢後，也可以拿來當作各種花器使用。 初開栓，帶些簡單白色花香氣為主體，稍顯些甜潤，倒不至於類似至蜜糖一類甜潤，而是以單純果物香調為主體。冰溫狀態下酒體表現清爽，回溫之後..

以天然乳酸菌釀製酒母，集甜美果香及清爽酸香於一身，平衡得很好。產品資訊 品牌：笑四季酒造 產地：日本 滋賀縣 原料米：山田錦 酵母：K1001 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 細膩的甜味融入彈珠汽水般的果香，並點綴著柑橘般的清爽酸度，帶來滑順而輕快的口感，顛覆傳統對生酛的印象。無論是單飲，或搭配沙拉與雞肉料理，都能展現其獨特的風味魅力。飲用Tips 冷飲享受輕快爽口的體驗，或稍微升溫品味更深層的濃郁滋味。無論搭配何種溫度，這款初搾酒都能展現季節限定的鮮嫩魅力。酒造介紹 笑四季酒造位於滋賀縣甲賀市、於明治2..

擁有華麗的花果香與鳳梨等熱帶水果香氣，清爽俐落的酸度。產品資訊 品牌：高知酒造 產地：日本 高知縣 原料米：五百万石 日本酒度：+5.6 酸度：1.96 酵母：AC95 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 這是一款在高知縣自豪的清流「仁淀川」中誕生的純米大吟釀。使用了高知縣獨自開發的酵母「AC95」，具有清爽的鳳梨果香，適度的辛口與酸度。飲用Tips 搭配料理：華麗的香氣加上清爽的酸味，跟高知縣名產煙燻鰹魚或者是湯豆腐等清爽風味等料理都很搭配。另外跟起司，卡爾帕喬生肉片（ Carpaccio）也可搭配。酒造..

全球限定1000瓶，聯名酒款，精米步合25%。產品資訊 品牌：大嶺酒造產地：日本 山口縣 原料：山田錦 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米度：25% 酒精濃度：14.5% 容量：720ml產品特色 酒體圓潤，『初榨』後，接著流出的酒稱為『中取』，飽滿且穩定。呈現的酒體表現相當的出色！ 『中取』也可稱作『中垂』、『中汲 』。深受米其林三星餐廳、名品發表會等所喜愛！ NIGO 與美國饒舌歌手兼時裝設計師的「菲董」Pharell Williams 合作，推出極具收藏價值的【SAKE STORM COWBOY】聯名清酒，大嶺酒造用日本百水名選之一的弁天池の..

更多的等待，醞釀出極細緻的香柔口感。產品資訊 品牌：霧峰農會酒莊產地：臺灣容量：700ml酒精濃度：16.2% 精米度：45%原料：台中霧峰香米、米麴 保存方式：保存在攝氏 8 - 15 度為適溫，開封後請於7天內盡早飲用。產品特色 像花果一樣芬芳清甜，從鼻尖綻放、在口中滋養。花果香氣足，滑順香甜，口感極為雅緻。 使用原料霧峰香米，在低溫中慢慢發酵熟成。緩緩細緻成甘甜，霧峰香米較日本酒米小，精米技術較為困難，使用大吟釀專用酵母(1801號酵母)，此品為酒質細膩且餘味甘甜的純米大吟釀清酒。飲用Tips 適合做餐前酒，亦可純飲。得獎紀錄 榮獲布魯塞爾2..

品牌引以為傲的高峰之作！總之舞是僅在地釀造使用的珍稀品種。寒菊團隊將其研磨至僅剩29%的米芯，最大程度去除雜味，只留下最純粹且凝縮的米旨核心。產品資訊 品牌：寒菊銘釀 產地：日本 千葉縣 原料米：総の舞 精米步合：29% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 每年限量釋出・寒菊最高規格之作 在困頓與挑戰中誕生的希望之光——《Silver Lining》。 這款酒是寒菊銘釀為了回應疫情時代所帶來的不安與變動，以「願這一杯，成為你走向明天的勇氣」為願景所打造的極品限定清酒。自發表以來便深受好評，堪稱至今為止完成度最高的一年。 初聞如晨曦穿透雲層般的果香，彷..

華麗的香氣，口感清爽，輕盈中又有芳醇的帶領。產品資訊 品牌：阿櫻酒造 產地：日本 秋田縣 原料米：秋田龜之尾 日本酒度：±2 酸度：1.6 酵母：1801 精米步合：40% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 這是阿櫻從未生產過的特別限量版清酒，採用在秋田縣尾形村精心種植的龜之尾米釀造，精米步合高達 40%，釀造為純米大吟釀。這款酒香氣柔和甜美，散發著吟釀特有的芬芳。入口後，濃鬱的鮮味迅速蔓延開來，隨後清爽的酸度帶來一絲緊緻感，令整體風味更加飽滿。 龜之米比普通稻米更高，種植起來也需要投入大量精力，因此產量有限，很難取得。此外，調整肥料和收割都需要..

甘甜清透，帶有哈密瓜與蘋果般的豐盈香氣，餘韻短暫，後味清爽輕盈，優雅且現代感十足。產品資訊 品牌：川澤酒造 產地：日本 高知縣 原料米：兵庫山田錦 日本酒度：-10 酸度：未公開 精米步合：50% 酒精：15% 容量：720ml產品特色 與普通版本不同的是此款特別設計為甘口酒，帶有哈密瓜與蘋果般的豐盈香氣，口感柔和甜美，伴隨著酒米的厚實鮮味，是一款甘甜順口的純米大吟釀，餘韻短暫，後味清爽輕盈，優雅且現代感十足。飲用Tips 作為開胃酒或搭配起司、清淡前菜一同享用都非常合適。酒造介紹 川澤酒造於2024年在高知縣伊野町成立，是一家致力..

限量款，究極的精米歩合！高端的透明度及光澤度，酒米具有清涼口感的特性。產品資訊 品牌：來福酒造 產地：日本 茨城縣 原料米：常陸錦 日本酒度：+3 酸度：1 精米步合：8% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 當您打開瓶塞時，您會聞到一股令人愉悅、華麗的果香，但又不太浮華。它具有精米特有的光滑透明的質感、美妙的甜味、柔和的味道和一絲苦味。您可以享受到極其優質的口味的和諧，喝完後的餘味如輕柔的春風。 8% 的米和花酵母的驚人高拋光率創造出美妙的風味。再加上吉祥的名字「來福」，推薦用於特殊場合或作為重要禮物。飲用Tips 適飲溫度：5~15度C..

清爽與米飯香氣兼具交融，從口感到餘味，酸度一致，日式甜點般的甜味與之交織。產品資訊 品牌：河武酒造 產地：日本 三重縣 原料米：弓形穂 日本酒度：-2 酸度：未公開 精米步合：40% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 白桃果味吟釀香氣輕輕地刺激著鼻孔，入口鮮味和優雅酸度完美平衡，感受到濃郁的甜味，同時也能感獨特鋒利度存在以及瞬間產生即逝的餘輝。河武酒造最高等級純米大吟釀。獲獎紀錄 第20回和酒フェス大賞プレミアム酒部門金賞飲用Tips 冰飲。酒造介紹 位於三重縣伊勢南部之地、宮川和櫛田川兩大清流之間的「河武釀造」..