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麥燒酎

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限定版!銅釜蒸餾器蒸餾處理,帶有更深邃的香氣,將精華凝聚展現。產品資訊 品牌:尾鈴山蒸餾所 產地:日本 福岡縣 原料:麥、麥麴 酒精濃度:25% 容量:720ml產品特色 繼「山貓 銅釜蒸餾限定版」後又一全新力作! 擁有芳醇魅力的山猿麥燒酎這次結合了威士忌製作過程中所使用的銅釜蒸餾器,透過蒸氣間接加熱來進行蒸餾,使得原料旨味更加凝聚濃縮,也帶出銅釜蒸餾特有的甘甜尾韻。開瓶後煙燻大麥、堅果類等焙煎香氣直撲而來,毫不掩飾地展露它的優雅醇香,尾韻綿長,堆疊出深邃的層次感。飲用Tips 冰飲~溫熱飲用皆可。酒造介紹 尾鈴山蒸餾所活用各種大自然所..
$1,400
以烘烤過的大麥為原料,麥香濃郁、淡淡甜味滋潤口舌,風味絕妙宜人。產品資訊 品牌:研釀株式會社 產地:日本 福岡縣 原料:麥、麥麴 酒精濃度:25% 容量:720ml產品特色 透過專利烘焙麥技術釀製而成的麥燒酎,以麥麴釀製並透過減壓蒸餾法,香氣飽滿奔放,後段並帶有些許蜜餞的清香,建議加冰塊飲用,感受麥香的變化。獲獎紀錄 東京ウイスキー&スピリッツコンペティション「TWSC2022」 【焼酎部門】銀賞受賞飲用Tips 冰飲~溫熱飲用皆可酒造介紹 研釀株式會社是福岡縣一家主要生產燒酌的酒造,同時亦有出產不少特色的水果酒和利口..
$1,180
品牌: 渡邊酒造
使用裸麥「萬年星」為原料,濃郁有深度的風味。產品資訊 品牌:渡邊酒造容量:720ml 原料:麥、麥麴 (愛媛縣產萬年星) 酒精濃度:25%產品特色 使用初代社長出身地--壽賀市.愛媛縣產的裸麥「萬年星」,實現創始人「想用家鄉的麥子來釀造」的心願。以裸麥釀造更加深酒體的風味,深遠悠長。飲用Tips 加水或加冰塊飲用。酒造介紹 唯一用風土條件來表達蒸餾酒的兩兄弟。 渡邊酒造位於宮崎縣的燒酎酒窖。這裡生產的燒酎,從原料甘藷的種植到蒸餾、裝瓶,所有工序流程都請釀酒師傅親自執行。 渡邊酒造場是使用在世代家族生長的田野町,親自種植的甘薯等宮崎縣產原料..
$2,100
大麥燒酎的深厚世界,以精湛的手工藝表達。產品資訊 品牌:西吉田酒造容量:720ml 原料:大麥、麥麴 酒精濃度:25%產品特色 運用傳統的常壓蒸餾法,使用黑麴釀造更顯出風味的層次。由經驗豐富的釀酒師所製造的無過濾麥燒酎。 使用美國白橡木木桶儲放,具有濃郁的香氣、深沉而醇厚的味道。酒體堅硬,口感柔和・搖晃或直飲時味道都很好。飲用Tips 1. 純飲、加冰塊皆可。 2. 搭配敲克力或是堅果類點心一起享用。酒造介紹 西吉田酒造在遵循古法的背景下,隨著日本實施酒稅法,於明治26年成立了專業燒酒部門。 俗話說:神之清酒,人之燒酎。酒造認為燒酎能讓..
$2,300
品牌: 玄海酒造
人氣銘柄,清雅風味,喜歡喝威士忌的酒友可以試試!產品資訊 品牌:玄海酒造產地:日本 長崎縣 原料:大麥、白麴 蒸餾方法:減壓單式蒸餾 酒精濃度:22% 容量:720ml產品特色 芳醇的香氣與溫和的尾韻。其特徵為麥的香氣與米麴天然的甜味。儲藏於樫樽的酒呈現漂亮的琥珀色。飲用Tips 推薦加氣泡水飲用。酒造介紹 社長 山内 賢明 壹岐是一個擁有約30,000人口的島嶼。其中,有七個燒酒廠在努力工作的過程中建造和保護的大麥燒酒,也是壹岐的一種文化。 燒酒釀造與環境和經濟等隨著時間變化的各種問題無關。為了讀取時代趨勢並生存下來,有必要在各個方..
$1,300
品牌: 田苑酒造
透過特殊機器設備帶給燒酎音律震動,創造醇厚的酒體風味!特殊「音楽仕込み」燒酎。產品資訊 品牌:田苑酒造 產地:日本 鹿兒島 原料:麥、米麴 酵母:白麹菌 酒精濃度:25% 容量:720ml產品特色 在田苑酒造裡面現在約有5,000個橡木桶裝的麦焼酎在貯蔵跟熟成中。 透過樽熟成所產生的豐富味道與圓潤口感再加上薩摩川內市樋脇町通過白沙層經過地底的礦石而過濾出的弱鹼性水源都令本款佳釀更為獨特。 一般要稱為「長期貯蔵酒」的酒是經過3年以上貯蔵並且原酒含量超過50%,但是本款 「田苑 金ラベル」則是不惜成本百分之百100%的原酒喔!酒體的顏色如同黃金標籤的金色呈現,濃郁..
$900
品牌: 幸藏酒造
傳統手作、古甕釀造的本格麥燒酎。產品資訊 品牌:幸藏酒造容量:720ml 原料:麥、米麴 酒精濃度:25%產品特色 清爽且香氣悠長的本格麥燒酎。 使用素燒古甕才有的香醇口感,讓燒酎的濃郁香氣及溫順在口中擴散。飲用Tips 加水、加冰塊、加熱水皆合適。酒造介紹 遵循古法,堅持使用古老龜甕。 酒造製造燒酎使用的正式從草創時期繼承下來的甕壺。傳統燒窯的甕壺透氣性佳,有利於發酵,並將甕壺埋入南九州特有的火山灰白州地形。 不僅僅是優質原料的搭配,由古至今,持續著「將甕壺埋入土中」的方式製造燒酎。地表的溫度及空氣都能被傳至甕壺當中。正因為是年代久遠..
$1,700
品牌: 玄海酒造
壹岐的正宗燒酒,具有500年的傳統!產品資訊 品牌:玄海酒造產地:日本 長崎縣 原料:大麥、白麴 蒸餾方法:減壓單式蒸餾 酒精濃度:25% 容量:900ml產品特色 通過產地認證制度、日本三大燒酎產區之一的麥燒酎,採用三分之一原料米與三分之二原料大麥的長崎傳統麥燒酎配方製成,風味清爽、乾淨俐落的質地。飲用Tips 建議加上冰塊與水一起飲用。酒造介紹 社長 山内 賢明 壹岐是一個擁有約30,000人口的島嶼。其中,有七個燒酒廠在努力工作的過程中建造和保護的大麥燒酒,也是壹岐的一種文化。 燒酒釀造與環境和經濟等隨著時間變化的各種問題無關。..
$1,100
加入五年以上熟成原酒,清新果香搭海鮮料理!產品資訊 品牌:西吉田酒造容量:720ml 原料:大麥、麥麴 酒精濃度:25%產品特色 使用減壓蒸餾法,清新的香氣及果香味為其特徵。亦加入5年以上的熟成原酒,也具備了柔順口感。 淡淡的水果味・輕微的甜味・尾巴具舒適鋒利度,最後消失使並在口中融化。飲用Tips 1. 加水、加冰塊皆可。 2. 搭配海鮮料理或是清爽的生魚片最合適。酒造介紹 西吉田酒造在遵循古法的背景下,隨著日本實施酒稅法,於明治26年成立了專業燒酒部門。 俗話說:神之清酒,人之燒酎。酒造認為燒酎能讓大家綻放笑顏,因此「製作燒酎、製造..
$1,800
高千穗 黑 減壓蒸餾 麥燒酎
-6 %
輕快口感、淡雅甜味,淡麗確不失尾韻。產品資訊 品牌:高千穗酒造 容量:900ml 原料:麥、麥麴 麴菌:黑麴 蒸餾方式:減壓 酒精濃度:25.0%產品特色 建議利用水割法(兌水、建議常溫)飲用,可以把特有的香氣整個帶出, 口感十分輕快溫和,入口瞬間充滿麥香以及淡淡甜味, 入喉後旨味雖不強烈,但麥香的尾韻仍會維持許久。 整體來說是一瓶淡麗但是不失後韻的好燒酎,很適合秋冬季節飲用; 搭餐建議可以搭配日式醃漬類的小點,如醃茄子、冰涼的小黃瓜搭配味增類。飲用Tips 兌水喝獲獎紀錄 2015年全國酒類比賽麥燒酎部門第一位高千穗酒造 高..
$880 $940
品牌: 柳田酒造
低溫蒸餾釀造,帶有瓜果香氣的麥燒酎,順口清香。產品資訊 品牌:柳田酒造容量:720ml 原料:大麥(二条大麥)、麥麴 酒精濃度:25%產品特色 活化大麥的香氣,並透過低溫蒸餾的方式,仔細處理及予以時間熟成,為本格大麥燒酎。 在東京農業大學釀造學科柳田藤智名譽教授的技術指導下,釀造出高品質的燒酎,並承繼前被釀酒人所傳承的麥燒酎優雅風味。 帶著果香的香甜氣味,不僅是初學者飲用燒酎的入門選擇,更是人氣超高的招牌商品,柳田燒酎的代表作。飲用Tips 加水、加冰塊。酒造介紹 柳田酒造位於宮崎縣西南方的城市,這裡自古是薩摩藩的領地。 由於位於宮崎及..
$1,500
日本熟酒口感搶先進入鼻腔,緊接著濃郁烘焙麥香擴散到口鼻感官,喝完口腔留有綿長的甘美香甜。產品資訊 品牌:花之露酒造 產地:日本 福岡縣 原料:麥・麥麴(黑麴) 酒精濃度:25% 容量:720ml產品特色 からす來自擁有近三百年歷史的花の露酒造,使用福岡県筑後耳納山的優質伏流水與大麥製成。烏黑瓶身與酒標上的烏鴉翦影彷彿與這支銘柄的靈魂元素-黑麴相互呼應著。這是一支由濃厚黑麴香氣與甘甜麥香交織而成,風味和諧的麥燒酎。從開栓的那一刻起,品嚐得到麥的甘甜、微苦、焙香。飲用Tips 不論是冰飲或是熱燗都十分合適。酒造介紹 位於福岡的花之露酒造擁有悠..
$1,350
黑木本店 百年孤獨
-28 %
品牌: 黑木本店
少數 Premium 等級燒酎,我們喝的是人生呀!✽因應日本定價調整,即日起微幅調降售價產品資訊 品牌:黑木本店原料:大麥 100% Nishinohoshi (九州産)酒精濃度:40%產品特色 其名稱是由諾貝爾文學得獎作者加布列‧賈西亞‧馬奎斯的同名小說「百年孤獨」命名而來! 陳桶3年以上(橡木桶) 由株式会社黑木本店所釀造的日本高級酒「百年孤獨(百年の孤独)」! 由於百年孤獨採用類似威士忌的蒸餾方式,在白橡木桶中進行熟成, 讓它具有橡木的自然香氣,以及香醇的口感,成為愛酒人士必喝的酒種之一! 每年由社長與另一位釀造責任者共同決定 蒸餾後的原酒置入木桶..
$3,600 $5,000
赤鹿毛 麥燒酎
-14 %
品牌: 柳田酒造
獨創蒸餾法(常壓結合減壓)製成,無雜質酒體。產品資訊 品牌:柳田酒造原料:麥 酒精濃度:25% 容量:720ml產品特色 過去曾經是工程師的柳田社長改良酒造蒸餾器,自創獨一無二的蒸餾方式突顯自家產品特色,結合常壓蒸餾與減壓蒸餾兩方優點,打造出「赤鹿毛」。 採用九州產二条大麥,經由獨特蒸餾法完整保留原料特色,雖說是無濾過直接裝瓶,卻不帶一絲雜味,口感輕柔滑順,甘潤的大麥香氣在舌尖上逐漸擴散,回韻無窮。 柳田杜氏對於燒酎製作的熱情與創新意志在這款赤鹿毛之中可見一般。酒造介紹 柳田酒造位於宮崎縣西南方的城市,這裡自古是薩摩藩的領地。 由於位於宮崎及鹿兒..
$1,100 $1,280
尾鈴山 山猿 麥燒酎
-9 %
2年熟成,微微煙燻麥香風味。產品資訊 品牌:尾鈴山蒸餾所原料:麥、麥麴 酒精濃度:25% 容量:720ml產品特色 尾鈴山蒸餾所位處深山,鄰近水源地,使用優質超軟水、自家培養酵母、以及宮崎縣兒湯郡本地的大麥為原料,經兩年熟成後上市。 帶有輕微煙燻味的麥香芳醇且紮實,使人聯想豐饒的九州大自然。飲用Tips 各種品飲方式皆適合。酒造介紹 尾鈴山蒸餾所活用各種大自然所賜予的天然資源,從酒款中展現出宮崎豐富的風土條件,彷彿大地的香水般,締造出風格獨樹一幟的尾鈴山琴酒。..
$1,250 $1,380
品牌: 渡邊酒造
陳放3年以上,體會麥香的溫潤醇厚。產品資訊 品牌:渡邊酒造容量:720ml 原料:麥、麥麴 酒精濃度:25%產品特色 大麥燒酎的人氣商品,使用常壓蒸餾的方式釀造並放置3年以上。 撲鼻而來的大麥香氣與溫潤醇厚的風味融為一體,入喉後的韻味富含淡淡巧克力香氣。可以享受其他大麥燒酒無法輕易品嚐到的濃烈味道!飲用Tips 加水或加冰塊飲用。酒造介紹 唯一用風土條件來表達蒸餾酒的兩兄弟。 渡邊酒造位於宮崎縣的燒酎酒窖。這裡生產的燒酎,從原料甘藷的種植到蒸餾、裝瓶,所有工序流程都請釀酒師傅親自執行。 渡邊酒造場是使用在世代家族生長的田野町,親自種植的..
$2,000
加入五年以上熟成原酒,重口味料理配搭!產品資訊 品牌:西吉田酒造容量:720ml 原料:大麥、麥麴 酒精濃度:25%產品特色 以傳統的釀造方法加入黑麴,並使用常壓蒸餾法,濃厚的味道為其特徵,因加入了5年以上的熟成原酒,更能感受到柔順的口感。 飲用時慢慢地散發出濃郁的甜味・強烈的甜味後,小麥的獨特甜味仍然留在口中,很容易搭配餐點。飲用Tips 1. 加熱水、加冰塊皆可。 2. 搭配重口味料理,如:中式料理、燒、烤物等皆合適。酒造介紹 西吉田酒造在遵循古法的背景下,隨著日本實施酒稅法,於明治26年成立了專業燒酒部門。 俗話說:神之清酒,人之..
$1,800
黑木本店 中中 麥燒酎
-9 %
品牌: 黑木本店
百年孤獨的原酒,味道深厚回甘。產品資訊 品牌:黑木本店原料:麥、麥麴酒精濃度:25%容量:720ml產品特色 中中乃是百年孤獨的原酒,酒款特色在於發酵作業時使用古甕仕入製法, 使味道深厚尾韻回甘,整體風味清新爽快。 酒造保留這項歷史與傳統,並將技術傳承延續下去。 推薦加入冰塊更添口感清爽;兌熱水飲用則更能帶出大麥的芳馥香氣, 兩者趣味截然不同! 經過減壓蒸餾後,完整保留大麥原料的甜潤, 斟酒時散發似威士忌般的醇香,雖然酒體輕盈卻也保有麥燒酎原本的紮實骨幹, 入口滑順易飲,口感層次豐富,清雅麥香餘韻無窮,令人一再回味。酒造介紹 黑木本店:對燒酎一心一意..
$1,180 $1,300
杜之藏 豪氣 麥燒酎
-3 %
品牌: 杜之藏
「初留」酒液,美味濃縮之品。產品資訊 品牌:杜之藏產地:日本 福岡縣容量:720ml 主要原料:福岡縣二条大麥、麥、麥麴 酒精濃度:25%產品特色 取蒸餾的最初部分「初留取」,象徵蒸餾酒的真正美味;風味成熟,口感醇厚,原料取自福岡縣産二条100%大麥,為福岡縣產純正的大麥燒酒。飲用Tips 適飲溫度:加冰塊、加水、加熱水、加蘇打水 搭餐建議:生魚片、雞肉料理、天婦羅、壽司《 受賞歷 》 ※ 福岡國税局酒類評鑑會 金賞酒造介紹 「株式会社 杜の蔵」の起源 位於福岡的「杜之藏 株式會社」,最早的名字是森永本家,創立於1898年,1920年為..
$700 $720
神之河麥燒酎
熱門 -5 %
品牌: 薩摩酒造
居酒屋新寵!產品資訊 品牌:薩摩酒造容量:720ml酒精含量:25%產品特色 以100%良質大麥釀製而成,所呈現的琥珀色,正是在雪莉桶中歷經三年長期熟成的最佳證明。散發出有如香草般芳香,清新爽快。飲用Tips 建議加冰塊直飲,或加入蘇打水。..
$840 $880
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