麥燒酎/蕎麥燒酎

清爽風味，勾兌綿密氣泡水更能表現出味道的豐滿度。產品資訊 品牌：天盃酒造 產地：日本 福岡縣 原料：大麥、大麥麴 酒精濃度：25% 容量：720ml產品特色 「天盃 Craftsman 多田系列」以搭配活用一年四季各種食材的和食為中心，並依照不同的調味與烹調方式來提供不同類型的燒酎做為餐搭酒款，保留料理原有的風采，溫和的將整體風味提升至另一個境界。 Chianti brown 類型，使用協會10號酵母，帶有一些原酒的年輕調性，融合酵母由來的旨味，即使兌冰塊或氣泡水也不失原有風格，趨近於清爽風味，勾兌綿密氣泡水更能表現出味道的豐滿度。可嘗試搭配有青海苔點綴的料理，例..

香氣迷人、口感滑順，帶有麥燒酎穀物甜感及馬告的清新香氣。酒：氣泡水=1:2，為最佳飲用方式！產品資訊 品牌：濱田酒造 產地：日本 鹿兒島 原料：大麥、麥麴(白麴)、馬告 酒精濃度：25% 容量：720ml產品特色 濱田酒造推出的草本系麥燒酎，打破對燒酎香氣的想像。 採用減壓蒸餾工法，並於蒸餾階段加入山胡椒之一的「馬告」，使酒體散發柑橘及辛香料般的清新香氣。飲用Tips 推薦加入氣泡水或通寧水飲用，並且十分適合搭配泰式、緬越等使用辛香料入菜的民族料理。酒造介紹 秉承濱田精神，堅守傳統口味、技術和特質。 傳兵衛藏酒厰作爲手工製作的燒酒酒厰..

濃郁麥香久久不散！個性鮮明，很難不陶醉其中。產品資訊 品牌：黑木本店 產地：日本 宮崎縣 原料：麥、麥麴 酒精濃度：35% 容量：700ml產品特色 懷抱著滿足愉快的心情沉浸於美酒之中，「陶醉中中」便以此意象擄獲品飲者的心。不同於以往的中中，這次將酒精度調和至35%，提高熟成原酒的比例形成鮮明個性，濃郁麥香撲鼻而來，醇厚的口感伴隨一縷回甘的清甜韻味在口中久久繚繞不去，層次分明且風格強烈。飲用Tips 除了加冰塊、熱水之外，加入氣泡水勾兌仍可保留它的獨特風味，作為燒酎調酒的基底也有另一番樂趣。酒造介紹 黑木本店：對燒酎一心一意 明治18年..

居酒屋新寵！產品資訊 品牌：薩摩酒造容量：720ml酒精含量：25%產品特色 以100%良質大麥釀製而成，所呈現的琥珀色，正是在雪莉桶中歷經三年長期熟成的最佳證明。散發出有如香草般芳香，清新爽快。飲用Tips 建議加冰塊直飲，或加入蘇打水。酒造介紹 薩摩酒造，是位於薩摩半島南部枕崎市的藏元。始自明治時代的燒酎藏，至今仍然作為釀酒工廠使用，同時也作為資料館「明治藏」備有供人參觀的設施，免費開放。 薩摩酒造株式會社，1936年6月21日在日本鹿兒島縣枕崎市成立，總部位於枕崎市立神本町26番地，總裁為本坊浩幸，會長為本坊松美。主要生產正宗燒酒，包括紅..

甘醇麥香結合甘藷自然甜美，完美比例調配出新奇且平衡的美味。產品資訊 品牌：八丈興發株式會社 產地：日本 三重縣 原料：甘藷、麥、麥麴 酒精：25% 容量：700ml / 1800ml產品特色 由於八丈島歷史發展出獨特的芋麥混合燒酎文化，是十分稀有的類型。 調和比例(常壓)芋6：(減壓)麥4，香氣上較沉著，柔和的口感中帶有甘醇麥香和地瓜的馥郁風味，兩者完美交融相互襯托優點，輕快的尾韻表現非常順口。 也因為調和不同原料激盪出燒酎無限變化的可能性，值得深入玩味。酒造介紹 酒造創立於1947年，坐落在東京都的八丈島。起源為江戶時代(1853年)的鹿兒島..

有深度、風味扎實飽滿、有如咖啡可可般香醇的麥燒酎，靜靜沈睡著只等待你的喚醒。產品資訊 品牌：黑木本店 產地：日本 宮崎縣 原料：大麥、麥麴 酒精濃度：28% 容量：720ml產品特色 採用嚴選大麥及手工製麴，陳年於特製陶甕裡的「中中」，經過兩年時間的淬鍊，蛻變為「陶眠中中」，展現成熟風貌。 和一般的麥燒酎相比，入口更是有如絲綢般細膩柔順，酒體結構紮實、口齒間滿溢濃烈麥香，風味甘醇而深遠，層次豐富，用舌尖輕輕帶過，則出現了一絲似可可、咖啡的韻味，令人讚嘆。飲用Tips 冰飲、加氣泡水或加熱水。建議搭配旨味豐富的日式料理。酒造介紹 黑木本店..

稀有的熟成蕎麥燒酎！於低溫隧道長期熟成，口感濃郁、芳醇的傑作。產品資訊 品牌：雲海酒造 產地：日本 宮崎縣 原料：米麴、麥麴、蕎麥 酒精濃度：38% 容量：720ml產品特色 使用嚴選蕎麥為原料，和九州山脈的純淨水質，並長期儲藏存放。酒在優質的環境下慢慢熟成，一款味道濃郁、芳醇的絕品酒。獲獎紀錄 WINE&SPIRITS MONDE SELECTION 金賞受賞酒酒造介紹 1967年創業。在傳統日本燒酎的米、麥、芋等風味當中，雲海酒造首創以更適合東方人吸收的蕎麥為原料，技術無庸置疑。 另外製酒之後的酒粕，一般酒廠均加以丟棄，雲海..

燒酎的巔峰之作！酒造改造了燒酎，並透過燒酎改變體驗。產品資訊 品牌：天盃酒造 產地：日本 福岡縣 原料：大麥、大麥麴 酒精濃度：58% 容量：500ml產品特色 為了將大麥的風味與香氣發揮出最極致的潛力，採用獨特蒸餾技術，分別用兩種不同的蒸餾器去進行第一次和第二次的常壓蒸餾，使酒精度達到58度，以原酒的樣態在甕中熟成10年，無疑是天盃蒸餾史上的曠世巨作，產量非常稀有。 一股濃郁的香氣瀰漫整個空間，口感深邃而細膩，明顯的大麥旨香繚繞且帶有一絲香草、甕儲藏由來的辛香調，令人留下深刻印象。飲用Tips 《直飲》先含一小口在舌面上感受味道。另外推薦使用SHOT杯..

透過特殊機器設備帶給燒酎音律震動，創造醇厚的酒體風味！特殊「音楽仕込み」燒酎。產品資訊 品牌：田苑酒造 產地：日本 鹿兒島 原料：麥、米麴 酵母：白麹菌 酒精濃度：25% 容量：720ml產品特色 在田苑酒造裡面現在約有5,000個橡木桶裝的麦焼酎在貯蔵跟熟成中。 透過樽熟成所產生的豐富味道與圓潤口感再加上薩摩川內市樋脇町通過白沙層經過地底的礦石而過濾出的弱鹼性水源都令本款佳釀更為獨特。 一般要稱為「長期貯蔵酒」的酒是經過3年以上貯蔵並且原酒含量超過50%，但是本款 「田苑 金ラベル」則是不惜成本百分之百100%的原酒喔！酒體的顏色如同黃金標籤的金色呈現，濃郁..

極為珍貴，味道十分深刻、溫和、充滿小麥的質感。享受長時間熟成與大麥香氣之間的平衡。產品資訊 品牌：渡邊酒造 產地：日本 宮崎縣 原料：麥、麥麴 酒精濃度：41% 容量：700ml產品特色 難得一見的珍稀逸品，長期儲藏15年以上，完全不摻雜任何一滴水調整風味，展現麥燒酎的原貌，將旨味精華完整封存，限量1000瓶。 此外，「鶴之荷車」命名的由來據說是因為社長的曾祖父(渡邊鶴吉)年輕時會將燒酎裝在荷車上到城鎮沿街兜售的故事。飲用Tips 純飲，或加入熱水、冰塊飲用。酒造介紹 唯一用風土條件來表達蒸餾酒的兩兄弟。 渡邊酒造位於宮崎縣的燒酎酒窖..

透過兩次蒸餾，能清晰地表現出如薰衣草般華麗的香氣，以及如蜜糖般甜美的香氣。具有複雜而濃郁的風味，帶來豐富而立體的餘韻。產品資訊 品牌：柳田酒造 產地：日本 宮崎縣 原料：甘藷、麥 酒精濃度：41% 容量：500ml產品特色 此銘柄是顛覆傳統芋燒酎印象的革新之作，採用罕見二次蒸餾工法（第一次蒸餾充分釋放香氣成分，第二次蒸餾則選擇性地萃取這些成分），並調和芋、麥原酒與水楢桶熟成原酒，打造出層次豐富且極具深度的香氣結構。聚焦花香調與蜂蜜般甘醇分子設計，呈現華麗優雅又細膩的風味表現。口感乾淨立體、餘韻悠長，不僅吸引燒酎與威士忌愛好者，也非常適合初入門者探索，是款兼具實驗精神..

來自酒桶的濃郁香氣與宜人的果味互補，形成了香氣與口感和諧的均衡口感。產品資訊 品牌：薩摩酒造 產地：日本 鹿兒島縣 原料：本格麥燒酎、食物纖維 蒸餾方式：常壓蒸餾 酒精濃度：39% 容量：720ml ※ 由於日本法規對燒酎的著色度和吸光度的上限有規定，因此酒廠添加了少量不影響風味的膳食纖維，歸入利口酒類出售。產品特色 這是一款以大麥燒酎為基礎的利口酒，是作為SLEEPY系列第二季開發的。以多種麥芽的完美平衡混合，其中包括陳釀 38 年的超長期麥芽，在乾邑白蘭地和白蘭地聞名的法國利木贊橡木桶中陳釀7年，以最佳平衡的方式調製而成。源自橡木桶的醇厚香氣與宜人的果香相得..