純米大吟釀

搭餐或獨飲最佳容量！小酒量小鳥胃的好夥伴。產品資訊 品牌：油長酒造 產地：日本 奈良縣 原料米：秋津穗 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米度：50% 酒精濃度：17% 容量：375ml產品特色 回應歐洲市場對風之森的喜愛，特別將經典的秋津穗純米大吟釀裝瓶致375ml的標準歐陸半瓶容量，以因應主餐的搭餐概念。同時也是獨飲的最佳容量。酒造介紹 醸造風之森的「油長酒造」位於奈良縣御所市，已經擁有300年以上歷史。是現時歷史最悠久的「老字號」之一。雖然是300年老字號，但油長酒造卻沒有墨守成規。其下的銘柄「風之森」注重使用科學技術，令其作品有與眾不..

杜氏傾力之作！全球限量低溫熟成高階酒。產品資訊 品牌：永山本家酒造 產地：日本 山口縣 原料米：山田錦 精米度：40% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 貴生酛純米大吟釀讓永山杜氏投射了許多的情感，為酒造最高階級的酒！全球限量840瓶的年份酒。 於酒藏中低溫熟成三至四年，似葡萄酒的口感，個性內斂，隨著溫度的變化更能感受出職人的工藝與山田錦美味口感的珍品。酒造介紹 永山本家酒造於1888年（明治21年）創立。 以當家杜氏「永山 貴博」名字當中的"貴"字作為旗下招牌作品的銘柄，全面採用酒造自家栽植的酒米，以藏人的熱情與專注，釀製出兼具現..

法國三顆星餐廳使用！高級白葡萄酒清爽酸感。產品資訊 品牌：萬乘酒造產地：日本 愛知縣 原料米：山田錦 精米度：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 瓶身上印上法文「EAU DU DESIR」 的意思是「希望之水」。 「九平次」與法國有著不能分割的關係。萬乘釀造的員工在2013年到法國的的葡萄酒莊研修，並且得到釀造葡萄酒的技術，更於2015年在法國買下酒廠，試圖開發葡萄酒。時至今日，「九平次」的清酒都一直給人帶有「西方風情」的日本清酒。 這瓶純米大吟釀可以說是其代表作，用上山田錦而精米步合達至50%，充滿花香香氣，甜度像蜂蜜一樣，完全能感受山..

使用出羽燦燦酒米，在過濾時不添加碳，最大限度地保有酒液原先的面貌，品飲感受圓潤流暢，辛口感在爽感後出現。產品資訊 品牌：楯野川酒造 產地：日本 山形縣 原料米：出羽燦燦 日本酒度：+8 酸度：1.6 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml / 1800ml產品特色 命名為本流，意指日本酒的基本，更是日本酒愛好者心中的王道。以楯野川酒造酒米研究會所栽培出的酒造好適米「出羽燦燦」釀造，長期完全發酵至日本酒度+8，為貫徹理念即利用暢快的辛口表現提升料理美味，可與各式料理巧妙結合、彷彿主流存在般的完美佐餐酒。 與一般淡薄的辛口酒不同，散發米穀原料產出的..

略帶華麗的香氣，層次分明，隨時都能享受櫻花圍繞的氛圍。產品資訊 品牌：高橋酒造 產地：日本 秋田縣 原料米：美鄉錦 精米度：38% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 米種使用秋田稀有米種「美鄉錦」，特徵是米體大而米心小，被譽為酒造好適米（釀製吟 釀最佳的原料）。 採用秋田縣種植的吉野櫻樹上採集的酵母製成。香氣帶有典雅的白玫瑰、微綠色蜜瓜、柑橘皮及粉色棉花糖芬芳，後段香氣有微灑上蜂蠟的奶潤感。 入口似蜂蜜水般的甜感，存在感與飽滿的醇味表現明顯，尾韻則呈現秋田風格的辛口。酒造介紹 高橋酒造於1885年在千葉村開業、戰爭期間暫停釀造後，19..

使用高知酵母CEL24釀造，豐富果香不膩口。產品資訊 品牌：土佐酒造 產地：高知縣 原料：吟之夢 (高知縣) 酵母：高知酵母CEL24 日本酒度：-4 酸度：1.4 胺基酸度：1.0 精米步合：50% 酒精：15% 容量：720ml產品特色 使用高知酵母CEL24釀造，帶有豐富的果香，入口酸甜感明顯，酒體紮實但不膩口，不論是獨飲或是搭餐都相當適合。獲獎紀錄 ◉ IWC 2019 純米大吟醸部門 金賞受賞 ◉ Kura Master 2019 純米大吟醸部門 金賞受賞酒造介紹 高知從以前就是愛酒人士聚集的地方，甚至還是全國知名的..

十週年限定品，帶有甜瓜、麝香葡萄、白桃等水果的濃郁甜味，柔順光滑，口感輕快。產品資訊 品牌：今西酒造 產地：日本 奈良縣 原料米：奈良縣山田錦 精米步合：50% 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 為慶祝品牌成立十週年，懷著感恩心意推出特別限定品。 概念著重在「重新定義速釀酛」，使用奈良縣產山田錦，應用菩提酛的乳酸發酵技術，發揮寄宿在奈良縣三輪土地中的「三輪乳酸菌」之力，將乳酸水用於釀造作業，勾勒出三諸杉流的超自然派速釀酛。 白桃、水梨般水潤果香蕩漾，柔滑甜韻中交織複雜且深厚的風味，最後在爽利酸韻後收緊畫下句點。有深度的層次和輕快口感形成反差，可謂濃縮..

麝香葡萄和蘋果的香氣。產品資訊 品牌：大嶺酒造產地：日本 山口縣 原料米：山田錦 精米度：50% 容量：720 毫升 酒精度數：14.5%產品特色 透明酒瓶！全新精米步合！本酒款原料為當地農家契作最高等級酒造好適米「山田錦」，水則為大家熟知的神水「弁天水」，精米步合升級50%，大吟釀的等級～入口有麝香葡萄和蘋果的香氣！ 適合配搭刺身、壽司、白身魚 等比較淡味的食物。酒造介紹 在現代也依然保有神秘美景的山口縣美祢市裡、有經過三億年日月累積而成的國家公園「秋吉台」以及東洋第一的鐘乳洞「秋芳洞」。 充分利用雄偉強壯的大自然創造出的頂級 SAKE「Oh..

稀有酒米「彗星」的甜味和風味得到最大程度的發揮，創造出新鮮度和深度的和諧平衡。高度穩定的M310酵母產生的果香與米飯本身的濃郁香氣融和。產品資訊 品牌：林本店株式會社 產地：日本 岐阜縣 原料米：北海道產彗星 酵母：M310 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 命名靈感來自於「奔向地球」中登場的蘇爾贊，擁有堅毅不屈的形象，反映酒造持續挑戰改革的精神，為勇往直前、不屈不撓的人們點亮希望的光芒。 散發華麗香氣，甘甜米旨味交織清爽酸味以及新鮮的微氣泡，展現清新豐盈的口感層次。飲用Tips 冰飲。建議搭配檸檬塔、莓果蛋糕，加入冰塊、..

一年僅一次！新鮮酒質與醇厚口感，滿溢濃郁瓜果香氣，具有日本酒的理想口味，是善待自己的佳釀，或將其作為特別禮物送給特別的人。產品資訊 品牌：玉泉堂酒造 產地：日本 岐阜縣 原料：特A東条山田錦 日本酒度：+2.5 酸度：1.28 精米度：28% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 擷取醴泉純米大吟釀 中汲「玉」的荒走及責酒部分混合而成，結合兩者優點，擁有新鮮酒質與醇厚口感，滿溢濃郁瓜果香氣，品質一流、毫無雜味且風味深厚，入喉流暢圓滑。 在安靜的夜晚，不妨斟上一杯細細品嘗，感受它的質樸深邃之美。飲用Tips 建議搭配旨味豐富的生魚片、壽司、炸天..

150年老酒造帶來的最高傑作。薰香與清爽感並濟，無懼溫度變化，可以品嘗到不同溫層展現的獨特風味。產品資訊 品牌：藤居酒造 產地：日本 大分縣 原料米：福岡縣山田錦 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 香り望純米大吟釀使用福岡縣糸島產的山田錦酒米並將其精磨至50%，並使用當地深山湧泉以及熊本酵母一起做吟釀而產生特有的柔和吟釀香氣及均衡風味。薰酒與爽酒間的平衡款，邀請您一起品嘗其迷人風味！飲用Tips 建議常溫或稍溫熱後享用。酒造介紹 藤居酒造於明治5年(西元1872年)誕生於清酒製造業的重要基地之一的大分縣，其獨..

長野縣美山錦酒米精心打造，香氣華麗，米旨味優雅，收結輕盈帶微果酸，口感清爽。產品資訊 品牌：尾澤酒造 產地：日本 山形縣 原料米：美山錦 日本酒度：3.22 酸度：1.98 精米步合：50% 酒精：16% 容量：720ml產品特色 由尾澤酒造打造、最受歡迎的十九長靴貓系列，超可愛的造型、貓派必收！ Le chat botte 法語是貓穿靴子的意思。它是根據 6 月=雨季=雨靴的靈感命名的。使用長野縣產的美山錦酒米，具有柔和的味道和酸味的完美平衡。酒造介紹 尾澤酒造場位於長野縣的一個小鎮，創立於1820年，已經有超過200年的歷史，但在199..