自釀梅酒基酒這裡選
品牌: 大雪溪酒造
雪中儲藏,微甘口細緻的吟釀香。產品資訊
品牌:大雪溪酒造
產地:日本 長野縣
使用米:ひとごこち
精米歩合:55%
日本酒度:+2
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
於長野縣白馬的雪中精心儲藏約3個月的限定酒,充滿大吟釀濃郁的果香味以及微甜的口感。酒造介紹
創業於明治三十一年(西元1898年),長野縣的安曇野擁有清澈水源是特產優質米的穀倉地帶,酒造座落於有北阿爾卑斯山美名的飛驒山脈腳下,大雪溪就是在如此優越得自然環境下孕育而生。
大雪溪一直以來以『辛口』酒為主流,使人們在品嚐後能想起安曇野的潔淨水質,適合多種口味料理、百喝不膩,..
$1,380 $1,490
品牌: 新潟朝日酒造
久保田基本款!耐喝不膩口。產品資訊
品牌:朝日酒造容量:720ml精米度:60%酒精濃度:15.0%日本酒度:+5酸度:1.0產品特色
久保田系列的基本款!
不追求華麗香氣、以酒質平穩、辛口順暢,百喝不膩的風貌讓人一喝上癮。冷酒輕冽、溫酒香醇。飲用Tips
冷飲~溫酒皆合適。..
$800 $850
品牌: 霧峰農會酒莊
甘甜順口,幽美香醇。台灣清酒得獎之作。預計2026年3月中下旬到貨youtuber 推薦!(影片來源:韓勾ㄟ金針菇 찐쩐꾸 youtube頻道)產品資訊
品牌:霧峰農會酒莊產地:臺灣容量:700ml酒精濃度:15%
精米度:60%原料:台中霧峰香米、米麴
保存方式:低溫冷藏保存,開瓶後於7天內飲用完畢風味最佳。產品特色
淡雅米香、細緻葡萄果香,入口甘醇,尾韻香氣延續,微澀。
酒質清澈透明,是台灣傲人的絕釀清酒。飲用Tips
冷藏冰鎮喝風味佳。得獎紀錄
2011-榮獲法國巴黎國際酒品評鑑-銀牌獎
2014-榮獲德國國際烈酒評鑑-銀質獎
2..
$860 $860
品牌: 高千穗酒造
麥香濃郁,香氣豐沛,加冰塊飲用更加順口,細細品味變化產品資訊
品牌:高千穗酒造
容量:900ml
原料:麥黑麴
麴菌:黑麴
蒸餾方式:常壓
酒精濃度:25.0%產品特色
採用燒酎製造的傳統三原點「黑麴」、「全麴採用」、以及「常壓蒸餾」,建議飲用方式是加冰塊,香氣十分濃郁,倒入杯中即可聞到濃厚的麥燒酎香氣;口味亦十分強烈,多種層次在口中變化,從帶有麥穗外殼的粗糙口感,
漸漸地本體香味湧出,到最後一絲絲的甜味回甘,整個口感的旅程十分有趣,旨味也非常明顯,此款會較適合進階者細細品嚐他的口味變化。飲用Tips
加入冰塊飲用獲獎紀錄
2015年全國酒類..
$880 $940
品牌: 濱田酒造
限定逸品,厚醇甘甜。產品資訊
品牌:濱田酒造產地:鹿兒島原料:穎娃紫芋酒精濃度:25%容量:► 720ml► 1.8L產品特色
產量稀少的限定逸品!夢幻燒酎-赤兔馬 紫芋燒酎。採用高品質穎娃紫芋為原料,濃厚酒體帶有些許甘甜。飲用Tips
搭配各式燒物酒造介紹
秉承濱田精神,堅守傳統口味、技術和特質。
傳兵衛藏酒厰作爲手工製作的燒酒酒厰,創業於明治元年。一直以來,堅守著正宗焼酒的傳統口味、技術和特質。傳兵衛藏在釀酒時使用的酒甕、蒸餾器、酒麯室等,一個一個都非常講究。以長年的釀酒經驗技術為基礎,才得以釀得香甜醇厚的正宗燒酒。正因爲是手工釀製,必須根..
$1,350~$3,000
品牌: 鹿兒島朝日酒造
水割飲用更顯黑糖香氣,輕柔的口感及風韻。產品資訊
品牌:鹿兒島 朝日酒造原料:沖繩與奄美大島產黑糖
米麴:白麴
酒精濃度:25%產品特色
『黑糖燒酎』是僅在鹿兒島縣的奄美群島上才被許可製造的本格燒酎!
原料採用優質黑糖與白麴,經過長期低溫發酵,塑造出清爽柔和的風味。
開瓶散發沉穩香氣,入口時觸感雖輕柔卻充滿張力,黑糖的甘醇逐漸渲染整個口腔,優雅地消逝在喉間。飲用Tips
推薦兌溫水飲用,黑糖香氣越發顯著。適合搭配調味濃厚的料理,更加襯托出美味。酒造介紹
自1830年成立(Tenpo 1)以來,朝日清酒釀造廠一直致力於以水、大米和新潟人為原..
$1,200 $1,280
品牌: 新澤釀造
低溫品飲最佳!溫柔果香,怎麼都喝不膩。產品資訊
品牌:新澤釀造產地:日本 宮城縣
酒米:蔵の華
日本酒度:+4
酸度:1.7
甘辛度:微辛口
精米度:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
溫柔柑橘系與香蕉的果香,旨味淡麗酒質喝不膩,越喝越好喝。飲用Tips
強力推薦 0~2°C 低溫品飲。酒造介紹
新澤釀造店第五代傳人新澤嚴夫先生,年紀輕輕的他,於20幾歲就以滿分獲得「唎酒選手權大會」優勝。25歲即繼承家中的釀酒事業,並成為當時全宮城縣最年輕的杜氏。
透過自身獨到的眼光,說服先代長輩,對釀造進行重大改革,產品有9成以..
$1,730
品牌: BANHEZ
口感層次豐富,圓滑甜美的煙燻風味。你從沒喝過的Mezcal!產品資訊
品牌:BANHEZ
產地:墨西哥
使用原料:100%龍舌蘭(90% Espadin,10%Barril)
酒精濃度:42%
容量:1000ml產品特色
Banhez是經過當地的合作社採購、調和然後裝瓶。他們位於Oaxaca州的Ejutla地區及其周邊區域,由超過43個農民和家庭組成。
除了能保證始終如一的風味之外,還能為合作社的成員提供穩定收入,並防止龍舌蘭草被過度採收。
★ 品飲筆記:酒體圓潤飽滿,以清爽的煙燻味作為背景,帶有青檸、香蕉、鳳梨及些許辣椒氣息飲用Tips
1. 純飲
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$1,950 $1,950
品牌: 濱田酒造
香氣優雅、酒體醇厚,鹿兒島風味!產品資訊
品牌:濱田酒造產地:鹿兒島釀造材料:黃金千貫蒸餾方法:常壓蒸餾法酒精濃度:25%容量:► 720ml► 1.8L產品特色
「赤兔馬」採用鹿兒島優質的地瓜-黃金千貫和當地特有火山灰層過濾後的泉水釀造而成。香味優雅、酒體醇厚。
► 酒質:柔和口感► 香氣特徵:如柑橘類的果香► 味道特徵:輕快潔淨的味道酒造介紹
秉承濱田精神,堅守傳統口味、技術和特質。
傳兵衛藏酒厰作爲手工製作的燒酒酒厰,創業於明治元年。一直以來,堅守著正宗焼酒的傳統口味、技術和特質。傳兵衛藏在釀酒時使用的酒甕、蒸餾器、酒麯室等,一個一個都非常講究。..
$1,350~$3,000
品牌: 清里燒酎釀造所
兼具馬鈴薯香甜及麥香的雙重風味,熟成一年更有韻味。產品資訊
品牌:清里燒酎釀造所
產地:日本 北海道
原料:馬鈴薯(清里町産)、麥麹
酒精濃度:25%
容量:700ml產品特色
此款馬鈴薯燒酎在白橡木桶中存放陳釀了大約一年,酒色呈現清雅琥珀色。
木桶的顏色和味道已經溶解。馬鈴薯的甜味和白橡木的香氣和諧地結合在一起,營造出清爽又精緻的風味,滿口馨香。
瓶身可以另外作為花瓶使用。飲用Tips
燒酎的魅力之一在於其飲用方式的多樣性。
1. 加冰塊或水,混合至自己喜歡的濃度
2. 加熱水混合,或直接隔水加熱,將散發出獨特的香氣。
3. 在冰箱中冷藏以創造..
$990 $1,080
品牌: 田苑酒造
透過特殊機器設備帶給燒酎音律震動,創造醇厚的酒體風味!特殊「音楽仕込み」燒酎。產品資訊
品牌:田苑酒造
產地:日本 鹿兒島
原料:麥、米麴
酵母:白麹菌
酒精濃度:25%
容量:720ml產品特色
在田苑酒造裡面現在約有5,000個橡木桶裝的麦焼酎在貯蔵跟熟成中。
透過樽熟成所產生的豐富味道與圓潤口感再加上薩摩川內市樋脇町通過白沙層經過地底的礦石而過濾出的弱鹼性水源都令本款佳釀更為獨特。
一般要稱為「長期貯蔵酒」的酒是經過3年以上貯蔵並且原酒含量超過50%,但是本款 「田苑 金ラベル」則是不惜成本百分之百100%的原酒喔!酒體的顏色如同黃金標籤的金色呈現,濃郁..
$900
品牌: 河武酒造
非常優雅的清甜,溫和清爽的風味經過稍微陳釀,口感醇厚適切,柔美的像大自然花蜜。產品資訊
品牌:河武酒造
產地:日本 三重縣
原料米:山田錦、五百萬石
日本酒度:+3
酸度:1.5
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
河武釀造在日本全國廣受歡迎的清酒款,這款純米吟釀是由山田錦和五百萬石精研50%製成的純米吟釀,味道溫和清爽,口感平穩醇厚。敬請享受使用自家開發的酵母釀造的清酒,口感柔軟、光滑,在室溫下陳釀剛剛好的濃郁。獲獎紀錄
★ 2018 Sake Selection 純米吟釀 金獎
★ IWC 2019 銅獎
★ IWC..
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