酒品
品牌: 謝林漢姆酒廠
柑橘調、花香加上綠茶的回甘略澀,圓潤又滑順的島國風情體驗。產品資訊
品牌:謝林漢姆酒廠
產地:加拿大
原料:
Sheringham Kazuki Gin 的 6 種配方:
.Juniper 杜松子
.Coriander 芫荽籽
.Grapefruit 葡萄柚
.Green tea 綠茶
.Cherry blossoms 櫻花
.Yuzu peel 柚子皮
酒精濃度:43%
容量:750ml產品特色
享受櫻花燦爛的花香和圓潤口感果香,帶有柚子和葡萄柚的柔和柑橘調性,而當地的綠茶葉和鮮花則讓餘味閃耀著精緻的草本香調。獲獎紀錄
2021 World..
$1,450 $1,450
品牌: 諏訪御湖鶴酒造場
珍貴的袋吊雫取酒,以最奢侈的方式獲得難以比擬的風味。限量300瓶。產品資訊
品牌:諏訪御湖鶴酒造場
產地:日本 長野縣
原料米:山恵錦
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:未公開
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
Silver:上槽時完全不加壓,用最奢侈的方式收集酒液而得來的珍品,限量300瓶。
這款清酒的目標是比世界排名第一的純米吟釀山景錦品質更高,是「最佳一滴」的終極集合,在成分、工藝、精力、成本或包裝上均不做任何妥協。
「鳳凰」系列:象徵著鳳凰浴火重生、充滿生命力的形象,將這樣的願景注入每一滴酒中。酒造介紹
「諏訪御..
$18,800 $23,600
品牌: 大嶺酒造
全新透亮包裝!全新精米步合!產品資訊
品牌:大嶺酒造產地:日本 山口縣
原料米:山田錦
精米度:35%
容量:720 毫升
酒精度數:14.5%產品特色
從以往的48%大幅推至35%精米度,口感更香更甘潤!看來大嶺對於酒米的研磨程度有更進一步的掌握,酒米於釀造時包含更少雜質,釀造出來的清酒果香味更豐富。入口時有著甜美像白桃一樣的醇厚香氣。
適合單獨細味品嚐,適合配搭刺身、壽司、白身魚等比較淡味食物。獲獎紀錄
★ 2020 International WINE Challenge(IWC) 銅賞酒造介紹
在現代也依然保有神秘美景的山口縣美..
$5,030
品牌: 石鎚酒造
純米吟釀等級的酒粕製成,是濃縮稻米和清酒風味的酒粕燒酎。產品資訊
品牌:石鎚酒造
產地:日本 愛媛縣
原料:石鎚純米吟釀酒粕
酒精濃度:25%
容量:720ml產品特色
原料使用石鎚清酒釀造過程中,產生出來濃縮了稻米和清酒風味的酒粕。而且奢侈的只使用純米吟釀等級的酒粕,經過真空減壓蒸餾法,萃取出擁有豐潤的米香及細緻柔和口感的粕取燒酎。飲用Tips
加水、加冰塊或純飲,建議搭配酥脆的天婦羅料理。酒造介紹
石鎚酒造位於西日本最高峰石鎚山下,以「名水之町」聞名的愛媛縣西条市。使用石鎚山系清冽的伏流超軟水,做為釀造用水的迷你四人家族酒造。
創業..
$1,220 $1,220
品牌: 高橋庄作酒造
土產土法,有機JAS認證,一田一釀。 成熟夕張哈密瓜與西洋梨結合,呈現濃郁甜美的香氣。產品資訊
品牌:高橋庄作酒造
產地:日本 福島縣
原料米:會津若松產 五百萬石100%
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
「羽黑西64」有極高的潛力,田地鬆軟,四周通風良好,不過肥料保留率不高。2007年通過有機JAS認證,栽培中等粒度、稍硬的五百萬石。
成熟夕張哈密瓜與西洋梨結合,呈現濃郁甜美的香氣。入口後柔滑豐富的甜味及果香澎湃,感受到完熟哈密瓜的甜美酸度及新鮮感,尾韻則以輕微的苦澀感收尾,清新又平衡,個人非常..
$2,170 $2,470
生薑的辛辣刺激與清爽香氣令人愉悅,清脆乾淨的口感蔓延開來。喝得越多,感覺越清爽。喜歡dry感葡萄酒的人可以試試。產品資訊
品牌:LIBROM craft sake brewery
產地:日本 福岡縣
原料:非公開
精米步合:92%
酒精濃度:14%
容量:500ml產品特色
使用來自福岡糸島的優質生薑,栽種時不使用化學農藥及化學肥料,將生薑的新鮮香氣及馥郁辣味完美融入酒款之中,入口感受獨有的微辣刺激感,搭配米旨的甘潤尾韻平衡風味,俐落辛口的表現適合搭配炸物、肉類料理、辛香料理,除了冰溫享用之外,也推薦調製成Highball享受各式飲法。飲用Tips
可以..
$2,180
品牌: 藤岡酒造
味道清新而清澈,絲滑透明的口感。產品資訊
品牌:藤岡酒造
產地:日本 京都市
原料米:京都大原産キヌヒカリ(京都限定食用米 絹光)
日本酒度:-2
酵母:宮城酵母
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:500ml產品特色
以京都限定食用米絹光釀製之純米大吟釀酒若其名,甘度薄輕透亮,酒體纖細卻不薄弱,彷彿於口中重現絲綢柔順質地。
「蒼空」瓶身酒標以布料印製,並以軟木塞蓋取代傳統瓶蓋,每瓶容量設定為500ml(一般清酒為四合瓶720ml),年產僅450石,是清酒愛好者眼中的逸品。酒造介紹
藤岡酒造位於京都伏見,年產量僅450石,由藤岡栄太郎..
$3,740 $4,160
品牌: 丸石釀造
限量限定品!採用二兔清酒釀造,不添加任何香精、色素或釀酒酒精。產品資訊品牌:丸石釀造產地:日本 愛知縣原料:清酒、牛奶、香蕉、芒果、蘋果、鳳梨、柳橙、果糖、維生素C酒精濃度:5%容量:720ml產品特色將日本酒「二兎」與水果結合而成的果實酒。不添加防腐劑、香料、色素或釀造酒精,完全以二兎的理念釀製而成。請細細品味那彷彿懷舊綜合果汁般,層次豐富、柔滑甘美、入口即化的甜美風味。飲用TIPS冰鎮、加冰塊、加蘇打水,當雞尾酒的基酒...等等。酒造介紹位於愛知縣岡崎市的老牌丸石醸造創立於1690年,旗下品牌包括徳川家康及三河武士,較新的品牌二兔追求甘‧香‧酸,以最佳的平衡和味道享受清酒。日本有句諺語,一..
$1,550
品牌: 後藤酒造
水果香氣、剛剛好的酸度!雄壯酒體、甘醇喝不膩。產品資訊
品牌:後藤酒造
產地:日本 山形縣
使用米:備前雄町
精米歩合:48%
日本酒度:+1
酸度:1.6
酒精濃度:17.5%
容量:720ml產品特色
此款特選的「備前雄町」,具有枇杷與香蕉黃色果實般濃郁的香氣和自然酸味和鮮味,完美平衡的吟釀清酒讓人喝不膩也適合任何菜餚。
耐喝的特性隨著開瓶後時間的變化層次更為豐富。獲獎紀錄
2020.10 全米日本酒鑑評会 金賞
2019.06 全米日本酒鑑評会 金賞
2018.07 雄町サミット 4年連續優等賞
2017.07 雄町サミット 3年連續優..
$1,785
品牌: 齋彌酒造店
其馥郁的香氣和細膩的口感完美融合,堪稱散發著精緻優雅氣息的清酒藝術品!產品資訊
品牌:齋彌酒造店
產地:日本 秋田縣
原料米:山田錦
日本酒度:+2
酸度:1.5
精米步合:35%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
來自秋田擁有優良傳統的酒造,花朝月夕是與旗下的聽雪並列的頂尖佳釀,規格為大吟釀,在酒造內經過低溫熟成後對外釋出。如同其名,是一款非常適合在花朝月夕這般場合之下品飲的作品。
以富士蘋果一類香氣為主,帶著些瓜果皮、青草氣味與些高接梨氣味,香調表現兼具複雜與細緻。入口,酒體十分均衡,佐餐亦可單飲,或許一如其名選個花朝月夕之場合,單飲而佐些小點..
$3,900 $4,200
品牌: 松岡釀造
使用山形縣傳奇酒米玉苗釀製,低溫發酵,享受水果的香氣和清新爽口的口感。放入口中,香氣和鮮味逐漸擴散,並留下乾淨、持久的餘味。產品資訊
品牌:松岡釀造
產地:日本 埼玉縣
原料米:山酒4號 (玉苗)
日本酒度:-1
酸度:1.8
精米步合:60%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
身為數量限定的帝松無濾過純米吟釀生原酒 Premium,是使用酒造好適米-玉苗所釀製而成。呈現出花果般的香氣與清新的口感,含於口中,旨味與香氣會逐漸膨脹,是一款很耐人尋味的酒。飲用Tips
適合搭配鍋物。加冰、冷飲、常溫、溫熱、加蘇打水(1:1)。酒..
$1,950











