酒品
品牌: 向井酒造
豐富鮮味、口感濃郁,舌尖上滾動著的是複雜且乾淨的辛澀感。產品資訊
品牌:向井酒造
產地:日本 京都府伊根町
原料米:米、米麴 (京都產 祝米100%使用)
氨基酸:1.7
日本酒度:+7
酸度:1.5
酵母:6号酵母
精米步合:65%
酒精:17%
容量:720ml產品特色
獨有的風味,支配著這款荒義猛男。
入口後首先會受到來自酒精的刺激感,在酸甜與旨味的完美協調下,營造出濃郁而複雜的口感,尾韻略為辛辣苦澀。飲用Tips
冰飲~溫飲皆適宜。
溫飲(45度C)酸度崩解,留下米旨甜味及淳厚鮮美。酒造介紹
位於京都府北側,優雅恬靜..
$1,780~$1,800 $1,930~$1,950
品牌: 山梨銘釀
使用山梨縣白州威士忌桶釀造,與全球知名的廚藝大師Alain Ducasse攜手合作聯名的新產品!產品資訊
品牌:山梨銘釀
產地:日本 山梨縣
原料:清酒酒粕
酒精濃度:37%
容量:720ml產品特色
與全球知名的廚藝大師 Alain Ducasse 攜手合作聯名的新產品,追求自然調和釀造。將 「永續精神 本格燒酎」傳達給全世界!
新鮮榨的酒粕經過減壓蒸餾誕生出「酒粕燒酎」,使用了山梨縣白州威士忌桶釀造,帶著有如吟釀柔順的香氣,酒粕的瓜果香氣與米的甘甜湧出,華麗細緻的果香。飲用Tips
加冰塊、加氣泡水、做成雞尾酒等等。酒造介紹
七賢創..
$2,970 $3,300
品牌: 株式會社酒蔵王手門
使用葡萄酒酵母,實現了麥芽獨特香氣及柔順口感。產品資訊
品牌:株式會社酒蔵王手門
產地:日本 宮崎縣
原料:麥(國産)/麥麴(國産麥使用)
蒸餾方式:常壓
酒精濃度:29%
容量:720ml / 1800ml產品特色
一種新型的分支產品「まだこ」以麥燒酎版本推出。使用高品質的葡萄酒酵母,實現了麥芽獨特的香氣和柔順的口感。事實上,「まだこ」可以被視為原酒,最大的魅力是可以按照個人口味品嚐。通常,麥燒酎是由高度濃縮的原酒加水調製而成,但「まだこ」是無割水麥芽焼酒。它延續了王手門麥燒酎的製作方法,同時開創了新的手法,拓展了麥燒酎的世界。飲用Tips
湯割、加冰..
$1,480~$2,790 $1,680~$2,990
品牌: 福井彌平商店
香蕉、水梨風味濃郁、口感圓潤,帶有微氣泡感,是活潑的辛口也有溫和的酸味,餘味帶有辛澀感,很適合肉類、油膩料理。產品資訊
品牌:福井彌平商店
產地:日本 滋賀縣
原料米:山田錦
日本酒度:10
酸度:1.6
酵母:9号酵母
精米步合:60%
酒精濃度:18%
容量:720ml產品特色
這款酒的風味如同他的酒標一 樣,具有獅子的王者風範感覺, 直汲的濃郁風格,讓人印象深刻。野性的旨味和辛口搭配肉食的料理,非常適合,酒體也變得充實滑順美味。飲用Tips
適合搭配肉類料理。※ CWS : Concept Workers Selection
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$1,760
品牌: 御代櫻酒造
享用西餐記得戴上它!鮮味、甜味、酸度、煙燻風味合一,細緻又有特色。產品資訊
品牌:御代櫻酒造
產地:日本 岐阜縣
原料米:北海道産吟風
日本酒度:非公開
酸度:非公開
精米度:60%
酒精濃度:11%
容量:720ml產品特色
使用吟風酒米、搭配德國白葡萄酒酵母,以瓶内二次発酵的微發泡型態呈現。在吟風本有的旨味基底上增添珠玉般的氣泡感,外傳 Nordwind Perlwein帶來西洋梨般溫軟舒服的果香,酒體還包裹著煙燻起司的風味,可說是相當洋風的一款日本酒作品。
酒標畫上「風向標」,代表吹著北風。除卻「北風形象」的冰冷標籤,藉由簡單沉穩的標籤,帶來溫潤及溫暖..
$1,550
品牌: 山縣本店
記憶中的酸甘甜蜜餞風格,多了蘋果清爽的酸度,整體口感別有一番趣味,童趣滿滿。產品資訊
品牌:山縣本店
產地:日本 山口縣
原料:米燒酎、鳳梨、蘋果、果糖、鹽
酒精濃度:7%
容量:720ml產品特色
原料使用石垣島産的鳳梨,這款鳳梨有著濃厚的甜味及清爽的酸感,香氣濃郁,加上香甜的蘋果汁,融合在一起豪無違和感。最後加入鹽,使這款酒注入不同的靈魂,行成更有層次的甜、酸、鹹三味一體口感,給你一個最有趣的飲酒體驗。飲用Tips
冰飲、加冰塊、加氣泡水、加麥燒酎或芋燒酎都適合。酒造介紹
山縣本店成立於明治8年(1875年),是一家面向瀨戶內海的小型..
$980 $980
品牌: 加藤吉平商店
日本皇室御用品牌!濃郁清爽的水果香氣,放入口中,葡萄般的美味香氣瀰漫開來。產品資訊
品牌:加藤吉平商店
原料米:酒譽 さかほまれ
精米步合:35%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
百分之百使用當地日本福井縣開發的酒米「酒譽」(母親是「山田錦」,父親是「越之雫」,由福井縣農業實驗站和福井縣釀酒協會歷時八年開發而成。)。
有芳醇和清爽的水果香氣,入口後可以感覺到葡萄香氣。獲獎紀錄
2022 ISC(國際鮭魚挑戰賽) 金牌
2023 米蘭清酒挑戰賽 金牌飲用Tips
冰飲。輪廓分明的酒體與海鮮、牛肉料理完美搭配。酒造介..
$3,580 $3,580
品牌: 天盃酒造
一生一次必搭豪華臥鋪列車用酒~有機黑糖蜜打造,不過於甜膩的高品質風味。產品資訊
品牌:天盃酒造
產地:日本 福岡縣
原料:本格燒酎、黑糖蜜、咖啡
酒精濃度:25%
容量:700ml產品特色
「咖啡」x「燒酎」激盪出令人意想不到的火花!栽種在海拔1,500m高地完熟手摘的宏都拉斯產最高品質咖啡豆,結合筑前町產完全無添加加工物、有機栽培甘蔗所製成的「釜焚黑糖蜜」,再加上天盃「Craftsman多田」的麥燒酎原酒,誕生出這款極具創新意義的作品。
綿長尾韻悠蕩,揉合咖啡與黑糖而來的豐潤香氣,擄獲不少喜歡咖啡及蒸餾酒愛好者的味蕾。這款逸品更是被選為豪華臥鋪列車「九州七星號」..
$1,950 $2,800
品牌: 油長酒造
SAKETIME奈良縣排名第二,人氣銘柄「風之森」。高精米系列,山田錦原始風味,白葡萄般的香氣,有明顯碳酸感!產品資訊
品牌:油長酒造
產地:日本 奈良縣
原料米:山田錦
精米步合:80%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
風之森807高精白系列作品。此款作品使用酒米之王「山田錦」,跳脫釀造公式YK35,保留80%的酒米,是一款以青葡萄香氣和酸度為主體的作品。
呈現山田錦蘋果和草莓香氣的完美平衡,奔放的香氣和口感的平衡讓人有一種香氣立體化的奇妙錯覺。酒造介紹
醸造風之森的「油長酒造」位於奈良縣御所市,已經擁有300年以上歷史。是現時歷..
$1,650
品牌: 富士酒造
微微碳酸感的輕爽風味,淡麗且輕快的酒體,喝起來清爽滑順。產品資訊
品牌:富士酒造
產地:日本 山形縣
原料米:美山錦
日本酒度:-5
酸度:1.8
精米步合: 60%
酒精濃度:16.6%
容量:720ml / 1800ml產品特色
綻放閃閃發亮白色的光芒!具有微發泡的新鮮感與滓絡酒特有的濃郁旨口,入口微微的甜味美味口感十分柔軟與清爽!因帶有氣泡感建議使用冰至冷飲使用香檳杯或白酒杯飲用,濃郁芳醇的酸甜平衡,可靜置待酒醪沈澱之後先品嘗上層清澈的部分;或是搖晃均勻後直接飲用的整體的豐富層次感!飲用Tips
適合搭配火鍋、關東煮、燉煮料理一起享用。..
$1,635~$3,270
品牌: 榎酒造
香蕉、白葡萄和梨子的柔和清新香氣,碳酸氣體刺激舌頭,醇厚的口感和酸味達到了極佳的平衡。產品資訊
品牌:榎酒造
產地:日本 廣島縣
原料米:戀雄町
日本酒度:2
酸度:1.7
酵母:廣島令和1號酵母
精米步合: 55%
酒精濃度:16.5%
容量:720ml產品特色
這酒款帶有香蕉、白葡萄和水梨般的柔和且清爽的香氣。
細緻的微氣泡在舌尖躍動,帶來微妙的刺激感,薄濁的醇厚旨味與恰到好處的酸度,形成極佳的平衡感,是一款風味和諧的佳釀。飲用Tips
冰飲~溫熱。百搭餐點。酒造介紹
榎酒造成立於明治32年(1899年),位於廣島縣吳市音戶..
$1,700











