酒品

添加富含稀有多酚的五所川原市產的紅肉蘋果汁，並在國產舊山葡萄酒桶中陳釀六個月，珍稀感的濃郁香氣，在細緻又清爽的精華中延續。產品資訊 品牌：MOHODORI 蒸餾研究所 產地：日本 青森縣 原料：青森產蘋果 酒精濃度：38% 容量：250ml產品特色 BRUCE，取名自 BRANDY 和 JUICE 兩個詞彙的綜合。在一場白蘭地釀造研修之旅，我們認識並參考了美國蒸餾所製作的「BRUCE」，在徵得該場許可後，將商品取名相同的「BRUCE」。 『五所川原之傲、紅心蘋果的奢侈』熟成酒與果實交織醞釀出甘醇的青森蘋果白蘭地集結青森自然恩惠的蒸餾酒。將橡木桶和相思木桶的新桶中熟..

專為溫飲而設計，這款酒的風味會隨著溫度升高而更加濃郁，香氣也更加柔和，口感更加醇厚。產品資訊 品牌：今田酒造 產地：日本 廣島縣 原料米：廣島縣安藝高田市產八反草 (契約栽培) 精米步合：麴米60%、掛米70% (部分扁平精米(真吟)) 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 100%使用契約栽培的八反草釀製。調整甜度讓葡萄糖的甜味更加內斂，經過適度熟成後展現出米香和旨味兼具、略帶辛口的風味。採用廣島軟水釀造，口感柔和細膩，旨味在口中層層綻放後爽快收尾。 此銘柄刻意不標示特定名稱、不拘泥於精米步合帶來的既定印象，以自由的發想探索酒質的無窮可能。飲用T..

把幸福濃縮成這瓶新鮮的草莓酒！濃郁甜味、優雅酸味，這麼好喝會不會有點太過分。產品資訊 品牌：寒梅酒造 產地：日本 宮城縣 原料：日本酒、草莓（宮城縣山元町産）、糖類、乳酸飲料 酒精濃度：7％ 容量： 720ml產品特色 山元町是位於宮城縣南部太平洋沿岸的城鎮，其草莓產量在東北首屈一指。酒造選用高質量的山元町草莓，每顆都像太陽一樣閃耀著鮮紅色。深沈而濃郁的甜味，加上優雅的酸味，全都濃縮成一整瓶酒，可以品嘗到滿滿幸福感的草莓果泥香氣。 草莓的產季有限，但酒造利用特別的方式將新鮮草莓口感與香氣保留下來，特別選用「「もういっこ」、「とちおとめ」兩種草莓釀製，一整年都可以喝..

風味豐富的清澈酒款，兼具風味、質感和易飲性，受到清酒初學者和專家的喜愛。產品資訊 品牌：楯野川酒造 產地：日本 山形縣 原料米：山田錦 日本酒度：-1 酸度：1.3 酵母：山形KA酵母 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 主流是一種廣泛被散布的思想，酒造以此為作品命名，意指這款作品除了代表楯野川之外，也是酒造認為日本酒中目前最受矚目的調性表現。以酒米之王山田錦來進行釀造作業，並不過度依賴香氣與口感呈現，而是透過釀造技法將山田錦原始表現勾勒出來，展現出素材最原始的魅力與樣貌。 香蕉和柑橘類水果的微妙香氣，口感表現柔軟順滑，以些柔和的..

甘甜順口，幽美香醇。台灣清酒得獎之作。youtuber 推薦！(影片來源：韓勾ㄟ金針菇 찐쩐꾸 youtube頻道)產品資訊 品牌：霧峰農會酒莊產地：臺灣容量：700ml酒精濃度：15% 精米度：60%原料：台中霧峰香米、米麴 保存方式：低溫冷藏保存，開瓶後於7天內飲用完畢風味最佳。產品特色 淡雅米香、細緻葡萄果香，入口甘醇，尾韻香氣延續，微澀。 酒質清澈透明，是台灣傲人的絕釀清酒。飲用Tips 冷藏冰鎮喝風味佳。得獎紀錄 2011-榮獲法國巴黎國際酒品評鑑-銀牌獎 2014-榮獲德國國際烈酒評鑑-銀質獎 2015-榮獲法國巴黎國際..

柑橘的香氣與柿子的甜香交織融合。清爽的酸度、米香的鮮味和甜味在舌尖緩緩蔓延，餘韻悠長，是佐餐的理想飲品。產品資訊 品牌：株式会社市野屋 產地：日本 長野縣 原料米：美山錦 精米步合：未公開 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 這款使用美山錦的酒是採用山廢製法，但味道並不重，口感中帶有淡雅的醇厚，隨後出現的是清新且爽口的酸味，是非常適合餐中享用的好酒。會感受到類似洋梨的清新香味，中和了溫和且柔順的甜味和帶有一絲礦物質感的淡淡的苦味。酒造介紹 明治時代創業，酒造位於北阿爾卑斯山腳下，使用在當地被稱為“女清水”，海拔1000米的居谷里超軟水釀造..

日本人氣漫畫「一支獨享」強力推薦！強勁俐落辛口感，完美成熟度，更深層次的味道和辛口感。產品資訊 品牌：日の丸醸造 產地：日本 秋田縣 原料米：秋之精 酵母：9號 日本酒度：+9 酸度：1.6 精米步合：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 淡雅的花果香氣，入口感受柔緻的甜味並帶有微酸的口感，中後段明顯扎實的旨味與適中的酒精感，入喉後收尾乾淨俐落，香氣尾韻具有延伸感，可說是㇐款單飲或搭餐表現皆佳的酒款！飲用Tips 冰飲、常溫、熱飲。酒造介紹 創立於1689年，位於秋田縣橫手市的老舖酒造，堅持每年挑戰釀造不同類型的酒款..

只有在新潟縣內20家店鋪才買得到的超限定搶手純米大吟釀生原酒版本！口感有如最上等的絹豆腐似地融化在口中，甜味和旨味達到完美的平衡。產品資訊 品牌：高千代酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：魚沼山田錦 日本酒度：-4 精米步合：45% (扁平精米) 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 向來對於生酒品質十分嚴格之高千代，2024起由酒廠授權直輸台灣。選用新潟的魚沼山田錦，以扁平精米之方式精磨至45%(約等於一般精米之30~35%效益)，柔和的瓜果香氣，清澈甘甜的酒質，圓潤的滑順口感，是十分高雅的餐中酒。過去只在新潟縣內流通的夢幻商品，台灣限定60瓶。飲..

將兩種酒米巧妙結合，選用兵庫縣的愛山和新潟縣的一本〆，以22:78的比例混合，展現出令人驚艷的風味層次。產品資訊 品牌：高千代酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：愛山、一本〆 酵母：協会1801号 精米步合：59% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 清新如麝香葡萄般的香氣、宜人的酸度和濃郁的口感。 為清新果香的風味增添了層次感，讓整體風味更加圓滿。餘韻清爽，讓人回味無窮，兩種酒米交織出的和諧，更加提升了與各種美食的搭配，使每一口都成為味覺的盛宴。 酒藏利用了獨特的「扁平精米技術」，完美保留米芯部分，即使精米度不及大吟釀的精細，但用扁平精米技術釀造出來..

得獎常勝軍！口感清麗，輕盈花香，最終以礦物感、微微鹹味做結尾，很適合搭配海鮮！產品資訊 品牌：麻屋葡萄酒株式会社 產地：日本 山梨縣 酒精濃度：12% 容量：750ml產品特色 Asaya Budoshu 代表品牌！ 這是新的年份 2021 作品。 採用（Sur Lie）特有酒渣陳釀法儲藏6個月，獨特風味，酒色呈清澈、幾近透明的淺稻稈色。橡木桶雖賦予此款酒更豐沛、多層次的香氣，但整體風格仍然相當清爽！柑橘、青蘋果風味中點綴著杏桃與小白花的芬芳，最後以微微的礦物感作為結尾，酸度適中、口感俐落，清爽且易飲，只要喝過便會令人留下深刻的印象！獲獎紀錄 JAPAN..

桶中進行約 1 年半的熟成充滿葡萄乾、焦糖氣息，甘甜滋味夾雜一絲單寧由來的苦澀感。產品資訊 品牌：光榮菊酒造 產地：日本 佐賀縣 原料米：非公開 精米步合：非公開 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 Oloroso木桶本身帶有煙燻木質及黑巧克力的複雜香氣，和2020釀造年度生產的初版「黃昏Orange」火入熟成酒十分契合，在桶中進行約1年半的熟成，風味包含了葡萄乾、焦糖般的香甜氣息，在口中感受甘甜滋味的同時也夾雜一絲單寧由來的苦澀感，充滿煙燻餘韻乾淨收尾，給人清爽印象，也推薦做為搭餐酒飲用。飲用Tips 建議搭配生魚片、壽司等料理。..

以南高梅長期浸泡和熟成頂級梅酒，超療癒的黃金獵犬帶你進入呈現金黃色澤的梅酒香氣中！產品資訊 品牌：瀨頭酒造 產地：日本 佐賀縣 原料：瀨頭清酒、南高梅 酒精濃度：8% 容量：300ml / 720ml產品特色 使用瀨頭酒造最自豪的「金紋東長清酒」為基底，搭配梅子之王-南高梅，長期浸泡和熟成頂級梅酒。 最大的特色是非常柔和容易入口，此外有清酒的獨特甘甜感、搭配上南高梅的濃郁香氣與酸度，真是回味無窮！酒造介紹 自成立以来，酒造的願望就是「釀出最正直清酒」，這個願望不管時間的推移始終没有改變，日復一日地守護著，所謂真正的清酒只有真的花時間注入藏人的靈魂..