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高千代 卷機 AKATSUKI 扁平精米 無濾過生酒
-10 %
清透輕快,青蘋果香迴盪,入口柔順。產品資訊 品牌:高千代酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:五百万石、たかね錦 精米步合:未公開 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 作為日本首屈一指的米鄉而為人所知的新潟縣南魚沼市,設籍於此的高千代酒造,冠上水源地卷機山的名字表現出酒造堅持的系列。使用了在地魚沼產的五百萬石與高嶺錦,以極細泡沫洗米與扁平精米細心地處理原料後,使用協會901號酵母投入全心來釀造的無濾過生原酒,擁有通透的輕快感,是酒造自信的傑作。 一開瓶讓人聯想到青蘋果的清爽香氣,乾淨、清新的印象。入喉口感柔和,隨之而來的是多汁的風味。得益酒造精緻的原料處理,..
$1,780 $1,980
品牌: ANTELOPE
強烈氣泡和草本香氣,風味稍微複雜,有苦澀、有甜味也有柑橘調的風情。★ 可加購禮盒,可放入三瓶 ANTELOPE 蜂蜜酒:【前往加購】產品資訊 品牌:ANTELOPE 產地:日本 滋賀縣 原料:緬甸「百花蜂蜜」、青檸(兵庫縣產)、杜松子(馬其頓/義大利產) 酒精濃度:8% 容量:500ml 保存方式: *可存放於陰涼處,請勿於太陽直射下存放 *於飲用前放入冰箱即可 *如果沒有喝完,請將瓶蓋擰緊。(放入冰箱,可以保存一週左右。) *存放時,請垂直存放,不要水平存放。產品特色為了向 Gin&Tonic 這款被譽為雞尾酒界皇者的經典酒..
$1,360
限量酒款,難買!有貨要先搶。產品資訊 品牌:清水清三郎商店 產地:日本 三重縣 原料米:國產米 精米度:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 有微微的氣泡感,也可以享受到無氣泡後旨味的限定酒。 擁有華麗的果香同時也感受的到洗鍊清涼感。比起可愛來形容不如以美人來形容的貼切漂亮的酒質。 是非常難入手的一款酒。飲用Tips 此款酒適合搭配任何料理,尤其是使用橄欖油、奶油與乳製品料理。 奶油香煎豬肉與白身魚、焗烤牡蠣、凱薩撒拉等, 特別推薦:搭配甜點起司蛋糕更是一絕。酒造介紹 大黒屋清水清三郎商店於1869年鈴鹿市..
$2,900
哈密瓜、奶油起司香氣,入口甘口錯覺再直率進入辛口感,口感俐落,香氣留而不擾,芳醇辛口。產品資訊 品牌:山陽盃酒造 產地:日本 兵庫縣 原料米:兵庫北錦 日本酒度:+10 酸度:2.1 精米步合:60% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 100%使用兵庫縣北錦酒米,低溫長時間發酵,展現爽快口感。明顯的哈密瓜、奶油起司香氣,微刺激感酸度及滑順無比的餘味。飲用Tips 冷飲~熱飲皆可。酒造介紹 『兵庫県』ひょうごけん位於日本近畿地方,縣內城市大部分集中在瀨戶內海沿岸。北臨日本海,南接瀨戶內海,中央部位是森林和山地。東面與京都府、..
$1,580
強勁的香氣,多汁又俐落的口感,雖然口感濃郁但輕盈滑過舌面,可以在各種溫度下品飲它!產品資訊 品牌:山陽盃酒造 產地:日本 兵庫縣 原料米:播州吉川產山田錦 日本酒度:+1 酸度:1.7 酵母:協会1801号、協会901号 精米步合:55% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 柔醇風味,入口醇滑,富含熟成哈密瓜般吟釀米香,甘酸味平衡,多汁爽俐口感,餘韻悠長。入口風味強烈輕盈,酒體隨舌面滑動,酒體逐漸加重,到尾韻後有明顯苦澀感轉瞬即逝。獲獎紀錄 2021 International Wine Challenge 銅獎飲用Tips 適飲..
$2,160
杜來 青森風土清酒
-0 %
品牌: 六花酒造
低酒精濃度的柔和口感,帶有青森水果般的鮮美,適合不剩酒力或想來點輕鬆飲酒氛圍的你!產品資訊 品牌:六花酒造 產地:日本 青森縣 原料米:麹米(青森県産華吹雪) / 掛米(青森県産米) 日本酒度:-17 酸度:3.2 精米步合:60% 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 低酒精度類型,具有讓人聯想到白葡萄酒的日本酒的甜味和酸味。相較「六花 No.9 杜來 TORAI」對於那些不常喝清酒的人來說,這是我會推薦的飲料。飲用Tips 冷飲~常溫。搭配魚類料理、肉類料理都很適合。酒造介紹 立於昭和47年(1972年)3月,由弘前3間酒..
$1,500 $1,500
上喜元 純米大吟釀 愛山40
-14 %
品牌: 酒田酒造
這款酒有著濃郁的芒果果香,口感柔和順滑,餘韻悠長,細膩多汁,風味層次豐富,令人回味無窮。產品資訊 品牌:酒田酒造 產地:日本 山形縣 原料米:愛山 日本酒度:-5 酸度:1.3 精米步合:40% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 酒米採用兵庫縣產愛山,瀰漫著充滿清透感的甜潤香氣,入口後以李子般的果實風味為中心,周圍包覆著草莓般滋味,明亮的酸迅速擴散開來,有著畫龍點睛的效果,恰到好處地控制了整體平衡,絲滑口感加上迷人餘韻令人感到心曠神怡。酒造介紹 酒田酒造創立於1946年,位於山形縣的酒田市,於江戶時代是一個全日本知名出產米的地方。 ..
$1,980 $2,300
渡邊 log.2021 精品芋燒酎 / 地瓜
-0 %
品牌: 渡邊酒造
每年都該收一支!保留大地之夢特有的俐落個性,口感表現卻十分強而有力。產品資訊 品牌:渡邊酒造 產地:日本 宮崎縣 原料:甘藷(大地之夢)、米麴 酒精濃度:39% 容量:750ml產品特色 這次的log.2021乃是廣為大家熟悉的「夏之萬年」的原料「大地之夢」所製作出來的原酒。雖保留大地之夢特有的俐落個性,口感表現卻十分強而有力,絕對是推薦給芋燒酎愛好者必備的酒款。 「礎」── 出乎意料的是,這次種植的大地之夢是過去將近20年以來收成最為豐收、品質最好的一次,這個品種充滿著和已故的爺爺過去一起培育種藷、燒酎試驗時的滿滿回憶,於是決定要嘗試重現爺爺當時的蒸餾技法,完..
$3,000 $3,000
它在蒸餾後未經過濾,保留了許多其他生產商會去除的油脂和同源物,從而造就了更飽滿的酒體和更豐富的香氣。產品資訊 品牌:米亨塔 Mijenta 產地:墨西哥 酒精濃度:40% 容量:700ml產品特色 Mijenta 龍舌蘭酒由墨西哥最受尊敬和屢獲殊榮的龍舌蘭酒大師之一——Ana Maria Romero 指導釀造。香氣:首先是濃郁的龍舌蘭香氣,接著是哈密瓜、成熟桃子和蜂蜜香草的芬芳。花香和一絲焦糖的甜美增添了優雅和層次感,所有這些都得益於慢煮工藝。 口感:入口清新明亮,帶有青檸和西柚的柑橘香氣,中段則過渡到新鮮香草和胡椒的辛香。熟龍舌蘭和肉桂的香氣與濃郁的蜂蜜..
$2,080
立山 ゆず酒(柚子) 1.8L
-8 %
品牌: 立山酒造
以自家清酒為基底,並使用日本新鮮柚子果汁釀製,風味柔和,聚會或日常晚酌首選!產品資訊 品牌:立山酒造 產地:日本 富山縣 酒精濃度:8.5% 容量:1800ml產品特色 使用特別純米酒與日本國產柚子果汁。清爽的酸味與溫和柔和的甜味完美調和,具有鮮嫩多汁的香氣,是一款特色明顯的柚子酒。酒造介紹 創業於1830年,富山縣最具規模的立山酒造,以日本三大名山為名,將經過白山花崗岩過濾的庄川水系伏流水、特選高品質的兵庫縣產山田錦,以及北陸地區的代表酒造好適米「五百萬石」為原料悉心釀製。 酒廠使用莊川水系的地下水作為釀酒用水,並僅使用經色選機精心挑選的適合釀酒..
$2,520 $2,740
嘉美心 冬之月 純米吟釀 生酒(含盒)
新上架
使用大量風味獨特的白桃酵母!透過採用輕柔的壓榨方式,展現軟糯米粒的鮮味!產品資訊 品牌:嘉美心酒造 產地:日本 岡山縣 原料米:岡山縣産アキヒカリ(里海米) 日本酒度:-3酸度:1.6 酵母:白桃酵母 精米步合:58% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 嘉美心所在地岡山縣的名產為鮮嫩多汁的白桃,因此酒造特別選用以當地白桃表皮萃取分離的「岡山白桃酵母」來釀造此作品,整體表現如蜜桃般的輕柔甘香。集合了備中流釀酒技術的頂點。清爽中旨味豐富,並兼顧細緻酒質,整體相當乾淨柔和,反映出白桃的特質。飲用Tips 口感輕盈易飲,餘韻乾淨。能與多種菜餚完美搭..
$2,080
真澄 辛口金標
-10 %
品牌: 宮坂酒造
百搭餐點,各種溫度皆適飲。產品資訊 品牌:宮坂酒造原料:美山錦 日本酒度:+3 酸度:1.3 精米度:68% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 淡麗辛口的代表作,剛中帶柔,有辛口的銳利卻也有輕快地入喉感。冷飲熱飲皆可。作為晚酌酒,長期以來備受當地人推崇。酒造介紹 真澄-為日本酒中代表性酵母-『協會七號』的發祥地 宮坂家的祖先是曾經治理諏訪的諏訪式家臣,由於厭倦了諏訪式、武田氏和織田氏之間無休止的爭鬥,於1662年卸甲歸田開始了釀酒生涯。真澄是從江戶時代(1603~1867)後期開始使用的品牌名,名字源於保存諏訪大社上社中的..
$880 $980
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