酒品

風味醇厚而優雅，40%精米步合展現細緻格調，是可以多喝也喝不膩的愛山。產品資訊 品牌：武之井酒造 產地：日本 山梨縣 原料米：兵庫縣產愛山 日本酒度：+2 酸度：1.8 酵母：玫瑰酵母 精米步合：40% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 入喉可以立刻感受到的絲滑口感與優雅的甜味在舌間打轉，細緻的酸味將濃厚的口感轉化為輕快的愛山，帶著柔和的瓜果香氣，最後緩緩浮現些許洋甘菊氣息的餘韻讓人回味無窮。無處不是充滿高級優雅感的青煌純米大吟釀愛山，卻又有著清爽可人的一面。飲用Tips 冷飲。酒造介紹 武之井酒造是一個位於山梨縣北杜市..

雖然是無濾過的酒體，但有出乎意料的輕柔順口，有著令人感到神奇的甘甜之美。產品資訊 品牌：西條鶴醸造 產地：日本 廣島縣 原料米：中生新千本 日本酒度：-4 酸度：2.0 精米步合：65% 酒精濃度：15.5% 容量：720ml產品特色 此款酒散發著蘋果和哈密瓜的香氣，帶來夢幻般的酸甜可口感。酒體的平衡感恰到好處，充分展現出酒米的旨味，是一款甘口的美酒，讓回味無窮。飲用Tips 可以在各種溫度下享用它，包括冷藏、室溫、微溫和熱。香氣柔和，味道濃郁，口感清爽。酒造介紹 西條鶴釀造株式會社創立於1904年(明治37年)，酒造名稱是使用地名..

帶有一種比較強烈但帶著清爽的辛口風味，也有持續熟成的潛力！一開瓶芭樂心、鳳梨心和蜜蘋果華麗果香撲鼻，搭配著米糕和冷米飯的清香。產品資訊 品牌：井上清吉商店 產地：日本 栃木縣 原料米：栃木県産ひとごこち 日本酒度：未公開 酸度：未公開 酵母：枥木酵母T-ND-6 精米步合：65% 酒精濃度：16.5% 容量：720ml產品特色 秉持著台日友好的精神，台灣日本酒代理商綠芽首次攜手與曾於IWC取得兩回冠軍頭銜的「澤姬」共同釀造。除了使用當年度品質最好的酒米，酵母也與得獎酒相同，並使用吟釀製法，足見井上社長滿滿的誠意。 入口甘甜柔滑帶些許碳酸感，酒體圓潤厚實，尾..

帶有宜人的青草香氣，甘美輕快口感，獨特作品。產品資訊 品牌：豬又酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：五百萬石 精米度：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 2018年出廠後急速冷藏，經過兩年歲月控溫仔細保存，初聞撲來帶有清涼解渴的醃製⻘梅香，接踵而來的是充滿有兒時回憶的麥芽糖香。 蘊含獨有的熟香，味道圓滑。入喉輕快、尖銳口感的魅力，越喝越好喝、是一款可搭餐可獨飲的純米吟釀。飲用Tips 冰飲。酒造介紹 酒造在昭和時代正式屹立於糸魚川市的早川地區裡，被過千米延綿山脈所包圍，山谷環境清雅，天然資源充足。酒造利用從山上的積雪而成..

富田酒造的經典酒款，兼具米的豐潤旨味和紮實的酸度，搭餐萬無一失。產品資訊 品牌：冨田酒造 產地：日本 滋賀縣 原料米：滋賀縣產 玉榮 日本酒度：+3 酸度：1.8 酵母：協会1401号 精米步合：60% 酒精度數：15% 容量：720ml產品特色 富田酒造的經典酒款，兼具米的豐潤旨味和紮實的酸度，飲用溫度也是從冷酒到熱燗都適合，可以感受到各種溫度帶來的不同感受，與料理的搭配也是百搭，可以在各種場合下飲用的萬能酒款。飲用Tips 從冰鎮到熱飲，它都能在各種溫度下享用，百搭料理，尤其濃郁的鹹香與味噌和甜辣菜餚相得益彰，它也非常適合搭配奶油味濃鬱的西餐。..

有著清新爽朗、輕盈宜人的風味，展現出不同於傳統貴釀酒的現代感。產品資訊 品牌：吉田酒造 產地：日本 石川縣 原料米：石川門 精米步合：60% 酒精濃度：11% 容量：720ml產品特色 以部分「吉田藏 u 石川門」清酒代替釀造用水，精心釀製的低酒精濃度山廢貴釀酒。雖為貴釀酒，卻有著清新爽朗、輕盈宜人的風味，展現出不同於傳統貴釀酒的現代感。可感受到「石川門」酒米特有的柔和甜味，以及發酵所帶出的柔順酸味與細膩圓潤旨味。飲用Tips 建議冰鎮後品飲，風味更加清爽迷人。 釀造過程中無任何人工添加劑，保留自然發酵風味，是一款追求純淨與自然的酒款！..

果香濃郁、爽脆多汁，風味達到酸度及香氣的絕妙平衡。產品資訊 品牌：阿部酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：越神楽 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米步合：45% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 新潟酒の陣限定釀造！社長手寫編號與FIRSTCLASS、無加圧直汲み生原酒。 沒有令人感到負擔或不舒服的厚重味道，充滿濃郁果香，清爽酸度，越神樂酒米風味完美的演出。酒造介紹 阿部酒造位於新潟縣中部的柏崎市，利用著米山、黑姬山的泉水從1804年開始了釀造工程。歷代都是家長兼任杜氏的作法，在以前的時代並不常見。產品主要分成舊式風格的「阿部」系..

超限量酒款！桃子、葡萄果香奔放。產品資訊 酒造：中野酒造產地：日本 大分縣使用米：國產米100% 精米歩合：60％ 酒精濃度：16％ 容量：720ml產品特色 裏 ちえびじん 「番外編」系列是藏元杜氏自我挑戰，年年進化的超限量酒款，每年的酵母及製程都有所不同，令人十分期待。白色花朵及水果香氣奔放，粉嫩的桃子及多汁的葡萄。新鮮奔放的口感，氣泡感明顯，尾韻帶出酒粕的旨味及收尾的微苦。飲用Tips 1. 建議10 ~ 15度品飲，是一款新手、老手都叫好的熱銷酒款。 2. 壽司、魚生、搭餐廣泛酒造介紹 中野酒造創業於明治七年 (1874) ，位於..

具有清爽的香氣和果味的酸度，含有各種有機酸，益於美容健康呀！產品資訊 品牌：田中酒造 產地：日本 北海道 原料米：北海道產「彗星」 日本酒度：-15 精米步合：60% 酒精濃度：12% 容量：500ml產品特色 這是具有清爽香氣與果實酸味等魅力的一款日本酒。當中含有大量的蘋果酸、琥珀酸、檸檬酸、乳酸等有助於健康、美容的有機酸。獲獎紀錄 北のハイグレード食品S 2018　選定 2017年　春季全国酒類コンクール　純米吟醸・純米大吟醸部門　全国第1位 2016年　第24回北海道加工食品コンクール　札幌市　市長賞飲用Tips 冷飲。..

數量稀少，貴釀技法搭配 Sauternes 桶熟成四個月，芳醇蘋果蜂蜜香、口感濃郁甘潤。產品資訊 品牌：WAKAZE 產地：法國 原料：米(Camargue Rice)、米麴、清酒 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 「THE BARREL」系列中的特別限定版，採用貴釀酒技法釀造，並且在世界三大貴腐葡萄酒之一的「Sauternes(索甸)」樽桶中熟成4個月，充分烘托出貴釀酒的魅力。 讓人聯想到蘋果和蜂蜜的芳醇香氣，口感濃密且甘潤，與來自索甸桶的馥郁香氣相互交融，瀰漫優雅浪漫氣息。飲用Tips 適合搭配風味較強烈或鹹味起司、帶有肉類或燻製香味的料理..

使用小型壺式蒸餾器進行燃煤直火蒸餾，帶有柔和泥煤和海風鹹感，堅果與水果香氣悠長。產品資訊 品牌：余市蒸餾所 產地：日本 北海道 酒精濃度：45% 酒款容量：700ml產品特色 余市單一麥芽威士忌是來自余市蒸餾廠的一系列單一麥芽展現。余市的麥芽威士忌被形容為大膽且強烈，具有精緻的泥煤味和由傳統燃煤直火蒸餾帶來的煙燻味。來自石狩灣的海風在成熟過程中為威士忌帶來一絲鹹味。顏色：鮮亮的金色。 香氣：起初是柔和的泥煤和鹹味，隨後是蜜餞柑橘(檸檬、橙)、黑甘草、香料(肉果、薑)、根莖和乾樹枝，濃郁的花香(康乃馨、鳶尾花）。 口感：酒體豐滿，順滑、飽滿、泥煤..

表現十分典雅的雄町！酸味迷人、口感平衡協調，聚會搭餐首選。產品資訊 品牌：松本酒造 產地：日本 京都 原料米：岡山縣岡山市 中區産雄町 100% 日本酒度：未公開 酸度：未公開 酵母: 自社保存株 精米步合：未公開 酒精：15% 容量：720ml產品特色 雄町是山田錦的親種，岡山地區栽培雄町是酒造積極研究的主要對象。 要深究日本酒的味道，雄町絕對是擁有優良DNA，不可忽略的代表性品種，跟大部份常見的酒米都有血源關係。 氣泡感、酸味、旨味、苦味的協調感，優雅地表現出雄町米特徵的同時，香味溫和而不浮華，口感優雅，散發濃郁而獨特的味道，讓佐餐更加美味。..