酒品

清酒界的香檳王 Dom Pérignon！堪稱米香檳的巔峰之作。手工過濾使其達到水晶般的透明度。產品資訊 品牌：ICHID° 產地：日本 東京 原料米：國產米 精米步合：50% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 猶如跳入清澈的熱帶海洋，被氣泡包圍。細膩的氣泡入口的瞬間，幸福無與倫比。 手工過濾使其達到水晶般的透明度和最優質的口感。此外，經過了更長時間的精心發酵，這款清酒擁有堪比香檳泡沫的質感和持久度。這款精心泡制的水晶清酒層次分明、甜味層層遞進，一嘗便為之傾倒，是一顆令人著迷的水晶。 清酒 x 酸度：中性 x 微暗 => 優雅的味道，適合作為餐..

「不計較利潤」的釀造理念。以純米吟釀作為基酒，在零下溫度中陳釀約一年後，以完全不過濾的方式手工包裝而成，口感甜美精緻，不會過甜。產品資訊 品牌：三和酒造 產地：日本 靜岡縣 原料：日本酒、白加賀青梅、砂糖 酒精濃度：9% 容量：500ml產品特色 據藏主介紹此款梅酒是不計成本的傾力之作，味道高雅，容易入口而且非常順喉，每年秋冬入荷後往往成為追捧對象。 將當造梅子放在特選純米吟釀中泡製，然後放在雪櫃內低溫熟成一年，全程人手製作而且完全沒無濾過，做到真正原汁原味。獲獎紀錄 2021 第６回全國梅酒品評會 銅賞受賞酒造介紹 位於靜岡縣，擁有3..

八丈島最受歡迎的燒酎。這款燒酒完美平衡了大麥的順滑口感和甘藷的濃郁香氣。產品資訊 品牌：八丈島酒造 產地：日本 八丈島 原料：八丈島產地瓜 / 麥 酒精濃度：25% 容量：700ml產品特色 八重椿是由麥燒酎和地瓜燒酎混合而成，口感細膩柔和，餘韻甘甜。 散發著大麥的清香，入口後隱隱透出地瓜的香氣。如果麥燒酎無法滿足您的味蕾，不妨試試這款。 酒瓶為方瓶。八丈島自古以來就大量使用燒酒，因此島上所有的燒酒釀造廠都使用這種酒瓶，並致力於回收。飲用Tips 加冰、兌水、氣泡水均可，請依個人喜好飲用。酒造介紹 自1915年(大正4年)創業以來距今已..

世界唯一山廢釀製法！產品資訊 品牌：富士高砂酒造容量：500ml產品特色 使用高砂酒藏最自豪的山廢釀製法的本釀造為基本所釀造而成。世界唯一，非常奢侈的梅酒。濃厚口感，值得一試。酒造介紹 《富士高砂酒造》在1830年，在可以遠眺富士山的《富士山本宮淺間大社》右側開始創業，是一間擁有186年悠久歷史的酒蔵。當時取得酒造適用米「剛力」，加上具有豐富富士山伏流水可以使用，遂與「能登杜氏」派系杜氏創業造酒。 酒造所在的靜岡縣是日本本島氣候非常宜人的地方。除了北方少部分地區以外，下雪機會較低；四季分明、山海湖泊等水資源非常的豐富，造就了靜岡縣的農漁產品也非常豐富。 ..

口感清爽、層次細緻， 白桃香氣引人入勝。產品資訊 品牌：新澤釀造 產地：日本 宮城縣 酒米：白鶴錦 日本酒度：+3 酸度：1.4 精米度：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 相較於「伯樂星」有更DRY的輕盈口感，撲鼻而來的是白桃香氣，在口中短暫停留後轉變為沉穩優雅的青蘋果香氣。 「白鶴錦」是由兵庫知名酒造——白鶴酒造，歷經多年開發，以「創造出不輸山田錦的優良酒米」為理念而誕生的稀有品種。它擁有極高的釀造適性，深受日本各地名門酒藏青睞，被譽為山田錦的兄弟米。 此酒以白鶴錦精米至50%，釀成口感清爽、層次細緻的純米大吟釀。飲用Tips ..

AK-1酵母的特點是在低溫下長時間發酵後具有宜人的吟釀香氣和微妙的酸度。此作品甜度較低，酸味尖銳而強烈，旨米香紮實，清爽而強烈的收尾恰到好處。產品資訊 品牌：日の丸醸造 產地：日本 秋田縣 原料米：雄町 酵母：秋田AK-1 日本酒度：-1 酸度：1.3 精米步合：45% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 前段以較為收斂的果香帶頭帶出生原酒的甜度，中後段呈現雄町的扎實度，收尾帶有些微酸澀感。結構上層次分明，末段旨味穩重卻不負擔，與愛山酒形成有趣的對照類型。獲獎紀錄 2019、2023雄町高峰會 優等賞飲用Tips 刺身，蝦蟹，小炒..

少數 Premium 等級燒酎，我們喝的是人生呀！產品資訊 品牌：黑木本店產地：日本 宮崎縣原料：大麥 100% Nishinohoshi (九州産)酒精濃度：40%產品特色 其名稱是由諾貝爾文學得獎作者加布列‧賈西亞‧馬奎斯的同名小說「百年孤獨」命名而來！陳桶3年以上(橡木桶) 由株式会社黑木本店所釀造的日本高級酒「百年孤獨（百年の孤独）」！由於百年孤獨採用類似威士忌的蒸餾方式，在白橡木桶中進行熟成，讓它具有橡木的自然香氣，以及香醇的口感，成為愛酒人士必喝的酒種之一！ 每年由社長與另一位釀造責任者共同決定，蒸餾後的原酒置入木桶熟成，調和的比例...等等，無固定規則，因此..

得獎王！IWSC 2014 最高銀賞受賞 SWSC 2016 銀賞受賞 全国梅酒品評会2016-白蘭地梅酒部門-銀賞產品資訊 品牌：本坊酒造容量：720ml產品特色 無添加香料、著色劑及酸味料，並浸漬比平常更大量的梅果實，再佐以白蘭地和蜂蜜以帶出梅果實的酸甜香氣，是一款纖細而柔軟、名符其實的優雅上等梅酒。酒造介紹 本坊酒造株式會社 (鹿兒島縣) 本坊酒造創業於明治5年(西元1872年)，傳承創始者本坊松左衛門深根鄉土的「發展振興地方產業、服務社會」精神，於日本年號變更為明治的混亂初期，著手以薩摩地區代表的特產--甘薯製造燒酎。本社設於九州，釀製..

不能再更令人25年熟成古酒、貴釀酒製法，加上瓶內二次發酵◆ 訂購後，約7-10個工作天到貨。產品資訊 品牌：山梨銘釀 產地：日本 山梨縣 原料米：未公開 精米步合：未公開 酒精濃度：12% 容量：720ml產品特色 基底使用25年低溫熟成的大吟釀古酒，採用貴釀酒製法，加上瓶內二次發酵而成，口感清爽就像是咬了一口爽脆的蘋果般，多汁、舒服的酸度、清涼爽口細緻的氣泡感加上大吟釀的熟成香氣在口中蔓延開來。 全球限定2000本。獲獎紀錄2020 KURA MASTER 金賞獎 2023 International WINE Challenge(I..

新鮮香菜變成燒酎啦！改以溫潤且飽滿的酒滿足每個愛香菜的獨特的你！產品資訊 品牌：田苑酒造 產地：日本 鹿兒島 原料：本格焼酎、香菜 酒精濃度：35% 容量：500ml產品特色 使用長期熟成的麥燒酎和鹿兒島當地無農藥種植的香菜調和而成。 為了極度發揮香菜獨有的香氣和風味，酒造不使用任何調味劑或甜味劑等添加劑，熟成的溫潤與香菜特有的香氣互相牽制，達到完美平衡。採用蒸餾法釀製出高達35%度的酒精濃度。您可以盡情享受清爽而有力的味道，充分感受到它的魅力。飲用Tips 建議加冰塊冰飲、或蘇打水，也可以加茶混合飲用。酒造介紹 田苑酒造是鹿兒島一家具..

與精緻日本料理完美配搭！微妙、優雅的香氣與微辛口感完美融合。產品資訊 品牌：酒六酒造 產地：日本 愛媛縣 原料米：兵庫県産 山田錦100% 日本酒度：+5 酸度：1.1 精米步合：40% 酒精濃度：16.5% 容量：720ml產品特色 京雛的巔峰之作。 口感柔滑、味道清澈，無任何雜質，餘韻悠長。 「七星劍」是取自中國道教思想的一種以北斗七星為圖案的劍的名稱，日本至今仍保存著多把，其中一把是聖德太子小時候保護自己的劍，現存放在法隆寺的大寶藏院。飲用Tips 冰飲。酒造介紹 在自江戶時代以生產木蠟而繁榮的內子町，於大正9年由8家酒造..

甘美花蜜般的甜香，以及黑櫻桃等水果的濃郁香氣，溫潤微甜、不過於苦澀的味道。產品資訊 品牌：金ケ崎薬草 產地：日本 岩手縣 原料：紅茶（鹿兒島紅富貴茶葉、和紅茶）、釀造酒精、甜菜糖 酒精濃度：18% 容量：720ml產品特色 「享受和紅茶的純粹風味」以被譽為和紅茶之王的品種「紅富貴」為主，精選多種鹿兒島產茶葉調配而成醇厚茶香的紅茶酒。 散發如花蜜般的甜美香氣，並帶有黑櫻桃等果實般的醇厚風味。 無論是餐後、夜間小酌，還是輕鬆的早午餐時光，都是一杯恰到好處的選擇。搭配燒菓子或蛋糕等甜點，更是絕妙組合。也推薦加入牛奶一同飲用！飲用Tips 非常適合搭配早午餐、..