酒品
品牌: 天吹酒造
選用河津農園的高級完熟梅,使用高級大吟釀浸泡,利用低溫萃取技術,保留最優雅的口感和梅香。產品資訊
品牌:天吹酒造
容量:500ml
酒精濃度:12%
產地:日本 佐賀縣
原料:清酒、本格燒酎、梅子、桃子、葡萄、梅花、月桃葉、玄米、抹茶、生姜產品特色
龍年最好獻禮!數量限定。
選用大山町河津農園高級完熟梅,還使用了岡山縣的麝香葡萄、白桃、梅花和抹茶等植物原料釀造而成。
利用低溫萃取技術,以高級大吟釀浸泡保留最優美的口感和梅香,大吟釀的香氣融入了梅子的酸甜,整體味道既有深度又不失清新。獲獎紀錄
榮獲 2018 年日本全國制覇梅酒 第一名飲用Tips..
$5,200 $5,880
品牌: 相原酒造
甜美如糖果般的香氣。開瓶後,甜度緊緻,並帶有明顯的礦物感。隨著氣泡消散,酒體逐漸展現出柔順優雅的質感。產品資訊
品牌:相原酒造
產地:日本 廣島縣
原料米:山田錦
精米步合:60%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
來自廣島縣知名酒藏「相原酒造」的全新品牌「UGO」系列,繼承了「雨後之月」的精湛釀造工藝,這次帶來全新力作——IRIS(アイリス)
IRIS,意指彩虹、虹膜及鏡頭光圈,象徵著細膩層次的交織與美感。這款清酒以全量山田錦精釀,帶來如麝香葡萄般華麗的果香,完美呼應近年清酒的流行風味趨勢
入口即化的細緻口感,隨著溫度緩緩上升,酒體變得更加柔滑,五..
$1,780
品牌: 油長酒造
正暦寺菩提酛的濃醇甘旨酸甜交織。高甜 × 高酸 × 高旨味!焦糖、熟香蕉、少量可可粉與香草香氣,帶些許熟果與輕微氧化系甜香,讓人聯想到焦糖布丁或奶油甜點。產品資訊
品牌:油長酒造
產地:日本 奈良縣
原料米:南海102號 ヒノヒカリ
精米步合:70%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
風格濃厚強烈的乳酸系風味,鮮味強勁,酒體飽滿油滑。 以室町時代的酒風為靈感打造,呈現出與現代清酒截然不同的風味輪廓。 濃郁甜味 、鮮明酸度、悠長雋永的旨味交織, 酒體厚實、層次鮮明,帶有強烈的歷史感與個性。菩提酛的濃醇甘酸
菩提酛是日本最古老的酒母製造方法,利用生..
$1,800
品牌: 油長酒造
夏季限定、秒殺人氣款!比 ALPHA1 再更低酒精度。豐富的洋梨以及彈珠汽水般的香氣搭配酵母酸氣,非常適合夏季躺在草原上邊看星空邊享用。產品資訊
品牌:油長酒造
產地:日本 奈良縣
酒米:秋津穗
精米步合:65%
酒精濃度:10%
容量:500ml產品特色
有別於 Alpha 1 味道的甘甜,有清爽的果香感,舒適的酸味表現,讓喝的人能一杯接著一杯。
初嘗讓人聯想起淡淡的香蕉和奶油味,入口有碳酸的新鮮感,礦物感的旨味,清爽俐落的幹練,酸度恰到好處。
大膽的酒質與生動的果香甜味在舌尖躍動的低酒精濃度絲毫不影響鮮明的酸感以秋津穗的米旨味作為尾韻收尾!飲用Ti..
$1,500
品牌: 宮泉銘釀
爽快果香風味宜人、薄濁微甘口口感,最後俐落的收尾。產品資訊
品牌:宮泉銘釀
產地:日本 福島縣
原料米:山田錦(麴米)、夢之香(掛米)
精米步合:麴米50、掛米55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
時序步入初夏,只有在這個時節才能品嘗到的好味道,釀好的霞酒直接裝瓶後進行急速冷卻處理並儲藏,完好地封存新鮮旨味。
綻放哈密瓜、洋梨般香甜氣息,些許薄醪使口感更添柔滑,伴隨著果實般濃縮感十足的旨味,在口中感受到有如芭樂般的芳醇甜味與櫻桃般輕快的酸味互相交融,令人耳目一新,入喉卻不覺得旨味過分濃厚,反而十分柔和輕盈,充滿平衡感的尾韻在喉間徐徐淡去,適合搭配貝..
$2,050
品牌: S.C Lab 仃杉實驗室
S.C Lab 與日本尾道的茶農好友 Gen Tea Factory 共同合作推出的限定聯名款。使用由 Gen 採用自然農法製作的焙茶,以傳統方式精焙,帶出香氣濃郁、層次分明的茶香。產品資訊
品牌:S.C Lab 仃杉實驗室
產地:台灣
酒精濃度:20%
容量:300ml產品特色
這款【焙茶酒】是 S.C Lab 與日本尾道的茶農好友 Gen Tea Factory 共同合作推出的限定聯名款。使用由 Gen 採用自然農法製作的焙茶,以傳統方式精焙,帶出香氣濃郁、層次分明的茶香。
酒體為 20% 酒精濃度、300ml 裝瓶,保留了焙茶本身溫潤的烘焙香氣與自然甜感,融合..
$800 $900
品牌: 深川果釀研究所
嚴選香氣濃郁、細緻豐富的茉莉花茶茶葉,奢華加入乾燥茉莉花,引出自然細緻的花香層次。產品資訊
品牌:深川果釀研究所
產地:日本 東京都
原料:梅糖漿(日本製造)、伏特加、砂糖、茉莉花茶、茉莉花
酒精濃度:9%
容量:720ml產品特色
來自日本酒類實驗品牌 8th Ocean(エイスオーシャン) 的創新梅酒——
茶梅酒 Jasmine Tea(茉莉花茶)。
這是一款將 茉莉花優雅香氣 × 梅子清爽酸味 完美融合的全新風格梅酒。
以天然素材打造,不使用人工香料,呈現出清新自然的花香層次。
入口先是梅子的清新酸甜,隨後慢慢綻放出茉莉花茶的細緻茶韻與淡雅花香,最後留..
$980 $1,380
品牌: 岩崎酒造
口感順滑、酒體濃郁的清酒,具有水果的華麗吟釀香氣和微甜的味道。產品資訊
品牌:岩崎酒造
產地:日本 山口縣
原料米:山田錦
日本酒度:+3
酸度:1.6
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
這款清酒採用產自當地山田錦米釀造,屬於大吟釀等級。它還獲得了萩市地理標誌認證,充分體現了山口縣萩市的獨特風土。
香氣優雅精緻,口感甜美醇厚,風味飽滿,適合細細品味。飲用Tips
它能與多種菜餚完美搭配,尤其與白肉魚相得益彰。酒造介紹
「朝陽福娘」的誕生源自於萩市產的酒米,主要是山田錦,還有從釀酒廠湧出的地下水和家鄉萩市..
$1,680 $1,870
品牌: 丸石釀造
甘、酸、香三者平衡的酒款,酒饕最愛。產品資訊
品牌:丸石釀造產地:日本 愛知縣
使用米:山田錦
精米歩合:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
二兔山田錦55純米吟醸為二兔代表作!可以感覺到豐富的水果香甜地散佈在嘴裡,而優雅的酸則使口感更加緊實。
※ 香氣:白桃、蜜瓜、香蕉、米糕、白粥、楓糖漿、杏仁、萊姆皮。※ 口感:入口酸甜,酒體爽朗俐落、尾韻旨味、苦澀感豐富;整體來說是一支爽朗俐落的清酒,剛入口酸甜風味輕盈,尾韻含香帶有杏仁及萊姆皮的風味。飲用Tips
搭配生魚片、海鮮料理。酒造介紹
位於愛知縣岡崎市的老牌丸石醸造創立..
$1,980
品牌: 醉鯨酒造
限量品!爽酒!口中鮮味擴散,酸度強壯,只有春季才能享受到的風味。產品資訊
品牌:醉鯨酒造
產地:日本 高知縣
原料米:吟之夢
日本酒度:+6
酸度:1.7
精米度:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
醉鯨酒造20年紀念作, 使用在地酒米「吟之夢」,豐富的果香夾帶著青草氣息和極緻爽口的口感,再搭配土佐酒的辛辣感,是春季相當適合搭配餐點的生酒。飲用Tips
加冰或是冷飲是酒造最推薦的飲法。酒造介紹
『酔鯨酒造』位置古稱土佐的高知縣長浜地區,創立於 1872 年。
土佐酒基本以「襯托食物」為主,而『酔鯨酒造』追求更高層次..
$1,760
品牌: 南施蒂利亞釀酒廠
飽滿的薑汁香氣,加上檸檬汁的清香,辛辣感與香氣非常平衡,加上氣泡水或其他烈酒,簡單調飲層次浮現。產品資訊
品牌:南施蒂利亞釀酒廠
產地:奧地利
原料:蘋果,接骨木花,檸檬,柳橙,迷迭香,杜松子,孜然,芫荽籽,葛縷籽等共 28 種原料
酒精濃度:47%
容量:500ml產品特色
感受:濃接骨木花香,新鮮蘋果,辛香料
透過相當緩慢的蒸餾方式萃取最飽滿香氣。再使用施蒂里亞泉水將酒精濃度將至 47%,過濾與混合的過程中,使香味更明顯獨特且口感依然濃郁香醇。Stin Gin 不只是 Gin,更是一種風味享受。Classic Proof 在 2019 年 Tokyo Whis..
$1,880











