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清酒

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真澄 荒走樽酒 純米吟釀 生原酒
-10 %
品牌: 宮坂酒造
輕柔的木質香氣搭配上剛榨出的旨味,尾韻回甘、平衡感絕佳。產品資訊 品牌:宮坂酒造 產地:日本 長野縣 原料米:人心地、美山錦、山田錦 精米步合:55% 酒精濃度:17% 容量:720ml / 1800ml產品特色 讓日本人有與森林共存的強烈意識的就是樽酒。 輕柔的木質香氣搭配上剛榨出的旨味、甘味,形成絕佳平衡,尾韻回甘。飲用Tips 建議搭配烤物、油質或醬汁豐富的串燒料理。酒造介紹 真澄-為日本酒中代表性酵母-『協會七號』的發祥地 宮坂家的祖先是曾經治理諏訪的諏訪式家臣,由於厭倦了諏訪式、武田氏和織田氏之間無休止的爭鬥,..
$1,470~$3,100 $1,630~$3,260
不建議熱飲的辛口酒!保留精緻風味,同時將米中的糖發酵至最高純度,風味濃郁可口。產品資訊 品牌:笹の川酒造 產地:日本 福島縣 原料米:水稻農林313號 日本酒度:22.7 酸度:1.5 精米步合:65% 酒精濃度:19% 容量:720ml產品特色 有濃郁的白玉葡萄及棉花糖清爽香氣,口感溫和,帶有青蘋果、香蕉和新鮮綠葉味道,酸甜清爽,入口令人回味愉悅的馨鮮香氣。飲用Tips 冰飲(不建議熱飲)。配任何料理都百搭款的清酒。酒廠介紹 座落於日本東北部獨特的地區氣候,採用山脈融雪產生的純淨水源得天獨厚,使其成為生產威士忌的理想環境。 秩父..
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品牌: 石鎚酒造
宛若白葡萄酒般的香氣,西日本得獎王石鎚必喝逸品,口感順滑,充滿典型石鎚的米旨清香。產品資訊 品牌:石鎚酒造 產地:日本 愛媛縣 原料米:兵庫縣愛山 日本酒度:-1.5 酸度:1.4 酵母:藏內自家培養酵母 精米步合:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 採用酒米之王山田錦和酒米之祖雄町的後代「愛山」,由於很難培育,在兵庫縣只有少數簽約的農家有培育。開瓶一樣可以聞到的新鮮瓜果香氣外,還有感受到石鎚經典的白花花香,非常的迷人。入口極佳的酸度,宛若白葡萄酒般,令人驚艷。愛山酒米所展現的複雜層次與重量感,除了在口中令人感到滿足外,優雅的吟釀香讓人難以忘..
$2,200
夏季就喝它!具有溫和的香氣和瓶中發酵產生的適量氣體,即使是剛接觸清酒的人也能輕鬆飲用。產品資訊 品牌:柴田酒造場 產地:日本 愛知縣 原料米:夢山水 精米步合:60% 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 綠色植物般清新淡雅的香氣,旨味輕柔。初入口時微甜而尾韻略帶苦感,完全能滿足夏季所渴望的清涼感受。飲用Tips 冰飲。酒造介紹 合資會社柴田酒造場 (以下簡稱柴田酒造) 創業於天保元(1830)年的舊額田郡山下村,創業初期是以家中多餘的米開始釀造、販賣日本酒。 明治31 (1898) 年,酒藏遭逢大火肆虐,酒槽(樽)內的日本酒隨著酒藏附..
$1,400
神藏 西風 NARAI ならい 純米大吟釀 無濾過無加水 生酒
-7 %
散發著成熟梨子和蘋果的優雅果香,並伴隨著淡淡的堅果香氣。後味中略帶酸澀,使其成為佐餐佳釀!產品資訊 品牌:松井酒造株式会社 產地:日本 京都 原料米:國產米 精米步合:非公開 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 甜度恰到好處。口感醇厚,鮮味十足。秋季食慾旺盛時,這款酒是絕佳之選。 經過夏季零下低溫的保存,口感清新柔和。濕潤的鮮味和順滑的果香在舌尖蔓延。整體風味柔和,令人回味無窮。飲用Tips 與蘑菇、堅果和水果搭配尤佳。這些食材與清酒的香氣和甜味完美融合。亦可根據個人喜好加熱飲用。酒造介紹 松井酒造成立於享保十一年(1726年..
$2,400 $2,580
品牌: 笹一酒造
口感絲滑、酒體中等,可以品嘗到剛剛好的葡萄果香及米香。產品資訊 品牌:笹一酒造 產地:日本 佐賀縣 原料:備前雄町 精米度:55% 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 微甜的香味,濕潤而豐富鮮味和甜味在口中輕輕蔓延。從杯中飄來淡淡令心懭神怡的葡萄和米飯香氣,入口絲滑柔順,酒體中等有力,米的酸度和甜味充滿口腔。暖飲更能將雄町的野性解放出來。獲獎紀錄 Honors Award by The 10th Omachi Summit 2018 in Junmai Ginjo Category 2018年 第10回雄町峰會 純米吟醸部門 優等賞 Gold..
$1,990
白桃、棉花糖般咁美香氣,恰好苦韻結尾,清爽喝不膩。產品資訊 品牌:農口尚彦研究所 產地:日本 石川縣 使用米:五百万石 精米歩合:未公開 日本酒度:未公開 酸度:未公開 酒精濃度:19% 容量:720ml產品特色 富含水果原汁,帶有豐潤的白桃、棉花糖般甘甜香氣。喝得到少許薄酒粕傳來的米香。 餘味則是如同檸檬啤酒般的舒暢與酸味,恰到好處的苦味讓人感到十分清爽。冷酒給人清爽的印象,襯托爽口的酸味與恰恰好的苦味。常溫飲用,米的甜味增加,在嘴裡充斥圓潤旨味。飲用Tips 1. 冷飲、熱飲皆可 2. 搭配料理:刺身、壽司、中西餐、串燒、壽喜燒、涮涮鍋、居酒..
$2,980
品牌: 松岡釀造
花果般的香氣與清新的口感,獨特滋味在口中擴散、回味無窮。產品資訊 品牌:松岡釀造 產地:日本 埼玉縣 原料米:山形縣產 玉苗 日本酒度:-5 酸度:2 酵母:M310 精米度:60% 酒精濃度:18% 容量:720ml產品特色 僅有少數酒造使用的酒米「玉苗」。 身為數量限定的帝松無濾過純米吟釀生原酒 Premium,是使用酒造好適米-玉苗所釀製而成。呈現出花果般的香氣與清新的口感,含於口中,旨味與香氣會逐漸膨脹,是一款很耐人尋味的酒。酒造介紹 出生於越後頸城郡姉崎的松岡祐衛門,為了尋找一個適合釀酒的地點,於嘉永4年(1851)來到了今天的..
$2,200
越の譽 貴釀酒 KIKI
-10 %
品牌: 原酒造
初次挑戰 × 純米仕込み × 甜美果香的新境界。產量稀少,這瓶《kiki》貴釀酒可能會是味覺探索旅程中的驚喜之選。產品資訊 品牌:原酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:新潟県産米 日本酒度:-14 酸度:1.97 精米步合:70% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 來自新潟的老牌酒造「越の誉」,首度挑戰特殊釀造法「貴釀酒」,並以自家人氣生酒「90PINK」為仕込み之一,打造出這款充滿實驗精神的創新之作——kiki。 入口散發如哈密瓜般的果香與濃郁甜味,搭配淡淡酸感,猶如清酒版的高級甜白酒,適合想嘗試非典型清酒的你! ● 採用新潟縣產米釀製,採用90..
$1,890 $2,090
天青 純米吟釀 MUGEN INFINITY 酒未來 生酒
-14 %
品牌: 熊澤酒造
湘南唯一の藏元。帶有果香和淡淡的甜味,並帶有緊緻辛口感,展現十四代藏元開發的酒未來酒米清雅特性。產品資訊 品牌:熊澤酒造 產地:日本 神奈川縣 原料米:酒未來100% 日本酒度:+2 酸度:1.8 酵母:1401酵母 精米步合:60% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 此系列酒標為紀念『天青』銘柄廿週年特獻,由西班牙插畫設計師設計,可愛又新穎。 第一彈「天青 純米吟醸 Mugen INFINITY 酒未来 生酒」:採用銘柄十四代藏元開發的稀有「酒未來」酒米。 鮮榨均衡的果香和輕柔的甜美感,酒標上的「無限」符號設計,代表杜氏五十嵐哲郎先生希望對未..
$2,000 $2,330
品牌: 福田酒造
香氣華麗,米香與旨味相得益彰,口感均衡,適合作為餐前酒冷飲享用。入口時,能感受到華麗的吟釀香氣,隨後是愉悦的酸味,令人回味無窮。產品資訊 品牌:福田酒造 產地:日本 長崎縣 原料米:山田錦 精米步合:38% 酒精濃度:17% 容量:720ml / 1800ml產品特色 採用酒米之王「山田錦」釀造! 以高雅沉穩的香氣,漂亮的餘韻在日本各大清酒比賽中受到很高的評價。 日本最西端酒藏的最高傑作,以契作栽培米與軟水釀製,擁有花果香並與 Umami 構成巧妙平衡。獲獎紀錄2025年 IWC 大吟釀部門 金賞 全国新酒鑑評会金賞 2017年..
$2,200~$4,300
陸奧八仙 大吟釀(含盒)
-6 %
哈密瓜甜潤香氣,中後段顯露香蕉香氣與輕微淡木質香氣,酒體表現柔順產品資訊 品牌:八戶酒類株式會社 產地:日本 青森縣 原料米:華想い 日本酒度:±0 酸度:1.2 精米步合:40% 酒精:16% 容量:720ml產品特色 陸奧八仙此銘柄為酒造年輕釀酒者對於新時代日本酒潮流之體認與發想,期望釀造出一款具備著華麗動人之果香調與些花香甜潤為主體之系列作品。大吟釀這款作品更是酒造極為經典的一款佳釀。 哈密瓜一類甜潤香氣,中後段成現香蕉一類氣味與些淡木質香氣,香氣表現頗柔弱而細嫩。入口,酒體表現柔順而在中段簡單帶些果香調與些甜潤感。獲獎紀錄2024..
$2,980 $3,180
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