清酒

期間限定酒款。甘酸平衡、口感暢快，很適合帶有鮮旨味的料理。產品資訊 品牌：瀧自慢酒造 產地：日本 三重縣 原料米：北海道產吟風 日本酒度：+6 酸度：1.5 酵母：藏內酵母9號系 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 如同酒米「吟風」本身的名字，彷彿有吟釀香氣的風吹拂過臉龐般的清新，同時也有酒造內部培育的9號酵母散發 出的果實香氣，滑順的口感與水嫩的甘甜及酸度表現，以及慢慢在口中擴散的旨味讓人意猶未盡。吟風酒米本身的芳醇風味在瀧自慢手中變成具有輕快流暢風格的生詰辛口純米吟釀。飲用Tips 高湯底的涮涮鍋物、味噌菇菇烤鮭魚、清..

想要一飲而盡的酒！淡雅果香、乾淨順口，自飲、宴客、送禮都很適合。產品資訊 品牌：熊澤酒造 產地：日本 神奈川縣 原料米：富山縣 五百萬石100% 日本酒度：+5,5～6.5 酸度：1.2 ~ 1.4 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 明治五年創業，湘南唯㇐的蔵元，直接以酒造命名的自信之作。 像蘋果㇐樣的淡淡吟釀香，口感柔和順暢，優雅酸度及辛口感帶出乾淨俐落，容易讓人想㇐飲而盡的感覺。易於引出料理的風味，跟酒體互相結合，非常適合佐餐。飲用Tips 冷飲/常溫/溫飲。完美食中酒。酒造介紹 熊澤酒造位於神奈川..

赤武酒造最高級別的純米大吟釀在冰溫下儲存的唯一酒款，透明感和濃郁醇厚並存。一年一會。產品資訊 品牌：赤武酒造 產地：日本 岩手縣 原料米：結の香 日本酒度：未公開 精米步合：35% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 Saketime 岩手縣榜單上第一！本款是赤武酒造的巔峰之作，在零下五度陳釀了 1000 天後才上市，是款極品日本清酒，採用岩手縣特產酒米「結の香」，精米步合設定 35% 釀造而成！ 低調漆黑的外盒包裝，印有手持寶劍的武士，武士身影閃耀著紅色，酒標描繪了像是大海化身的強大青龍，與其他赤武酒造的酒標有截然的不同的區別。 受益於冰凍溫度的陳..

季節品，適度的甜味清爽地轉變為餘韻中的苦酸味。微細的氣泡帶來愉悅的刺激，展現出華麗的風味和優越的平衡性。產品資訊 品牌：松崎酒造 產地：日本 福島縣 原料米：夢之香 日本酒度：未公開 酸度：1.7 酵母：TM-1，煌901-A113 精米步合：60% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 少許渾白酒醪宛如靄靄白雪，悄悄地沉澱在瓶底，這是一款帶有辛口感的活性濁酒，開瓶可明顯感受到生酒的新鮮氣泡感，入口觸感輕柔，夾雜著似白桃般的怡人香氣，輕輕搖勻後，更加凸顯出米旨味的柔美甘甜，交織美妙酸香，在口中留下清新尾韻。酒造介紹 以銘柄「廣戶川」連..

多層次口感辛口酒，香氣溫和，低溫陳釀，口感圓潤平靜，酸度表現也恰到好處。產品資訊 品牌：日の丸醸造 產地：日本 秋田縣 原料米：龜之尾 日本酒度：+0.0 酸度：1.7 氨基酸：1.3 酵母：K9 精米步合：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 酒造低溫熟成，充分帶出酒體的圓潤感與酒米的優雅酸度。入口時清新澄澈，中後段米香氣飽滿，兼具秋田流生酛的清爽乳酸感，濃醇的酒體與淡雅的香氣交錯。飲用Tips 冰飲～溫飲。酒造介紹 創立於1689年，位於秋田縣橫手市的老舖酒造，堅持每年挑戰釀造不同類型的酒款，嚴謹的製程加上低溫..

與藝術家鈴木康広合作 每年限量1000瓶！極具收藏價值。產品資訊 品牌：新澤釀造 產地：日本 宮城縣 原料米：蔵の華 日本酒度：+0 酸度：1.5 酵母：自社酵母 精米步合：7% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 經過350個小時不斷地精磨，達成神級7%超精米步合，口感滑順帶甜味。帶出的鮮味是殘響 Super 7 的1.5倍，但同樣是7%的精米，這是一件充滿科技感的成功作品。 糖度介於「NIIZAWA 」和「残響」之間，如此精美的清酒，非常適宜作為餐中酒，亦推薦收藏等熟成後享用。鈴木康広 Yasuhiro Suzuk / 拉鍊船 201..

超限量酒款！桃子、葡萄果香奔放。產品資訊 酒造：中野酒造產地：日本 大分縣使用米：國產米100% 精米歩合：60％ 酒精濃度：16％ 容量：720ml產品特色 裏 ちえびじん 「番外編」系列是藏元杜氏自我挑戰，年年進化的超限量酒款，每年的酵母及製程都有所不同，令人十分期待。白色花朵及水果香氣奔放，粉嫩的桃子及多汁的葡萄。新鮮奔放的口感，氣泡感明顯，尾韻帶出酒粕的旨味及收尾的微苦。飲用Tips 1. 建議10 ~ 15度品飲，是一款新手、老手都叫好的熱銷酒款。 2. 壽司、魚生、搭餐廣泛酒造介紹 中野酒造創業於明治七年 (1874) ，位於..

以袋吊汲取酒液，乾淨、清澈、不含雜質的大吟釀清酒，入口即化，彷彿瞬間融化消失。產品資訊 品牌：山陽盃酒造 產地：日本 兵庫縣 原料米：特A地區吉川市山田錦 精米步合：40% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 「播州一献」是最高品質的清酒。您可以享受到俐落、乾爽、優雅的味道。盡可能無壓力地裝瓶，具有乾淨、清澈的味道。質地輕盈，入口即化，彷彿瞬間融化消失。獲獎紀錄 令和5酒造年度 全國新酒鑑評會 金賞飲用Tips 冰飲，建議搭配：日料理、肉料理（烤肉/牛排）。香氣撲鼻的烤肉和帶有甜瓜香氣的純米大吟釀非常搭配。酒造介紹 『..

春季飲！保留酒粕於瓶內，整體味道變得更濃郁有層次！產品資訊 品牌：大嶺酒造產地：日本 山口縣 酒米：愛山 精米度：50% 日本酒度：未公開 酸度：未公開 容量：720ml 酒精濃度：14.5%產品特色 這次的春季限定版「春風 愛山」邀請了藝術家「河村康輔氏」為此「Ohmine」設計瓶身圖案，以品牌標誌性的米粒圖案以拼貼方式呈現，以晴藍色的瓶身盛載著以有「幻之米」之稱的稀有米種「愛山」，此款為春季賞花專屬的清酒，散發著誘人的荔枝芳香，今次更刻意保留了煙霞狀的酒粕，整體味道變得更濃郁有層次。酒造介紹 在現代也依然保有神秘美景的山口縣美祢市裡、有經過..

以相撲錦繪為主題，五個一組，酒香帶有米旨風味，很適合送禮。產品資訊 品牌：吉久保酒造 產地：日本 茨城縣 原料米：日本晴 日本酒度：+5 酸度：1.5 精米步合：70% 酒精濃度：15～16% 容量：180ml * 5產品特色 由日本相撲協會所提供之江戶時代出版的相撲錦繪，全系列共10種圖案，「東」、「西」各5款，此套組為「西」。所使用的原料為曾於昭和年間全國種植面積最高的「日本晴」。 從江戶時代中期開始興盛起來的「錦繪」，其中描繪了相撲選手、比賽以及進入拳擊場等相撲習俗。這個珍貴的錦繪是公益財團法人日本相撲協會提供給我們的，用作使用傳統技術釀造的清酒的標籤..

口感清新，帶有輕盈的微氣泡口感！最適合搭配清爽的開胃菜、貝類。產品資訊 品牌：福田酒造 產地：日本 長崎縣 原料米：レイホウ（靈峰） 精米步合：未公開 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 使用地元「志々伎町」契作的酒米釀造，口感清新，帶有輕盈的微氣泡口感！靈峰獨有的旨味，加上生酛釀造特有的香氣，整體酸度和鮮味均衡，味道清爽。飲用Tips 適飲溫度：10～15 °C。建議搭配清爽風味料理，生魚片、壽司、炸天婦羅、鹽烤燒鳥等料理。酒造介紹 東京農大畢業後的酒廠兄弟代表作！ 福田酒造創立於1688年，在日本屬於有著古老歷史的酒造，代..

辛口帶有輕柔旨味，經典之作。產品資訊 品牌：醉鯨酒造產地：日本 高知縣 原料米：吟之夢 日本酒度：+6 酸度：1.7 精米度：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 以山田錦為母系、ヒノヒカリ為父系培育出之米種「吟の夢」，於1998年登錄為酒米品項，而「高育54号」則為吟の夢最初開發時的編號。香氣淡雅，先透出西洋梨明亮感，微帶點些許柑橘清香。淡麗入口，柔順酒體帶著明亮酸度；柑橘類果香，薰染輕微辛澀感。 辛口清晰，帶輕柔旨味隱約掃過；尾韻中等。獲獎紀錄 2018 全美 日本酒歡評會 吟釀部門 金賞酒造介紹 『酔鯨酒造』位置..