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柴田酒造場

非常典型的生酛,具有乾淨的酸度、豐富與複雜的風味。產品資訊 品牌:柴田酒造場 產地:日本 愛知縣 原料米:山田錦 OR 五百萬石 精米步合:70% 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 米果米糕般的圓潤酸香,酸甜微澀而圓潤,飽和的酸感與適度的澀感,是料理的絕佳夥伴。飲用Tips 回溫至常溫飲用,風格很不一樣。與多汁的肉類菜餚很相配。酒造介紹 合資會社柴田酒造場 (以下簡稱柴田酒造) 創業於天保元(1830)年的舊額田郡山下村,創業初期是以家中多餘的米開始釀造、販賣日本酒。 明治31 (1898) 年,酒藏遭逢大火肆虐,酒槽(樽)內的日本..
$1,750
日本酒度數據只是參考?!+15 竟然有如此清爽水潤風味,入口乾淨、輕盈。產品資訊 品牌:柴田酒造場 產地:日本 愛知縣 原料米:吟風 (下半年度將改為「夢山水版」) 日本酒度:+13 酸度:1.4 精米步合:60% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 即使是超辛口(日本酒度+15),在輕柔的超軟水「神水」的加持下,依然水潤。淡雅的香氣,往往在不經意之間消散於虛無。酒造介紹 合資會社柴田酒造場 (以下簡稱柴田酒造) 創業於天保元(1830)年的舊額田郡山下村,創業初期是以家中多餘的米開始釀造、販賣日本酒。 明治31 (1898) 年,酒藏遭逢..
$1,400
真的很不甜!刻意控制甜份,品嚐到的是高雅的蜜柑香氣與天然風味。產品資訊 品牌:柴田酒造場 產地:日本 愛知縣 原料:清酒、釀造用酒精、蜜柑汁、糖類 酒精濃度:8% 容量:720ml產品特色 在三河地區,蜜柑一直是當地的特產,而這款蜜柑酒是使用100%在愛知縣蒲郡所栽培的蜜柑、榨成果汁為原料。酒藏特意控制甜份下而讓這款蜜柑酒保有酸甜的口感。開瓶後,散發著淡淡的芒果香氣,飲用後在口腔內有著高雅柑橘香味,除適合直接冰飲外也適合調酒使用。酒造介紹 合資會社柴田酒造場 (以下簡稱柴田酒造) 創業於天保元(1830)年的舊額田郡山下村,創業初期是以家中多餘的米開始釀造..
$1,300
如絲般純淨柔滑,淡乳酸香氣,口感清新,搭配涼拌菜餚相得益彰。產品資訊 品牌:柴田酒造場 產地:日本 愛知縣 原料米:愛知縣産夢山水100%使用 精米步合:60% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 使用愛知縣酵母FIA3(高香氣成分產生酵母),香氣濃鬱,清新如新,有著清新宜人的草本香氣,淡雅閒適。入口微酸微甜中帶點酒精的刺激感,酒體輕柔水潤。酒造介紹 合資會社柴田酒造場 (以下簡稱柴田酒造) 創業於天保元(1830)年的舊額田郡山下村,創業初期是以家中多餘的米開始釀造、販賣日本酒。 明治31 (1898) 年,酒藏遭逢大火肆虐,酒槽(樽)內的日..
$1,400
孝之司 众 生酛梅酒
缺貨中
生酛純米酒造就醇美口感,年產200瓶限量發售。產品資訊 品牌:柴田酒造場產地:日本 愛知縣岡崎市酒精濃度:11%原料:清酒(熟成酒)、糖、紅梅(自家栽培)容量:720ml產品特色 用採自酒藏後面山上自家栽培的紅梅, 在三年熟成的生酛系純米原酒中經過二到三個月的浸漬與沉睡, 孕育出這一款梅氣十足的梅酒。 雖用口感較重的生酛系日本酒,但入口後卻表現出輕盈柔軟毫無負擔。 這款梅酒除了能擔任迎賓酒、餐前酒及甜點酒之外, 擔任佐餐酒、餐中酒也毫不遜色。 無論是盛夏還是寒冬,冰飲、熱飲都能應對自如。 年產約僅200瓶的產量實屬稀少。酒造介紹 合資會社柴田酒造場 ..
$2,200
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