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清酒

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山本 Do辛 純米酒
-14 %
獨家酵母打造超辛口風味,日本酒度值+15,但入口卻能感受到一絲甜味。然而吞下酒液的瞬間,辛辣味便會瞬間襲來,兩段式的衝擊絕對會讓你瞠目結舌。產品資訊 品牌:山本合名會社 產地:日本 秋田縣 原料米:ぎんさん(銀山) 日本酒度:+15 酸度:1.9 精米度:65% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 使用山本酒造自社開發的「藏內分離 SEXY 山本酵母」打造人氣愛戴超辛口酒款,入口初始仍有一絲甘甜,入喉後辛辣味即瀰漫口中,與各式料理均能輕鬆搭配。 香氣帶有優酪乳與米汁的香氣,入口層次分明結束於略微刺激的氣泡口感,無明顯旨味和悠長尾韻.極其俐落。..
$1,260 $1,460
品牌: 相原酒造
它帶來清澈神秘的餘韻,如同雨後清澈的景色。散發著誘人的年輕酸味,清新的甜味包裹著舌尖,如同一層由透明絲線編織而成的面紗。展現真正透明、細膩的風味,直到最後一滴。產品資訊 品牌:相原酒造 產地:日本 廣島縣 使用米:山田錦 精米歩合:7% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 雨後之月首度挑戰個位數精米度的最高規格酒款。使用兵庫縣特A山田錦,加上花費350小時精磨至7%,也是西日本使用山田錦最低精米度之酒款。 * 香氣表現:白桃、麝香葡萄、木瓜、青蘋果、棉花糖 * 口感表現:高雅、乾淨、透明感、清新 「RAY」意為神秘、魔力或靈魂。 酒瓶設計精妙絕倫。..
$22,800
溫和辛口感,強壯酒體,尾韻存在感強,具有蘋果蜂蜜的甜味,隨後散發辛口感。產品資訊 品牌:福井彌平商店 產地:日本 滋賀縣 原料米:山田穂 日本酒度:10 酸度:1.5 酵母:9号酵母 精米步合:60% 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 肉食系列具有出色的標籤設計,是由插畫家/圖形設計師「瀧川裕恵」的設計。 超人氣的肉食系純米酒包括三個概念:「碳酸感、辛口、強壯」是一支充滿活力的酒款。 溫和香氣的辛口酒,入口具有直汲才有的躍動氣泡感,氣泡感過後帶來順口的尾韻。 酒體就像酒標一樣,是一款心裡 滿了熱血野心,既冷靜又有洞察力『緋熊』的特徵。..
$1,760
品牌: 栗林酒造
乾淨俐落,帶淡淡礦物感,整體較為柔順圓潤,金沢西根款偏向優雅、柔和、細緻的風格。產品資訊 品牌:栗林酒造 產地:日本 秋田縣 原料米:金沢西根 美鄉錦 日本酒度:+2 酸度:1.6 精米步合:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 果香較為細緻,帶有青蘋果、白花與米糯香氣~酒體較輕盈,入口柔和,甜度與酸度均衡,酸度稍微溫和!乾淨俐落,帶淡淡礦物感,整體較為柔順圓潤,適合喜歡清新、細膩感受的飲用者,口感優雅不張揚!酒造介紹 栗林酒造店於 1874 年創立座落在美鄉町,該地擁有高品質名水及豐富稻作,成為孕育日本美酒的溫床。酒造除了使用..
$1,780
香蕉香氣,不同溫度品飲出各異風味。回溫後尾韻帶著煙燻香。產品資訊 品牌:大矢孝酒造產地:日本 神奈川縣 原料:秋田縣產 秋田小町 100% 日本酒度:-3 酸度:2.0 酵母:協會七號 精米度:60% 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 杏仁、桂圓、青草般新鮮的香氣。回溫後尾韻帶著煙燻香。 淡雅香蕉香氣,帶著穀物類的口感,口中留下細細酸味。飲用Tips 1. 冷飲/常溫/溫飲。 2. 搭配料理:烤魚、肉類料理。酒造介紹 大矢孝酒造位在神奈川縣北方愛川町山區的一處山麓,周圍被蒼鬱茂密的樹林所環繞,環境相當清幽。酒造入口處矗..
$1,540
陸奧八仙 華想50 純米大吟釀
-11 %
季節限定,舒適飲用體驗。甘甜的果味華麗蔓延,酒質上乘,甜味、酸味和清爽度達到良好的平衡。產品資訊 品牌:八戶酒類株式會社 產地:日本 青森縣 原料米:華想い 日本酒度:+1 酸度:1.6 精米步合:50% 酒精:16% 容量:720ml / 1800ml產品特色 這款作品選用青森當地特選米種「華想い」來進行釀造作業,同時這也是青森縣內的地方獎勵品種米。近年更拿下了包含2021 全米日本酒歓評会 金賞、2022Fine Sake Awards 金賞等各種獎項。 蘋果、哈密瓜香氣為主體,香氣表現飽滿,入口後在口中散發出些哈密瓜類香氣,口感表現甜潤而迷人。..
$1,580~$3,680 $1,780~$3,880
品牌: 木下酒造
此款清酒屬於「醇酒」類型,具有濃郁的米香和豐富的層次感。散發清新果香,口感厚實,帶有鮮明的米香和剛好的酸度甜味與酸味平衡。產品資訊 品牌:木下酒造 產地:日本 京都 原料米:北錦 精米步合:66% 酒精濃度:19% 容量:720ml產品特色 充滿豐富的酸度和氨基酸。它展現出五種味道的強烈特點,既有濃郁的口感,又有卓越的清爽感。熱飲的絕佳選擇。 入口時,它散發出濃郁的乳酸和芝士味道,旨味充沛,酒體豐滿,餘韻悠長。熱飲讓它的風味效果倍增。最令人陶醉的是它的複雜性,完美地展現了山廢釀造的自然風采。複雜性中還包括高達19度的酒精,幾乎達到了特別命名酒的最高標準。..
$1,360
酒之神農口尚彥再出發!瓜果香、甜潤與酒感並存。產品資訊 品牌:農口尚彦研究所 產地:日本 石川縣 原料米:五百萬石 精米度:60% 酒精濃度:19% 容量:720ml產品特色 洋梨、蘋果香氣為基底,中後段浮出哈蜜瓜與些微蘋果芯之甜潤。主調帶些酒精甜潤感與米類氣味,中重度酒體微酸。飲用Tips 冰飲或溫飲。 適合各式海鮮及日式懷石料理或醬燒類⻝品,是一款容易操作之酒款。酒造介紹 被譽為造酒之神的日本傳奇杜氏(釀酒職人)農口尚彥,是吟釀酒風潮與復活山廢釀酒法的最大推手,曾釀出多支金賞銘柄,獲厚生勞働省指定釀酒界最高榮譽「當代名 工」。農口..
$2,180
品牌: 川澤酒造
這款純米大吟釀清酒擁有濃郁的吟釀香氣,並帶有蘋果和鳳梨的果香。口感醇厚甜美。產品資訊 品牌:川澤酒造 產地:日本 高知縣 原料米:五百萬石 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米步合:50% 酒精:14% 容量:720ml產品特色 這款純米大吟釀口感醇厚,並帶有 CEL24 的甜度。酒精度低,與五百萬石的特色相得益彰,餘味清爽,無論是餐中還是餐後,都非常適合飲用。 所用酵母為 CEL24 和 Super CEL24。它擁有令人聯想到蘋果和鳳梨的華麗香氣,以及美妙的甜味。適合搭配日式和西式菜餚。 「ゴオウゴオウ Go-o-go-o」這個名字源自於山區多變的天氣..
$2,150
久保田 萬壽 純米大吟釀(含盒)
-9 %
儘管口感中帶有存在感的風味,但餘韻清新,猶如透明的刀刃。這款特別的酒帶有層次豐富的香氣,以及深厚而柔和的風味。產品資訊 品牌:朝日酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:五百萬石 日本酒度:+2 酸度:1.2 酵母:自社酵母 精米度:五百萬石50%(麴米),地產米(KOSHIIBUKI)33%(掛米),平均精米度35% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 酒造注入所有心血釀造出的頂級逸品,為久保田系列最高等級的純米大吟釀。 優質新潟釀酒米「五百萬石」帶來的豐潤口感,清新的香氣好似米香帶點些微青草香,令人身心舒暢。口感清爽俐落,淡麗辛口的代表作之一,一款近..
$2,820 $3,100
陳釀清酒的最佳條件是溫度穩定、無光照、無振動,經過礦山儲藏室陳釀,這款大吟釀變得更加順滑、醇厚,甜美、柔軟,口感令人陶醉。產品資訊 品牌:山陽盃酒造 產地:日本 兵庫縣 原料米:特A地區播州吉川産山田錦 精米步合:40% 酒精濃度:15.5% 容量:720ml產品特色 兵庫縣的山陽盃清酒釀酒廠擁有關西地區唯一的天然酒窖。氣溫常年維持在9度左右,是清酒熟成的理想環境。 「明壽蔵」是在時間彷彿停止了的礦山儲藏室中陳釀三年以發揮其風味的清酒,該清酒以礦山儲藏室的名字命名。時光大師編織的味道,與播州一献的濃郁味道相結合,創造出在其他地方無法品嚐到的精緻風味。..
$7,400
桃子般的多汁果香,同時兼具酸味與米的旨味平衡,即使盛於葡萄酒杯中細細品味,它也能與美食完美搭配。產品資訊 品牌:福祿壽酒造 產地:日本 秋田縣 原料:短稈渡船 日本酒度:+1 酸度:1.8 精米度:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 使用被稱為山田錦之父的酒米——「渡船2號」 此酒帶有如桃子般的多汁果香,同時兼具酸味與米的旨味平衡,是一款層次豐富的清酒。無論用酒杯慢慢品味香氣,或搭配餐點享用,都非常適合!酒造介紹 平成16年(2004年)10月左右,社名更改為福禄寿酒造株式会社。”福禄壽”是七福神其中之一,有恭喜祝賀之意,取..
$2,300
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