純米大吟釀
品牌: 萬乘酒造
新派清酒!使用葡萄酒杯感受細緻的花果香氣。產品資訊
品牌:萬乘酒造產地:日本 愛知縣
原料米:山田錦
精米度:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
以100%黑田庄栽培出的山田錦所釀製,瓶身上的數字是栽培山田錦所在地的經緯度 ((35°02'13.2"N 135°01'26.4"E)),入口可感受到柑橘、荔枝及柚子的香味,有別於一般銘柄,口感十足讓人一喝愛上!飲用Tips
常溫~冰飲,可使用葡萄酒杯,能更明顯感受酒中所帶來的香氣。酒造介紹
位於名古屋的萬乘酒造,由年輕的新一代社長領軍,旗下的作品以具有華麗的現代感為最..
$2,300
品牌: 醉鯨酒造
口感柔和,酸度適中。這款純米大吟釀以其獨特的釀造工藝賦予了它清爽的酸度,並因雄町米的濃郁口感而帶來柔和的回甘。產品資訊
品牌:醉鯨酒造
產地:日本 高知縣
原料米:備前雄町(岡山縣)
日本酒度:±0
酸度:1.5
精米度:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
與坂本龍馬同列「土佐四天王」吉村 虎的名人酒。
使用在江戶時期開始被種植的雄町酒米,因栽種困難導致產量較少,但因其濃純的風味,出現了許多的「雄町粉絲」!
寅展現出了雄町獨有的濃郁風味,同時保持了醉鯨獨特的酸味,平衡度極佳,也能駕馭較重口味的肉料理。飲用Tips
優雅的特質使其能..
$2,380
品牌: 津南釀造
獨特便攜的包裝,無論何時何地都能攜帶飲用,經過嚴格檢驗的包裝材質,可以承受冷凍或是直接加熱的使用需求。產品資訊
品牌:津南釀造
產地:日本 新潟縣
容量:100ml產品特色
“Go Pocket” 是專為戶外野遊需求設計的獨特包裝。無論何時何地,可隨心享受津南釀造 GO 系列日本酒的魅力。
登山、露營、觀看體育賽事或是日常飲用非常方便,可以加熱飲用,或是冷凍後放進背包,打破場域限制,在山林、市區輕鬆微醺。
★ 風味有六種,任選三種可以免費索取 禮盒紙盒 乙個。一、Go Pocket Diner
原料米:五百萬石
精米步合:50%
酒精濃度:15.5%
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$210~$305 $210~$305
品牌: 近藤酒造
順滑口感帶有大量果香與口感的印象。具有哈密瓜及鳳梨香氣,適合在飯前或飯後以雞尾酒杯中享用。產品資訊
品牌:近藤酒造
產地:日本 愛媛縣
原料米:愛媛県産雫媛100%
酵母:愛媛 Sakurahime 酵母
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
厚實的質地讓人聯想到白桃花蜜,優雅哈密瓜香氣。順滑口感帶有大量果香與口感的印象。適合在飯前或飯後以雞尾酒杯中享用。飲用Tips
建議搭配白身魚、蜜柑鯛生魚片、水果沙拉、串燒等料理,加入冰塊飲用風味更佳。酒造介紹
成立於 1878 年的近藤酒造有著 134 年的歷史,其中有..
$2,200
品牌: 寒菊銘釀
輕盈口感,甘口、洋梨果香、氣泡感令人愉悅。產品資訊
品牌:寒菊銘釀
產地:日本 千葉縣
原料米:吟ぎんが
日本酒度:-7
酸度:1.3
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
品飲的同時可以感受到各式各樣的夏季的餘韻與回憶。如酒標的黑與白,整體表現出鮮明清晰的風味,可以感受到在口中蔓延的豐潤果實香氣與華麗的吟釀香,多汁的甜味與恰好的酸度在口中徐徐擴散。多汁的蘋果或是洋梨般的清涼感與香伴隨著新鮮的氣泡感,透明感的酒質與綿密的旨味、甜味擴散,先甘後旨,最後以鋒利的酸度俐落作結。飲用Tips
搭配串燒、壽喜燒、涮涮鍋、中式/西式料理皆..
$2,050
品牌: 醉仙酒造
香氣濃郁、口感溫和。將酒麴的甜味和鮮味以及酵母的香氣發揮到極致。產品資訊
品牌:醉仙酒造
產地:日本 岩手縣
原料米:結の香
日本酒度:0
酸度:1.4
酵母:協会1801号
精米步合:40%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
這款純米大吟釀,以麴所帶出的自然甘甜與濃郁旨味為基礎,完美融合酵母釋放的華麗香氣。
香氣層次豐富,口感溫潤細緻,展現出優雅而和諧的風味,是一款讓人一飲傾心的高雅之作。飲用Tips
適合搭配的料理包括生魚片與章魚、干貝等白肉海鮮,以及以清爽調味呈現的肉類料理;此外,柔和風味的起司如日式味噌起司或奶油乳酪搭配餅乾也相..
$2,650 $2,960
品牌: 新澤釀造
日本大胃王最終極可愛的食中酒!萌梓(もえのあずき)釀造的限量版清酒!產品資訊
品牌:新澤釀造
產地:日本 宮城縣
原料米:國産米
精米步合:50%
日本酒度:未公開
酸度:1.3
氨基酸值:1.1
酵母:自社酵母
酒精:14%
容量:720ml產品特色
日本大胃王萌梓(もえのあずき)學習釀造清酒,在2018年獲得釀酒師資格。自2019年開始,累積了約300種清酒的釀造經歷,去年終於推出第一瓶自己的作品,並獲得廣大粉絲支持。
今年萌梓再度攜手新澤釀造店,第二次推出親自操刀釀製的作品!相較去年,今年進一步在製麴及糖化程序做了調整,充滿米飯香氣,入口即化,是一..
$2,300
品牌: 三井之壽
台灣限量300瓶,並附社長親筆簽名編號卡,全球獨家,優雅而美麗的味道,是最值得收藏的紀念酒款!產品資訊
品牌:三井之壽
產地:日本 福岡縣
原料米:三井神力
日本酒度:未公開
酸度:未公開
酵母:K2
精米步合:50%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
2022年12月,三井壽創業滿100周年,特地使用創業當年1922年在酒廠所在地三井郡栽培的夢幻酒米「三井神力」以及1922年誕生、現在已經封存的協會2號酵母。Rinascita 為義大利文的「重生、復活」之意,細緻的酸度與輕盈的甜潤感堆疊,口感絲滑、層次豐富,酒廠推薦適合恆溫熟成,品味年份。
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$8,800
品牌: 瀨戶酒造
充分發揮愛山個性的純米大吟釀,明亮感展現,品飲令人快樂愉悅的風味。產品資訊
品牌:瀨戶酒造
產地:日本 神奈川縣
原料米:米(愛山米)、米麴(愛山米麴)
日本酒度:±0
酸度:1.2
酵母:M-310
精米步合:40%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
如果手錶能彰顯一個人的身份與品味,那這支愛山也可以,滑潤香氣在口中流動,稀缺的酒米與M-310酵母碰撞出璀璨、細緻、典雅的極品純米大吟釀,太順口導致容易喝太多是唯一缺點。飲用Tips
冷飲酒造介紹
創業於1865年(慶應元年),是開成町唯一的酒窖。 正在通過酒田錦、セトイ..
$6,822 $7,580
品牌: 相原酒造
它帶來清澈神秘的餘韻,如同雨後清澈的景色。散發著誘人的年輕酸味,清新的甜味包裹著舌尖,如同一層由透明絲線編織而成的面紗。展現真正透明、細膩的風味,直到最後一滴。產品資訊
品牌:相原酒造
產地:日本 廣島縣
使用米:山田錦
精米歩合:7%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
雨後之月首度挑戰個位數精米度的最高規格酒款。使用兵庫縣特A山田錦,加上花費350小時精磨至7%,也是西日本使用山田錦最低精米度之酒款。
* 香氣表現:白桃、麝香葡萄、木瓜、青蘋果、棉花糖
* 口感表現:高雅、乾淨、透明感、清新
「RAY」意為神秘、魔力或靈魂。
酒瓶設計精妙絕倫。..
$22,800
品牌: 大七酒造
荷蘭王室晚宴指定用酒。箕輪門是酒廠利用超扁平研磨技術釀造出的首款作品。其技術能夠徹底將酒造米上的雜質磨掉,讓清酒帶有更清爽順滑口感。帶有清幽和細緻的米香,口感油滑圓潤。產品資訊
品牌:大七酒造
產地:日本 福島縣
原料米:山田錦
日本酒度:+2
酸度:1.3
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:1800ml產品特色
大七酒造最經典的作品,連續拿下日本酒地酒大Show 三連霸的成績,入選成為殿堂級作品。以二本松城入口「箕輪門」來為作品命名,展現出大七獨特風采,也代表著這支作品是迎向大七酒造高階款的入門作品,雖然是款入門級別作品,然而實力卻是極端驚人!
熟..
$7,140
品牌: 西田酒造
飽滿哈密瓜香氣,甜潤且討喜口感,人氣清酒款,送禮大方自飲歡喜。產品資訊
品牌:西田酒造
產地:日本 青森縣
原料米:山田錦
日本酒度:+0
酸度:1.6
精米步合:45%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
「田酒 四割五分 純米大吟釀 山田錦」入杯香氣帶著像青蘋果、哈蜜瓜一類甜味,中後段為蘋果香氣,口感甜潤,尾段表現爽快而討喜,餘韻就像咬了口哈密瓜般豐盈有緻。飲用Tips
適合搭配辛香料調味的割烹料理。酒造介紹
位於青森縣青森市陸奧灣附近的「西田造酒店」為國內馳名的釀造廠。柄名「田酒」,意指使用來自田園之米,並採用手工古法..
$3,140











