純米大吟釀
品牌: 奥羽自慢株式会社
清甜多汁,仿似檸檬等清爽的果汁,美麗的酸度突顯風味,無論你喝多少都感受不到酒意,不會感到任何負擔。產品資訊
品牌:奥羽自慢株式会社
產地:日本 山形縣
原料米:出羽燦々
精米步合:50%
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
如朝陽般純淨,如夕陽般溫暖,復活「吾有事 純米吟釀13」充滿熱情的酒「吾有事 サングロウ 純米大吟醸」,充滿清爽的酸度,以及新鮮的感受。
有著清爽果香,入口充滿多汁甜感,並帶著微微的氣泡,通過喉嚨時,轉變成柑橘般的酸度。口感不甜膩,相當的耐喝,是一款一年四季都可以品飲的酒款。酒造介紹
奥羽自慢早於 1724 年創立,..
$2,920
品牌: 富久千代酒造
斗瓶取り是指在搾酒時不施加壓力,讓酒液緩緩滴下形成精萃,十分考驗時間及環境溫度的監控,含有柔和的米旨香味及梨香,入口清爽,層次感豐富。產品資訊
品牌:富久千代酒造
產地:日本 佐賀縣
原料米:山田錦
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:35%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
使用了來自於兵庫特A地區產山田錦為素材,以經典的山田錦35%精米步合數據來呈現,這款作品被譽為富久千代酒造的經典之作,從而也代表酒造在各項國際競賽中拿下了優異成績。
香氣表現優雅而細緻,以白桃、完熟洋香瓜一類香氣為主體,中後段帶出些芭蕉氣味。口感飽滿而細緻,在口腔中帶出..
$4,750 $5,000
品牌: 北村酒造
以動漫角色命名,品嚐山田錦的冷~溫變化。產品資訊
品牌:北村酒造產地:日本 奈良縣
原料:兵庫產山田錦100%
精米度:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
以日本動漫「鬼神童子」命名,特選全國三款A級酒造米釀製。單一酒造,精米步合與釀造手法完全一致,以品嚐各酒米的個性展現。
以古代吉野山修行道士為主題,扮演守護主角《小角》的護主使者之一。酒米選用福井縣的A級酒造好適米~山田錦。酒質與香氣穩健,帶有山田錦獨有的優雅感,屬於多功能型的酒款。飲用Tips
低溫單飲,或溫熱品飲搭配調味較重或油質較豐郁的料理都很適合。酒造介紹
在..
$2,600
品牌: 寒菊銘釀
輕盈口感,甘口、洋梨果香、氣泡感令人愉悅。產品資訊
品牌:寒菊銘釀
產地:日本 千葉縣
原料米:吟ぎんが
日本酒度:-7
酸度:1.3
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
品飲的同時可以感受到各式各樣的夏季的餘韻與回憶。如酒標的黑與白,整體表現出鮮明清晰的風味,可以感受到在口中蔓延的豐潤果實香氣與華麗的吟釀香,多汁的甜味與恰好的酸度在口中徐徐擴散。多汁的蘋果或是洋梨般的清涼感與香伴隨著新鮮的氣泡感,透明感的酒質與綿密的旨味、甜味擴散,先甘後旨,最後以鋒利的酸度俐落作結。飲用Tips
搭配串燒、壽喜燒、涮涮鍋、中式/西式料理皆..
$2,050
品牌: 新澤釀造
2016日本G7高峰會國宴酒,佐餐純米大吟釀首選。產品資訊
品牌:新澤釀造產地:日本 宮城縣
酒米:雄町
日本酒度:+5
酸度:1.6
精米度:40%
甘辛度:辛口
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
在感受到似香蕉和哈密瓜般香氣的瞬間,鳳梨的風味也在口中奔放。清爽的酸味包覆著溫和的甜味,餘韻佳。
JAL日本航空國際線頭等艙指定用酒。飲用Tips
適合搭配和食、西餐、或中餐等各式料理的萬能酒款。冰飲、常溫飲用。建議以葡萄酒杯品嚐。酒造介紹
新澤釀造店第五代傳人新澤嚴夫先生,年紀輕輕的他,於20幾歲就以滿分獲得「唎酒選手權大..
$2,750
品牌: 宮坂酒造
用發源於真澄酒藏的七號酵母和長野縣產美山錦米,採用傳統技法山廢釀法釀造而成。產品資訊
品牌:宮坂酒造
產地:日本 長野縣
原料:長野縣產 美山錦
酵母:7號系酵母・自社株
精米度:45%
酒精濃度:16%
酸度:1.8
日本酒度:-1
容量:720ml產品特色
用發源於真澄酒藏的七號酵母和長野縣產美山錦米,採用傳統技法山廢釀法釀造而成。是長野縣與真澄酒藏極具代表性的清酒。口感穩重中帶酸,有淡淡的果香,酒體優雅而具層次感。海外人氣度極高。獲獎紀錄
★ 2015 International WINE Challenge(IWC)銀賞
★ 2016 I..
$4,500 $4,800
品牌: 十八盛酒造
新鮮現摘的南國水果般的香甜氣味輕柔地綻放,感受著唯有直汲才有微微新鮮氣泡,乾淨且易飲。產品資訊
品牌:十八盛酒造
產地:日本 岡山縣
原料米:岡山県赤磐赤坂産 朝日
日本酒度:±0
酸度:1.8
酵母:協会1801号
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
請享受這款大吟釀清酒優雅的醇厚口感和果香。使用日本最有名的水稻種植地區之一赤磐市的朝日米。在低溫下釀造,它具有圓潤的口感和宜人的香味,豐富的鳳梨和西洋梨風味,清爽而不甜膩。飲用Tips
常溫 / 冰飲。酒造介紹
十八盛酒造位於岡山倉敷市兒島,面向瀨戶內海。..
$1,600 $2,000
品牌: 山梨銘釀
七賢經典之作,酒體淡雅、雅麗。產品資訊
品牌:山梨銘釀
產地:日本 山梨縣
酒米:夢山水 (山梨產)
釀造用水:甲斐駒ヶ岳の伏流水
日本酒度:-1
酸度:1.4
精米度:47%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
用白州的甲斐駒ヶ岳的伏流水釀造的純米大吟釀。味道瀰長於口壁四周;清爽的口感亦保留著大吟釀獨有的果香,是餐酒不能缺少的美酒。飲用Tips
冷飲。獲獎紀錄
★ 2016 International SAKE Challenge 銀賞
★ 2017 SAKE COMPETITION 銀賞
★ 2018 SAKE COMPE..
$1,950
品牌: 新澤釀造
果香濃郁,滑潤順口,凝結了釀酒師的心血釀造而成,體現了伯樂星系列「搭配餐點的終極清酒」概念的精髓。產品資訊
品牌:新澤釀造
產地:日本 宮城縣
原料米:蔵の華
日本酒度:+1
酸度:1.4
精米步合:15%
酒精濃度:15%
甘辛度:微甘口
容量:720ml產品特色
濃郁宜人的香蕉風味散發出來後,美妙清清澈的酸度與柔和絲滑的甜味融為一體,留下優雅的餘音。
外觀就像在看美麗的日落,它像光一樣纏繞在你的嘴上。得獎紀錄International WineChallenge 2022 金賞
Kura Master 2018 金賞飲用..
$8,150
品牌: 藤岡酒造
味道清新而清澈,絲滑透明的口感。產品資訊
品牌:藤岡酒造
產地:日本 京都市
原料米:京都大原産キヌヒカリ(京都限定食用米 絹光)
日本酒度:-2
酵母:宮城酵母
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:500ml產品特色
以京都限定食用米絹光釀製之純米大吟釀酒若其名,甘度薄輕透亮,酒體纖細卻不薄弱,彷彿於口中重現絲綢柔順質地。
「蒼空」瓶身酒標以布料印製,並以軟木塞蓋取代傳統瓶蓋,每瓶容量設定為500ml(一般清酒為四合瓶720ml),年產僅450石,是清酒愛好者眼中的逸品。酒造介紹
藤岡酒造位於京都伏見,年產量僅450石,由藤岡栄太郎..
$3,740 $4,160
品牌: 萬乘酒造
清酒迷不可錯過!結合清酒特色與葡萄酒口感的逸品。產品資訊
品牌:萬乘酒造產地:日本 愛知縣
原料米:山田錦
精米度:40%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
由年輕的新一代社長領軍的萬乘酒造於江戶時代1647年建立,是最早開始追求新式日本酒的先驅,社長突破傳統日本釀酒方式,率領員工到法國葡萄酒莊取經,以泡桶方式處理,讓作品帶著葡萄酒風味,因此萬乘酒造以類似白酒酸調著稱。
此款酒‘帶有纖細高雅的葡萄柚、野草莓、刺槐花果香,濃郁香甜的口感,殘留著異國風味的餘韻。飲用Tips
1. 常溫~冰飲,利用紅酒杯引用可以感受到香味多樣的變化。
2...
$3,200
品牌: 新澤釀造
與藝術家鈴木康広合作 每年限量1000瓶!極具收藏價值。產品資訊
品牌:新澤釀造
產地:日本 宮城縣
原料米:蔵の華
日本酒度:+0
酸度:1.5
酵母:自社酵母
精米步合:7%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
經過350個小時不斷地精磨,達成神級7%超精米步合,口感滑順帶甜味。帶出的鮮味是殘響 Super 7 的1.5倍,但同樣是7%的精米,這是一件充滿科技感的成功作品。
糖度介於「NIIZAWA 」和「残響」之間,如此精美的清酒,非常適宜作為餐中酒,亦推薦收藏等熟成後享用。鈴木康広 Yasuhiro Suzuk / 拉鍊船
201..
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