純米大吟釀
品牌: 富士酒造
全日本限量1800支!一年一產,極具爆發力酒款,巨峰葡萄香氣。產品資訊
品牌:富士酒造
產地:日本 山形縣
原料米:雪若丸
日本酒度:未公開
酸度:未公開
酵母:山形酵母
精米步合:50%
酒精濃度:16.7%
容量:720ml / 1.8L產品特色
使用山形縣全新米種「雪若丸」釀製而成的超限定酒款,全日本限量1800支!
酒如其名「極超新星」,如宇宙超新星爆發的香氣,未入口已感受到滿滿的巨峰葡萄吟釀香氣,整體甘酸平衡之餘,亦能夠品嚐到米香味、水果般的吟釀滋味,絕不可錯過酒款。飲用Tips
冰飲,適合搭配各種料理。酒造介紹
不輸..
$1,950~$3,900
品牌: 赤武酒造
赤武酒造最高級別的純米大吟釀在冰溫下儲存的唯一酒款,透明感和濃郁醇厚並存。一年一會。產品資訊
品牌:赤武酒造
產地:日本 岩手縣
原料米:結の香
日本酒度:未公開
精米步合:35%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
Saketime 岩手縣榜單上第一!本款是赤武酒造的巔峰之作,在零下五度陳釀了 1000 天後才上市,是款極品日本清酒,採用岩手縣特產酒米「結の香」,精米步合設定 35% 釀造而成!
低調漆黑的外盒包裝,印有手持寶劍的武士,武士身影閃耀著紅色,酒標描繪了像是大海化身的強大青龍,與其他赤武酒造的酒標有截然的不同的區別。
受益於冰凍溫度的陳..
$9,800 $13,300
品牌: 新藤酒造店
稀有雪女神米,精品中的精品。花香柔和、甘美清甜。產品資訊
品牌:新藤酒造店
產地:日本 山形縣
使用米:雪女神
精米歩合:35%
日本酒度:未公開
酸度:未公開
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
新藤酒造(銘柄:雅山流)旗下的頂級銘柄「九郎左衛門 」。採用山形縣產酒米「雪女神」及清洌的伏流水釀製,以「女神之吻」命名,充分配合這款純米大吟釀的和煦氣息。貫徹酒造的柔和風格,結合百花香、鳳梨香、哈蜜瓜、吟釀香,入口清麗雅緻,猶如輕吻讓人如沐春風,冷飲淺酌下能體會到吟釀的甘美滋味和雪女神的米旨香。
雪女神每年產量極少,只分配給30間山形縣酒廠,平均每間酒廠..
$2,350 $2,550
品牌: 元帥酒造
口中蔓延著濃郁風味、享受喉嚨中傳來的美味感覺以及米香的天然鮮味。產品資訊
品牌:元帥酒造
產地:日本 鳥取縣倉吉市
原料米:強力
精米步合:40%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
米糕麻糬般的甜醇香氣。甘甜微澀,酒體輕透水潤,尾韻酸潤輕盈。酒造介紹
身處於鳥取縣倉吉市的元帥酒造,從創業至今已有170餘年的歷史。最初以「倉吉本店」為名,以銘柄「旭正宗」開始發跡。
在明治40年5月(1907)時,當時的東宮殿下(後來的大正天皇)巡訪鳥取地區,隨行的日本海軍上將東鄉平八郎下榻於此,因此將倉吉本店更名為元帥,並以此為銘柄持續傳達日本酒之美。
直到..
$2,500 $2,800
品牌: 加藤吉平商店
日本皇室御用品牌!濃郁清爽的水果香氣,放入口中,葡萄般的美味香氣瀰漫開來。產品資訊
品牌:加藤吉平商店
原料米:酒譽 さかほまれ
精米步合:35%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
百分之百使用當地日本福井縣開發的酒米「酒譽」(母親是「山田錦」,父親是「越之雫」,由福井縣農業實驗站和福井縣釀酒協會歷時八年開發而成。)。
有芳醇和清爽的水果香氣,入口後可以感覺到葡萄香氣。獲獎紀錄
2022 ISC(國際鮭魚挑戰賽) 金牌
2023 米蘭清酒挑戰賽 金牌飲用Tips
冰飲。輪廓分明的酒體與海鮮、牛肉料理完美搭配。酒造介..
$3,580 $3,580
品牌: 奥羽自慢株式会社
弧線美感辛口王道!具有溫和的香氣、米香和礦物質味。產品資訊
品牌:奥羽自慢株式会社
產地:日本 山形縣
原料米:美山錦
日本酒度: 5
酸度:1.6
氨基酸度:0.8
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
香氣非常溫和,帶有淡淡的果香,一瞬間的香味及令人愉悅的餘韻很快轉為清晰。體現「dry」口味的標準清酒之一。飲用Tips
冰飲~熱飲。適合所有菜餚。酒造介紹
奥羽自慢早於 1724 年創立,位處於日本山形縣鶴岡市內,其造酒場以「佐藤仁佐衛門酒造場」命名。
酒莊一直以日本國內銷售為主,社長於 2018 年創..
$1,980
品牌: 花泉酒造
華麗花香,質地乾淨透明,甜味微妙,米香圓潤,餘韻優美,帶給人一種高品質的感覺。產品資訊
品牌:花泉酒造
產地:日本 福島縣
原料米:五百萬石、ヒメノモチ(四段米)
酵母:うつくしま夢酵母
精米步合:45%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
回到口万系列最初的起點,「一口万」堪稱此系列中的高峰,使用會津產的新米釀造,啜飲一口,濃郁果香便充斥口腔之中蔓延開來,帶出初榨新酒特有的新鮮與酸度,口感表現卻十足濃醇飽滿,留下綿延不絕的回甘滋味,層次感鮮明。酒造介紹
花泉酒造位於福島縣南會津町的南鄉地區,周圍被一千五百公尺的群山環繞,每年冬季都會降..
$2,200
品牌: 小林酒造
十四代重點培育酒米「酒未來」!潤澤的果香滑過喉間,卻也不失米旨味加乘,俐落結尾非常搭餐。產品資訊
品牌:小林酒造
產地:日本 栃木縣
原料米:山形縣產 酒未來
精米步合:50%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
使用山形縣產的稀有酒米「酒未來」,並以生酛技法釀製,開瓶吐露新鮮綠意氣息,香氣柔美奔放,潤澤的甘甜入口滑過喉間,隨之湧上厚實米旨味,在口腔中綿延不絕。飲用Tips
冰鎮後飲用,適合搭配:烤魚,串燒或簡單烹煮的日式料理。酒造介紹
小林酒造創立於1872年,代表銘柄為酒藏所在地「美田村」所命名的-鳳凰美田,華麗的香氣與濃醇..
$2,070 $2,300
品牌: 磯蔵酒造
一款具有溫暖、圓潤口感和微妙香氣的清酒,不同溫層搭配風味由清爽至包覆醬香的料理皆合適。產品資訊
品牌:磯蔵酒造
產地:日本 茨城縣
原料米:常陸錦
精米步合:40%
酵母:小川酵母
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
全国新酒鑑評會得獎酒。酒造於創業150年時推出的經典酒款。
香氣濃郁芬芳,前香帶白花、百合、香蕉、蜜瓜等迷人香氣,入口優雅順滑,香甜易入口,米香、旨味成及酸度兼備,層次豐富,餘韻悠長。
當地的水「石透水」、在笠間稻田裡種植的茨城縣產「常陸錦」米、在茨城縣出生和長大的釀酒大師和釀酒師……只有接受這些平凡的日常事物,我們才能看到我們當地的美..
$3,000
品牌: 萬乘酒造
名列星級餐廳酒單,令人驚豔的新清酒風貌。產品資訊
品牌:萬乘酒造產地:日本 愛知縣
原料米:山田錦
精米度:50%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
輕快優雅的甜味,帶著些許的蜂蜜香順口。
甜美的紅蘋果香,入口舌面明顯的碳酸感,感受舌尖上的甜與柔軟的酒體,如同水蜜桃般在口中化開,收尾爽快乾淨。
因為是輕快的酒質所以非常適合當餐前酒,也很適合與瑪格麗特披薩作搭配。酒造介紹
位於名古屋的萬乘酒造,由年輕的新一代社長領軍,旗下的作品以具有華麗的現代感為最大的特色,曾被米其林三星餐廳選為餐廳用酒。
酒標上的"Randez Vous"..
$2,000
品牌: 山本本家
數量限定,全國鑑評會三年金賞作品!產品資訊
品牌:山本本家
酒精含量:15%
原料米:山田錦
精米步合:50%
容量:720ml產品特色
壓榨後立即冰溫貯藏,圓潤熟成。果實的香氣,圓潤的旨味,滑順的口感。獲獎紀錄
.2020 KURAMASTER 金賞
.2019 FineSakeAwards 金賞
.2012/2015/2016/2018 極上燗酒部門 金賞酒造介紹
延宝五年(1677年)在伏見七井之一、白菊井の湧 出地創業至今、343年。創業時経営味噌、醤油事業。因時代変遷、八代目開始清酒醸造。
昭和37年時、醸造技術被認定、獲..
$2,910 $2,910