純米大吟釀
品牌: 山之壽酒造
山之壽旗艦款!柔軟而美好,與帶有油脂的白肉料理最合拍。產品資訊
品牌:山之壽酒造
產地:日本 福岡縣
原料米:山田錦
酵母:未公開
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:38%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
華麗富郁的水果香氣,明顯的酒體表現適合單配料哩,中後段有紅葡萄、紅蘋果般甜美、柔軟的口感,輔以俐落的收尾。獲獎紀錄
2019福岡県純米大吟醸部門金賞
2019全國新酒鑑評會金賞
2020全國新酒鑑評會入賞飲用Tips
建議冰飲或常溫飲用。搭配炙燒過略有油脂的魚肉、雞肉料理更加甜美。酒造介紹
山之..
$3,600
品牌: 富士酒造
山形縣小十四代!充滿果汁與鮮活口感。產品資訊
品牌:富士酒造
產地:日本 山形縣
原料米:美山錦
日本酒度:-4
酸度:1.4
氨基酸:0.8
精米步合:50%
酒精濃度:16.6%
容量:720ml產品特色
本款酒採用精米步合 50% 美山錦製作,美山錦是長野縣獨特酒米,因為培養過程中產生意外所獲得的珍貴品種,耐寒性強、擁有潔白如雪的米心,所以被稱為「美山錦」。
溫柔的口感與美味再進化,充滿蘋果果實感與多汁的優雅美味,美山錦的鮮甜美味與廣泛的搭餐性都令人印象深刻。
被認為是北斗七星的化身也是和平的象徵,太平盛世才會出現的黑狐,在日本有著幸運之意,所以本..
$1,980
品牌: 玉泉堂酒造
一年僅一次!新鮮酒質與醇厚口感,滿溢濃郁瓜果香氣,具有日本酒的理想口味,是善待自己的佳釀,或將其作為特別禮物送給特別的人。產品資訊
品牌:玉泉堂酒造
產地:日本 岐阜縣
原料:特A東条山田錦
日本酒度:+2.5
酸度:1.28
精米度:28%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
擷取醴泉純米大吟釀 中汲「玉」的荒走及責酒部分混合而成,結合兩者優點,擁有新鮮酒質與醇厚口感,滿溢濃郁瓜果香氣,品質一流、毫無雜味且風味深厚,入喉流暢圓滑。
在安靜的夜晚,不妨斟上一杯細細品嘗,感受它的質樸深邃之美。飲用Tips
建議搭配旨味豐富的生魚片、壽司、炸天..
$4,200 $4,600
品牌: 川澤酒造
這款純米大吟釀清酒擁有濃郁的吟釀香氣,並帶有蘋果和鳳梨的果香。口感醇厚甜美。產品資訊
品牌:川澤酒造
產地:日本 高知縣
原料米:五百萬石
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:50%
酒精:14%
容量:720ml產品特色
這款純米大吟釀口感醇厚,並帶有 CEL24 的甜度。酒精度低,與五百萬石的特色相得益彰,餘味清爽,無論是餐中還是餐後,都非常適合飲用。
所用酵母為 CEL24 和 Super CEL24。它擁有令人聯想到蘋果和鳳梨的華麗香氣,以及美妙的甜味。適合搭配日式和西式菜餚。
「ゴオウゴオウ Go-o-go-o」這個名字源自於山區多變的天氣..
$2,150
品牌: 寒梅酒造
口感醇厚濃郁,宛如成熟水果的清酒香氣。香氣芬芳,同時又晶瑩剔透。宮寒梅是一款被冠以「特級」美譽的特製清酒。產品資訊
品牌:寒梅酒造
產地:日本 宮城縣
使用米:美山錦、日和
精米歩合:35%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
採用自家栽培的酒米,以比賽酒規格精心釀造,並以袋吊方式榨取。酒體香氣華麗,甜酸平衡,尾韻優雅乾淨,米香柔順甜美,層次豐富,帶來極致享受。獲獎紀錄
2018~2021連續4年全國新酒鑑評會金賞飲用Tips
冰飲~常溫。酒造介紹
位於宮城縣的酒蔵。在宮城、有不少著名的品牌例如伯楽星或勝山...等,宮..
$2,880
品牌: 吉田酒造
圓潤鮮感與酸度,彷彿含一口融化的雪般柔和,低精米度的晶瑩剔透表現。產品資訊
品牌:吉田酒造
產地:日本 石川縣
原料米:百万石乃白
精米步合:30%
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
超限定酒款!
採用了百万石乃白酒米精磨剩30%和自社培育酵母釀造而成,優雅清新的青蘋果香氣,口感柔和。
猶如像融化的雪,帶獨特清新爽口的酸度和微碳酸感!飲用Tips
冰飲。酒造介紹
有著來自石川縣最大的河流「手取川」的伏流水
日本北陸的石川縣古名為「加賀藩」,在江戶時代是被稱為「加賀百萬石」的繁榮富強之地。而「吉田酒造店」就位於此地─白山連..
$3,150
品牌: 富士酒造
慶祝每4年一次的閏年而推出的限量版清酒。榮光富士中少數經過一次火入的生詰酒!產品資訊
品牌:富士酒造
產地:日本 山形縣
原料米:愛山
日本酒度:-10
酸度:1.7
精米步合:50%
酒精濃度: 15.8%
容量:720ml / 1800ml產品特色
這款限定款為慶祝每4年一次的閏年而推出!採用高級夢幻酒米「愛山」。
榮光富士對於釀造工藝極為講究,追求口感的平衡和豐富,非常適合重要的宴會場合。這也是系列款裡最獨一無二的逸品,也是少數經過一次火入的生詰酒!
撲鼻而來的華麗的果香,尤其是愛山獨特的水果香氣更是令人著迷。香氣優雅而華麗。入口有豐富的旨味和清爽口..
$2,800~$5,600
品牌: 惣譽酒造
溫和、清澈、清淡的口感。 就連純米的味道範圍都是新鮮而尖銳的,似乎是一種自然而誠實的清酒,讓你感受到米飯的美味!產品資訊
品牌:惣譽酒造
產地:日本 栃木縣
原料米:兵庫縣吉川美囊錦
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
2022年登錄的新品種「美囊錦」,是從山田錦變異而來的早稻品種,繼承容易釀成柔軟纖細酒質之特色,將米種的自然風味發揮得淋漓盡致,擁有水潤淨透的口感,表現十分爽口。
酒款用酒米開發地「大澤OSO」命名,並將地形設計於酒標上。飲用Tips
最適合搭配刺身、清蒸白肉魚或輕盈蔬食,凸顯食材本味。酒造介紹..
$2,150 $2,750
品牌: 新藤酒造店
開瓶後放置三天米旨氣味明顯,是少數非常耐喝的純米大吟釀!產品資訊
品牌:新藤酒造店
產地:日本 山形縣
原料米:岀羽燦燦
日本酒度:+1
酸度:1.4
精米步合:40%
酒精:16%
容量:720ml產品特色
採用高成本的袋吊方式取得酒液,「雅山流」頂尖的作品之一!有著華麗到不行的香氣、中度偏低的甜度,酒液含在口中時,品味得到的是上品的溫柔感以及綺麗的滋味。輕果酸感的收結舒服輕柔,細膩之品,整體極為好喝。酒造介紹
創業於明治三年(西元1870年)山形縣。
世間萬物流轉瞬變,就如山脈與水流,乍看之下似乎不變…然而山走地搖,也會改變水的流向;就..
$2,400
品牌: 大七酒造
抵達巔峰後的一步,夢幻級究極清酒!G8 高峰會晚宴用酒。產品資訊
品牌:大七酒造
產地:日本 福島縣
原料米:山田錦
精米步合:超扁平研磨 50%
酒精濃度:16%
容量:750ml產品特色
妙花蘭曲的成功推動大七酒造產生了繼續邁出新的一步的想法:將十幾年的陳化過程中的亮點匯集在一瓶酒中:新酒階段的絢麗芬芳、陳化中期醇厚飽滿的口感、其後令人迴味的順滑的餘韻。
妙花蘭曲 Grand Cuvée 出自頂級的生酛純米大吟釀・雫原酒,由甄選出的釀製於上個世紀、珍藏約20年的數種儲藏陳釀調配而成。這一絕妙的融合讓調配之後的清酒脫胎換骨,煥發新生。妙花蘭曲 Grand Cu..
$19,800 $28,000
品牌: 龜泉酒造
醇香芬芳、清雅綿潤~最適合稍待心中的貴賓!產品資訊
品牌:龜泉酒造
產地:日本 高知縣
原料米:山田錦
精米步合:40%
日本酒度:+5
酵母:CEL-19、H-21
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
由兩種酵母交織而成的華麗薰酒!
高知酵母 CEL-19大量的蘋果酸讓酒體散發出濃郁的果香,另外還有使用H-21酵母,味道入口有新鮮果實如蘋果般的吟釀香氣,醇香芬芳,中段纖細順喉,尾韻清爽,非常適合配上海鮮及壽司享用。酒造介紹
龜泉酒造位於四國地區高知縣的土佐市,於 1897 年成立,當時以「麓酒店」的名稱創立,銘柄名為「龜泉」。於二..
$3,450 $3,960
品牌: 株式会社仙醸
未經高溫殺菌、保留鮮美原始狀態的的清酒!帶著甜美、濃郁、醇厚,讓人停不下來的風味。產品資訊
品牌:株式会社仙醸
產地:日本 長野縣
原料米:人心地
日本酒度:-2
酸度:未公開
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
直汲み是指直接榨取裝瓶,因此也被歸類成「生酒」系列。僅在冬天新酒季進行販賣,想要喝出本年度新酒最新鮮美味的口感,絕對不要錯過!入口酸甜,帶有圓潤氣泡感,像是蜜瓜、蘋果乳酸等香氣,整體十分輕盈細緻。
上槽後直接裝瓶,保留發酵中略帶氣泡的口感,體驗清酒最新鮮的狀態,剛入口的甘甜風味與兩頰緩緩生出的酸度,讓酒體呈現輕盈感,圓潤細緻的口感適合細細啜飲..
$2,160 $2,400











