純米大吟釀
品牌: 大嶺酒造
全球限定1000瓶,聯名酒款,精米步合25%。產品資訊
品牌:大嶺酒造產地:日本 山口縣
原料:山田錦
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米度:25%
酒精濃度:14.5%
容量:720ml產品特色
入口乾淨!因為酒袋的重量自然流出的酒體,稱為『初榨』,酒體略帶懸浮物、偏混濁的狀況,香氣華麗,入口乾淨。能夠品飲日本酒新鮮的滋味!
深受受米其林三星餐廳、名品發表會等所喜愛!
NIGO 與美國饒舌歌手兼時裝設計師的「菲董」Pharell Williams 合作,推出極具收藏價值的【SAKE STORM COWBOY】聯名清酒,大嶺酒造用日本百水名選之一的..
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品牌: 丸石釀造
芳香醇厚X濃郁蜜味,濃郁的櫻桃香氣,果味黏稠,餘味明亮清澈。產品資訊
品牌:丸石釀造
產地:日本 愛知縣
原料米:備前雄町
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:48%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
香氣:芭樂、蜜瓜、蜜蘋果、甜米糕、麻糬、木質香氣、蜂蜜。
口感:入口酸甜,酒體水潤細緻,尾韻旨味、苦澀感輕,微燒喉。
整體來說是一支水潤細緻的清酒,入口酸甜風味,俐落細緻的口感與輕盈的尾韻,卻有厚實的酒體,矛盾卻又令人著迷。飲用Tips
適合搭配炸串料理、廣島牡蠣、酸梅肉、烤鰻魚、蛋塔...等。酒造介紹
位於愛知縣..
$2,300
品牌: 中沖酒造店
官方推薦直接加冰塊飲用,享受清甜酸爽的風味,天氣炎熱或是開心慶祝時最佳良伴。產品資訊
品牌:中沖酒造店
產地:日本 山形縣
原料米:出羽の里
日本酒度:-1
酸度:1.8
精米步合:50%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
今天的清酒很涼爽。在愉快的一天享用 Happy Day。將清酒倒入玻璃杯中,加入冰塊,清涼的清酒就完成了。雖然酒感稍微有點高,但味道酸甜適中,十分爽口。
★ 此系列是中沖酒造的新品牌。
透過在釀製的過程中讓酒醪減緩發酵速度,釀製出濃鬱甜美且易於飲用的清酒。
這系列可以用多種方式享用的清酒,在場合和和心情享用,無論是 High..
$1,600
品牌: 津南釀造
有點份量的五百萬石表現,很適合搭餐飲用,香氣及口感優雅,微微苦韻洗鍊舌內風味。產品資訊
品牌:津南釀造
產地:日本 新潟縣
原料米:米 (新潟縣津南產五百萬石) / 米麴 (新潟縣津南產五百萬石)
精米步合:50%
酒精濃度:15.5%
容量:720ml產品特色
DINER - 是一款專為佐餐而生的清酒,沒有多的殘糖影響餐點特色,相較多數辛口酒舒適、且有優雅的旨味,優異的酒質在用餐時更加突顯,能完美襯托每道佳餚的風味。
自然,DINER也是許多清酒老饕的單飲上選之作。
※「GO」為日語漢字「郷」發音,津南釀造保留古老生活方式,在豪雪秘境秋山郷之間,藉著日夜溫差..
$1,800
品牌: 渡邊酒造店
直率且高雅的甜美風格,濃郁甜瓜、質地光滑。產品資訊
品牌:渡邊酒造店
產地:日本 岐阜縣
原料米:龜之尾
精米步合:50%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
本款稀有古老品種龜之尾的高雅甜美的味道令人愉悅,豐富的味道呈現出直率且高雅的甜美風格,帶有濃郁醇厚的甜瓜香、質地光滑、口感厚重,喝起來非常滿足。
W 代表著「渡邊酒造 (watanabe)」、「世界 (world)」、「笑聲 (warai)」。「W」系列全是純米大吟醸,無濾過生原酒。在日本當地十分受歡迎,亦難入手的限定搶手貨。渡邊酒造店追求酒質優美、易入口,並將飛驒特有的濃郁香醇帶給全世界為目標。..
$1,600 $2,000
品牌: 龍神酒造
新鮮柑橘清香,數量有限喔!產品資訊
品牌:龍神酒造產地:日本 群馬縣
原料:山田錦
精米度:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
伴隨著舒服的金合歡花蜜香,交織著新鮮柑橘、帶著微酸與清新感之果實味,可以感受到純米大吟釀的柔和與優雅。酒造介紹
創業於1804年,以當代第十七代掌門者重新打造之手工酒款,強調手工鍛造的質感與出色的風味,
以群馬縣尾瀨地區冬季融化的雪水所釀造,全程採用低溫釀製的手法,吟釀酒在低溫的環境中緩慢的萃釀出卓越的特色。..
$1,900
品牌: 石鎚酒造
優雅香氣與濃烈口感融為一體!產品資訊
品牌:石鎚酒造
產地:日本 愛媛縣
原料米:兵庫縣產特上山田錦 100%
日本酒度:+5
酵母:自家栽培酵母KA-1
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
復刻創業時代的酒標。使用「兵庫縣產特上山田錦50%」,搭配熊本系自家培養酵母打造而成,具有溫和的米味及優雅的香氣,將優雅香氣與濃烈口感融為一體。山田錦的味道不僅冷飲時,熱飲時也能散發出濃郁的味道。飲用Tips
冰飲~溫飲。非常適合搭配生蠔、螃蟹、貝類等海鮮料理。酒造介紹
石鎚酒造位於西日本最高峰石鎚山下,以「名水之町」..
$2,340 $2,600
品牌: 瀨戶酒造
纖細不已~細緻、簡潔且濃厚的山田錦口感,瓜果香豐沛,入口後尾韻回甘香甜。產品資訊
品牌:瀨戶酒造
產地:日本 神奈川縣
原料米:米(山田錦米)、米麴(山田錦米麴)
日本酒度:1
酸度:1.1
酵母:M-310
精米步合:35%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
有別於傳統的山田錦,淡雅沈浸,平穩的香味,甜而不膩,在唇舌之間滑順易入喉,宛如藝伎般,優雅沈靜,值得讓人細細品味山田錦的絕佳風味。飲用Tips
冷飲酒造介紹
創業於1865年(慶應元年),是開成町唯一的酒窖。 正在通過酒田錦、セトイチ(Setoichi)和あしがり..
$6,822 $7,580
品牌: 加越酒造
淡淡的香蕉香氣、舌尖上的果香,口感乾淨,風味平衡,適合搭配濃郁風味料理。產品資訊
品牌:加越酒造
產地:日本 石川縣
原料米:百万石乃白
日本酒度:+2
酸度:1.5
精米步合:50%
酒精濃度:17.5%
容量:720ml產品特色
第105屆全國清酒評審會金賞肯定了「加賀ノ月 」這作品。創業至今,已累積獲得16枚金賞的佳績,成為了北陸地區之中評價最高級別的酒造。
金沢68號,全新酒米:百万石乃白。輕微果香,舒服的果酸呈現,俐落收尾,餘韻乾淨。獲獎紀錄
2012、2013挪威諾貝爾獎晚餐會指定用酒之頂級酒造
BY25全国新酒鑑評会入賞
加越酒造..
$2,170 $2,170
品牌: 高千代酒造
有著獨特颯爽、青蘋果系的香氣,甫入口是讓人嘗到會不禁微笑的上品甘味,後味則是如莓果般的甜美迷人。產品資訊
品牌:高千代酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:一本〆
日本酒度:+1
精米步合:48% (扁平精米)
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
採用新潟魚沼産的一本〆與百岳之一巻機山的伏流水進行釀製,散發鳳梨與蘋果的果香,芳香馥郁且清新怡人。酒體濃醇,帶有甘酸交織的風味,展現一本〆的濃厚旨味,同時後味清爽,令人回味無窮。這款酒平衡了濃郁與清爽,入口柔順,極具飲用樂趣。飲用Tips
冰飲~常溫。酒造介紹
「高千代酒造」創業於187..
$2,080
品牌: 永山本家酒造
杜氏傾力之作!全球限量低溫熟成高階酒。產品資訊
品牌:永山本家酒造
產地:日本 山口縣
原料米:山田錦
精米度:40%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
貴生酛純米大吟釀讓永山杜氏投射了許多的情感,為酒造最高階級的酒!全球限量840瓶的年份酒。
於酒藏中低溫熟成三至四年,似葡萄酒的口感,個性內斂,隨著溫度的變化更能感受出職人的工藝與山田錦美味口感的珍品。酒造介紹
永山本家酒造於1888年(明治21年)創立。
以當家杜氏「永山 貴博」名字當中的"貴"字作為旗下招牌作品的銘柄,全面採用酒造自家栽植的酒米,以藏人的熱情與專注,釀製出兼具現..
$5,360
品牌: 富久千代酒造
斗瓶取り是指在搾酒時不施加壓力,讓酒液緩緩滴下形成精萃,十分考驗時間及環境溫度的監控,含有柔和的米旨香味及梨香,入口清爽,層次感豐富。產品資訊
品牌:富久千代酒造
產地:日本 佐賀縣
原料米:山田錦
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:35%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
使用了來自於兵庫特A地區產山田錦為素材,以經典的山田錦35%精米步合數據來呈現,這款作品被譽為富久千代酒造的經典之作,從而也代表酒造在各項國際競賽中拿下了優異成績。
香氣表現優雅而細緻,以白桃、完熟洋香瓜一類香氣為主體,中後段帶出些芭蕉氣味。口感飽滿而細緻,在口腔中帶出..
$4,750 $5,000