純米大吟釀

淡淡的香蕉香氣、舌尖上的果香，口感乾淨，風味平衡，適合搭配濃郁風味料理。產品資訊 品牌：加越酒造 產地：日本 石川縣 原料米：百万石乃白 日本酒度：+2 酸度：1.5 精米步合：50% 酒精濃度：17.5% 容量：720ml產品特色 第105屆全國清酒評審會金賞肯定了「加賀ノ月 」這作品。創業至今，已累積獲得16枚金賞的佳績，成為了北陸地區之中評價最高級別的酒造。 金沢68號，全新酒米：百万石乃白。輕微果香，舒服的果酸呈現，俐落收尾，餘韻乾淨。獲獎紀錄 2012、2013挪威諾貝爾獎晚餐會指定用酒之頂級酒造 BY25全国新酒鑑評会入賞 加越酒造..

清酒具有優雅的香氣，口感細緻又飽滿，香氣和口感柔和，餘韻清澈，是一款適合在用餐時享用的略dry的日本酒。產品資訊 品牌：旭鳳酒造 產地：日本 廣島縣 原料米：八反錦 日本酒度：+5 酵母：KB-2 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 八反錦是釀造高級酒款的酒造好適米，但因其結構容易裂開，成為極難駕馭的酒米之一。 這款純米大吟釀以精湛的釀造技術，完整展現八反錦的獨特風味，帶有原料米的自然香氣，口感醇厚且層次豐富，酒體扎實而有深度，是一款適合細細品味的高級酒款。獲獎記錄 2021年 Kura master 白金獎飲用T..

圓潤鮮感與酸度，彷彿含一口融化的雪般柔和，低精米度的晶瑩剔透表現。產品資訊 品牌：吉田酒造 產地：日本 石川縣 原料米：百万石乃白 精米步合：30% 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 超限定酒款！ 採用了百万石乃白酒米精磨剩30%和自社培育酵母釀造而成，優雅清新的青蘋果香氣，口感柔和。 猶如像融化的雪，帶獨特清新爽口的酸度和微碳酸感！飲用Tips 冰飲。酒造介紹 有著來自石川縣最大的河流「手取川」的伏流水 日本北陸的石川縣古名為「加賀藩」，在江戶時代是被稱為「加賀百萬石」的繁榮富強之地。而「吉田酒造店」就位於此地─白山連..

SAKE TIME人氣排名高居宮城縣第㇐位！香氣馥郁酒款，一經品嚐絕對大愛！產品資訊 品牌：寒梅酒造 產地：日本 宮城縣 使用米：美山錦100％ 精米歩合：45% 日本酒度：+1 酸度：1.5 酵母：未公開 酒精濃度：15％ 容量：720ml產品特色 帶有水梨與年糕香味，濃郁米香但口感清爽。入口絲滑，收尾俐落，適合白肉魚或雞肉等料理。飲用Tips 冰飲～常溫。酒造介紹 位於宮城縣的酒蔵。在宮城、有不少著名的品牌例如伯楽星或勝山...等，宮城縣日本酒口碑排行榜中取得第一位。是非常受歡迎的品牌。它們的酒被選為頭等客艙的機內酒、也在世界..

鮮榨酒獨有的新鮮甜瓜華麗香氣，令人愉悅的濃鬱風味，酸甜平衡。產品資訊 品牌：株式会社仙醸 產地：日本 長野縣 原料米：信州伊那谷産ひとごこち 酵母：M310 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 這款生原酒（未經高溫消毒的酒）擁有清新的甜瓜香氣和鮮榨清酒特有的濃郁酸甜口感。 貓頭鷹被視為帶來好運的鳥，生活在南阿爾卑斯山的森林裡。飲用Tips 炸蝦天婦羅、水煮蟹、烤白身魚等。酒造介紹 『株式会社仙醸』位於長野縣伊那市的高遠町，擁有天下第一櫻花的信州高遠，是熱門的賞櫻景點。創立於幕府末慶應2年（1866年）。原名..

新派清酒！使用葡萄酒杯感受細緻的花果香氣。產品資訊 品牌：萬乘酒造產地：日本 愛知縣 原料米：山田錦 精米度：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 以100%黑田庄栽培出的山田錦所釀製，瓶身上的數字是栽培山田錦所在地的經緯度 ((35°02'13.2"N 135°01'26.4"E))，入口可感受到柑橘、荔枝及柚子的香味，有別於一般銘柄，口感十足讓人一喝愛上！飲用Tips 常溫~冰飲，可使用葡萄酒杯，能更明顯感受酒中所帶來的香氣。酒造介紹 位於名古屋的萬乘酒造，由年輕的新一代社長領軍，旗下的作品以具有華麗的現代感為最..

優雅的花香、甜米菓香以及多汁的熱帶水果風味，完美展現酒造對極致精米的專業與追求。產品資訊 品牌：HEAVENSAKE 產地：日本 山形縣 原料米：山田錦、出羽燦燦、雪女神 日本酒度：-2 酸度：1.5 精米步合：18-33% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 這款與「楯野川酒造」特別釀造的純米大吟釀是極致精米技藝的完美展現，將精米步合 18% 到 33% 的清酒巧妙融合，展現出酒造對極致精米的專業與追求。 這款清酒輕盈柔和，猶如在舌尖上輕舞般滑過，帶來優雅的花香、甜米菓的香氣，以及多汁的橘子風味，並點綴一絲橘皮的清新苦韻。 推薦以冰涼的狀態，搭配..

以6號酵母的香氣為基礎，散發著宜人優雅的吟釀香氣。可以品嚐到米的甜味和鮮味，口感清爽。產品資訊 品牌：秋田釀造 產地：秋田縣 原料米：秋田縣產美鄉錦 日本酒度：-4 酸度：1.4 精米步合：40% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 據酒藏所說，這款酒是以「定期製作實驗性商品」為概念的第一彈，主題是高精白與低酒精原酒。年輕的釀酒團隊經過多次模擬，調整了麴菌的作用力（如增加甜味和分解蛋白質的能力）、醪（發酵漿液）發酵日數、發酵溫度等因素，進行了挑戰。 這款生酒的設計本來是為了火入處理，因此建議盡早飲用。使用6號酵母，剛打開瓶時，口感甜酸交錯！但到了第..

土壤別仕込，這款山田錦米釀造的清酒以其緊實輕盈的口感令人印象深刻。在令人愉悅的輕盈中，您可以感受到花香和細膩的風味。產品資訊 品牌：松瀨酒造 產地：日本 滋賀縣 原料：滋賀縣龍王町 山中産 山田錦 100% 日本酒度：-2 酸度：1.4 酵母：自社保存株 地塊：山中 精米度：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 位於花崗岩為主的山群，土壤富含岩盤風化的砂礫，排水良好。 生長的山田錦偏硬但很纖細，此區域釀造的酒，擁有緊密的質感及輕快的纖細感。飲用Tips 冷飲、常溫。搭配料理：鯛魚炊飯、高湯調理和食、烤鴨肉、牛肉料理、壽喜燒、涮涮鍋..

酒體醇厚濃郁，勁道十足，最新的超扁平精米加工技術徹底去除雜質，造就了令人驚豔的順滑細膩的口感。力量與優雅的完美融合，成就了大七酒造獨有的美味。產品資訊 品牌：大七酒造 產地：日本 福島縣 原料米：山田錦 日本酒度：+3 酸度：1.3 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：1800ml產品特色 頌歌顧名思義酒造是以這款作品來歌頌歷代偉大的君主與傳世英雄，因此選用頌歌來為作品命名。在釀造作業上，除了經典的超扁平精米、生酛釀造法之外，同時也是支雫酒。漂亮的果物香氣搭配上細緻的口感，不光是日本料理也適合與西餐進行搭配。 果物混雜著點生酛系香氣為主體，中後段帶著在..

山之壽旗艦款！柔軟而美好，與帶有油脂的白肉料理最合拍。產品資訊 品牌：山之壽酒造 產地：日本 福岡縣 原料米：山田錦 酵母：未公開 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米步合：38% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 華麗富郁的水果香氣，明顯的酒體表現適合單配料哩，中後段有紅葡萄、紅蘋果般甜美、柔軟的口感，輔以俐落的收尾。獲獎紀錄 2019福岡県純米大吟醸部門金賞 2019全國新酒鑑評會金賞 2020全國新酒鑑評會入賞飲用Tips 建議冰飲或常溫飲用。搭配炙燒過略有油脂的魚肉、雞肉料理更加甜美。酒造介紹 山之..

淡淡的椰子香味與充滿芒果和鳳梨的濃郁香氣。在充滿南國魅力的印象中，散發出飽滿的米旨味。產品資訊 品牌：石鎚酒造 產地：日本 愛媛縣 原料米：愛媛縣產雫媛100% 日本酒度：-2 酸度：1.3 酵母：櫻花姬 Es-1 精米步合：44% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 華麗的水果香氣與熱帶風味和米的旨味相協調，適度的甜味和清爽的酸度達到平衡。設計以美麗的櫻花姬花為形象。 帶有淡淡的椰子香味，入口後充滿芒果、鳳梨等濃郁的香氣。雖然有著絢麗的熱帶風情，但也保留了米的豐潤風味。獲獎記錄 2024 International Wine Challe..