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相原酒造

品牌: 相原酒造
與參賽酒為相同商品,極少量釋出!一開瓶可感受到如花芳香,瓜果般的甜味與酸度平衡得宜,非常舒服的高質酒品。產品資訊 品牌:相原酒造 產地:日本 廣島縣 原料米:山田錦/千本錦 日本酒度:+0.5 酸度:1.3 精米步合:麴35% / 掛40% 酵母:協會9號 / 1801 酒精:16% 容量:720ml產品特色 廣島縣排名第㇐位酒廠雨後之月,以全量大吟釀等級釀造法製酒,目前已經連續12年 (2011~2023) 榮獲全國新酒鑑評會金賞,全日本僅不到5家酒廠有此殊榮。淡雅柔和的蘋果香氣,澄澈清甜的酒質,口感十分精緻,優雅滑順的口感堆疊,呈現清酒最極致的完美比例。..
$4,800
雨後之月 純米吟釀 涼風
新上架
品牌: 相原酒造
清爽果香,低溫發酵口感細膩,具有柔和的甜味和支撐性的酸度,非常平衡。產品資訊 品牌:相原酒造 產地:日本 廣島縣 原料米:山田錦/八反錦 日本酒度:+5 酸度:1.5 酵母:K901 精米步合:55% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 雨後之月夏酒代表作,以麝香葡萄香氣為主調。帶有些許棉花糖與水梨香,輕微酸度點綴,口感水潤清冽,尾韻輕快乾爽。飲用Tips 冰飲~常溫。酒造介紹 雨後之月:就算是最便宜的作品,我也都用釀造大吟釀的方式來對待他! 水質會影響釀造出來的作品表現,硬水相對而言偏辛口(Dry),而水質越軟則比較容..
$1,580
品牌: 相原酒造
微甘口鮮甜感,少見的夢幻酒米「千本錦」以純米大吟釀冷卸規格展現出酒造的深厚功力!產品資訊 品牌:相原酒造 產地:日本 廣島縣 原料米:千本錦、山田錦 日本酒度:未公開 酵母:未公開 精米步合:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 由廣島縣開發,超越山田錦的夢幻酒米 - 千本錦。擁有媲美酒米之王的飽滿圓潤感,俐落的收尾與柔和的米香氣。純米大吟釀規格的冷卸酒更是稀有,足見該米種的無限潛力,更是雨後之月連續12年新酒鑑評會金賞的秘密武器。飲用Tips 冰飲~常溫。酒造介紹 雨後之月:就算是最便宜的作品,我也都用釀造大吟釀的方..
$2,380
品牌: 相原酒造
清雅和三盆糖香氣,柔細又綿長的旨味清透輕盈,尾段的辛口感與魚脂十分合襯。產品資訊 品牌:相原酒造 產地:日本 廣島縣 原料米:岡山縣產 朝日米 酵母:協會9號 精米步合:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 使用岡山縣產「朝日」(朝日米為西日本的夢幻酒米)並精米步合至50%。令人與和三盆塘清新香氣聯想在一起,擁有甜美的口感和高雅含香,中後段是飽滿綿長的旨味。 近幾年廣島縣大町產的大吟釀,在鑑定等方面取得了不俗的成績,體現了廣島縣風的清酒釀造受到了眾多酒友的喜愛和好評。雨後之月使用岡山縣產大米和「朝日米」。它具有清新優雅香氣,高貴美麗的甜美口感和細..
$1,580
品牌: 相原酒造
有著打敗十四代的實力!由最好喝的山田錦米釀製而成的優雅、低酒精度酒品。產品資訊 品牌:相原酒造 產地:日本 廣島縣 原料米:兵庫縣特A山田錦 日本酒度:未公開 酸度:未公開 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 全量使用兵庫縣特A山田錦,帶有淡淡的哈密瓜、棉花糖香氣。令人愉悅的果香柔軟蓬鬆。13%低酒精度、酸度與甜味比例適中,輕盈滑順。完美詮釋雨後之月的最大特徵:優雅、柔美、透明感!用餐的同時,身體感受上相對較無負擔。 十三夜寓意,比起十五夜的滿月之美,十三夜的接近滿月狀態,更令人神往著迷。獲獎紀錄 2022 IWC 金賞 2016 ANA ..
$1,580
品牌: 相原酒造
甘、酸、甜味合一,含有果肉的梅酒!產品資訊 品牌:相原酒造原材料:純米酒、南高梅、果糖、梅醬 酒精度數:8~9% 容量:720ml產品特色 以純米酒釀造,加上梅的果肉,成為了甘味和酸味宜人的美味梅酒 創業自1875年,貫徹「品質第一」的「雨後之月」。品牌取名自日本小說家德富蘆花發表的一篇隨筆「自然與人生」。描寫「雨後的澄空,呈現光輝晈潔的明月,映照四周」酒莊以此作座右銘,以釀造優質清澈的日本清酒為目標飲用Tips 冷飲、加冰酒造介紹 雨後之月:就算是最便宜的作品,我也都用釀造大吟釀的方式來對待他! 水質會影響釀造出來的作品表現,硬水相對而..
$1,580
雨後之月 純米大吟釀 八反錦
缺貨中
品牌: 相原酒造
清澈感、水潤感。令人想起白葡萄的優雅吟釀香氣,舒適辛口,搭配清雅料理最合適。產品資訊 品牌:相原酒造 產地:日本 廣島縣 原料米:八反錦 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米步合:50% 酒精:16% 容量:720ml產品特色 香瓜、年糕的香氣,水潤清澈的透明感,並以輕快的酸度點綴,中段緩慢帶出輕柔旨味。適合搭配生蠔、雞肉料理。 榮獲全日空機上採用。飲用Tips 冰飲~常溫。酒造介紹 雨後之月:就算是最便宜的作品,我也都用釀造大吟釀的方式來對待他! 水質會影響釀造出來的作品表現,硬水相對而言偏辛口(Dry),而水質越軟則比較容易..
$1,980
雨後之月 純米大吟釀 BlackMoon
缺貨中
品牌: 相原酒造
清爽酒體,但甜味和濃郁感彷彿融化了一樣蔓延開來,回味良好。產品資訊 品牌:相原酒造 產地:日本 廣島縣 原料米:赤磐雄町 日本酒度:+2 酸度:1.4 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 ㇐年僅釀造二次的黑月限定品。 南國水果的香氣與米的旨味飽滿圓潤,充分展現赤磐雄町的魅力。雖經過低溫殺菌,但是澄淨的透明感讓人彷彿覺得是在品飲生酒般。飲用Tips 適合溫度:冰飲、常溫。單飲與搭餐皆宜。酒造介紹 雨後之月:就算是最便宜的作品,我也都用釀造大吟釀的方式來對待他! 水質會影響釀造出來的作品表現,硬水相對而言偏辛口(Dry),而水..
$1,980
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