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清酒

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花巴 水酛 x 水酛 無濾過原酒
-10 %
必試!非常耐喝的貴釀酒,甜度、酸度平衡地很好,多種溫和的甜蜜滋味集合在此。產品資訊 品牌:美吉野釀造 產地:日本 奈良縣 原料米:奈良縣產 契約栽培米100% 日本酒度:未公開 酸度:未公開 酵母:無添加 精米步合:70% 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 以「水酛」為基礎的貴釀酒釀造方式,再度進化打造出濃密迷人的酸甜感。 飽滿的酒體帶有紅棗桂圓茶、龍眼乾、蜂蜜、焦糖、森永牛奶糖等香氣,酸酸甜甜香香的滋味,讓人感到幸福。飲用Tips 冷飲、常溫、溫飲。 搭配料理:甜點、草莓+馬斯卡彭起司、蜂蜜+卡門貝爾起司、帶鹹的肉類料理。搭麻辣..
$1,980 $2,200
品牌: 松岡釀造
野生、dry感、清爽的口感,直接體驗米的風味,果香濃郁、乾爽的餘味。產品資訊 品牌:松岡釀造 產地:日本 埼玉縣 原料米:岡山県赤磐市産雄町100% 酵母:901 號酵母 精米步合:80% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 雖然是一款純米酒,卻具有麝香葡萄般清爽的水果香氣。口感上,如同酒米的名稱一樣濃厚辛口,尾韻略帶甜感且乾淨俐落。 數量限定酒款(年間1500瓶)獲獎紀錄 令和5年(2023) 第94回 関東信越国税局鑑評会 純米部門 優秀賞飲用Tips 濃郁醇厚的口味非常適合與使用高湯料理的菜餚搭配,例如土瓶蒸、關東煮和日式燴飯..
$2,000
會津娘 純米吟釀 雄町 一火
-8 %
限量版品項,具有雄町米濃郁風味,但又與會津娘特有柔美口感有著絕佳平衡。產品資訊 品牌:高橋庄作酒造 產地:日本 福島縣 原料米:岡山產 岩藤農產赤磐雄町100% 日本酒度:+0 ~ +2 酸度:1.5〜1.6 精米步合:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 來自岡山赤盤市岩藤農產的赤盤雄町,熱帶水果帶著乳酸般的甜潤感。 入口後感受到微微的氣泡,口感柔和且濃郁,細膩稠密的甜味縈繞在口中,伴隨著柔軟的酸度。冷飲就非常好喝,接近室溫時層次和風味都更加濃郁,值得細細品味。飲用Tips 冰飲~常溫。酒造介紹 高橋庄作酒造店的歷..
$2,220 $2,400
浪漫乃根底 純米酒
-0 %
淡雅香蕉及瓜香接踵而至,冰飲乾淨清澈,是可以每天享用的佳釀。產品資訊 品牌:薄井商店株式會社 產地:長野縣大町市 原料米:麴米:美山錦/掛米:トドロキワセ 日本酒度:+1 精米步合:65% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 由淡淡的香蕉般的氣息,慢慢地帶出哈密瓜般的香氣。味道紮實,也能充分融入料理的味道。是一款能每日品嘗的佳釀。酒造介紹 酒造創立於明治39年。第二代釀酒師薄井芳介以著名的白馬三山命名酒造為「白馬錦」。 酒造位於長野縣大町市,在北阿爾卑斯山腳下,海拔 700 米。懷著與信濃大町的山水共存的想法,釀造可以永留客戶記憶中的..
$1,200 $1,200
品牌: 福田酒造
溫柔的延續~花果香氣,並與米旨鮮味構成巧妙平衡。產品資訊 品牌:福田酒造 產地:日本 長崎縣 原料米:山田錦 精米步合:50% 酒精濃度:15% 容量:720ml / 1800ml產品特色 日本最西端酒藏的最高傑作,以契作栽培米與軟水釀製,擁有花果香並與 Umami 構成巧妙平衡。獲獎紀錄2025年 IWC 純米大吟釀部門 銅賞 2017年 福岡国税局新酒鑑評会 金賞 全国新酒鑑評会金賞飲用Tips 建議冷飲,適合搭配白身魚生魚片、雞肉、冷豆腐。酒造介紹 東京農大畢業後的酒廠兄弟代表作! 福田酒造創..
$2,300~$4,700
清酒香氣柔和,甜酸平衡完美,入口順滑。口散發著甜美成熟的哈密瓜香氣,餘韻清爽怡人。產品資訊 品牌:長沼合名会社 產地:日本 山形縣 原料米:羽州譽 日本酒度:+3 酸度:1.4 酵母:山形酵母 精米步合:50% 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 十四代現任社長耗費18年的歲月,於2000年透過美山錦跟玉龍F10配種育成的夢幻酒米「羽州譽」,在惣邑手上相當奢侈的以純米大吟釀的規格製作出的純米吟釀,不會單只偏重香氣與口味的華麗感,具有透明感的優雅旨味與滑順的口感,以羽州譽特有俐落快感作為收口,在一杯一杯下肚後能然能夠感受到他的優秀之處,搭餐表現優秀,可..
$2,110
品牌: 土田酒造
複雜非凡的酸度與濃郁甜度的共存。這款酒的香氣複雜交織,融合了優格和起司般的乳酸風味,以及水果般的淡淡果香,微生物作用後的絕妙滋味,體驗 Fantastic 的清酒風味洗禮。產品資訊 品牌:土田酒造 產地:日本 群馬縣 原料米:朝日之夢(群馬縣) 日本酒度:-16 酸度:1.5 酵母:藏付酵母 精米步合:60% 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 「F」代表「Fantastic」(絕妙)。 這款酒的名字源自於一個“奇蹟之瓶”,它並非如預期般完美,而是在微生物不可預測的作用下偶然誕生的。像雞尾酒一樣易於飲用,卻又令人回味無窮。 生酛釀造,以藏附酵母發..
$1,780
品牌: 來福酒造
平衡感極佳!以稀有酒米山田穗釀造。產品資訊 品牌:來福酒造 產地:日本 茨城縣 原料米:山田穗 精米步合:50% 日本酒度:+2 酸度:1.5 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 使用稀少酒米「山田穗」(山田錦之母)釀造,具有豐富果香,銳利輕快的前味,同時越喝旨味越顯豐富。飲用Tips 冰飲酒造介紹 來福酒造位於東日本地區的茨城縣筑西市,於1716年創立,是一間擁有超過300多年歷史的酒造。代表銘柄與酒造同名,名為「來福」,源自於日本俳句中的一節,同時寄予愛好者可以有「福來」的祝福意思。..
$1,540
大那 超辛口 純米酒
-0 %
沈穩香氣,俐落辛口感,清透酒體伴隨強勁旨味,人氣酒款。產品資訊 品牌:菊之里酒造 產地:日本 栃木縣 原料米:五百萬石 / 人心地 日本酒度:+10 酸度:1.6 精米步合:60% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 香氣呈現出沉穩的青草、白胡椒香,入口的瞬間不會想像到擁有日本酒度+10的辛辣感。整體酒質清澈透明並伴隨強而有力的旨味,尾段表現乾淨利落,可以說是新型態的辛口日本酒。酒造介紹 菊之里酒造位在一個三條河流交會的絕好地區,擁有豐沛的地下水資源,該地區的農業也因為自然環境的關係蓬勃發展,稻米的品質更是一絕。 菊之里:「我們認為..
$1,260 $1,260
使用產自北杜市的人心地酒米,豐潤飽滿的口感即使在低酒精濃度的狀態下也能保有立體感,撲鼻而來的清爽香氣有著一股清新的透明感。產品資訊 品牌:武之井酒造 產地:日本 山梨縣 原料米:山梨縣產人心地 日本酒度:-2 酸度:1.6 酵母:701號酵母 精米步合:60% 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 入口時的酸度表現較為明顯,伴隨著些微蜂蜜梅子般的甜感與米旨味,入喉後才慢慢浮出的些許苦澀更加襯托出它溫柔的甜與旨,富有變化性的口感讓人印象深刻。飲用Tips 冷飲配搭海鮮、刺身、前菜等味道較淡的料理一同享用。酒造介紹 武之井酒造是..
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津南 白 純米大吟釀(含盒)
-0 %
品牌: 津南釀造
精米至40%,展現細緻高品質。餘韻清爽,引領飲用者進入優雅時刻。產品資訊 品牌:津南釀造 產地:日本 新潟縣 原料米:米 (新潟縣津南產五百萬石) / 米麴 (新潟縣津南產五百萬石) 精米步合:40% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 這款清酒讓人感受到津南雪水的恩賜,白 - 使用津南產的五百萬石米,精米至40%的頂級品質。 散發出高雅的吟釀香氣,口感清爽利落,飲來優雅而華麗,推薦搭配富油脂的白肉刺身、生春卷。 藍白色的外盒有著高雅簡潔的魅力,是一年四季皆適合送禮的精緻酒款。 ※ 酒標中央標示著棲息於酒造腹地的長鬃山羊(Kamoshika),是當地..
$2,650 $2,650
醴泉 純米大吟釀 山田錦28 荒責混合(含盒)
-9 %
一年僅一次!新鮮酒質與醇厚口感,滿溢濃郁瓜果香氣,具有日本酒的理想口味,是善待自己的佳釀,或將其作為特別禮物送給特別的人。產品資訊 品牌:玉泉堂酒造 產地:日本 岐阜縣 原料:特A東条山田錦 日本酒度:+2.5 酸度:1.28 精米度:28% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 擷取醴泉純米大吟釀 中汲「玉」的荒走及責酒部分混合而成,結合兩者優點,擁有新鮮酒質與醇厚口感,滿溢濃郁瓜果香氣,品質一流、毫無雜味且風味深厚,入喉流暢圓滑。 在安靜的夜晚,不妨斟上一杯細細品嘗,感受它的質樸深邃之美。飲用Tips 建議搭配旨味豐富的生魚片、壽司、炸天..
$4,200 $4,600
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