清酒

平衡感極佳！以稀有酒米山田穗釀造。產品資訊 品牌：來福酒造 產地：日本 茨城縣 原料米：山田穗 精米步合：50％ 日本酒度：+2 酸度：1.5 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 使用稀少酒米「山田穗」（山田錦之母）釀造，具有豐富果香，銳利輕快的前味，同時越喝旨味越顯豐富。飲用Tips 冰飲酒造介紹 來福酒造位於東日本地區的茨城縣筑西市，於1716年創立，是一間擁有超過300多年歷史的酒造。代表銘柄與酒造同名，名為「來福」，源自於日本俳句中的一節，同時寄予愛好者可以有「福來」的祝福意思。..

散發細緻而優雅的花香，初開瓶入口柔和帶有微細氣泡，餘韻清爽回甘，非常輕盈可以輕鬆品飲。產品資訊 品牌：日日釀造 產地：日本 京都府 原料米：東条永福產愛山 精米步合：未公開 酒精濃度：11% 容量：720ml產品特色 全量採用東条永福村產愛山，在酒造高超的釀造技巧下將愛山的既有印象蛻變為幹練風格，果實般的甘甜風味在口中逐漸渲染，觸感極其細緻，和一般稍有份量感的愛山不同，低酒精口感較為輕盈俐落。 酒款亦有長期熟成的潛力。產品特色 適合冰涼純飲，或配搭海鮮、生魚片、壽司、和風沙拉等味道較清新的料理享用。酒造介紹 於2021年12月在京都伏..

帶有核果、甜瓜的香氣和淡淡的花香，奶油般細膩口感、蜂蜜甜感。產品資訊 品牌：WAKAZE 產地：日本、法國 原料米：山形縣艷姬 精米步合： 90% 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 「THE CLASSIC」日本版遵循WAKAZE重視當地風土的中心思想，原料皆產自山形縣。擁有完熟哈密瓜般的甜潤氣息，在口中的酒體表現較為飽滿並有著些微份量感，如蜂蜜般的濃郁韻甜當中夾雜一絲酸味，淡淡回甘綿延不絕。飲用Tips 適飲溫度除冰飲之外亦可拉高至55℃左右的燗酒，可搭配帶有特殊風味的藍紋起司佐無花果乾這一類的開胃小點。酒造介紹 WAKAZ..

經過20年的熟成以充分展現其鮮美的風味及閃閃發光的琥珀色澤，是一款極致的熟成酒。產品資訊 品牌：稻見酒造 產地：日本 兵庫縣 原料米：特A山田錦100% 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 採用兵庫縣酒米之王中的特A地区山田錦 100%純米大吟釀等級熟成20年，2024年獲得法國KURAMASTER古酒部門金賞。 溫和柔軟的口感和香氣，以及閃閃發光的琥色，奢華質感。適合搭配熟成起司、堅果、巧克力、濃醇類型食物、濃郁高湯、以及秋蟹大閘蟹等等，台灣少見的高年份熟成清酒，精緻木盒裝，適合送禮及收藏。..

具有柔和、平靜的香氣和山田錦的果香，但又具有直入喉嚨的爽脆感，是一款傑作。產品資訊 品牌：澄川酒造場 產地：日本 山口縣 原料米：山田錦100％ 日本酒度：±0 酸度：1.5 精米步合：55% 酒精濃度：16% 容量：1800ml產品特色 澄川酒造場與今仲酒店的聯名商品，山田錦的芬芳香氣，與乾淨口感。最重要的是1800ml的容量，720ml的價格，性價比超高。飲用Tips 冷飲。酒造介紹 澄川酒造場創立於1921年，位置在山口縣東北部的萩市。現為第四代藏元「澄川宜史」掌舵，其大學三年級時期進入「高木酒造」（銘柄：十四代）實習，畢業後返鄉..

口感醇厚濃郁，宛如成熟水果的清酒香氣。香氣芬芳，同時又晶瑩剔透。宮寒梅是一款被冠以「特級」美譽的特製清酒。產品資訊 品牌：寒梅酒造 產地：日本 宮城縣 使用米：美山錦、日和 精米歩合：35% 酒精濃度：16％ 容量：720ml產品特色 採用自家栽培的酒米，以比賽酒規格精心釀造，並以袋吊方式榨取。酒體香氣華麗，甜酸平衡，尾韻優雅乾淨，米香柔順甜美，層次豐富，帶來極致享受。獲獎紀錄 2018~2021連續4年全國新酒鑑評會金賞飲用Tips 冰飲～常溫。酒造介紹 位於宮城縣的酒蔵。在宮城、有不少著名的品牌例如伯楽星或勝山...等，宮..

超限量酒款！桃子、葡萄果香奔放。產品資訊 酒造：中野酒造產地：日本 大分縣使用米：國產米100% 精米歩合：60％ 酒精濃度：16％ 容量：720ml產品特色 裏 ちえびじん 「番外編」系列是藏元杜氏自我挑戰，年年進化的超限量酒款，每年的酵母及製程都有所不同，令人十分期待。白色花朵及水果香氣奔放，粉嫩的桃子及多汁的葡萄。新鮮奔放的口感，氣泡感明顯，尾韻帶出酒粕的旨味及收尾的微苦。飲用Tips 1. 建議10 ~ 15度品飲，是一款新手、老手都叫好的熱銷酒款。 2. 壽司、魚生、搭餐廣泛酒造介紹 中野酒造創業於明治七年 (1874) ，位於..

限定品。渾厚的米旨香氣，口感卻是輕盈的，還帶有些許的乳酸的甜，並非像日本酒度+7般那樣辛口。產品資訊 品牌：御前酒酒造 產地：日本 岡山縣 原料米：岡山県倉敷産雄町米100% 日本酒度：+7 酸度：1.2 精米步合：65% 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 【ながれぐ 完全発酵 菩提もと純米酒火入れ】限定品。 御前酒採用極少使用殺蟲劑和化學肥料的耐寒雄町米，並結合其獨特的菩提酛和「完全發酵」方法，即酵母消耗掉所有的糖分。 此款酒展現出濃厚的米香，口感卻輕盈柔滑，並帶有乳酸的甜味，完全沒有辛辣感。它非常適合冷或熱飲用，讓您在品嚐的過程中能夠感受到風..

入口華麗的香氣促使米的鮮味便散發開來，深奧又豐潤。產品資訊 品牌：八鹿酒造 產地：日本 大分縣 原料米：山田錦 日本酒度：2 酸度：1.4 精米步合：40% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 將兵庫縣產的酒米「山田錦」研磨至40%，再以自家培養的酵母釀造出杜氏投入全身心所製出的純米大吟釀就是這款「八鹿 金 純米大吟釀」。 這款酒是在被稱為「九州的屋頂」的九重連山環繞而冬季嚴寒、適合釀酒的土地上，使用滋潤著這片大地的清澄伏流水所釀造出的酒款，以自家培養有著穩定酸度、能創造華麗香氣的熊本系酵母來釀造。含在口中，米的鮮味便會漸漸散發開來。是款比起吟釀香氣..

「風之森 ALPHA TYPE1 次章之扉」大改版，提升甘酸平衡，風味完整性更高更棒！產品資訊 品牌：油長酒造 產地：日本 奈良縣 酒精含量：14% 原料米：秋津穗 精米研磨度：65% 容量：720ml產品特色 透過菩提酛釀成的作品，經過乳酸發酵的過程後，會呈現出酸甜平衡的風味，當 ALPHA TYPE1 遇到菩提酛會產生什麼樣的化學反應呢？入口後會先迎來一股扎實的酸感，完成度更高的彈珠汽水風味，再加上 LEVEL UP 的香氣呈現，層次感也更加豐富！ 價格不變，版本改變，風味更有延展性～酒造介紹 醸造風之森的「油長酒造」位於奈良縣御所市，已經..

酸度恰到好處，可以享受順滑、透明、美麗的甜味，可以像享受甜點一樣享受它。產品資訊 品牌：來福酒造 產地：日本 茨城縣 原料米：國產米 精米步合：非公開 酒精濃度：15% 甘辛度：微甘口 容量：720ml產品特色 採用來福自家純米酒加以釀造，恰到好處的酸味，又同時享受到溫柔透徹的甜味。獲獎紀錄 榮獲最佳牡蠣搭配 金賞飲用Tips 可純冰飲、亦可加蘇打水調配。酒造介紹 來福酒造位於東日本地區的茨城縣筑西市，於1716年創立，是一間擁有超過300多年歷史的酒造。代表銘柄與酒造同名，名為「來福」，源自於日本俳句中的一節，同時寄予愛好..

雪室中陳釀，雄町米獨特的濃郁鮮味和宜人的酸度創造出清爽的口感，使其成為一款精緻的清酒。產品資訊 品牌：青木酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：雄町 日本酒度：-4.5 酸度：1.7 精米步合：48% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 帶有蒸熟米飯、曬乾稻穀、小黃瓜、香精、棉花糖、辛香料香氣。剛入口濃郁米旨甘甜與兩頰酸度拉扯，形成巧妙平衡，厚實的酒體與尾韻的酒精爆炸感如濃妝豔抹的大媽般令人側目。飲用Tips 搭配沖繩苦瓜料理，胡麻沙拉。酒造介紹 青木酒造在雪鄉魚沼的地方開始釀酒是在江戶時代的享保2年(1717)，已經迎接創業3..