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清酒

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蒼空 蔵づくり米 キヌヒカリ(含盒)
-10 %
品牌: 藤岡酒造
味道清新而清澈,絲滑透明的口感。產品資訊 品牌:藤岡酒造 產地:日本 京都市 原料米:京都大原産キヌヒカリ(京都限定食用米 絹光) 日本酒度:-2 酵母:宮城酵母 精米步合:50% 酒精濃度:16% 容量:500ml產品特色 以京都限定食用米絹光釀製之純米大吟釀酒若其名,甘度薄輕透亮,酒體纖細卻不薄弱,彷彿於口中重現絲綢柔順質地。 「蒼空」瓶身酒標以布料印製,並以軟木塞蓋取代傳統瓶蓋,每瓶容量設定為500ml(一般清酒為四合瓶720ml),年產僅450石,是清酒愛好者眼中的逸品。酒造介紹 藤岡酒造位於京都伏見,年產量僅450石,由藤岡栄太郎..
$3,740 $4,160
品牌: 阿部酒造
永遠喝不膩的酒款!平衡度佳、溫和米香、柑橘香、淡淡麝香。產品資訊 品牌:阿部酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:新潟縣産米 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米步合:55% 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 展現高雅香氣與溫和甜味,口感柔順,入口後能感受到來自優質酒米的醇厚風味與旨味,並散發細緻柑橘含香。 使用新潟清澈水源釀造而成,表現出溫潤的風味。另帶有清爽麝香葡萄又華麗的香氣以及輕柔的口感,十分容易入口。口感清爽俐落,整體味道平衡性佳。飲用Tips 適合搭配義大利菜、海鮮料理。酒造介紹 阿部酒造位於新潟縣中部的柏崎市,..
$2,080
品牌: 來福酒造
平衡感極佳!以稀有酒米山田穗釀造。產品資訊 品牌:來福酒造 產地:日本 茨城縣 原料米:山田穗 精米步合:50% 日本酒度:+2 酸度:1.5 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 使用稀少酒米「山田穗」(山田錦之母)釀造,具有豐富果香,銳利輕快的前味,同時越喝旨味越顯豐富。飲用Tips 冰飲酒造介紹 來福酒造位於東日本地區的茨城縣筑西市,於1716年創立,是一間擁有超過300多年歷史的酒造。代表銘柄與酒造同名,名為「來福」,源自於日本俳句中的一節,同時寄予愛好者可以有「福來」的祝福意思。..
$1,540
品牌: 日日釀造
散發細緻而優雅的花香,初開瓶入口柔和帶有微細氣泡,餘韻清爽回甘,非常輕盈可以輕鬆品飲。產品資訊 品牌:日日釀造 產地:日本 京都府 原料米:東条永福產愛山 精米步合:未公開 酒精濃度:11% 容量:720ml產品特色 全量採用東条永福村產愛山,在酒造高超的釀造技巧下將愛山的既有印象蛻變為幹練風格,果實般的甘甜風味在口中逐漸渲染,觸感極其細緻,和一般稍有份量感的愛山不同,低酒精口感較為輕盈俐落。 酒款亦有長期熟成的潛力。產品特色 適合冰涼純飲,或配搭海鮮、生魚片、壽司、和風沙拉等味道較清新的料理享用。酒造介紹 於2021年12月在京都伏..
$2,500
品牌: 寒菊銘釀
輕盈口感,甘口、洋梨果香、氣泡感令人愉悅。產品資訊 品牌:寒菊銘釀 產地:日本 千葉縣 原料米:吟ぎんが 日本酒度:-7 酸度:1.3 精米步合:50% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 品飲的同時可以感受到各式各樣的夏季的餘韻與回憶。如酒標的黑與白,整體表現出鮮明清晰的風味,可以感受到在口中蔓延的豐潤果實香氣與華麗的吟釀香,多汁的甜味與恰好的酸度在口中徐徐擴散。多汁的蘋果或是洋梨般的清涼感與香伴隨著新鮮的氣泡感,透明感的酒質與綿密的旨味、甜味擴散,先甘後旨,最後以鋒利的酸度俐落作結。飲用Tips 搭配串燒、壽喜燒、涮涮鍋、中式/西式料理皆..
$2,050
品牌: 宮泉銘釀
日本店頭限定每人一瓶的逸品!酸度與厚實酒體兼具產品資訊 品牌:宮泉銘釀 產地:日本 福島縣 原料米:兵庫縣愛山 精米步合:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 使用稀有酒米「愛山」釀造,香氣沉穩,輕含在口中散發如果實般甘甜滋味,旨味酸味交融,複雜層次勾勒出立體輪廓,尾韻清爽淡淡回甘,適合冰溫飲用。飲用Tips 冰飲~溫飲。此款清酒非常適合搭餐,無論是生菜沙拉、豆腐、白肉魚,貝類或其他海鮮都很適合。酒造介紹 宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營,創業至今雖只有六十多年,但放眼望去,從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點..
$2,250
榮光富士 酒未來 純米大吟釀 無濾過生原酒
-10 %
品牌: 富士酒造
香甜誘人、屬於甘口的清酒!開瓶就能感受到華麗的純米大吟醸香氣,入口醇厚、新鮮的果甜味充斥口腔。產品資訊 品牌:富士酒造 產地:日本 山形縣 原料米:酒未來 日本酒度:-6 酸度:1.7 精米步合:50% 酒精濃度:16.9% 容量:720ml產品特色 榮光富士無過濾生原酒系列中人氣 NO.1 ‒ 酒未来,半年一釀 超搶手登場! 光倒進杯中就能感覺到華麗豐滿的吟釀香,將山形縣產十四代高木酒造所研發的「酒未来」磨至 50% 精米步合、瑰麗的吟釀香氣與鮮烈的甘甜、在口中蔓延,喝進嘴中新鮮水果的芳醇與多汁的旨味瞬間充斥口腔。 口感豐富,可以滿足所有愛酒人的風味,快..
$1,780 $1,980
鍋島 35% 純米大吟釀(含盒)
-5 %
斗瓶取り是指在搾酒時不施加壓力,讓酒液緩緩滴下形成精萃,十分考驗時間及環境溫度的監控,含有柔和的米旨香味及梨香,入口清爽,層次感豐富。產品資訊 品牌:富久千代酒造 產地:日本 佐賀縣 原料米:山田錦 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米步合:35% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 使用了來自於兵庫特A地區產山田錦為素材,以經典的山田錦35%精米步合數據來呈現,這款作品被譽為富久千代酒造的經典之作,從而也代表酒造在各項國際競賽中拿下了優異成績。 香氣表現優雅而細緻,以白桃、完熟洋香瓜一類香氣為主體,中後段帶出些芭蕉氣味。口感飽滿而細緻,在口腔中帶出..
$4,750 $5,000
品牌: 北村酒造
以動漫角色命名,品嚐山田錦的冷~溫變化。產品資訊 品牌:北村酒造產地:日本 奈良縣 原料:兵庫產山田錦100% 精米度:50% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 以日本動漫「鬼神童子」命名,特選全國三款A級酒造米釀製。單一酒造,精米步合與釀造手法完全一致,以品嚐各酒米的個性展現。 以古代吉野山修行道士為主題,扮演守護主角《小角》的護主使者之一。酒米選用福井縣的A級酒造好適米~山田錦。酒質與香氣穩健,帶有山田錦獨有的優雅感,屬於多功能型的酒款。飲用Tips 低溫單飲,或溫熱品飲搭配調味較重或油質較豐郁的料理都很適合。酒造介紹 在..
$2,600
品牌: 富士酒造
山形縣小十四代!充滿果汁與鮮活口感。產品資訊 品牌:富士酒造 產地:日本 山形縣 原料米:美山錦 日本酒度:-4 酸度:1.4 氨基酸:0.8 精米步合:50% 酒精濃度:16.6% 容量:720ml產品特色 本款酒採用精米步合 50% 美山錦製作,美山錦是長野縣獨特酒米,因為培養過程中產生意外所獲得的珍貴品種,耐寒性強、擁有潔白如雪的米心,所以被稱為「美山錦」。 溫柔的口感與美味再進化,充滿蘋果果實感與多汁的優雅美味,美山錦的鮮甜美味與廣泛的搭餐性都令人印象深刻。 被認為是北斗七星的化身也是和平的象徵,太平盛世才會出現的黑狐,在日本有著幸運之意,所以本..
$1,980
品牌: 土田酒造
在超乎想像的微生物作用下誕生的!Fantastic 的焦糖瓜香,就像品嚐糖葫蘆一樣滿足。產品資訊 品牌:土田酒造 產地:日本 群馬縣 原料米:食用米 酵母:協會701 酸度:7.1 日本酒度:-29 精米度: 90% 酒精度:14% 容量:720ml產品特色 Initail F 再次回歸。F = Fantastic,曾在2020年發售的 F,本來為酒廠失敗之作,但㇐上市後竟大獲好評,瞬間銷售㇐空。 完熟香瓜與焦糖香氣,酸度及甜度較高,但以低酒精度設計巧妙融合了平衡感。2023年再次復歸,酒體更為澄淨。飲用Tips 不受清酒框架的束縛可搭配日式、台..
$1,780
山本 Sparkling 純米吟釀
-11 %
這款酒展現出了鋭利的清爽口感! 酒中的沉澱較少,口感也非常順滑,與食物的搭配極佳!產品資訊 品牌:山本合名會社 產地:日本 秋田縣 原料米:秋田酒小町 日本酒度:非公開 酸度:非公開 精米度:55% 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 山本旗下唯一一款氣泡清酒,如同酒標設計一般,是酒造閃耀搶眼的人氣代表作品,以瓶內二次發酵法打造這款作品,採用純米吟釀規格來進行釀造作業,酒體氣泡表現細緻而豐沛。 瓶內二次發酵方式,讓酒體自然產生氣泡,是款偏辛口的作品,酒體表現俐落而清爽,酒質細膩,以些輕微氣泡來刺激舌尖,隨後帶出米穀旨味香氣,微甜餘韻和碳酸氣帶來的明亮..
$1,700 $1,900
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