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清酒

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澤屋まつもと 守破離 秋津山田錦 古家
已售罄
品牌: 松本酒造
酒造一年熟成,柔和順口的口感盡嚐高雅風情。產品資訊 品牌:松本酒造產地:日本 京都 原料米:兵庫縣東條秋津地區 古家山田錦 100% 酵母:自社保存株 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 古家 (Furuke) 位於秋津地區內的小地塊。而秋津地區則是以西戶、古家、常田三個地塊做區分,各自呈現屬於秋津地區的不同風土表現。 此酒款經一年熟成後出品。新鮮的口感,溫和的酸度,隨著時間味道變得柔和順口。飲用Tips 1. 冷飲。 2. 割烹。酒造介紹 值得矚目之銘柄 現今在日本已有一定知名度 假若說京都有所謂地酒風土,那澤屋まつもと這..
$4,180
新高千代 G-Type【知】OVER THE SKY 無濾過生酒
-10 % 缺貨中
越過青空的酸甜酒感,專為白晝誕生的全新「シン」酒體驗產品資訊 品牌:高千代酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:一本〆 精米步合:65% (扁平精米) 酒精濃度:12% 容量:720ml產品特色 來自新潟南魚沼、高千代酒造的全新嘗試──「シン・タカチヨ」系列,以「白天專用清酒」為核心概念,推出這款令人眼前一亮的低酒精無濾過生原酒《G-TYPE【知】OVER THE SKY》。專為想在白天輕鬆飲酒的你而設計,帶來輕盈、果香與酸甜交織的全新日本酒感受。 本款以新潟縣魚沼產酒米「一本〆」為原料,採用扁平精米至65%,搭配高溫糖化二段仕込 × 超低溫長期發酵(26〜30天)..
$1,845 $2,050
Ohmine 純米酒 100ml (6入)
-12 % 缺貨中
品牌: 大嶺酒造
最高級製酒米山田錦釀製,酒喝完,多了時尚感爆表的杯子。產品資訊 品牌:大嶺酒造產地:日本 山口縣 原料:山田錦 精米度:60% 日本酒度:非公開 酸度:非公開 酒精濃度:14% 容量:100ml x 6產品特色 原料採用山口縣產的最高級製酒米「山田錦」,並使用日本銘水百選中的「天之水」。採用全專業手工釀製的「Ohmine Junmai」,有如兒時零嘴中香氣迷人甜而不膩的米香。讓人無法相信由純米製造,卻能使酒質如此優雅細緻、口感清爽宜人,並且非常適合冰飲!Ohmine Junmai 具有相當獨特的香甜,用於調酒中也能將其風味發揮至極致。酒造介紹 ..
$1,590 $1,800
醉鯨 純米 香魚
缺貨中
品牌: 醉鯨酒造
淡麗辛口,限定品!特別為搭配香魚而釀造的酒款。產品資訊 品牌:醉鯨酒造產地:日本 高知縣 原料米:高知產酒造用一般米 日本酒度:+6.5 酸度:1.5 精米度:70% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 有別以往的酒標與包裝,綠色的瓶身搭配香魚躍起的酒標,「醉鯨 香魚」是醉鯨酒造為了夏季河川保育所打造出的作品。酒體屬於淡麗辛口,日本酒度為+6.5,除了搭配各式香魚料理外,充滿豐富油脂的魚類,像是「鮭魚」也是非常適合!酒造介紹 『酔鯨酒造』位置古稱土佐的高知縣長浜地區,創立於 1872 年。 土佐酒基本以「襯托食物」為主,而『酔鯨酒造』..
$1,450
【爽+醇酒組合】義俠 五百萬石 生原酒+義俠 はるか純米酒
-16 % 缺貨中
一次品嚐最佳山田錦&五百萬石的醇厚與爽快。組合內容 義俠 はるか純米酒 720ml * 1 義俠 五百萬石 生原酒 720ml * 1一、義俠 はるか純米酒 品牌:山忠本家酒造 產地:日本 愛知縣 使用米:兵庫県 東条町 特A地区 山田錦 酵母:協会9号 日本酒度:+4 酸度:1.4 精米歩合:60% 酒精濃度:14.2% 容量:720ml 此款義俠純米酒為義俠的入門酒款,最推薦常溫或是溫飲,但也因為適合飲用溫度非常廣泛,更能體會出各種溫度清酒的奧妙。 飲用Tips:冰飲、常溫、溫飲皆適合。二、義俠 五百萬石 生原酒 產地:日本 愛知縣 使..
$2,500 $2,960
【疫病退散強力組合】Amabie 純米吟釀 + 純米大吟釀
-15 % 已售罄
品牌: 勝山酒造
最棒的祝福值得最珍愛的人!經由二柱神社加持的限定品,一、二代商品超值禮盒。產品資訊 品牌:勝山酒造 產地:日本 宮城縣 容量:720ml * 2組合內容 Amabie 疫病退散 純米吟釀 720ml * 1 Amabie 疫病退散 純米大吟釀 720ml * 1 牛皮禮盒 * 1 酒造原廠口罩 * 1 (不挑色,隨機出貨)【Amabie 疫病退散 純米吟釀】 Amabie( アマビエ)是日本一種傳說中的海中生物,每當他出現時~就會為農作物帶來豐收!而出現疫病時,如果將他的畫像給病人看,病人則會不藥而癒~ 有鑑於此,來自宮城縣的勝山酒造,就推出這使用『A..
$2,990 $3,530
尾瀨雪融 冬季雪人 純米大吟釀
-6 % 已售罄
品牌: 龍神酒造
冬季數量限定!聖誕必需!充滿清爽香氣,豐富米旨味如雪花融化口中。產品資訊 品牌:龍神酒造 產地:日本 群馬縣 原料米:非公開 日本酒度:非公開 酸度:非公開 酵母:非公開 精米度:50% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 冬季數量限定!微濁純米大吟釀生酒。 蘋果、洋梨優雅清爽香氣,入口後縈繞著柔和香甜的口感,米旨香猶如雪花般融化在口中。可愛的雪人酒標更增添了節慶感,今年冬季和最在乎的人微甜微醺「醉」在一起吧!飲用Tips 建議冰飲,適合作為前菜及主菜搭配酒品。所有日本和食皆適合。酒造介紹 創業於1804年,以當代第十七..
$1,700 $1,800
農口尚彥研究所 山廢純米酒 無濾過原酒
-10 % 已售罄
柔順型山廢作品,蘋果清香、乳酸洋溢。產品資訊 品牌:農口尚彦研究所 產地:日本 石川縣 原料米:75% 五百萬石 精米度:65% 酒精濃度:19% 容量:720ml產品特色 農口杜氏素以山廢技巧著稱,此款可以做為山廢系作品之入門款,調性相對柔順,生熟與調味輕重皆能對應佐餐。呈現⻘草、未熟蘋果芯的香氣,乳酸洋溢,入口可感受到酒體輕快,與香調一致而均衡的融洽感,簡單帶出些瓜果類香氣與乳酸感。飲用Tips 冰飲/熱飲皆可酒造介紹 被譽為造酒之神的日本傳奇杜氏(釀酒職人)農口尚彥,是吟釀酒風潮與復活山廢釀酒法的最大推手,曾釀出多支金賞銘柄,獲厚..
$1,980 $2,200
山川光男 春 2022
已售罄
風味濃郁卻又細膩優雅,令人一嚐難忘的酸甜滋味!產品資訊 品牌:水戶部酒造 產地:日本 山形縣 原料米:國產米 精米度:60% 酒精度數:15% 容量:720ml產品特色 山形縣四大酒造聯名打造!! 2022 超限定春天版本 「寂靜之中 滲透酒藏的是酵母的聲響」 2022年,對於俳句興趣盎然的山川光男,在寂靜的冬夜中,唯一能聽見的聲響就是酵母發酵的聲音。被酵母菌強韌的生命力深深感動的山川光男,對此致上敬意的初期俳句作品。 「閑かさや 岩にしみ入る 蝉の声」 日本俳句大師松尾芭蕉所著之奧之細道就吟詠了「寂靜山林中,蟬鳴也浸滲岩石裡」的名句來讚揚位於山形縣的山..
$1,650
阿櫻 大吟釀原酒(紙盒裝)
缺貨中
品牌: 阿櫻酒造
阿櫻照井俊男代表作!18瓶超限量,錯過不再有。產品資訊 品牌:阿櫻酒造 產地:日本 秋田縣 原料:秋田酒小町 日本酒度:-5 酸度:1.4 酵母:1801 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 照井杜氏代表作品,數量限定18瓶。 華麗果香味、舒服的入口感,略感厚重酒體,餘韻不負擔且乾淨透明感,甘口收尾。飲用Tips 冰飲。酒造介紹 座落在秋田限的阿櫻酒造創立於1890年,有著得天獨厚的釀酒環境,冬季到來,埋在雪中的酒造保持室溫,溫度恆定不變,所以酒質非常美味。 阿櫻酒造的清酒以秋田產的當地酒米釀製,散發著弄愈香氣和醇厚口感..
$4,720
出羽鶴 粒揃 TSUBUZOROI 純米吟醸
-7 % 已售罄
夏季就是要微氣泡感!輕快、清爽口感,與祭典名物一起歡慶盛夏。產品資訊 品牌:出羽鶴酒造 產地:日本 秋田縣 使用米:粒揃 TSUBUZOROI 精米歩合:60% 日本酒度:+2 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 出羽鶴 粒揃 TSUBUZOROI 純米吟醸,使用秋田新開發的食用米新品種粒揃,在地乾淨優質水源,並由出羽鶴酒造把秋田所有的特色祭典、名物,都仔細描繪在酒標上。將壓榨的酒液直接裝瓶後再經殺菌,保持著原本裝瓶的酒風味,亦可品飲到新米種つぶぞろい所帶來的酯味及輕快的香氣。還可以享受輕微的氣泡和適度的熟成感。細緻的味道,清爽的回味還有平滑的口感,清楚..
$1,190 $1,280
萩之鶴 純米吟釀 仲夏貓
-10 % 缺貨中
品牌: 萩野酒造
微碳酸感、清爽酸、舒適甘甜。產品資訊 品牌:萩野酒造 產地:日本 宮城縣 使用米:美山錦 精米歩合:50% 日本酒度:未公開 酸度:未公開 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 萩之鶴風靡全日本並擁有廣大粉絲的貓咪系列夏酒第一彈「萩之鶴 純米吟釀 仲夏貓」限定登場。2021年的仲夏貓只能在房間看著海邊沙灘景色的海報解悶,今年的仲夏貓真的來到海邊,戴上太陽眼鏡,在沙灘上做起許久不見的日光浴囉!! 使用大吟釀等級酵母並以「超速瓶燗一次火入」保留新鮮的微碳酸口感,舌面上跳躍的微碳酸口感、清爽的酸度搭配舒適的甘甜米旨味,不論是低溫冰飲或是加入冰塊一起享用都很適..
$1,380 $1,530
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