清酒

日本大胃王最終極可愛的食中酒！萌梓（もえのあずき）釀造的限量版清酒！產品資訊 品牌：新澤釀造 產地：日本 宮城縣 原料米：國産米 精米步合：50% 日本酒度：未公開 酸度：1.3 氨基酸值：1.1 酵母：自社酵母 酒精：14% 容量：720ml產品特色 日本大胃王萌梓（もえのあずき）學習釀造清酒，在2018年獲得釀酒師資格。自2019年開始，累積了約300種清酒的釀造經歷，去年終於推出第一瓶自己的作品，並獲得廣大粉絲支持。 今年萌梓再度攜手新澤釀造店，第二次推出親自操刀釀製的作品！相較去年，今年進一步在製麴及糖化程序做了調整，充滿米飯香氣，入口即化，是一..

輕輕傾斜酒杯，一股甜美馥郁的香氣撲鼻而來。如糖果般甜美的香氣令人忍不住啜飲一口，礦物風味與米香的醇厚甜美交織，帶來驚喜。產品資訊 品牌：株式会社市野屋 產地：日本 長野縣 原料米：人心地 精米步合：未公開 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 散發著彈珠汽水般的清新感，以及礦物感在舌尖擴散開來的舒暢感。伴隨著洋梨、麝香葡萄般的果香，還有彈珠汽水的甜香和清新的雪松香氣。 清新的礦物感在舌尖蔓延開來，再帶出米的甘甜風味。美妙的酸味和微苦澀感緊抓住了餘味，這是相當適合搭配紅肉魚和烤牛肉等餐中原酒。 ＊「冰筍水」這種水是從北阿爾卑斯山脈的地下深處湧出的珍貴中硬水..

香檳方式釀造，瓶內二次發酵，限量逸品。產品資訊 品牌：宮坂酒造 產地：日本 長野縣 原料米：金紋錦 精米度：68% 容量：750 毫升 酒精度數：12%產品特色 完全採用香檳方式釀造,經兩年時光瓶內二次發酵。有細膩而綿長的氣泡, 加上清新的米香。用於宴會或慶事的祝酒。此商品為限量生產。得獎紀錄 ★ 2018 SAKE selection 白金獎酒造介紹 真澄-為日本酒中代表性酵母-『協會七號』的發祥地 宮坂家的祖先是曾經治理諏訪的諏訪式家臣，由於厭倦了諏訪式、武田氏和織田氏之間無休止的爭鬥，於1662年卸甲歸田開始了釀酒生..

香氣優雅而柔和，尾韻卻綿長而舒適，建議冷飲品飲至常溫，體驗綿密的宜人風味。產品資訊 品牌：薄井商店株式會社 產地：長野縣大町市 原料米：北安曇野産美山錦100% 日本酒度：-1 精米步合：39% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 這是一支使用北阿爾卑斯的軟水釀造出來的一款純米大吟釀，有著瓜果水梨般的吟釀香氣與清新感覺，入口非常的乾淨柔和且滑順纖細，尾韻綿長舒服而不帶有來自酒精感的苦味。回溫之後甜感提升，散發出一些水果棉花糖的感覺。獲獎紀錄 TTSA 2022 清酒大賞賽 純米大吟釀部 金獎飲用Tips 建議搭配扇貝、比目魚刺身、生牛..

果香芬芳，米味溫和，口感清爽帶些微氣泡感，十分適合初心者飲用。產品資訊 品牌：三千櫻酒造 產地：日本 北海道 原料米：愛山 精米步合：60% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 此清酒是人氣銘柄「三千櫻」被喻為最具代表性的糟場直汲作品。夢幻酒米「愛山」獨特的果香加上「直汲酒」標誌性的微氣泡感，味道清爽香甜，十分適合初心者飲用。 香氣：散發出華麗的果香，帶有豐富的米香，香氣馥郁迷人。 口感：入口柔和，酒體豐滿，具有濃郁的米香和適度的酸度，餘韻悠長且清爽。飲用Tips 生魚片(刺身)：如鯛魚、鮭魚等，清酒的豐富風味能提升魚肉的鮮美度。 壽司：特..

適合作為開胃酒或甜點飲料！它具有源自酵母的華麗香氣，並且具有濃郁的米旨風味。產品資訊 品牌：熊澤酒造 產地：日本 神奈川縣 原料米：岡山產 雄町100% 日本酒度：-16 酸度：3.7 酵母：1401酵母 精米步合：50% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 此系列酒標為紀念『天青』銘柄廿週年特獻，由西班牙插畫設計師設計，可愛又新穎。 第三彈「天青 純米吟醸 雄町 白麹仕込み」：使用能產出大量檸檬酸的白麴，釀造出最適合夏天柑橘系の酸。 酒精含量略低，酒標是五顏六色的臉，表達夏天歡樂的氛圍。飲用Tips 冷飲。搭餐：適合作為開胃酒、甜點飲..

【限量預購】農口尚彥 夢造 YUME ZUKURI Vol.2（含盒）◆ 預購至2026年7月28日。◆ 預計2026年8月中到貨。產品資訊 品牌：農口尚彦研究所 產地：日本 石川縣 酒精濃度：19% 容量：720ml產品特色 農口尚彦研究所×輿水精一 威士忌界的傳奇， 與釀酒之神共同打造， 極致的日本酒。 「夢造」是一種不受單一配方限制的調和清酒。 該系列秉承著使用陳年原酒，透過調和每次呈現不同風味的概念。 第一款專注於清澈透明、醇厚濃郁和清爽酸度，而第二款則更注重酒體的飽滿度、和諧統一以及陳年帶來的深邃口感。從如白桃般柔和的甜味，到令人聯想到堅..

這就是適合初夏的口味～淡淡的青蘋果香味，利用耗時又昂貴的扁平精米方式製作，口感乾淨清透卻又緊實醇厚。產品資訊 品牌：高千代酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：魚沼山田錦 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米步合：未公開（扁平精米） 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 「卷機」為高千代新品牌，概念為呈現「南魚沼的風土」。卷機山的雪水呈現柔軟的水質，清澈透亮的口感，加上細緻堆疊出當地米種的米旨味與層次感，讓人彷彿置身南魚沼的人間淨土般。 內斂的熱帶水果香氣，滑順包覆的口感，輕盈帶出甜味與旨味並以柑橘系收斂感結尾，俐落的清爽感相當令人喜愛。飲用Tip..

芬芳可可的濃郁果香瀰漫在整個口腔中，同時也帶有美國橡木桶中陳年橡木片的奢華香氣。味道略帶酸甜，口感平衡濃郁。產品資訊 品牌：LIBROM craft sake brewery 產地：日本 福岡縣 原料：米（福岡縣產）、米麴、可可、橡木片 精米步合：92% 酒精濃度：7% 容量：500ml產品特色 結合環境友善理念，不同於以往使用可可豆的作法，此次使用了通常會被去除的可可外殼部分加入釀造，賦予升級再造新價值，並採用自然農法栽培的酒米。此外還特別添加美國桶橡木片營造深醇餘韻，口腔中充滿了可可的芳醇香氣，微甜中夾雜一絲細膩酸味平衡整體風味，令人愉悅的甜蜜氣息繚繞不絕。 ..

十四代御用酒米雪女神，甘口甜美，俐落收尾。產品資訊 品牌：後藤酒造 產地：日本 山形縣 使用米：雪女神 精米歩合：55％ 酒精濃度：17％ 容量：720ml產品特色 入喉甜感明顯中段帶有氣泡感，尾端收口俐落。如雪一般清透、如蜜清甜，喝完口齒留香。 是十四代御用酒米雪女神，極度限量！飲用Tips 冰飲酒造介紹 後藤酒造位於東北地區面日本海的山形縣，冬天飛舞著大雪，在這絕美的白色世界中，藏著許多全手工釀造的頂級清酒！ 近十年榮獲日本全國新酒鑑評會八次金賞的後藤酒造，採用近十種酒米釀造不同的酒款。除了日本國內，酒造多達五個以上的酒款，曾在..

它擁有清新的酸度，令人聯想到青檸和葡萄柚的香氣，口感多汁，回味清爽。產品資訊 品牌：富美菊酒造 產地：日本 富山縣 原料：非公開 精米度：非公開 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 初亮相就在日本獲得極大的迴響！ 挑戰杜氏釀酒的技術，以及風味的保持。火入版為一次火入低酒精度原酒，入口極度滑順柔和，中段開始出現檸檬糖般的清甜滋味，最後以帶有剛硬礦石感的尾韻作為結尾，品飲過程十分精彩，非常值得一試的作品。飲用Tips 尾段微酸清爽，口感水潤豐富，層次分明。是一款適合冷飲配搭不同的日式、西式料理一同享用的佳釀。酒造介紹 位於富山市吳..

金賞肯定！濃郁的香氣和美妙的口感，無論是冷酒還是溫酒，都適合搭配 ♪產品資訊 品牌：笹の川酒造 產地：日本 福島縣 原料米：福乃香 日本酒度：4.7 酸度：1.3 使用酵母：M701-15 精米步合：58% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 採用福到縣開發的酒米「福乃香」釀造，該米是福島縣開發最適合釀造清酒的新米。從冷飲到溫熱都可以享受濃烈的香氣和味道。獲獎紀錄 ★ 2023年全国燗酒コンテスト プレミアム燗酒部門 金賞 ★ 2023年第1回美酒コンクール リッチ＆ウマミ部門 金賞 ★ 2024年ワイングラスでおいしい日本酒アワー..