清酒

羽根屋招牌商品，微辛薰酒，米其林侍酒師強力推薦。產品資訊 品牌：富美菊酒造 產地：日本 富山縣 原料：五百万石 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米度：60% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 新杜氏經典作品。哈密瓜香且略帶乳酸感，中後段帶些蘋果氣味。入口酒體表現柔順，在口中簡單帶出些瓜果類氣味，尾韻米甜和微干，帶出酒體爽口華麗調性。酒造介紹 位於富山市吳羽山脈的中央之「富美菊」酒造，受到常願寺水系的恩惠，特別受到大東京區的消費者喜愛；自從登上了著名的男性雜誌後，更加意氣風發成為難以入手的逸品。 創業於大正五年（西元一九一六年）的..

金箔特盛！一年只釀造一次的純米大吟釀酒，送禮大器，聚會聚人氣。產品資訊 品牌：富士酒造 產地：日本 山形縣 原料米：八反錦 日本酒度：-3 酸度：1.7 精米步合：50% 酒精濃度: 16.8% 容量：720ml產品特色 一年只釀造一次的純米大吟釀酒，超罕有地加入大量金箔釀造，金光燦燦、極盡奢華，送禮非常合適！ 今年酒造以廣島縣酒造好適米「八反錦」為釀造原料，以此酒米釀造的清酒多帶豐富的吟釀香氣且口感淡雅，因此受到不少酒迷的愛戴和追捧。開瓶散發豐富的水果香氣，口感滑順，「八反錦」的米旨味芬芳香醇，餘韻悠長。飲用Tips 餘了適合冷飲單飲，亦十分適合..

販售店限定流通！一口入喉，如同體驗極致風味旅程。1200本限定。它擁有未經高溫消毒的清酒所特有的清爽酸度、清新自然的口感、蘋果和梨子的芬芳，以及醇厚的甜味。產品資訊 品牌：越後鶴龜酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：五百萬石 日本酒度：-3 酸度：1.8 精米步合：50% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 越弌是越後鶴龜專為嚴選通路打造的限量系列，由杜氏橫田伸幸親自挑選酒米，釀出他心中理想的風味！ 清新自然的酸度、蘋果與洋梨的果香、芳醇甘甜與澄澈尾韻完美交織。飲用Tips 冷飲～常溫。酒造介紹 越後鶴龜酒造位於新潟縣新潟市..

残草蓬莱通年產品，風味清新甜美。產品資訊 品牌：大矢孝酒造產地：日本 神奈川縣 原料：國產米 100% 日本酒度：+3 酸度：1.7 酵母：協會七號 精米度：60% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 残草蓬莱通年商品，以國產米釀造。味道就像綠色酒標一樣，有如剛整理過的草地，令人耳目一新，帶出米的清新鮮美甜味。飲用Tips 1. 在冷酒~常溫~燗酒各種溫度帶，都能保持酸味及旨味的適度平衡。 2. 搭配料理：胡麻醬過貓、鹽味雞肉串、炸牛蒡。酒造介紹 大矢孝酒造位在神奈川縣北方愛川町山區的一處山麓，周圍被蒼鬱茂密的樹林所環繞，..

儘管酒精度較低，但口感濃郁且帶有水果般的甜味，恰到好處的酸度令人愛不釋口。產品資訊 品牌：喜久水酒造 產地：日本 長野縣 原料米：高嶺錦 精米步合：60% 酒精濃度：5% 容量：300ml產品特色 採用喜久水在長野縣與花了10年才復育成功的契作栽培「高嶺錦」酒米釀造的氣泡清酒，低酒精濃度卻能保有酒米本身的米旨味與水果香氣，整體偏甜口但在後段帶有些許酸味讓收口感變得清爽。獲獎紀錄 ・International Wine Challange 2023 銅賞 ・Fine Sake Award 2020, 2024 金賞飲用Tips 由於含有碳酸氣泡..

採用傳統的四道糯米釀造工藝，將濃郁的甜味與白麴清爽的酸味完美融合。由於白麴佔米的比例高達15%，這款酒富含檸檬酸，酸度清爽，如同咬一口檸檬般清爽。產品資訊 品牌：石塚酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：五百万石 日本酒度：-27 酸度：4.5 酵母：新潟酵母（TR8）使用 精米步合：65% 酒精濃度：15.5% 容量：720ml產品特色 「soa」使用在總米量中加入了15%的白麹釀造，使酒中含有大量檸檬等酸味成分的檸檬酸，打造出這款酸味鮮明的酒。加上酒藏傳統的糯米四段仕込所帶來的香氣，讓您同時享受爽快的酸味與芳醇甘味。為了能品嚐到米的風味與口感，特別製成了霞酒..

不浮誇且平靜的吟釀香氣，輕輕包裹著濃郁米飯風味。比短幹渡船表現的更有女人味。產品資訊 品牌：高橋庄作酒造 產地：日本 福島縣 原料米：兵庫產 特定農家栽培山田穗100% 日本酒度：+0 ~ +2 酸度：1.6 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 溫和的香氣讓人聯想到米飯甜味，鼻尖充滿清涼爽快的綠色草本香調。 口感乾爽光滑，甘辛及鮮味之間取得良好平衡，㇐開始有微甜的印象，但後半段帶出辛口感及淡淡流動的酸味，整體餘韻收歛的很乾淨。飲用Tips 冰飲～溫飲。搭餐廣泛，但會特別想搭配清淡的料理。酒造介紹 高橋庄作..

-5°C陳釀3個月，具有溫和的草莓香氣。酒精濃度低，因此很容易入口。充滿酸味和鮮味，適合搭配烤肉和烤魚。產品資訊 品牌：松岡釀造 產地：日本 埼玉縣 原料米：山形縣產玉苗 日本酒度：-1 酸度：1.8 精米步合：60% 酒精：14% 容量：720ml產品特色 這是一款針對戶外烤肉所設計出來的一款純米吟釀酒。在-5°C的環境下熟成3個月，使其更加醇厚。它具有清爽的果香，同時也能感受到熟成的旨味。口感順滑，酸度和鮮味與烤肉、魚類和蔬菜的甜味完美融合。飲用Tips 冷、熱飲皆宜，推薦搭配燒烤、炙烤、壽喜燒等。酒造介紹 出生於越後頸城郡姉崎..

帶有巨峰葡萄、甜瓜等香氣，很適合做餐後酒。產品資訊 品牌：苗場酒造 產地：日本 兵庫縣 原料米：麴米：新潟縣產五百万石 / 掛米：新潟縣產こしいぶき 精米步合：50% 酵母：M310酵母 日本酒度：-36 酸度：2.5 酒精：14% 容量：720ml由第五屆世界品酒師大賽獲得世界第七名的山岸裕一先生共同生產。 追求 「即使不喜歡日本酒的人也能欣賞到其本質美味的目標」，營造出 「吟釀香氣」、 「甘美」、 「旨味」。 具有巨峰葡萄般清新的香氣和類似蜜瓜的濃郁甜味，建議在紅酒杯中品味其香氣。 - 日本 新瀉縣 米其林一星餐廳，「酒の宿 玉城屋」使用日本酒。 ..

純米大吟釀獨有的豐富香氣和清澈透明感，搭配強烈風味，能更添各種料理的魅力。產品資訊 品牌：勝山酒造 產地：日本 宮城縣 原料：山田錦 (兵庫縣) 精米度：35% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 果實般香氣且口感鮮明的濃醇清酒。值得一提的是有別於添加釀造酒精的大吟釀，呈現了「純米系」獨有風格，擁有大吟釀豐富的香味，清澈的透明感再加上紮實的酒體，搭配鮪魚大腹、中腹、背部及刺身、鮭魚壽司或是味道濃醇的料理都可以襯托出料理本身的鮮美，是任何料理都適合的餐中酒。 「傳」是指以傳統的方式釀造的清酒。獲獎記錄2017 & 2018 SA..

鮮榨酒獨有的新鮮甜瓜華麗香氣，令人愉悅的濃鬱風味，酸甜平衡。產品資訊 品牌：株式会社仙醸 產地：日本 長野縣 原料米：信州伊那谷産ひとごこち 酵母：M310 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 這款生原酒（未經高溫消毒的酒）擁有清新的甜瓜香氣和鮮榨清酒特有的濃郁酸甜口感。 貓頭鷹被視為帶來好運的鳥，生活在南阿爾卑斯山的森林裡。飲用Tips 炸蝦天婦羅、水煮蟹、烤白身魚等。酒造介紹 『株式会社仙醸』位於長野縣伊那市的高遠町，擁有天下第一櫻花的信州高遠，是熱門的賞櫻景點。創立於幕府末慶應2年（1866年）。原名..

引人入勝的花果香氣，彷似青蘋果、百合花迷人香氣，入口亮麗酸度，帶有宜人洋梨味道，表現平衡優雅。產品資訊 品牌：新政酒造 產地：日本 秋田縣 原料米：秋田縣產酒造好適米 精米步合：45% 酒精度數：13度 容量：720ml產品特色 新政「6號」系列的最高階-X-type，有「eXcellent」、旗艦版意義。使用精心研磨的酒米，誕生更高規格、充分表現6號酵母強而有力、鮮明的風味特色。 「6號」系列為新政酒造唯一的常規生酒。目的為率直表現6號酵母魅力而釀造的系列商品。於-5度C以下貯藏管理，僅出貨販售予嚴選的銘酒專賣店，維持全年高鮮度的生酒品質。飲用Tips..