酒品
品牌: 無手無冠酒造
75%栗子的奢侈品味!經過近五年儲放,時間造就複雜又深沉的美。產品資訊
品牌:無手無冠酒造
產地:日本 高知縣
原料:栗、米、米麴
酒精濃度:35%
容量:720ml產品特色
使用高達75%國產栗子的燒酎原酒,四万十意指歷經40010時間(約4年7個月)的長期熟成,將歲月的精華濃縮在瓶中,展現古酒特有的濃醇香,優雅栗子香氣在口中綻放,口感圓潤有包覆感,十分順喉且餘韻悠長。若喜歡像完熟水果、白蘭地酒漬般濃稠滑順帶柔和甜味口感的話,推薦直飲或加入冰塊;若希望果香更突出,在舌尖留下回甘滋味則推薦兌水或熱水,濃郁栗香並不會因勾兌而流失。飲用Tips
堅果、起士類的..
$4,200
品牌: 野澤溫泉蒸餾所
具有清爽口感的招牌 Dry Gin。香氣撲鼻,讓人想起在森林中漫步,口感清爽。產品資訊
品牌:野澤溫泉蒸餾所
產地:日本 長野縣
原料:杜松子、烏樟、日本柳杉、日本活血丹、鼠尾草
酒精濃度:45%
容量:500ml產品特色野澤溫泉工藝琴酒(NOZAWA GIN)
野澤溫泉基本款 Dry Gin,琴酒清爽的口感人見人愛,芬芳的香氣彷彿置身於森林之中,杜松子、雪松和檸檬的風味使尾韻餘韻繚繞。
烏樟
野澤溫泉工藝琴酒所使用的烏樟,都是從蒸餾所的花園中手工摘取,烏樟以具有豐富香氣,並以其鎮靜作用和抗菌作用聞名。華麗而甜美的香氣也為野澤琴酒增添了高級感。
日..
$1,500 $1,500
品牌: 御代櫻酒造
享用西餐記得戴上它!鮮味、甜味、酸度、煙燻風味合一,細緻又有特色。產品資訊
品牌:御代櫻酒造
產地:日本 岐阜縣
原料米:北海道産吟風
日本酒度:非公開
酸度:非公開
精米度:60%
酒精濃度:11%
容量:720ml產品特色
使用吟風酒米、搭配德國白葡萄酒酵母,以瓶内二次発酵的微發泡型態呈現。在吟風本有的旨味基底上增添珠玉般的氣泡感,外傳 Nordwind Perlwein帶來西洋梨般溫軟舒服的果香,酒體還包裹著煙燻起司的風味,可說是相當洋風的一款日本酒作品。
酒標畫上「風向標」,代表吹著北風。除卻「北風形象」的冰冷標籤,藉由簡單沉穩的標籤,帶來溫潤及溫暖..
$1,550
品牌: 小林酒造
散發麝香葡萄與荔枝般的果香,伴隨新酒常有的米麴香氣與米甜味,酒體暢快爽俐,收結乾淨而相對短促。產品資訊
品牌:小林酒造
產地:日本 栃木縣
原料米:五百萬石
精米步合:55%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
採用低溫發酵,新鮮初搾與柔軟纖細兼具的獨特口感形成絕妙平衡。草莓、青葡萄類等華麗吟釀香撲鼻而來,入喉後酸香爽口暢快,止不住想一杯接著一杯品嘗的慾望。
此款無濾過生酒甘甜不膩,適合佐餐。飲用Tips
適合5-10度冷飲,配搭壽司或刺身之外,亦適合與鍋物搭配,以清爽的酒體洗膩。酒造介紹
小林酒造創立於1872年,代表銘柄為..
$1,650 $1,800
品牌: 正春酒造
高人氣!產品資訊
品牌:正春酒造容量:1.8L酒精含量:8%產品特色
明治時代創業的正春酒造絕無妥協的呈獻,100%感受柚子果實風味的經典酒款!
宮崎縣米良地區是日本著名的優質柚子產地,正春酒造毫不吝惜使用大量當地新鮮柚子果汁,以本格芋燒酎為基底,沁人心脾且恰到好處的酸味與甜味融為一體,呈獻出柚子酒經典風格。飲用Tips
建議可加入冰塊或蘇打水或水果冰砂,亦可依個人喜好加入溫熱水飲用。酒造介紹
正春酒造於明治初期在宮崎縣的西都市吉田地區創立,酒造的命名正是來自於當時的酒藏當家與其妻子的名字各取一字所組成。當地以清甜的地下水聞名,經過古老沈積岩的..
$2,080 $2,500
品牌: 松本酒造
Saketime 京都第一!散發柑橘瓜果香氣,口感滑順,尾韻酸度表現乾淨。產品資訊
品牌:松本酒造
產地:日本 京都府
原料米:富山縣南砺市産五百万石 100%
酵母: 自社保存株
精米步合:未公開
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
來自富山縣南砺市産五百万石是「守破離」的原點,體認日本酒無法只靠釀造技術來表現,原料米才是一切的本質。
青蘋果、水梨果香,質地滑順,先欣賞杯中快速躍動上昇的氣泡珍珠。
酒體乾淨均衡,微旨味的輕盈感,及碳酸帶來舌面明顯的刺激,很容易一口接一口喝完整瓶,尾韻逐漸釋放果酸風味。飲用Tips
適合搭配食物:油醋水果沙..
$1,520
品牌: 瀧自慢酒造
期間限定酒款。甘酸平衡、口感暢快,很適合帶有鮮旨味的料理。產品資訊
品牌:瀧自慢酒造
產地:日本 三重縣
原料米:北海道產吟風
日本酒度:+6
酸度:1.5
酵母:藏內酵母9號系
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
如同酒米「吟風」本身的名字,彷彿有吟釀香氣的風吹拂過臉龐般的清新,同時也有酒造內部培育的9號酵母散發 出的果實香氣,滑順的口感與水嫩的甘甜及酸度表現,以及慢慢在口中擴散的旨味讓人意猶未盡。吟風酒米本身的芳醇風味在瀧自慢手中變成具有輕快流暢風格的生詰辛口純米吟釀。飲用Tips
高湯底的涮涮鍋物、味噌菇菇烤鮭魚、清..
請洽詢
品牌: 加越酒造
華麗吟釀香氣產品資訊
品牌:加越酒造容量:300ml / 720ml產品特色
入口後立即感受清雅華麗香氣,隨之而來的是米的滑潤口感及旨味呈現。具厚實感,擁有絕妙的調和及平衡。酒造介紹
位於石川縣的小松市的加越酒造,鄰近著名的加賀溫泉鄉周邊,以低溫釀製濃醇酒系而著名。其地理優勢成為了釀造地元酒米「五百万石」的良好場所,採用鄰近白山的雪融地下水,水質偏軟。釀製出來的酒質清麗,餘韻風味佳。流出著名的白山水,自江戶時代以來一直為加越酒造的出品奠定了良好的基礎。
在2013年諾貝爾獎晚宴上,「加賀之月 滿月 純米吟釀」藉著淡雅的米麴香氣,更被獲選為當晚的代表酒。第..
$790~$1,870 $790~$1,870
品牌: SUNTORY 三得利
不用急著喝完,麥香持久,主打「從第一口到最後都很好喝」&可以一直喝的易飲啤酒。產品資訊
品牌:SUNTORY 三得利
產地:日本
酒精濃度:5%
容量:350ml * 6產品特色
這是一款「易飲」的酒款,適合下班回家後療癒自己慢慢品飲,主打「從第一口到最後都很好喝」。
優先考慮可以大口飲用的清爽感,原料添加了玉米,讓口感更乾淨,使用特別的「三重糖化工藝」技術,在進行糖化的時候特別花時間和心力進行了三次,將素材的特長引出。口感溫和滑順,吞下後不會有厚重的味道殘留,只留淡淡的果香,幾乎沒有苦味,是可以一直喝喝不膩的爽口啤酒。飲用Tips
搭配餃子、麻婆豆腐等經..
$600 $690
品牌: 寒梅酒造
不使用任何添加劑,採用日本國產上等的桃子,以其濃郁的天然風味製成。產品資訊
品牌:寒梅酒造
產地:日本 宮城縣
原料:日本酒、桃汁、桃泥
酒精濃度:9%
容量: 720ml產品特色
完整呈現新鮮水蜜桃風味,未添加糖,濃稠的蜜桃口感,搭配清爽不甜膩的酸度,完全與市面上的過甜風格迥異,反而可以有更多變化,深受重視健康取向的女性所喜愛。飲用Tips
1. 加冰塊或氣泡水
2. 60-70ml 加 5ml果糖球(半顆)。酒造介紹
位於宮城縣的酒蔵。在宮城、有不少著名的品牌例如伯楽星或勝山...等,宮城縣日本酒口碑排行榜中取得第一位。是非常受歡迎..
$1,580
品牌: 奧飛驒酒造
金賞作品!華麗果香及吟釀香氣,帶來醇厚的米香體驗~產品資訊
品牌:奧飛驒酒造
原料米:兵庫縣產特A山田錦
酵母:1801
酸度:1.6
日本酒度:+1
精米度: 50%
酒精度:16%
容量:720ml產品特色
使用兵庫縣產特A山田錦,無濾過生原酒。
彷彿哈密瓜或青蘋果的吟釀香氣,清新清香,甜而不膩的口感,清爽的回味令人倍感絕妙。得獎紀錄
Fine Sake Awards 金賞飲用Tips
建議紅酒杯冷飲。與奶酪、堅果、黑巧克力、生牛肉片、凱薩沙拉,或清淡調味的菜餚皆合適。酒造介紹
享保5年(1720年)創業、現第十一代..
$1,980 $2,200











