酒品

用米釀出蘋果的味道！它酸甜多汁，就像用蘋果釀造的蘋果酒一樣，因此命名為“請給我一個蘋果”。主要由蘋果酸構成，但完全不使用蘋果。產品資訊 品牌：大矢孝酒造 產地：日本 神奈川縣 原料米：徳島縣産山田錦100% 日本酒度：-7 酸度：4,4 酵母：協會廿八號 精米步合：60% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 「おりんごください」是日本酒的名字，不是蘋果利口酒。完整呈現蘋果的香甜多汁及酸甜感，就像用蘋果製成的蘋果酒㇐樣，因此以蘋果酒的形象命名。採用大量生成蘋果酸的酵母自然發酵，甜味及酸味令人上癮，不僅適合清酒愛好者，也適合葡萄酒、蘋果酒愛好者，連不常喝..

這款酒是使用戰前在台灣誕生的蓬萊米「台中 六十五號」所釀造。冰飲呈現水梨、香蕉這樣帶有甜味且討喜的水果香氣。產品資訊 品牌：台雲酒造 產地：日本 島根縣 原料米：台中六十五號米 精米步合：90% 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 使用日治時期的台灣蓬萊米。 台中六十五號釀造，無過多的精米研磨卻帶有乾淨的酒質，檸檬般的酸香和風味令人記憶猶新。 日本酒的香氣、旨味與口感會隨溫度產生變化。充分冰鎮時輪廓較俐落，回溫後則能感受更完整的米旨、果香與層次；可依料理濃淡調整飲用溫度，讓酒體與餐點取得平衡。飲用TIPS 冰飲，搭配生魚片、海鮮、串燒或日式..

豐富的瓜果吟釀香撲鼻，鮮活優雅，慢慢隨著時間帶出些許的銀杏、米飯香氣，和諧且出色。產品資訊 品牌：久保田酒造株式會社 產地：日本 神奈川縣 原料米：美山錦 日本酒度：+2 酸度：1.6 酵母：熊本9號酵母 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 較低的品飲溫度，讓酒體更為輕快，爽快感讓你想大口飲下一杯。杜氏將美山錦的纖細感，及熊本酵母(九號酵母)華麗吟釀香，同時表現的一覽無遺，這是一款酒造年間銷售高人氣的定番產品。飲用Tips 建議充分冷藏後享用。酒造介紹 『久保田酒造株式會社』成立於1844年，至今已有170餘..

強勁的香氣，多汁又俐落的口感，雖然口感濃郁但輕盈滑過舌面，可以在各種溫度下品飲它！產品資訊 品牌：山陽盃酒造 產地：日本 兵庫縣 原料米：播州吉川產山田錦 日本酒度：+1 酸度：1.7 酵母：協会1801号、協会901号 精米步合：55% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 柔醇風味，入口醇滑，富含熟成哈密瓜般吟釀米香，甘酸味平衡，多汁爽俐口感，餘韻悠長。入口風味強烈輕盈，酒體隨舌面滑動，酒體逐漸加重，到尾韻後有明顯苦澀感轉瞬即逝。獲獎紀錄 2021 International Wine Challenge 銅獎飲用Tips 適飲..

季節限定品。口感優雅醇厚、蓬鬆柔和，適合搭配餐點享用，同時保持著令人耳目一新的氛圍。產品資訊 品牌：高千代酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：八反錦 酵母：M310 精米步合：59% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 使用廣島八反錦酒米（精米步合59%）與M310酵母釀造，展現華麗的果香與清爽酸度。未經過濾、加熱與加水調整，酒體保留細緻的微碳酸感，帶來鮮活口感。蘋果、蜜瓜香氣明顯，口感層次豐富，中口且尾韻清爽。飲用Tips 適合冰飲，搭配生魚片、燒烤或和風料理，能突顯其鮮明酸度與米旨味。酒造介紹 「高千代酒造」創業於1871年..

經過 60 小時的漫長工序，創造了前所未有的獨特酒麴，味道相當濃郁。產品資訊 品牌：土田酒造 產地：日本 群馬縣 原料米：朝日之夢 日本酒度：-20 酵母：無添加 精米步合：90% 酒精：16% 容量：720ml產品特色クドい！太煩人了！不安分的土田又嘗試新研究！採用燒酎用的黃麴種麴，從而創造出一種未見過的特殊呈綠色的米麴。相較於一般48小時的製麴時間，土田嘗試延長至60小時，營造出史無前例的濃郁總破精麴。米麴的凝縮感加上飽滿的風味，尾韻卻意外地輕快。推薦搭配起司、味噌、燉煮類等料理。飲用Tips 冰飲～溫飲。酒造推薦跟味噌烤..

充滿新鮮感，口感甘甜柔和，帶有複雜的餘味，甜度會隨溫度變化改變，可以慢慢品飲感受不同風味。產品資訊 品牌：基山商店 產地：日本 佐賀縣 原料米：夢雫 日本酒度：-2 精米步合：60% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 特有的是麹甘美的香氣與水靈般清新的透明口感，帶有新酒特有的清爽與果實般風味，尾韻旨味輕輕柔柔。飲用Tips 適飲溫度5-10度C。適合搭配日本料理。酒造介紹 基山商店位於九州佐賀縣的東端，靠近福岡縣的基山町，是一個小型的酒蔵。它的起源可以追溯到明治時期，當時附近的一些地主合作開始釀造清酒。基山商店利用來自九千部..

帶有蜜桃、柳橙香甜氣息的梅酒，略為濃稠的酒體展現豐厚香氣，加氣泡水或冰塊非常好喝！產品資訊 品牌：紀州熊野蒸餾所 產地：日本 和歌山縣 原料：梅子、糖、釀酒酒精、白蘭地、酸味劑 酒精濃度：8% 容量：720ml產品特色 此款以熊野命名主要是因為工廠設立於熊野古道旁邊，有用到水的部分，皆是採用世界遺產熊野古道的水。 熊野紀洲濁梅酒只採用正統和歌山縣紀洲產南高梅製作，加入樹上完熟至金黃的南高梅果肉以特殊工法精磨後，合製而成的完熟濁梅酒；倒入杯中即可聞到陣陣果香（蜜桃、楊桃或柳橙香味，此為自然的味道，未加香料），入口細細品嘗可以嘗到平衡且帶點蜜桃香氣的口感是一般市面青梅..

一瓶眾多星級料理主廚喜愛搭配的餐中酒！也是酒造中最有人氣的產品！酒香芳醇濃郁，帶有南方果香，水晶般的透明感。產品資訊 品牌：農口尚彦研究所 產地：日本 石川縣 原料米：山田錦 精米度：50% 酒精濃度：18% 容量：720ml產品特色 採用兵庫縣產山田錦酒米，打造出優雅、醇厚且清新爽口的佳釀，帶有著熱帶水果的香氣，並具有如水晶般的透明感，優雅的酸度及華麗的餘韻，是眾多星級料理主廚喜愛搭配的餐中酒。 擁有荔枝、木瓜、鳳梨等果實香味，富含哈密瓜且豐富的酸度，品飲時可感受到柔軟香甜的旨味，尾韻長且細膩。 前味甘口，中段辛口，尾韻已甘口作為收尾，精緻、醇厚、新鮮和清爽..

日本工藝琴酒！品嚐稀有水果「邊塚苦橙」的獨特香氣，口感順口宜人。產品資訊 品牌：大山甚七商店 產地：日本 鹿兒島 酒精濃度：47％ 容量： 700ml產品特色 關鍵香料「邊塚苦橙」，是登記為產品地理標誌(GI)的作物，且僅有符合JA鹿兒島肝付農會標準才可稱為「邊塚苦橙」。 每年僅一獲，收穫量僅占10月上旬苦橙收穫季整體的4%不到，是非常稀有的水果。與一般的苦橙相比，果實較小，具備類似萊姆的獨特香味。請務必品嘗看看散發「邊塚苦橙」濃郁香氣的精釀琴酒。酒造介紹 從「吳服店」到「芋燒酎藏元」 「大山甚七商店」正式以「芋燒酎藏元」創業於明治八年（1875..

更勝葡萄酒的搭餐選擇！限量版清酒，採用葡萄酒酵母釀造，口感醇厚，帶有類似白葡萄酒的風味，果香濃郁，酸甜平衡，並融合了酒米的鮮味。產品資訊 品牌：上川大雪酒造 產地：日本 北海道 原料：北海道産米 精米度：60% 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 在開發這款商品時，是以比「輕盈且乾爽的辛口白酒」還要更為清淡的口感為目標。一般葡萄酒較難搭配的食材（容易產生腥味的料理），例如魚卵、貝類、刺身等，反而與日本酒非常契合。 隨著現代食材鮮度提升，法式料理的口味也日益趨向輕盈，而這款酒的風味，即使在法式料理的餐桌上也能毫無違和感地完美融入。飲用Tips 與..

開瓶即散發出清新的柑橘和杜松香氣，餘韻有一種奇妙的愉悅感，與日式料理似乎相得益彰。產品資訊 品牌：光武酒造場 產地：日本 佐賀縣 原料：日本胡椒、肉桂、杜松子、橙皮、檸檬皮、香草豆、雪松木、日本茶、山葵葉、海藻、牡蠣殼 酒精濃度：45% 容量：700ml產品特色 採用11種不同的植物原料，將杜松子、雪松和柑橘的清新香氣與山椒、芥末、海藻和牡蠣等日式風味完美融合。 使用塔拉山脈的天然水源作為釀造用水。這種地下水經過多年過濾，口感柔和順滑。它是成就獨特風味的關鍵要素之一。 清新的柑橘香氣，隨後，雪鬆的木質香調與日式食材的鮮味和香料氣息完美融合。釀造過程包括將各種植物..