酒品
品牌: 小林酒造
以自家吟釀為基酒,口感沈穩高雅。產品資訊
品牌:小林酒造容量:1.8L酒精濃度:17%成分:梅、日本酒、釀造酒精、糖類產品特色
選用酒造所在地栃木縣的高級品種梅子,加上鳳凰美田吟釀等級酒釀成的熟成梅酒。風味雅緻、餘味收斂沉穩,推薦給喜歡成熟風韻的品飲行家。酒造介紹
小林酒造創立於1872年,代表銘柄為酒藏所在地「美田村」所命名的-鳳凰美田,華麗的香氣與濃醇的旨味為主要的特徵,內外兼美的形象深植酒客們的心中。鳳凰美田的酒款中,藉由經驗豐富的杜氏使用不同技法去釀造,無論是槽搾取或手工袋吊(雫),一步步地精心萃取出高品質的酒。
除此之外,小林酒造使用恆溫的「五..
$2,350
品牌: 米澤酒造
純淨酒體與醇厚風味,溫酒飲用令人驚艷產品資訊
品牌:米澤酒造
產地:日本 長野縣
原料米:中川村産美山錦
精米步合:59%
日本酒度:+1.5
酸度:2.0
容量:720ml
酒精度數:16%產品特色
使用中川村契作酒米美山錦釀製,推薦常溫或溫酒飲用,在適當的溫度下,甜味和酸味的平衡與醇厚的酒體相得益彰。
「玉子」在酒造裡經由一整個夏天慢慢地陳化, 隨著秋天到來,增加了風味的醇厚及順滑感。得獎紀錄
※ 2021 全国燗酒コンテスト 金賞
※ 2020 KuraMaster 純米酒部門 金賞
※ インターナショナル・ワイン・チャレンジ: 2019..
$1,580
品牌: 諏訪御湖鶴酒造場
透過瓶內二次發酵,自然發酵形成的細緻泡沫,甘甜、鮮味、酸味的和諧演奏。產品資訊
品牌:諏訪御湖鶴酒造場
產地:日本 長野縣
原料米:諏訪市契約栽培山恵錦
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
輕快俐落的風格,甫入口豐富強烈的碳酸感帶有彈珠汽水的香氣,兩頰隱隱的酸度不明顯,中後段的米旨甘甜與尾韻的強烈苦澀感做了一個完美的收尾。
擁有彈珠汽水的風味,帶點番石榴、鳳梨皮、棉花糖、薄荷葉,適合搭配冰糖滷味。酒造介紹
「諏訪御湖鶴酒造場」南面風景秀麗的諏訪湖、北接自然資源豐富的和田峠・霧ケ峰高原,創立於大正元年已有百年的歷史,舊稱..
$1,800 $2,400
品牌: 永山本家酒造
夏限定!瓜香、優格香、口感清爽,讓夏天也能大口享受清酒。產品資訊
品牌:永山本家酒造
產地:日本 山口縣
原料米:山田錦
精米度:60%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
氣泡帶出夏日所需的碳酸清爽感,開瓶後富有綠色哈密瓜、優格及米麴特有的甜香。入口可感受「貴」特有活潑感,加上細緻的氣泡、乾淨口感,很能一解炎夏煩悶。
酒造一貫的低殘糖風格與使用中硬水質釀造,讓此款酒的整體呈現出立體感。飲用Tips
適合作為餐前的乾杯酒,亦或是搭配口感清爽的料理。酒造介紹
永山本家酒造於1888年(明治21年)創立。
以當家杜氏「永山 貴博..
$1,760
品牌: NIKKA 一甲
以 NIKKA 創辦人竹鶴政孝命名,由余市和宮城峽兩間蒸餾所100%麥芽威士忌精心調和而成。產品資訊
品牌:NIKKA 一甲
產地:日本
酒精濃度:43%
容量:700ml產品特色由來自余市和宮城峽的100%麥芽威士忌精心調配而成
展現了創始人傳承的精緻調和技藝這是一款以 Nikka 創始人竹鶴政孝為名的標誌性酒款,向他及其繼承者致敬,突顯了通過精確調配實現的完美平衡和複雜風味。顏色:檸檬黃。
香氣:果香濃郁,以橙子等柑橘香氣為主,並帶有多汁梨子的氣息。香氣複雜且表現力強,一段時間後,香氣會逐漸顯現出淡淡的草本氣息,帶有一絲泥..
$2,050 $2,300
品牌: 新澤釀造
喝起來清爽,卻有濃郁的梅香。產品資訊
品牌:新澤釀造
產地:日本 宮城縣
原料:清酒、青梅、冰砂糖
容量:720ml
酒精濃度:12%產品特色
種植於宮城縣大崎市岩出山佐藤農場的「白加賀」青梅,在細心地人工採收後,與日本酒一起釀製。
酒體為誘人琥珀色,梅子的酸甜香味在舌尖擴散蔓延,刻意降低甜度,使得梅子原本的清爽酸味和香氣更佳凸顯。得獎紀錄
2022 Milano Sake Challenge Best Design 最佳設計獎飲用Tips
1. 適合加冰塊直接飲用,或搭配氣泡水。
2. 適合作為餐前、餐中酒,或搭配甜點飲用。..
$1,430
品牌: 柴田酒造場
夏季就喝它!具有溫和的香氣和瓶中發酵產生的適量氣體,即使是剛接觸清酒的人也能輕鬆飲用。產品資訊
品牌:柴田酒造場
產地:日本 愛知縣
原料米:夢山水
精米步合:60%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
綠色植物般清新淡雅的香氣,旨味輕柔。初入口時微甜而尾韻略帶苦感,完全能滿足夏季所渴望的清涼感受。飲用Tips
冰飲。酒造介紹
合資會社柴田酒造場 (以下簡稱柴田酒造) 創業於天保元(1830)年的舊額田郡山下村,創業初期是以家中多餘的米開始釀造、販賣日本酒。
明治31 (1898) 年,酒藏遭逢大火肆虐,酒槽(樽)內的日本酒隨著酒藏附..
$1,400
品牌: 京都酒造
嚴選單一麥威士忌、穀物威士忌完美比例融合,香草甘美甜感,順口易飲。產品資訊
品牌:京都酒造
產地:日本 京都府
酒精濃度:40%
容量:700ml產品特色
酒標採用京都當地傳統工藝「西陣織」製作,日式腰帶上飾有酒標圖案,纏繞在酒瓶上,風格華麗典雅。
將嚴選單一麥芽威士忌、穀物威士忌以完美比例融合,如同香草般的甘甜在口中散發。希望大家有機會一定要藉著各種不同的喝法,品嘗這完美比例調和的口感。
※ 西陣織是「京都產的染織花紋布的總稱,以產量少、種類多而聞名」,其特點是質地柔軟。如今不僅是京都的代表性絲織品,而且是日本的代表性絲織品,在世界各地都享有盛譽。..
$1,050 $1,200
品牌: 高千代酒造
清透輕快,青蘋果香迴盪,入口柔順。產品資訊
品牌:高千代酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:五百万石、たかね錦
精米步合:未公開
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
作為日本首屈一指的米鄉而為人所知的新潟縣南魚沼市,設籍於此的高千代酒造,冠上水源地卷機山的名字表現出酒造堅持的系列。使用了在地魚沼產的五百萬石與高嶺錦,以極細泡沫洗米與扁平精米細心地處理原料後,使用協會901號酵母投入全心來釀造的無濾過生原酒,擁有通透的輕快感,是酒造自信的傑作。
一開瓶讓人聯想到青蘋果的清爽香氣,乾淨、清新的印象。入喉口感柔和,隨之而來的是多汁的風味。得益酒造精緻的原料處理,..
$1,780 $1,980
品牌: 有限会社丸尾本店
Saketime香川第一!具有米的優雅香氣。口感細膩,入口後的清爽甜味讓人感受到水果和礦物的完美融合。產品資訊
品牌:有限会社丸尾本店
產地:日本 香川縣
原料米:岡山產 赤磐雄町100%
日本酒度:+9
酸度:1.8
酵母:熊本九號
精米步合:50%
酒精濃度:17.5%
容量:720ml產品特色
岡山產雄町有備前及赤磐兩大產地,其中以赤磐雄町而言,最搭配的食物首選是海鮮及蝦蟹甲殼類。口感細膩,酒造引出雄町極佳的鮮味與悅凱陣的酸度完美平衡,略帶清爽的口感非常搭配海鮮甘甜風味。飲用Tips
冷飲時口感清爽,常溫時均衡,溫熱時鮮味會輕輕散開,似乎很適..
$3,250











