酒品
品牌: 諏訪御湖鶴酒造場
珍貴的袋吊雫取酒,以最奢侈的方式獲得難以比擬的風味。限量300瓶。產品資訊
品牌:諏訪御湖鶴酒造場
產地:日本 長野縣
原料米:山恵錦
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:未公開
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
Silver:上槽時完全不加壓,用最奢侈的方式收集酒液而得來的珍品,限量300瓶。
這款清酒的目標是比世界排名第一的純米吟釀山景錦品質更高,是「最佳一滴」的終極集合,在成分、工藝、精力、成本或包裝上均不做任何妥協。
「鳳凰」系列:象徵著鳳凰浴火重生、充滿生命力的形象,將這樣的願景注入每一滴酒中。酒造介紹
「諏訪御..
$18,800 $23,600
品牌: 渡邊酒造
一年一度限量出品!醇厚、平衡、香氣四溢,精品燒酎。產品資訊
品牌:渡邊酒造
產地:日本 宮崎縣
原料:紅譽、黃金千貫、大地之夢三種甘藷
酒精濃度:38%
容量:720ml產品特色
一年一度限量出品!log.2018 這次的主題為「混釀」。原物料經由酒造精挑細選,最終採用混合「紅譽」、「黃金千貫」、「大地之夢」3款個性截然不同的地瓜品種,經過一整年,從原料栽種、氣候變化到蒸餾紀錄皆完整地紀錄於瓶身上,點點滴滴形成這款獨一無二的精品燒酎。
即使使用了3款個性鮮明的地瓜品種,卻也不破壞其和諧性,絕妙平衡令人意想不到。開瓶時散發沉穩地瓜香氣,入喉後衝擊味覺感官,隨後綻放出..
$3,000 $3,300
品牌: 玉泉堂酒造
袋取酒。提供幸福時光、優雅口味、協調柔和氣味和透明鮮味的絕品清酒。產品資訊
品牌:玉泉堂酒造原料:兵庫縣特A地區 東条産山田錦
日本酒度:+5
酸度:1.3
精米度:35%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
[蘭奢待] 是一種木頭沉香,足利義政・織田信長・明治天皇都切取過,是有權者非常重視的沉香。
特別以此作為酒品之名,代表著此酒款的尊貴與稀有。
全程手工小量製作的袋吊酒,口味鮮明、香氣高雅穩重帶有多汁哈密瓜特徵;尾韻有著適當的收斂感,味覺起伏跌宕有致。
袋吊裝瓶﹐是醴泉所追求的脫俗酒質。不一味倚賴酵母帶來強烈華麗的高調香氣,而是沉穩有層次的香味..
$4,500
品牌: 八戶酒類株式會社
華麗輕盈的酒體以及尾韻帶有的草本甘苦風味,搭餐很棒,純飲也喝不膩!產品資訊
品牌:八戶酒類株式會社
產地:日本 青森縣
原料米:國產米
精米步合:50%
酒精:16%
容量:720ml
一醉百招福這款非常討喜又親民的金標純米大吟釀整體酒感柔和,剛入口的甜酸令人驚豔,帶著華麗輕盈的甜美酒體與草本系的尾韻,結構輕盈層次感分明,尾端的微苦很容易激起食慾,適合搭配台式炸物、串燒料理。
★ 現代書法家王貞懿老師為「一醉百招福」的銘柄題字。飲用Tips
低溫時帶清爽蘋果、淡雅的瓜果香,入口香甜淡麗,回溫後酸度提升,讓人忍不住一口接一口,是極佳的搭餐酒。酒造..
$1,500
品牌: 望山穗
小米+茶的魔力!茶韻醇厚、回甘悠長。產品資訊
品牌:望山穗
原料產地:台灣
原料:花蓮小米、台東碧螺園紅烏龍
酒精濃度:8%
容量:330ml產品特色
『 香氣爆棚,茶感爆擊 』烏龍氣泡酒,茶氣泡酒,氣泡茶酒
來自台東「碧蘿園」的紅烏龍,以焙火工藝烘出濃郁茶香,加入氣泡之後,層次爆發,唇齒間展開一場熱烈的感官旅行。
入口即濃郁,回韻悠長,茶香與氣泡完美交錯。這是一款讓人一口接一口的氣泡茶酒,喜愛茶酒風味的你,絕對不能錯過。焙火香氣十足的紅烏龍,搭上小米的綿密與氣泡的張力,讓茶與酒之間有了新的節奏與層次。飲用Tips
餐後飲用、甜點搭配。..
$250 $250
品牌: 赤武酒造
赤武酒造最高級別的純米大吟釀在冰溫下儲存的唯一酒款,透明感和濃郁醇厚並存。一年一會。產品資訊
品牌:赤武酒造
產地:日本 岩手縣
原料米:結の香
日本酒度:未公開
精米步合:35%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
Saketime 岩手縣榜單上第一!本款是赤武酒造的巔峰之作,在零下五度陳釀了 1000 天後才上市,是款極品日本清酒,採用岩手縣特產酒米「結の香」,精米步合設定 35% 釀造而成!
低調漆黑的外盒包裝,印有手持寶劍的武士,武士身影閃耀著紅色,酒標描繪了像是大海化身的強大青龍,與其他赤武酒造的酒標有截然的不同的區別。
受益於冰凍溫度的陳..
$9,800 $13,300
品牌: 冨田酒造
體驗生酛獨特的酸度,微辛口、微濃厚,這就是隨時間變成的琥珀光澤美味。產品資訊
品牌:冨田酒造
產地:日本 滋賀縣
原料米:滋賀縣產 玉榮
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:80%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
/ 琥刻系列 - 為了挑戰時間所創造出的品味 /
清晰、強烈的礦物香氣佔主道地位,微妙的焦糖和堅果的細微差別賦予它均衡的特性。口感細膩滑順,輕柔而紮實的旨味將整體統一整合,尾韻悠長而複雜。飲用Tips
10~45度C。酒造介紹
酒造創業於天文三年(1534),迄今已超過400年以上之悠久歷史,酒造位於琵..
$2,400
品牌: 日の丸醸造
輕柔又帶有微微甜感的愛山,結合舒適酸度的龜之尾,是一瓶可以從冰飲喝到常溫的限定酒款。產品資訊
品牌:日の丸醸造
產地:日本 秋田縣
原料米:酒米 - 愛山 / 掛米 - 龜之尾
酵母:自社酵母B
日本酒度:+0.5
酸度:1.6
精米度:麴米45% / 掛米55%
容量:720ml
酒精濃度:16%產品特色
擁有較大心白且帶甜味的愛山,加上相反調性且帶有些許酸味的龜之尾,可說是全日本唯一一瓶的有趣組合。以青色系瓜果香氣與輕柔甜味開場,中後段帶出酸度與淡淡的米旨味恰如其分,整體以清爽的吟釀風格為主調,百飲不膩。飲用Tips
冰飲、常溫..
$1,880
品牌: 大嶺酒造
春季飲!保留酒粕於瓶內,整體味道變得更濃郁有層次!產品資訊
品牌:大嶺酒造產地:日本 山口縣
酒米:愛山
精米度:50%
日本酒度:未公開
酸度:未公開
容量:720ml
酒精濃度:14.5%產品特色
這次的春季限定版「春風 愛山」邀請了藝術家「河村康輔氏」為此「Ohmine」設計瓶身圖案,以品牌標誌性的米粒圖案以拼貼方式呈現,以晴藍色的瓶身盛載著以有「幻之米」之稱的稀有米種「愛山」,此款為春季賞花專屬的清酒,散發著誘人的荔枝芳香,今次更刻意保留了煙霞狀的酒粕,整體味道變得更濃郁有層次。酒造介紹
在現代也依然保有神秘美景的山口縣美祢市裡、有經過..
$2,650
品牌: 平六酒造
以酵母強烈活性及發酵力道為特色,清爽與濃醇風格兼具,馥郁果酸、輕快氣泡,尾韻有明亮的辛口感。產品資訊
品牌:平六酒造
產地:日本 岩手縣
原料米:米(國產)、米麴(國產)、發芽糙米(國產)
精米步合:麹米50% 、掛米90%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
Re: vive 久遠(くおん)misty edition 以岩手縣產米為主原料,副原料加入紫波町產發芽玄米與糯米,並部分借鑑紹興酒的製法,提升溶解度與香氣層次。
麴米精米步合 50%、掛米 90%,低溫長期發酵,酒體帶有細緻的酒粕懸浮,呈現如絲綢般滑順的口感與濃醇甘味。開瓶後可感受到柑橘、熟成水..
$1,780
品牌: Motoki 蒸餾所
飽滿香氣,柑橘、香茅、山椒、胡椒、雪松等風味交疊,經典又爽口。產品資訊
品牌:Motoki 蒸餾所
產地:日本 京都
酒精濃度:45%
容量:200ml / 500ml產品特色
首款作品「Ordinary Gin」以米製烈酒為基底,選用10種植物素材,其中八成為日本和風元素,如京都檜木、櫻花葉、八女綠茶與尾道檸檬。
酒體展現柔和圓潤的日式香氣,融合檸檬清新感與山椒的爽口餘韻,風味層次分明。酒造介紹
Motoki蒸研由琴酒先趨 元木 Yoichi 於2023年創立於京都。主打工業化製程,融合精密數據與高效率流程,打造穩定且高品質的琴酒。
元木曾任銀..
$800 $800
品牌: 奥羽自慢株式会社
清甜多汁,仿似檸檬等清爽的果汁,美麗的酸度突顯風味,無論你喝多少都感受不到酒意,不會感到任何負擔。產品資訊
品牌:奥羽自慢株式会社
產地:日本 山形縣
原料米:出羽燦々
精米步合:50%
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
如朝陽般純淨,如夕陽般溫暖,復活「吾有事 純米吟釀13」充滿熱情的酒「吾有事 サングロウ 純米大吟醸」,充滿清爽的酸度,以及新鮮的感受。
有著清爽果香,入口充滿多汁甜感,並帶著微微的氣泡,通過喉嚨時,轉變成柑橘般的酸度。口感不甜膩,相當的耐喝,是一款一年四季都可以品飲的酒款。酒造介紹
奥羽自慢早於 1724 年創立,..
$2,920











