酒品
品牌: 姬泉酒造
保留地瓜的原味與甜味,即便純飲也非常溫潤順口。產品資訊
品牌:姬泉酒造
產地:日本 宮崎縣
原料:地瓜、米麴
酒精濃度:25%
容量:720ml產品特色
這是使用黃金千貫搭配白麴所釀造、在常壓蒸餾下達到旨味和甜味絕佳平衡的一款燒酎。保留了來自地瓜天然的風味。飲用Tips
加入冰塊或氣泡水、冰水、熱水。酒造介紹
創業於天保二年(1831)的姬泉酒造合資會社,是位於宮崎縣中央偏北的地方。四周環山。
創業初期是以釀造與販賣清酒為主,直到昭和43年(1968) 以後才改變成生產燒酎。在130餘年的酒藏中,社長與藏人們使用著藏付酵母與麴菌,以純手..
$1,400
品牌: 大雪溪酒造
使用三種酵母,創造兼顧「甜、酸、辣、苦、澀」的口感。柔和的口感、順滑的甜味和鮮味得以保留。產品資訊
品牌:大雪溪酒造
產地:日本 長野縣
原料米:山田錦
日本酒度:-18
酸度:3.1
精米步合:65%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
品名中的「D」 代表著 Daiseigaku (大雪渓)、Double(雙重)、Delight(喜悅)、Departure(嶄新嘗試))。寓意著「由兩款酒帶來的雙重美味」。
它擁有濃郁而鮮活的香氣,令人聯想到草莓、甜瓜和鳳梨。口感柔順,甜美和鮮味層層遞進,回味無窮。一款精緻優雅的佳釀。飲用Tips
適飲溫..
$1,840
品牌: 鹿兒島朝日酒造
市面上黑糖風味最明顯的燒酎。產品資訊
品牌:鹿兒島 朝日酒造原料:沖繩與奄美大島產黑糖
麴菌:黑麴
酒精濃度:25%產品特色
朝日酒造的黑糖燒酎作品中,以此款「壹乃釀 黑糖燒酎」的黑糖含量為最高。
黑糖與黑麴的組合,使這款作品有濃郁顯著的黑糖香氣,俐落的口感及餘韻。能夠搭配調味較重的料理,可以加入大冰塊、冰水或者溫水品飲。酒造介紹
自1830年成立(Tenpo 1)以來,朝日清酒釀造廠一直致力於以水、大米和新潟人為原汁原味的清酒釀造,並得到包括飲酒者在內的許多人的支持。在繼承小路治先生的傳統和技巧的同時,這條路於1920年(大正9號)改建為股份公司,..
$1,550 $1,580
品牌: 濱田酒造
花香醇厚、香氣濃郁,具有深度及奢華的享受,彷彿置身於肥沃的梅林之中。產品資訊
品牌:濱田酒造
產地:日本 鹿兒島
原料:梅(和歌山縣)、釀造酒精
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
日本皇室御用品牌,石神地區最高峰的梅酒隨著時間越長,其味道越沉重及豐富,彷彿置身於肥沃的梅林之中,令人心曠神怡,具有奢華和放鬆的感覺。
熟成後含有濃郁的煙燻香氣及果味的回甘,整體花香醇厚、香氣濃郁,具有深度及奢華的享受。完全成熟的紀州南高梅,以頂級之「和三盆」糖,收穫後24小時內,經過漬好及開始在木桶中,進行浸泡陳釀一、三、五年以上。飲用Tips
冰飲,或以氣泡水、冰..
$1,350 $1,500
品牌: 光榮菊酒造
白葡萄香氣撲鼻,特有的清爽酸味創造了美妙的和諧。產品資訊
品牌:光榮菊酒造
產地:日本 佐賀縣
原料米:雄町
精米步合:50%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
充分發揮雄町特有的豐盈感,濃郁果香四溢,輕含在口中則有著如糖蜜般的甜潤交織醇郁米旨味,逐漸地膨脹擴散,而適度的酸味拉回平衡,尾韻帶些隱約低調的苦感,味道較為柔和,亦可期待熟成後之酒質,從冰飲到40度左右的溫燗皆能輕鬆應對。飲用Tips
冰飲~加熱到40度C享用。酒造介紹
「光榮菊酒造」位於日本佐賀縣,前身為「合瀨酒造」,創立於1871年,這個歷史悠久的酒造遺憾地於20..
$2,500
品牌: 青木酒造
爽朗俐落的香氣,融合新瀉縣的淡麗辛口風味、新鮮的旨味與清甜口感。產品資訊
品牌:青木酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:越淡麗
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:55%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
清爽的酸味和微妙甜味的清爽酒品。
香氣:萊姆皮、青蘋果、米糕、麻糬、棉花糖、薄荷葉、水飴。
口感:入口清甜帶淡淡微酸澀,滿滿新潟淡麗辛口的風格。酒造介紹
青木酒造在雪鄉魚沼的地方開始釀酒是在江戶時代的享保2年(1717),已經迎接創業300周年了。關村(現石打地區)的小野冢家的次男,源左衛門在鹽澤村(現鹽澤地區)以青木之名..
$1,680
品牌: 富士酒造
夏季限定第二彈,濃郁的西洋梨、蘋果香氣,入口清爽潤滑!產品資訊
品牌:富士酒造
產地:日本 山形縣
原料米:はえぬき
日本酒度:-6
酸度:1.8
精米步合:60%
酒精濃度:16.7%
容量:720ml / 1.8L產品特色
果香滿溢,入口清爽順滑,西洋梨、蘋果香氣,優雅清爽的甜味下,包覆著獨特的米旨味道。
SHOOTING STAR 是意指品嚐這支清酒就猶如看見流星一樣,流星劃破夜空的美麗,邊享受邊許願,或許心願真的會成真喔!
(有點太浪漫了,夏季限定星系列第二彈,在無濾過生原酒中強勢登場~)獲獎紀錄
2021 International W..
$1,470~$2,930 $1,730~$3,190
品牌: 山陽盃酒造
強勁的香氣,多汁又俐落的口感,雖然口感濃郁但輕盈滑過舌面,可以在各種溫度下品飲它!產品資訊
品牌:山陽盃酒造
產地:日本 兵庫縣
原料米:播州吉川產山田錦
日本酒度:+1
酸度:1.7
酵母:協会1801号、協会901号
精米步合:55%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
柔醇風味,入口醇滑,富含熟成哈密瓜般吟釀米香,甘酸味平衡,多汁爽俐口感,餘韻悠長。入口風味強烈輕盈,酒體隨舌面滑動,酒體逐漸加重,到尾韻後有明顯苦澀感轉瞬即逝。獲獎紀錄
2021 International Wine Challenge 銅獎飲用Tips
適飲..
$2,160
品牌: 松本酒造
Saketime 京都第一!散發柑橘瓜果香氣,口感滑順,尾韻酸度表現乾淨。產品資訊
品牌:松本酒造
產地:日本 京都府
原料米:富山縣南砺市産五百万石 100%
酵母: 自社保存株
精米步合:未公開
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
來自富山縣南砺市産五百万石是「守破離」的原點,體認日本酒無法只靠釀造技術來表現,原料米才是一切的本質。
青蘋果、水梨果香,質地滑順,先欣賞杯中快速躍動上昇的氣泡珍珠。
酒體乾淨均衡,微旨味的輕盈感,及碳酸帶來舌面明顯的刺激,很容易一口接一口喝完整瓶,尾韻逐漸釋放果酸風味。飲用Tips
適合搭配食物:油醋水果沙..
$1,520
品牌: 三井之壽
新鮮果香風味,即便第一次喝清酒的人也會愛上!產品資訊
品牌:三井之壽
產地:日本 福岡縣
使用米:吟之里(福岡縣產)
精米歩合:60%
日本酒度:+3.0
酸度:1.5
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
「Quadrfoglio」在義大利語中有幸運的四葉草之意。綠色的瓶中裝著隱約流動著略濁的原酒,風味令人聯想到洋梨、鳳梨的華麗香味,入口滑潤的美妙甜味擴散開來,適宜的酸味釋放出所有勁道,又爽快地漸漸散去。 裝瓶時刻意保留了些微酒滓,除了增添濃郁氣息外,搖晃瓶身彷彿看到春天裡開滿了小白花的幸福景象。飲用Tips
1. 10℃左右 ,50℃左右的..
$1,480
品牌: 株式会社シーウィングス
南高梅的濃郁甜美與柏樹的芬芳相得益彰,辛辣平衡,帶有梨子和太妃糖般的甜味。
產品資訊
品牌:株式会社シーウィングス
產地:日本 京都
原料:威士忌(日本產)、砂糖、梅子(產自和歌山縣的南高梅)、蒸餾酒
酒精濃度:10%
容量:720ml產品特色
這款名為 SORACHI UMESHU(翼知梅酒)的威士忌梅酒,以帶有洋梨與太妃糖甜香的「翼知」威士忌為基底,融合和歌山南高梅的濃郁果味與酸甜平衡。
熟成於檜木桶中,增添清新的木質香氣與辛香感,尾韻厚重悠長,適合喜歡層次感的飲者。
※ 這款酒走的是香氣與酸甜兼備、帶木質調性的精緻風格。酒造介紹
海翼股..
$1,750 $1,950
品牌: 醉鯨酒造
醉鯨新系列 Craft series 第三彈,注入更圓潤的芳醇層次,展現更豐富的口感變化。產品資訊
品牌:醉鯨酒造
產地:日本 高知縣
原料米:土佐錦
日本酒度:+6
酸度:1.3
精米度:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
醉鯨 Craft series 自推出以來,以極致清爽的風格廣受好評。今年第三彈延續清爽特質,並融入更溫潤的芳醇感。
選用米旨豐富的土佐錦,搭配能釋放香蕉香氣的高知酵母AA-41,再結合自家9號酵母,交織出優雅吟釀香、柔和酸度與細緻尾韻。入口綻放細膩果香,餘韻溫潤悠長,展現全新平衡感。飲用Tips
生魚片、壽司..
$1,580 $1,750











