酒品
品牌: 若戎酒造
軟水釀造,擁有濃郁米香~非常適合佐餐,尤其時鮮美的烤魚或鹽味料理。產品資訊
品牌:若戎酒造
產地:日本 三重縣
原料米:米(國產)、米麴(國產米)
日本酒度:+5.7
酸度:1.5
精米步合:70%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
濃郁的風味充分發揮了米飯的鮮味,餘韻令人愉悅。
這是一款純米酒,非常適合佐餐飲用。標籤上印有「忍者字符」,這是忍者使用的秘密書寫風格,其中隱藏著「WA KA E BIS」字樣。飲用Tips
建議搭餐:鹽煮毛豆、蒟蒻辣湯、醃竹莢魚、乾魚、炒青椒、小沙丁魚。酒造介紹
從1853年開始在伊賀青山釀..
$1,290
品牌: 無手無冠酒造
在低溫下緩慢蒸餾以鎖住香氣,展現豪華栗子香氣。產品資訊
品牌:無手無冠酒造
產地:日本 高知縣
原料:栗子
酒精濃度:25%
容量:720ml產品特色
四國地方最長河川「四萬十川」上游的大正・十和・西土佐地區的高知縣北幡,是全高知縣最重要的栗子產地,「無手無冠 栗燒酎」就是上述地區的特色物產,上市迄今已超過30年。
使用 50% 的栗子,在低溫下緩慢蒸餾鎖住香氣。栗子淡淡的香氣和柔和的甜味在口中緩緩蔓延開來,放入陶壺中讓酒自然地呼吸~飲用Tips
建議單飲或加入大冰塊飲用,或是嘗試兌以熱水、蘇打水也能品嚐到它溫和的甘美風味。酒造介紹
..
$2,100
品牌: 關谷釀造
這款酒適合喜愛清爽生酒與輕盈口感的飲者,帶來最痛快的暢飲體驗!產品資訊
品牌:關谷釀造
產地:日本 愛知縣
原料米:夢山水
精米步合:55%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
這款特別純米生酒採用冬季壓榨的新鮮酒液,經過一個季節的貯藏,讓風味更加穩定後裝瓶。
擁有輕快口感與清爽酒質,適合以冷飲方式 享用,是一款低酒精度、暢快順口的生酒,帶來清涼愉悅的飲酒體驗。飲用Tips冰鎮冷飲(5-10°C) —— 清涼暢快,感受生酒新鮮感
搭配輕食料理 —— 適合搭配生魚片、清爽冷盤
單飲享受 —— 純粹體驗生酒的鮮活口感..
$1,170 $1,300
品牌: 小鹿酒造
小鹿酒造的旗艦款燒酎。產品資訊
品牌:小鹿酒造產地:日本 鹿兒島縣
原料:薩摩芋、米麴(日本國產米)
蒸餾法:常壓蒸餾
麴種:黑麴
容量:720ml
酒精度數:30%產品特色
「天、地、人」即為小鹿酒造的釀造精神。以小鹿農業生產組合所栽培的高級芋蒸餾,並以黑麴發酵;完成之後置於甕中貯藏,使原物料、麴等各種物質的香氣達成良好的融合與平衡。酒造介紹
1971年由鹿兒島當地四間歷史悠久的酒造組成「小鹿酒造協同組合」為發端,為鹿兒島當地著名的酒造。
天之恩惠「水」
小鹿的故鄉─鹿屋市吾平町,位於國見山地。下雨時,雨經過國見山地的森林,滲透到山上的土壤..
$1,980 $2,280
品牌: 小玉釀造
光看酒標就感到涼爽、活力。清爽的香氣和甘甜持久的口感,讓您在清涼中享受獨有香氣。產品資訊
品牌:小玉釀造
產地:日本 宮崎縣
原料:黄金まさり・米麹
蒸餾方式:減壓蒸餾
酒精濃度:20%
容量:720ml / 1.8L產品特色
原料採用「黃金MASARI」地瓜,融合帶有強烈甘甜和乾淨尾韻特色的「白麴S型」,以及黑糖燒酎用「鹿兒島6號酵母(K6)」,展現品種特有的花香調,結合酵母由來的柔和甜感,打造出紮實的甘醇滋味。推薦兌氣泡水,增添清涼感和香氣層次,是夏日消暑的最佳選擇。飲用Tips
徹底冷卻後,加少量水,小口啜飲。酒造介紹
風土◆酒藏..
$1,150~$2,300
品牌: 落合酒造
這是一瓶用熱愛土地的傻勁灌溉後產生的燒酎!地瓜是為烤地瓜釀造的品種,因此被打造成為一款即使是初學者也易於飲用,且口感令人滿足的特色紅薯燒酎。產品資訊
品牌:落合酒造
產地:釀酒 - 日本 宮崎縣 / 地瓜生產 - 大阪八尾市オオサカポテト
原料:地瓜(夢シルク)・米麹
酒精濃度:25%
容量:720ml產品特色
由大阪農地復興團體「オオサカポテト」栽種的當地地瓜品種「夢絲(Silk Sweet)」製作而成。
「夢絲」(品種:Silk Sweet)是大阪產的一個特別的品種,只有致力於解決大阪農業難題的生產者才能種植。由於巧妙的種植和陳化方法,這種红薯以其絲滑的口感和..
$2,400
品牌: 金ケ崎薬草
真的會醉的利口酒!柚香飽滿,清爽酸甜,建議加氣泡水或冰塊飲用,小心醉太快。產品資訊
品牌:金ケ崎薬草
產地:日本 岩手縣
原料:柚子、柚子果汁、釀造酒精、甜菜糖
酒精濃度:20%
容量:700ml產品特色
KANE / Y 記錄的,不是柚子的產地,也不是一杯酒的完成。
它來自日本北方,在氣候邊界生長的柚子,經過時間,累積出清亮而深層的香氣。
果皮、種子與精華被完整保留下來,形成明確的酒體與集中的風味,不急著鋪陳,而是在黃昏之後慢慢展開。
香氣停留在當下,餘韻清楚而安靜。飲用Tips
加入氣泡水、冰塊飲用,或不稀釋直接冰飲。酒造介紹
..
$1,480
品牌: 赤武酒造
清爽的口感搭上微微氣泡的柑橘香,喝入口就像跳入沁涼大海中,被海水包覆,感受輕飄飄的舒適感。產品資訊
品牌:赤武酒造
產地:日本 岩手縣
原料米:國產米
精米步合:60%
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
年輕天才杜氏以大海為概念所打造的作品,顛覆你對純米酒的印象。清爽的口感搭上微微氣泡的柑橘香,既開胃又順口!飲用Tips
冰飲。這款酒特色是相當清爽易入口,很適合冰涼單飲,若搭配食物的話,各式生魚片或烤物都很搭!酒造介紹
創立於明治 29 年(1896年)「赤武酒造」旗下原有承繼傳統的「浜娘」銘柄,在 2011 年的東日本大地震..
$2,280 $2,580
品牌: 冨田酒造
醪在低溫下緩慢發酵後,被懸掛在袋子裡,滴落的酒液僅靠其自身重量收集,無需任何壓力。這些精心收集的酒液是釀酒師技藝的巔峰之作,也是數量稀少的大吟釀中最珍貴的部分。產品資訊
品牌:冨田酒造
產地:日本 滋賀縣
原料米:國產米
酵母:協会14號
精米步合:40%
酒精度數:15%
容量:720ml產品特色
每年一到大寒的時期就開始大吟釀的釀造。纖細的大吟釀,因爲必須在低溫下釀造,因此,使用的高精白酒米山田錦,麴、酒母、醪需要1個半月以上的工程。
將低溫下慢慢發酵的醪掛在袋子上,不施加重力,只收集自然滴落的水滴,費盡心思採摘的水滴,正是藏人們技藝的結晶。是擁有華麗吟釀..
$8,000
品牌: 仙頭酒造
秉承「輕盈細膩」的概念,擁有清新怡人的香氣和令人愉悅的淡米風味。而且酒精度只有13%!你或許會忍不住一口接一口地喝下去。產品資訊
品牌:仙頭酒造
產地:日本 高知縣
原料米:土佐麗(高育酒80號)
酵母:AA-41
精米步合:50%
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
使用前身為高育酒80號、於2019正式命名為土佐麗的高知產酒造好適米所釀製。
該品種的口感清新優雅、尾韻乾淨俐落,酒體散發著柔和香甜的香蕉香、西洋梨等果實香氣,清爽的酸味與甜味宛如白葡萄汁般。
無論單獨品飲或與各種料理都能夠搭配,是一款令人感到放鬆的清酒。飲用Tips
冰飲。..
$1,480











