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中秋連假 9/25、9/26、9/28 島羽照常營業,歡迎來店試飲選購喔~(9/27 公休)

酒品

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鍛高譚 紅紫蘇梅酒
-4 %
品牌: 合同酒精
天然紫蘇風味濃郁清香,紅寶石色澤,無添加任何香料及色素,可安心暢飲!產品資訊 品牌:合同酒精 產地:日本 東京都、北海道 原料:青梅、紫蘇、釀造酒精、葡萄糖液 酒精濃度:12% 容量:720ml產品特色 與「鍛高譚紫蘇燒酎」使用同種紫蘇、且無添加任何香料及色素。由於萃取紅紫蘇汁液,擁有紫蘇香氣及紅寶石一般的耀眼色澤,尾韻伴隨淡淡清香,十分迷人。飲用Tips 純飲或加冰塊飲用,也可以加綠茶、紅茶調飲。建議搭配燒肉、涼拌海鮮、火鍋、照燒雞或魚、醬汁串燒。酒造介紹 合同酒精,創立於1924年,為日本知名製酒公司,從酒的最初研發、製造至販售,皆用..
$960 $1,000
品牌: 阿櫻酒造
數量限定。按照杜氏的意願,清酒的細節不公開。辛口感,米香飽滿,圓潤的口感就像匠人之間靈魂的共鳴。產品資訊 品牌:阿櫻酒造 產地:日本 秋田縣 原料米:秋田県産米 精米步合:未公開 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 偕同釀酒人與浮世繪繪師的手共同注入匠心的作品,酒造的照井杜氏去到東京一間名為「曲宴あぎ」的餐館,對店內牆上有力、唯美的畫作一目傾心,說出「好想以這幅畫作為形象來釀一支酒阿!」,最後真的與此位頗具名氣的浮世繪繪師 ツバキアンナ 椿安娜 一同創作了這支酒,品飲前請好好欣賞充滿藝術性的酒標,基於酒造理念不公開酒款數據與相關細節,請用心好好品飲兩位大師..
$1,980
長期熟成 福福 大吟釀原酒 (限定)
-10 %
品牌: 田邊酒造
袋吊汲取的高雅酒香,低溫熟成讓原酒酒液美上加美。產品資訊 品牌:田邊酒造 產地:日本 福井縣 原料米:山田錦 日本酒度:+4 酸度:1.5 精米步合:35% 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 『福福』顧名思義,是希望喝到的人在新的一年能有更多的好運降臨。 此產品使用了袋吊式的萃取方式,加上低溫熟成三年以上的原酒,為越前岬田邊酒造的頂級限定酒款。獲獎紀錄 ★ 2023 International WINE Challenge(IWC) 銅賞飲用Tips 冷飲。酒造介紹 田邊酒造所在位置是被人們稱為清流之町的福井縣..
$8,640 $9,600
限量品。透過雪中慢慢育成,入口極其舒暢,湧現華麗吟釀香,尾段細微辛口感,像雪花在口中融化般冰涼。產品資訊 品牌:大雪溪酒造 產地:日本 長野縣 原料米:美山錦 日本酒度:+2 酸度:1.6 精米步合:55% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 將酒存放在長野縣白馬地區的雪室中,保持平均溫度恆定為0℃,使其緩慢成熟,進一步加深其風味。純米吟釀生酒帶出了美山錦的米旨風味,口味豐富,餘韻清澈宜人。飲用Tips 冰飲。酒造介紹 創業於明治三十一年(西元1898年),長野縣的安曇野擁有清澈水源是特產優質米的穀倉地帶,酒造座落於有北阿..
$1,470
口感清爽,輕盈易飲,餘韻略乾爽。這款熊本名米曾多次榮獲「特級A級」評級,在口感方面獲得最高評價。產品資訊 品牌:高千代酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:森のくまさん 日本酒度:+1 酸度:1.6 精米步合:59% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 以熊本縣產「森のくまさん」作原料,被獲選為全日本味道Number 1! 運用「協會1801酵母」釀造,能造出更強烈的香蕉、哈密瓜及蘋果香氣!開瓶散發青蘋果、哈密瓜與輕微荔枝香氣,帶微碳酸感,甜味柔和而酒體清爽,尾韻乾淨,輕微辛口令收結更例落。這是一款能夠輕鬆飲用的日本酒。酒造介紹 「高千..
$2,150
高砂 綠茶梅酒 500ml
-0 %
奢侈的享受!產品資訊 品牌:富士高砂酒造容量:500ml產品特色 使用高砂酒藏最自豪的山廢釀製法的本釀造為基本所釀造而成。世界唯一,非常奢侈的梅酒。濃厚口感與綠茶的爽口,値得一試。無添加色素、香料及酸味料,綠茶使用2010年靜岡縣綠茶,梅使用100%國産白加賀及南高梅。得獎紀錄 2022 Milano Sake Challenge 利き酒部門 白金獎酒造介紹 《富士高砂酒造》在1830年,在可以遠眺富士山的《富士山本宮淺間大社》右側開始創業,是一間擁有186年悠久歷史的酒蔵。當時取得酒造適用米「剛力」,加上具有豐富富士山伏流水可以使用,遂與「能登..
$1,120 $1,120
小左衛門 大吟釀
-9 %
品牌: 中島釀造
鳳梨香氣,香氣適中,略帶中上感。柔和的鮮味和甜味在口中順滑蔓延!CP值很高喔~產品資訊 品牌:中島釀造 產地:日本 岐阜縣 原料米:朝日之夢 日本酒度:+3 酸度:1.3 精米步合:50% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 使用岐阜瑞浪當地的食用米「朝日之夢」釀造,流露鳳梨、葡萄柚般果香,入口則展現哈密瓜及麝香葡萄芳香。口感輕柔充滿透明感,細緻旨味在舌尖上擴散,餘韻清爽、收尾極為俐落。飲用Tips 特別為搭配高湯、生魚片等和食料理而設計輕盈口感,同時也能輕鬆搭配西餐或亞洲料理,是一款全方位搭餐酒,適飲溫度從冷酒至溫燗皆可應對。酒..
$1,050 $1,150
天盃 Craftsman 多田 麥燒酎 貴釀樽藏 sleep of the moon
-3 %
品牌: 天盃酒造
香醇酒香透著木桶氣味,層次豐富又飽滿。產品資訊 品牌:天盃酒造 產地:日本 福岡縣 原料:大麥、大麥麴 酒精濃度:28% 容量:720ml產品特色 將蒸餾後的燒酎原酒儲藏在日本酒造用於貴釀酒熟成的數個橡木桶之中,麥燒酎的香醇與馥郁木桶香相互交融,揉合些微貴釀酒風味點綴,賦予豐富層次。 調製成 High Ball 口感偏清爽;加入冰塊或直飲享受醇厚滋味,適合搭配味道濃郁,如奶香醬料類的洋食料理、堅果或果乾佐料之料理。飲用Tips ◆ 加冰塊:放冰塊後加入燒酎,輕輕攪拌30次。 ◆ 兌水:放冰塊後加入燒酎再加水,輕輕攪拌5次。 ◆ 兌熱水:熱水不超過85..
$1,950 $2,000
UMA Lab 草莓優格酒 季節限定
-5 %
品牌: 松蔵屋
數量限定!添加大量栃木縣草莓果肉,以及 100% 茨城縣小美玉市產優格製作。一年一產,在日本只有特約商店可以買到喔~產品資訊 品牌:松蔵屋 產地:日本 茨城縣 原料:本酒、草莓果汁、優格(乳製品) 酒精濃度:5% 容量:700ml產品特色 本款草莓優格酒使用 100% 茨城縣小美玉市產優格 製作,小美玉的優格在日本享有高品質評價,以自然濃郁的乳香與滑順口感著稱。 新鮮草莓果汁與自家優格酒調和,呈現草莓的清新果香與優格的柔和乳酸風味。整體甜度適中、質地滑順,能同時感受到草莓的果香甜美與優格的濃厚口感。 不添加香料與安定劑,風味自然純粹,保留食材本身的風味特色。 ..
$1,780 $1,880
品牌: 丸石釀造
有著穀物,青草,乳酪與桔橘皮香氣,入口清透,口感飽滿,随後是乳酪酸甜味,慢慢散發旨味,尾韻悠長,餘韻淡淡青梅酸甜風味。產品資訊 品牌:丸石釀造 產地:日本 愛知縣 使用米:雄町 精米歩合:55% 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 在雄町柔和旨味之上,疊加輕盈且立體的酸度,呈現出清新又富有層次的風味。搭配生酒特有的新鮮感,展現出與以往二兎不同的表情,同時核心仍保有二兎一貫的風格與靈魂。 二兎迎來第11年的全新一步,為將品牌推向更高層次,提出「不變與流動」的主題。在堅守過往二兎核心風格的同時,刻意從不同角度重新構築,這份挑戰具體呈現在此限定系列「異」之中。..
$1,800
伯樂星 愛宕之松 別仕込 本醸造
-9 %
品牌: 新澤釀造
性價比最高的酒就是這瓶!清爽的口感適合搭配各種餐點,能夠完美提升食物的風味。推薦作為居家飲用的常備酒款或餐廳的常規酒品。產品資訊 品牌:新澤釀造 產地:日本 宮城縣 原料米:國產米 日本酒度:+5 酸度:1.7 精米步合:60% 酒精濃度:15% 容量:720ml / 1800ml產品特色 據說在過去,新澤家總有一桶很神祕的63號酒桶,此桶釀成後貯藏的酒特別好喝,有別於其他桶釀出的味道。 為紀念這個做法,現任社長新澤巖夫先生說:「雖然我們在地震中已經失去了原先的那樽酒桶,但我們會保持這個祖傳作法,把這款本釀造持續釀在63號酒桶然後傳承下去。」 難怪這支酒還..
$1,120~$2,350 $1,230~$2,460
龍水泉
-11 %
純淨的水源溫和地襯托出米的天然香氣,最終釀造出口感醇厚絲滑的清酒。產品資訊 品牌:株式会社市野屋 產地:日本 長野縣 原料米:長野縣大町產酒造好適米 精米步合:50% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 這是一款使用上白澤伏流水釀製的清酒,開瓶後首先感受到清新淡雅的吟釀瓜果香氣,口感帶有略微氣泡感,清爽柔和。 收口俐落,餘韻帶有一絲柔和苦澀,平衡感極佳,果香、旨味與酸度恰到好處。酒造介紹 明治時代創業,酒造位於北阿爾卑斯山腳下,使用在當地被稱為“女清水”,海拔1000米的居谷里超軟水釀造清酒。泉水流過的提壩周邊生長著綠色水壩植物,達到天..
$1,540 $1,725
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