酒品
品牌: 醉鯨酒造
限量品!爽酒!口中鮮味擴散,酸度強壯,只有春季才能享受到的風味。產品資訊
品牌:醉鯨酒造
產地:日本 高知縣
原料米:吟之夢
日本酒度:+6
酸度:1.7
精米度:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
醉鯨酒造20年紀念作, 使用在地酒米「吟之夢」,豐富的果香夾帶著青草氣息和極緻爽口的口感,再搭配土佐酒的辛辣感,是春季相當適合搭配餐點的生酒。飲用Tips
加冰或是冷飲是酒造最推薦的飲法。酒造介紹
『酔鯨酒造』位置古稱土佐的高知縣長浜地區,創立於 1872 年。
土佐酒基本以「襯托食物」為主,而『酔鯨酒造』追求更高層次..
$1,760
品牌: 東光酒造
獲獎無數的金賞梅酒,雅緻清酒基底,口感滑順,滿溢濃郁的梅子果香,怎麼都喝不膩。產品資訊
品牌:研釀株式會社
產地:日本 山形縣
原料:純米吟釀酒粕燒酎(日本產酒粕)、梅、砂糖
酒精濃度:11~12%
容量:500ml產品特色
生產在白雪覆蓋環境下的東光吟釀梅酒,驚人的梅果感,讓人啜飲一口便留下深刻印象,有著獨特香氣及滋味的東光吟釀梅酒,來自於已有四百多年歷史,且還是日本諸侯米澤藩上杉家的御用酒造所─小嶋總本店。從江戶時代開始,便廣受眾人的喜愛長達二十三代之久!
日本唯一於三項梅酒大會取得優勝的梅酒。鮮明的吟釀香氣超越了梅酒的概念,令人聯想到水蜜桃、西洋梨、青梅般果..
$1,250 $1,380
品牌: 柴田酒造場
真的很不甜!刻意控制甜份,品嚐到的是高雅的蜜柑香氣與天然風味。產品資訊
品牌:柴田酒造場
產地:日本 愛知縣
原料:清酒、釀造用酒精、蜜柑汁、糖類
酒精濃度:8%
容量:720ml產品特色
在三河地區,蜜柑一直是當地的特產,而這款蜜柑酒是使用100%在愛知縣蒲郡所栽培的蜜柑、榨成果汁為原料。酒藏特意控制甜份下而讓這款蜜柑酒保有酸甜的口感。開瓶後,散發著淡淡的芒果香氣,飲用後在口腔內有著高雅柑橘香味,除適合直接冰飲外也適合調酒使用。酒造介紹
合資會社柴田酒造場 (以下簡稱柴田酒造) 創業於天保元(1830)年的舊額田郡山下村,創業初期是以家中多餘的米開始釀造..
$1,440 $1,600
品牌: 醉仙酒造
清爽怡人的甘味與果香四溢的芳香,風味優雅、餘韻悠長,是一款展現職人匠心的華麗之作。產品資訊
品牌:醉仙酒造
產地:日本 岩手縣
原料米:吟ぎんが/結の香
日本酒度:+3
酸度:1.3
酵母:ジョバンニの調べ/協会1801号
精米步合:40%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
從白米的精選開始,經過繁複的製麴、發酵與壓榨,每一道工序皆傾注時間與心力精心釀製而成。這款大吟釀擁有清爽怡人的甘味與果香四溢的芳香,風味優雅、餘韻悠長,是一款展現職人匠心的華麗之作。獲獎紀錄
2023/2024年 IWC 清酒競賽 金賞飲用Tips
冰飲。
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$2,350 $2,760
品牌: 西山酒造
品嚐滋潤又濃郁的梨香,與琴酒香氣天衣無縫結合,隱約的風味層次百喝不膩。產品資訊
酒造:西山酒造
產地:日本 兵庫縣
原料:琴酒、香草、日本梨
酒精:6%
容量:720ml產品特色
以琴酒為基礎加入香草和日本梨浸漬釀造,創造出一款獨特的琴酒果實酒,強化香氣的萃取,帶有一股濃烈的青春氣息,入口琴酒、香草、日本梨交織和諧的三重奏,濃郁果香,大受女性歡迎。酒造介紹
我們將堅持使用丹波和兵庫縣的材料。我們倉庫中使用的所有水都是井水,這是武田河的底流水。為了保護這種美麗的淡水,我們還將致力於環境保護。
儘管我們是傳統行業,但已經持續了160多年,已經隨著時代..
$1,200 $1,280
品牌: 油長酒造
沈穩的微辛口大人風味!如水梨般甜味與通透的酸度,在口中優雅協奏~產品資訊
品牌:油長酒造
產地:日本 奈良縣
原料米:秋津穗
日本酒度:未公開
酸度:未公開
酵母:協會7號
精米步合:50%
酒精:16%
容量:720ml產品特色
經典的代表銘柄,秋津穗再發酵30天和精米50%後,呈現更華麗的香氣及乾淨的口感。優雅細膩口感和新鮮蘋果哈密瓜香氣的完美結合,讓人忍不住一杯接著一杯。
開瓶瞬間即飄出細緻的瓜果香,含入口中品嘗到如洋梨般的果實香,酸味與甜味相互襯托,口感相當乾淨俐落,完美呈現大吟釀等級的精緻風味!
隨著酒體入口的次數,香氣以及甜味會在口中堆疊,每..
$1,860
品牌: 尾鈴山蒸餾所
2年熟成,微微煙燻麥香風味。產品資訊
品牌:尾鈴山蒸餾所原料:麥、麥麴
酒精濃度:25%
容量:720ml產品特色
尾鈴山蒸餾所位處深山,鄰近水源地,使用優質超軟水、自家培養酵母、以及宮崎縣兒湯郡本地的大麥為原料,經兩年熟成後上市。
帶有輕微煙燻味的麥香芳醇且紮實,使人聯想豐饒的九州大自然。飲用Tips
各種品飲方式皆適合。酒造介紹
尾鈴山蒸餾所活用各種大自然所賜予的天然資源,從酒款中展現出宮崎豐富的風土條件,彷彿大地的香水般,締造出風格獨樹一幟的尾鈴山琴酒。..
$1,250 $1,380
品牌: 柴田酒造場
春季限定酒。香氣優雅,口感清新,淡淡的春意掠過口中,有著怡人甜度及清爽口感。產品資訊
品牌:柴田酒造場
產地:日本 愛知縣
原料米:愛知夢山水
日本酒度:-1
酸度:1.8
精米步合:60%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
如同白桃一般的清新香氣,還帶有草莓糖的風味,薄薄的酒粕使得酒體口感有如絲綢般滑順。飲用Tips
冰飲,加冰塊。酒造介紹
合資會社柴田酒造場 (以下簡稱柴田酒造) 創業於天保元(1830)年的舊額田郡山下村,創業初期是以家中多餘的米開始釀造、販賣日本酒。
明治31 (1898) 年,酒藏遭逢大火肆虐,酒槽(樽..
$1,650
品牌: 平和酒造
華麗柔和的吟釀香氣以及柔和清澈的口感,很適合尋找「輕盈、酸度適中、入口即滑過」酒品的你。產品資訊
品牌:平和酒造
產地:日本 和歌山縣
原料米:麹米 – 山田錦;掛米 – 五百萬石
日本酒度:+0
酸度:1.7
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
酒造與當地農民合作種植自用米,並以熱情活力態度釀酒,向世人驕傲傳達紀州美好風情,釀造出即便是純米吟釀仍可根據自身喜好,從冷飲到溫飲均十分美味,與自家純米酒相比口感更加立體、酸度恰如其分,內斂香氣更是易於搭配各式料理。
低溫發酵產生清爽水果香味,米香香氣內斂、入口口感溫和,酸度恰到好處,透明..
$1,080 $1,290
品牌: 比嘉酒造
這款泡盛的特色在於,它與陳年古酒的調配技藝精湛,創造出均衡醇厚的口感。它沒有異味,非常適合用作雞尾酒的基酒。產品資訊
品牌:比嘉酒造
產地:日本 沖繩
原料:泰國米
酒精濃度:43%
容量:720ml產品特色
MONDE SLECTION 連續14年金賞受賞 ( 2006~2020) 經過三年熟成的古酒。
由60%的陳年古酒調配而成,經過精心調和,成就了這款「殘波 43 度」。泡盛最大的魅力之一,在於隨著時間靜置於甕或瓶中熟成,酒體會變得更加圓潤、醇厚,轉化為深具風味層次的古酒。獲獎紀錄國際味覺品質機構2008年三顆星受賞
2006~20..
$1,680 $1,880