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中秋連假 9/25、9/26、9/28 島羽照常營業,歡迎來店試飲選購喔~(9/27 公休)

酒品

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霧峰農會酒莊 初霧 純米大吟釀
-0 %
更多的等待,醞釀出極細緻的香柔口感。產品資訊 品牌:霧峰農會酒莊產地:臺灣容量:700ml酒精濃度:16.2% 精米度:45%原料:台中霧峰香米、米麴 保存方式:保存在攝氏 8 - 15 度為適溫,開封後請於7天內盡早飲用。產品特色 像花果一樣芬芳清甜,從鼻尖綻放、在口中滋養。花果香氣足,滑順香甜,口感極為雅緻。 使用原料霧峰香米,在低溫中慢慢發酵熟成。緩緩細緻成甘甜,霧峰香米較日本酒米小,精米技術較為困難,使用大吟釀專用酵母(1801號酵母),此品為酒質細膩且餘味甘甜的純米大吟釀清酒。飲用Tips 適合做餐前酒,亦可純飲。得獎紀錄 榮獲布魯塞爾2..
$2,390 $2,390
酒造傾注全力驕傲之作!全手工精心釀造,酒品果香濃鬱、口感優雅。產品資訊 品牌:大雪溪酒造 產地:日本 長野縣 原料米:山田錦 日本酒度:+4.5 酸度:未公開 精米步合:35% 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 限量68隻,每一支皆刻上限量號碼。 【KURABITO 18手】名字由來為對於釀酒傾注熱情與愛~大雪溪9位藏人的《18隻手》。 至今為止經歷各種成功與失敗,仍持續努力的18隻手,為了釀造參賽用大吟釀的目標,集結力量所產出的「大雪溪最高傑作」!酒造介紹 創業於明治三十一年(西元1898年),長野縣的安曇野擁有清澈水源是特產..
$10,000
品牌: 津南釀造
甜美果香縈繞,清爽不膩口,溫和的酸度包圍果香,很適合輕鬆純飲或是搭配馬卡龍等點心飲用。產品資訊 品牌:津南釀造 產地:日本 新潟縣 原料米:米 (新潟縣津南產五百萬石) / 米麴 (新潟縣津南產五百萬石) 精米步合:55% 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 DOLCE 使用津南產的五百萬石米,以果香甜味為特色,散發出華麗的香氣。口感柔和細膩,單獨享用就能帶來豐富的層次。 這款酒輕盈而不失甜美,體驗純粹的愉悅,無需其他即可盡情享受每一次品飲。 ※「GO」為日語漢字「郷」發音,津南釀造保留古老生活方式,在豪雪秘境秋山郷之間,藉著日夜溫差大,培育出心白優質..
$1,800
品牌: 天盃酒造
以「夏季時令蔬菜」為主題,採用與傳統西班牙橙子生酒釀造。它口感多汁,帶有源自大麥的獨特濃郁口感,餘韻清爽乾淨。強烈推薦搭配蘇打水!產品資訊 品牌:天盃酒造 產地:日本 福岡縣 原料:大麥、大麥麴 蒸餾方式:常壓蒸餾 酒精濃度:25% 容量:720ml / 1800ml產品特色 以搭配夏日當季蔬菜為主題,特別選用最適合搭配氣泡水的原酒進行酒質設計,散發如哈密瓜、西瓜般的輕快果香,水潤口感中蘊藏著大麥的香醇旨味,餘韻清爽收尾俐落,彷彿「大人的寶礦力水得」般沁涼暢快。飲用Tips 適合搭配鹽味或酸味表現為主的料理,進一步襯托食材鮮味,也能依照個人喜好添加檸檬等..
$900~$1,800
貓之惠 紅茶梅酒
熱門
品牌: 北岡本店
茫茫梅酒海中,茶梅酒是解膩首選!上等紅茶香氣讓梅酒風味不再單調。產品資訊 品牌:北岡本店 產地:日本 奈良縣 酒精濃度:9% 容量:720ml產品特色 採用日本上等紅茶搭配南高梅下去釀造,口感清爽,紅茶香氣十足,帶有高貴的和式風格,讓貓貓的紅茶梅酒一起陪你度過下午茶時光吧~飲用Tips 加冰塊或牛奶、氣泡水飲用。酒造介紹 位於奈良縣南部沿著吉野熊野國立公園的入口,是吉野川的當地酒窖。 被稱為能一眼看見一千支櫻花的名勝,從飛鳥到奈良時代有吉野離宮,為醍醐天皇的南朝,太閣秀吉的觀賞櫻花等,「自然地歷史和文化」豐饒的吉野之地。以「為繼承日本古來..
$950
霧峰農會酒莊 荔枝蜂蜜酒
-0 %
台灣好棒棒!得獎酒品、youtuber 大推就是它!youtuber 推薦!(影片來源:韓勾ㄟ金針菇 찐쩐꾸 youtube頻道)產品資訊 品牌:霧峰農會酒莊產地:臺灣容量:500ml酒精濃度:8%原料:荔枝、蜂蜜 保存方式:冷藏儲存,開瓶後請盡早飲用以確保品質及香味不流失。產品特色 口感簡述:濃郁蜜香、果香四溢 香甜濃郁的蜂蜜香,與荔枝果汁的酸甜,冷藏後飲用,享受全天然原料帶給你的微醺青春!飲用Tips 10度C 冰飲。獲獎紀錄 2014 比利時布魯塞爾酒類評鑑 金牌 2018 比利時布魯塞爾酒類評鑑 金牌酒莊..
$680 $680
主打「白天專用的日本酒」!經過兩個階段釀造的生酒,味道酸甜,清新爽口,熱帶水果柔軟又蓬鬆的香氣。產品資訊 品牌:高千代酒造 產地:日本 新潟縣 原料米:南魚沼産一本〆 精米步合:65% 酒精濃度:12% 容量:720ml產品特色 以65%的扁平精米釀造,並以無濾過生原酒的形式直接裝瓶。酒精濃度為12度,屬於日本酒中偏低的酒精度設計,帶來輕盈爽口、輕鬆享受的飲用體驗。 散發熱帶水果香氣,層次豐富且柔和細膩,收尾俐落乾淨,使人忍不住一口接一口!讓人暢快享受~飲用Tips 冰飲。酒造介紹 「高千代酒造」創業於1871年,是當地備受愛戴的酒..
$2,180
口感優雅,香氣柔和醇厚,入口柔和,餘韻悠長。與傳統的稀釋基酒不同,這款酒採用不稀釋的清酒釀造,以保留其濃郁鮮味。產品資訊 品牌:柴田酒造場 產地:日本 愛知縣 原料米:夢山水 日本酒度:0 酸度:1.4 精米步合:60% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 這是一款口感細膩、柔和而醇厚的香氣的完美結合。這款酒並非採用傳統以仕入水調整酒精濃度的方式釀造,而是為了保留其濃郁的旨味採用原酒標準的方式釀造,柔和的口感令人愉悅,非常適合初秋飲用。酒造介紹 合資會社柴田酒造場 (以下簡稱柴田酒造) 創業於天保元(1830)年的舊額田郡山下村,創業初期是以..
$1,600
3年以上紅酒桶熟成酒,具有源自紅酒桶的獨特酸味與香氣。產品資訊 品牌:太久保酒造 產地:日本 鹿兒島縣 原料:薩摩芋、米麴 常壓/減壓: 常壓 酒精濃度:25% 容量:700ml產品特色 使用鹿兒島當地的地瓜與米作為原料,在紅酒桶中經過三年的熟成所誕生的銘柄。含在口中可以感受到如同淡淡紅酒般的酸感,口環繞著木桶香氣,優雅而芳香。獲獎紀錄 TWSC 2021(東京威士忌及烈酒競賽)金獎飲用Tips 加冰、加碳酸水、加熱水。酒造介紹 太久保酒造,原本是經營販售地瓜的公司,也正因為這樣,成為了釀造燒酎的契機。 太久保酒造的前身,是..
$1,400
會津娘 純米吟釀 穰 羽黑西64
-12 %
土產土法,有機JAS認證,一田一釀。 成熟夕張哈密瓜與西洋梨結合,呈現濃郁甜美的香氣。產品資訊 品牌:高橋庄作酒造 產地:日本 福島縣 原料米:會津若松產 五百萬石100% 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米步合:55% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 「羽黑西64」有極高的潛力,田地鬆軟,四周通風良好,不過肥料保留率不高。2007年通過有機JAS認證,栽培中等粒度、稍硬的五百萬石。 成熟夕張哈密瓜與西洋梨結合,呈現濃郁甜美的香氣。入口後柔滑豐富的甜味及果香澎湃,感受到完熟哈密瓜的甜美酸度及新鮮感,尾韻則以輕微的苦澀感收尾,清新又平衡,個人非常..
$2,170 $2,470
品牌: 山口酒造
極具衝擊力的清酒風味!舒適宜人的酸度與果香,流連於酒體喝不膩。產品資訊 品牌:山口酒造 產地:日本 福岡縣 原料米:石川縣產春陽 日本酒度:±0 酸度:2.0 使用酵母:自社培養 精米度:70% 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 使用「春陽」並專注於超越清酒和葡萄酒之間障礙的香味成分「4mmp」的清酒。它的特點是減少了不討喜風味來源的氨基酸的量,讓人聯想到麝香葡萄的清爽香氣,特有的白花香氣濃郁,容易被誤認為是白葡萄酒,草本香氣瀰漫開來。 這是一種帶有平靜甜味的清酒,餘味中散發出的酸味就像甲州白葡萄酒一樣,口感清爽,推薦搭配口味清淡的菜餚或口味偏酸..
$4,000
杜谷 麥燒酎 螢流
-14 %
品牌: 豊後銘釀
以常壓蒸餾、長期儲存的麥燒酎為基底混合而成,口感柔和。白麴特有的柔和香氣和濃郁風味,令人回味悠長,倍感舒適。產品資訊 品牌:豊後銘釀 產地:日本 大分縣 原料:麥、麥麹 蒸餾方式:常壓蒸餾 酒精濃度:25% 容量:720ml產品特色 這款燒酎以常壓蒸餾的長期貯藏麥燒酎為基底進行混合,特點是柔和的口感和溫和的味道。它的命名靈感來自於附近流經「番匠川の里」的河流,這裡棲息著螢火蟲,代表著一種溫柔的意象。 在製作過程中,堅持使用當地栽培的二条大麦和白麹。經過常壓蒸餾並且存放三年熟成後出售。雖然是常壓蒸餾,但白麹帶來的溫柔香味和飽滿的美味,喚起了懷舊與舒心的感覺。 ..
$1,280 $1,480
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