清酒

甜美爽脆風格，帶有蘋果香的清新，奶油般的滑順口感。產品資訊 品牌：基山商店 產地：日本 佐賀縣 原料米：山田錦 日本酒度：±0 精米步合：35% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 蘋果的清新香味與柔和的奶油感交織，營造出一種甜美而脆爽的氣息。滑順的質地迅速帶來濃郁的甜味，伴隨著柔和的酸度。 如頂級大吟釀般的細膩餘韻，清新而純淨，完美收尾，讓人回味無窮。獲獎紀錄 2023年福岡国税局 鑑評会 吟醸酒の部 金賞飲用Tips 推薦搭配壽司、白身魚、醃漬日式小菜等料理。酒造介紹 基山商店位於九州佐賀縣的東端，靠近福岡..

使用天然乳酸菌釀造，賦予其清爽平衡的酸度，餘韻清爽，即使風味濃郁，也不會讓人感到厭倦。產品資訊 品牌：遠藤酒造場 產地：日本 長野縣 原料米：美山錦 日本酒度：-1.7 酸度：2.3 酵母：酵母1401號 精米度：59% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 彗星系列中首次採用生酛技法的限定作品-國泰樹(台灣限定暱稱)，使用長野縣產美山錦100％釀製，並搭配協會酵母1401號（金澤酵母），開瓶就有果香和蜜甜的吟釀氣息，入口濃醇卻不厚重，生酛特有的酸韻柔和細膩，帶來醇厚卻清爽的質感，尾韻像彗星一樣清爽俐落，怎麼喝都不膩。飲用Tips 這種酸度與..

口中蔓延著濃郁風味、享受喉嚨中傳來的美味感覺以及米香的天然鮮味。產品資訊 品牌：元帥酒造 產地：日本 鳥取縣倉吉市 原料米：強力 精米步合：40% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 米糕麻糬般的甜醇香氣。甘甜微澀，酒體輕透水潤，尾韻酸潤輕盈。酒造介紹 身處於鳥取縣倉吉市的元帥酒造，從創業至今已有170餘年的歷史。最初以「倉吉本店」為名，以銘柄「旭正宗」開始發跡。 在明治40年5月(1907)時，當時的東宮殿下(後來的大正天皇)巡訪鳥取地區，隨行的日本海軍上將東鄉平八郎下榻於此，因此將倉吉本店更名為元帥，並以此為銘柄持續傳達日本酒之美。 直到..

此款清酒屬於「醇酒」類型，具有濃郁的米香和豐富的層次感。散發清新果香，口感厚實，帶有鮮明的米香和剛好的酸度甜味與酸味平衡。產品資訊 品牌：木下酒造 產地：日本 京都 原料米：北錦 精米步合：66% 酒精濃度：19% 容量：720ml產品特色 充滿豐富的酸度和氨基酸。它展現出五種味道的強烈特點，既有濃郁的口感，又有卓越的清爽感。熱飲的絕佳選擇。 入口時，它散發出濃郁的乳酸和芝士味道，旨味充沛，酒體豐滿，餘韻悠長。熱飲讓它的風味效果倍增。最令人陶醉的是它的複雜性，完美地展現了山廢釀造的自然風采。複雜性中還包括高達19度的酒精，幾乎達到了特別命名酒的最高標準。..

喝過的老饕表示「與十四代本丸質量無差異」，只要1/3價格就能品嘗到十四代迷人風格！產品資訊 品牌：高木酒造 產地：日本 山形縣 原料米：國兵庫特A山田錦 精米步合：55% 酒精濃度：15% 容量：1800ml產品特色 高木酒造位在日本山形縣，1615年創立，歷史超過400年，是山形最古老的酒造之一。酒造非常神秘沒有官方網站，也沒有對外溝通的媒體，旗下有名的就是十四代！ 十四代在國際上威名遠播，連續15年IWC受賞，Saketime網站2019年的全日本清酒排行榜「十四代」穩坐第一名，清酒之王名不虛傳！ 但是每款清酒產量都極為稀少，常常有錢都買不到，華麗的瓜果香..

限定品！「一旦你喝了它，你將永遠無法擺脫它的魅力」，奔放高昂的熟密瓜香、綠色植物生青感，喝過會像中毒一樣無法自拔。產品資訊 品牌：英君酒造 產地：日本 静岡市 原料米：みずほのか（酒造好適米） 酵母：静岡酵母HD-101 精米度：非公開 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 由東京超人氣 sake bar GEM by moto 店長 千葉麻里絵 小姐，與來自 静岡 的 英君酒造 合作推出的一款名為 EIKUNholic 的作品。 以打破清酒傳統概念為目標而釀造的這款作品，使用能帶出華麗果香的靜岡酵母HD-101釀造，帶有華麗如荔枝，麝香葡萄，青蘋果和西..

數量稀少，貴釀技法搭配 Sauternes 桶熟成四個月，芳醇蘋果蜂蜜香、口感濃郁甘潤。產品資訊 品牌：WAKAZE 產地：法國 原料：米(Camargue Rice)、米麴、清酒 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 「THE BARREL」系列中的特別限定版，採用貴釀酒技法釀造，並且在世界三大貴腐葡萄酒之一的「Sauternes(索甸)」樽桶中熟成4個月，充分烘托出貴釀酒的魅力。 讓人聯想到蘋果和蜂蜜的芳醇香氣，口感濃密且甘潤，與來自索甸桶的馥郁香氣相互交融，瀰漫優雅浪漫氣息。飲用Tips 適合搭配風味較強烈或鹹味起司、帶有肉類或燻製香味的料理..

這款清酒不僅口感完美、清澈順滑，更擁有源自釀造用水的濃郁醇厚風味，以及木桶中微生物賦予的複雜香氣。產品資訊 品牌：今西酒造 產地：日本 奈良縣 原料：奈良縣自社田山田錦 精米度：未公開 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 全新木桶菩提酛系列，透過奈良縣產酒米展現不同面貌，結合木桶賦予的複雜風味塑造獨特個性，採用自社田產山田錦釀造，飄散著白桃般的淡雅甜香，菩提酛富含層次的旨味伴隨著柔軟的入口觸感慢慢地渲染開來，清透甜味與酸味交織木桶由來的複雜感，共同演繹出平衡且深邃的悠長餘韻。飲用Tips 冰飲。酒造介紹 酒神鎮座之地・奈良縣三輪..

果香四溢，清爽甘口，柔和滑順，酒體帶透明感，酸甜完美平衡。產品資訊 品牌：北西酒造 產地：日本 埼玉縣 原料米：非公開 精米步合：50% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 在夜空中第一顆升起的耀眼星星，彩來的「Vesper」賦予了這層含意。有著麝香葡萄、白桃般清甜香氣，低酒精度帶來清爽風味，起初甜香輕柔地拂過，尾段由彩來一向特有的俐落酸度拉高，巧妙的口感交錯完成層次堆疊，如同夜空中相映生輝的繁星與明月般密不可分。飲用Tips 冰鎮後飲用，適合搭配料理：刺身，貝類，蝦蟹，壽司，小炒。酒造介紹 北西酒造於1894年(明治27年)創..

以「清麗輕盈、溫和的酒」為概念釀造而成，與UA首度合作，具有雅樂時代的特點，但也有一種不是雅樂時代典型的表情，使其成為合作獨有的味道。產品資訊 品牌：天領盃酒造 產地：日本新潟縣 原料米：山田錦 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米步合：40% 酒精：13% 容量：720ml產品特色 來自新潟佐渡，人氣銘柄「雅楽代」× 日本時尚品牌 UNITED ARROWS 聯名限定款！ 以「朱鷺羽色」為靈感，酒如其名——粉柔色調 x 輕盈清爽 × 俐落後味！馥郁花香、白葡萄與些許草本氣息~ 入口明亮，帶有柔和甜感與清爽酸度，後段俐落收尾！彷彿在春日午後，微風中感受朱鷺..

季節限定，酵母無添加。感受柑橘的酸、甜、苦、柔。產品資訊 品牌：美吉野釀造 產地：日本 奈良縣 原料米：奈良縣產契約栽培米 100% 日本酒度：未公開 酸度：未公開 酵母：無添加 精米步合 : 50% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 柑橘的清爽酸味，透過低溫發酵產生的溫和苦味，比花巴慣用精米步合更高的50%精米，最大限度地溶解酒米。 這種帶有甜味、果實感和柔軟苦酸感的獨特風味，直接讓人聯想到柑橘。美吉野釀造完全不採用人工酵母釀造，這種獨特形象廣泛傳達「酸」及「美味」的清酒，希望您能體驗一下。飲用Tips 適合冷飲。爽快酒體，可廣泛搭配..

就愛熟成風味！生酛酒低溫熟成，圓潤口感，限量上市。產品資訊 品牌：日日釀造 產地：日本 京都府 原料米：兵庫縣東条特A秋津山田錦 精米步合：非公開 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 松本日出彥在歷經家族股權鬥爭，離開原酒造展開武者修行的旅程後，2021年12月回到京都成立了「日日釀造」，推出首款作品「日日」，傳達「日日是好日」的意念，整體仍保有先前澤屋新鮮微氣泡的風格，清爽純淨的口感、新鮮米飯的旨味，帶柑橘香氣，最大差異是在舌面多了層厚實與膨脹的感受，類似太妃糖微微的黏著度，回溫後仍能感受到那份微甜的尾韻。 從釀好的秋津山田錦中嚴選出最佳風味、最適合熟..