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清酒

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真的不好買!三重縣當地限定!芳醇的口感是最大特色,冷飲~熱酒表現都很優秀。產品資訊 品牌:木屋正酒造 產地:日本 三重縣 原料米:五百萬石 日本酒度:+2 酸度:1.3 精米步合:60% 酒精度數:15.8度 容量:1800ml產品特色 「高砂」與「而今」相同出身於三重縣木屋正酒造,標明上撰的復古酒標突顯出地元流通品的特色,本作品具有濃郁醇厚的風味,無論是以冷酒飲用紮實平易近人,或熱燗後突顯米旨圓滑風味,都能展現不同風采。其實高砂誕生於而今之前,但因坊間太多與高砂命名類似的酒款,第六代藏元兼杜氏大西唯克先生在接班後為了振興酒造暫停使用「高砂」作為品牌,重新打造..
$5,500
品牌: 龜齡酒造
具有清新優雅的香味,帶有甜美的糖漿香氣。放入口中,多汁柔嫩的口感便蔓延開來,俐落感結尾。產品資訊 品牌:龜齡酒造 產地:日本 廣島縣 原料米:國產米 日本酒度:-6 酸度:3.2 酵母:自家培養 精米步合:79% (麴部合:89%) 酒精濃度:17% 容量:1800ml產品特色香氣:完熟蜜瓜、蜜蘋果、香吉士、芭樂心、米糕、糯米丸子、蜂蜜、青草、辛香料 口感:剛入口濃郁甘甜及酸的風味強烈,酒體隨舌面滑動,酒體逐漸降低,酒精感卻緩慢上昇,到尾段明顯酒精感做結尾,乾淨俐落不拖延。口感濃郁,鮮味十足,甜度適中,酸度均衡。是一支搭餐或是乾杯都適宜的酒款..
$2,900
帶有一種比較強烈但帶著清爽的辛口風味,也有持續熟成的潛力!散發杏桃、蘋果、蜜瓜與糯米丸子的香氣,尾韻有著麥芽糖草本風味,口感多變有趣。產品資訊 品牌:井上清吉商店 產地:日本 栃木縣 原料米:栃木県産ひとごこち 日本酒度:未公開 酸度:未公開 酵母:枥木酵母T-ND-6 精米步合:65% 酒精濃度:16.5% 容量:720ml產品特色 秉持著台日友好的精神,台灣日本酒代理商綠芽首次攜手與曾於IWC取得兩回冠軍頭銜的「澤姬」共同釀造。除了使用當年度品質最好的酒米,酵母也與得獎酒相同,並使用吟釀製法,足見井上社長滿滿的誠意。 口感豐富俐落,初入口時的甘甜風味展..
$1,580
久家本店 一之井手 櫻 180ml
-13 %
品牌: 久家本店
一人一瓶剛剛好。口感醇厚甜美,飲用體驗柔和,室溫或加熱後均可享用。產品資訊 品牌:久家本店 產地:日本 大分縣 原料米:米、米麹 日本酒度:±0 酸度:1.2 酒精:15% 容量:180ml產品特色 可直接加熱的清酒的玻璃瓶。 優雅的甜味和温和的飲用體驗。室温或温熱時享時享用。酒造介紹 万延元年( 1860年)由當時的稻葉藩藩主創立。 於大正八年(1919年),建立的代表的清酒品牌「一之井手」。昭和五十三年( 1978年),開始生產麥燒酎,現在持續地製造且販售優良的清酒、燒酎、水果酒相關商品。「株式會社 久家本店」堅持保有所有材料最真實的美味..
$350 $400
品牌: 河武酒造
柔和的吟釀香氣和濃郁醇厚的米香從口中順利地蔓延至喉嚨,陳年程度恰到好處,口感溫和醇厚。產品資訊 品牌:河武酒造 產地:日本 三重縣 原料米:弓形穂、山田錦、五百万石、三重の夢 日本酒度:+3 酸度:1.4 精米步合:65% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 風味高雅,果香的香醇美味在恰到好處,入口滑順圓潤,柔和品味中帶有細膩質感,怡到好處的餘韻,讓人想接續品飲,輕鬆愉快開心小酌一番。飲用Tips 冰飲~熱飲皆可。適合搭配肥肉菜餚和油脂豐富魚類。酒造介紹 位於三重縣伊勢南部之地、宮川和櫛田川兩大清流之間的「河武釀造」已有16..
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羽根屋 純米吟釀 煌火
-5 %
羽根屋招牌商品,微辛薰酒,米其林侍酒師強力推薦。產品資訊 品牌:富美菊酒造 產地:日本 富山縣 原料:五百万石 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米度:60% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 新杜氏經典作品。哈密瓜香且略帶乳酸感,中後段帶些蘋果氣味。入口酒體表現柔順,在口中簡單帶出些瓜果類氣味,尾韻米甜和微干,帶出酒體爽口華麗調性。酒造介紹 位於富山市吳羽山脈的中央之「富美菊」酒造,受到常願寺水系的恩惠,特別受到大東京區的消費者喜愛;自從登上了著名的男性雜誌後,更加意氣風發成為難以入手的逸品。 創業於大正五年(西元一九一六年)的..
$1,560 $1,650
爽口蘋果和蜜瓜的清爽香氣,輕盈酒體絲滑微甜,薰酒首選!產品資訊 品牌:井上清吉商店 產地:日本 栃木縣 原料米:五百萬石 精米步合:40% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 帶有爽口蘋果香、蜜瓜、香蕉、麥芽糖和蒸熟栗子的香氣,入口後輕盈的酒體滑過舌面,酒體柔順,帶著微甘的酒質,尾韻又似有著些許熟米飯香氣,是款單喝或搭餐都超適合的純米大吟釀。獲獎紀錄 2016 ワイン・アドヴォケート社「パーカーポイント」 93分,排名全國前五名 2017 IWC 純米大吟釀清酒部門 金獎 2017 酒杯美味清酒獎 最高金獎 2018 布魯塞爾國際大..
$3,580
這款酒在「雅山流」系列中以其濃郁的酸度和氨基酸而聞名,易於飲用,美味可口,讓您回味無窮。產品資訊 品牌:新藤酒造店 產地:日本 山形縣 原料米:出羽燦燦 日本酒度:+3 酸度:1.6 精米步合:60% 酒精:14% 容量:720ml產品特色 這是一款純米吟釀酒,使用「出羽燦燦」酒米磨至60%,搭配山形酵母釀造,在初春時分壓榨後以冰溫儲藏的無濾過生酒。清爽的吟釀香氣、細緻適中的口感,以及新鮮的酸味,讓整體風味更加協調。米的醇厚滋味與俐落的收尾之間取得了絕妙的平衡。酒造介紹 創業於明治三年(西元1870年)山形縣。 世間萬物流轉瞬變,就如山脈與..
$1,570
蒼空 蔵づくり米 キヌヒカリ(含盒)
-10 %
品牌: 藤岡酒造
味道清新而清澈,絲滑透明的口感。產品資訊 品牌:藤岡酒造 產地:日本 京都市 原料米:京都大原産キヌヒカリ(京都限定食用米 絹光) 日本酒度:-2 酵母:宮城酵母 精米步合:50% 酒精濃度:16% 容量:500ml產品特色 以京都限定食用米絹光釀製之純米大吟釀酒若其名,甘度薄輕透亮,酒體纖細卻不薄弱,彷彿於口中重現絲綢柔順質地。 「蒼空」瓶身酒標以布料印製,並以軟木塞蓋取代傳統瓶蓋,每瓶容量設定為500ml(一般清酒為四合瓶720ml),年產僅450石,是清酒愛好者眼中的逸品。酒造介紹 藤岡酒造位於京都伏見,年產量僅450石,由藤岡栄太郎..
$3,740 $4,160
品牌: 日日釀造
口感輕盈,米香清潤,搭配小點品飲剛剛好無負擔。產品資訊 品牌:日日釀造 產地:日本 京都府 原料米:滋賀縣玉榮 精米步合:非公開 酒精濃度:12% 容量:720ml產品特色 先前因武者修業與富田酒造(七本鎗)締下深厚緣分的關係而使用滋賀縣湖北產的「玉榮」,低酒精度呈現出純淨輕盈之旨味,降低了玉榮特有的苦感,能感受到如蒸熟米飯般的輕潤甘甜,令人忍不住一再舉起酒杯,亦可期待熟成後的表現。酒造介紹 於2021年12月在京都伏見地區創立了日日釀造株式會社,以釀酒名人松本日出彥先生爲中心,活用先前進行巡迴釀造的經驗,挑戰以少數精銳的方式釀造心目中理想的日本..
$2,500
加賀之月 月光 純米大吟釀 無濾過生原酒
-0 %
品牌: 加越酒造
年產500瓶產品資訊 品牌:加越酒造 酒精含量:17.5% 原料米:山田錦/五百万石 精米步合:50% 日本酒度:+5 酸度:1.8 容量:720ml產品特色 新米新酒冬季限定 / 年度500本限定版! 壓榨過程完不施與任何壓力,利用袋吊的方式,讓酒跟酒粕自然分離。五日間自然滴落的精華,豐厚華麗的香氣,優雅細緻的口感自然在口中散發,餘韻細緻綿長。飲用Tips ※ 適合料理:全和食,淡味中華※ 建議温度:冷酒酒造介紹 位於石川縣的小松市的加越酒造,鄰近著名的加賀溫泉鄉周邊,以低溫釀製濃醇酒系而著名。其地理優勢成為了釀造地元酒米「五百万..
$2,170 $2,170
伊根滿開 古代赤米酒 にごり 生酒
-0 %
品牌: 向井酒造
像芋頭或紅豆牛奶的鮮甜、乳酸感,清爽滑順,果香濃郁,帶有紅色水果的香氣,去日本也難買到。產品資訊 品牌:向井酒造 產地:日本 京都府伊根町 原料米:紫小町、五百萬石 精米步合:70% 酒精濃度:14~15% 容量:720ml產品特色 以古代米 (赤米/紫米) 所釀製的伊根滿開にごり,呈現出紫紅(褐)色的光彩,令人聯想是芋頭牛奶或是紅豆牛奶的感覺 。保有米糕、貴腐葡萄的香氣,酸甜口感外,更多了一份乳酸感 (簡直就像是芋頭色的可爾必思) 。加熱後的酸甜感更加活潑、酒體更加溫潤。飲用Tips 冰飲或加熱飲用。可搭配香草和檸檬風味菜餚,壽司、辛辣食物皆可。打開瓶..
$2,400 $2,400
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